aop法定产区是什么意思

AOP（原产地名称）是一种法律保护产品来源的制度，它规定了特定产品的产区、生产工艺和品质要求。AOP认证的产品必须满足严格的生产和加工标准，这些标准有助于确保产品符合特定的地理区域的传统农业、手工艺和品味特征。同时，AOP认证可以有效保护该特定产区的知识产权和经济利益。因此，AOP法定产区是指经过认证并获得法律保护的产区。例如，Pamigiano-Reggiano奶酪是一种获得AOP认证的意大利起司，只有在特定的法定产区才能生产该奶酪。