猫眼螺怎么吐沙子能干净

猫眼螺吐沙操作方法如下：1、先用水养2~3个小时，在水中放入一个铁钉，这样猫眼螺会吐出内部的泥沙。
2、捞起来，用刷子刷干净外壳。
3、就可以下锅了，水煮放生姜，大蒜，料酒，开水煮5分钟，然后捞起来。
4、用蒜泥，醋，生抽，香油调味，有条件可以放一点芥末，然后蘸着吃即可。
猫眼螺为腹足纲蝾螺科螺蛳。
5、猫眼蝾螺壳体厚重，有光泽，除少数有浅纹外，整个壳体平滑，螺塔高，壳顶钝，缝合线浅。
6、所有的螺层凸圆，但体层在缝合线下附近略微凹陷。
壳口圆，外唇的边缘锋利即可。