全麦面粉可以蒸包子用吗
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可以。
材料:全麦面粉、发粉、白糖。
具体步骤如下:
1、将全麦面粉和发粉倒入小盆中;
2加入适量的水,留适量干面粉备用;
3、将和好的面放入小盆中发酵;
4、取出发酵后的面团,加入适量白糖,混合均匀后切成大小适中的面团;
5、将切块的面团放入锅中,蒸20分钟即可。
注意事项:
可在面团中揉入少量猪油,使馒头口感更佳。
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