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紫砂壶开壶三步图解

紫砂壶开壶三步图解

1. 用开水烫洗紫砂壶:将开水注入紫砂壶中,旋转壶身,将内壁烫洗一遍后倒掉。这个步骤旨在将壶中附着的杂质和异味去除,同时提高壶的保温效果。

2. 将茶叶放入壶中:将适量的茶叶放入壶中,用壶嘴斜倾,让茶叶均匀散布在壶中。这个步骤关键在于掌握茶叶数量,基本原则是将茶叶铺满壶底,不至于太紧也不要太松。

3. 倒水冲泡:将开水温度控制在80℃-95℃之间,缓缓注入壶中,让茶叶充分浸泡。用手轻拍壶盖和壶身,让茶香充分散发,等待片刻后享用。这个步骤需要掌握壶中水量和泡茶时间,以符合个人口味和茶叶特点。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

新砂䂪壶怎么开壶?

把壶放在锅里,用清水煮到快要沸腾的时候,静置5-10分钟。

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2.往壶里加一些茶叶,温火煮一段时间,自然凉干即可,倒去壶里的水。

3.这就是开壶的简易方法,适合于泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶。方便易行。

新买的紫砂壶如何开壶?大概几个步骤 ???

一、新买的紫砂壶怎么开壶

五花八门的开壶方法,到底哪一种才是正确的呢?刚买的紫砂壶相对而言会比较燥、也会比较有火气,开壶的目的是为了去除泥料里面的土味、打磨残留的沙粒、油脂等,让壶更加适合泡茶,润养。

开壶的具体步骤:

1、冲洗淋壶

将新买来的紫砂壶用清水进行冲洗,冲洗干净后再用热水浇淋冲洗,(冲洗到什么程度呢?——将热水浇到紫砂壶上,紫砂壶开始有了很好的吸附作用的时候便可)

2、清水煮壶

取一口干净的锅,将洗干净的紫砂壶放在锅里面用清水煮上15分钟左右,取出,冷凉后再冲洗干净。

3、茶叶煮壶

放一锅清水,将想养这把壶的茶叶放入其中(如果你的紫砂壶不止冲泡一味茶,或是要冲泡的茶叶比较贵重,建议用香气相近的茶叶来煮),等水烧开了之后把壶放进去,煮上15分钟左右,取出。

4、热水浸泡

把用茶叶煮过的紫砂壶在热水里面浸泡15分钟左右,冲洗干净就可以了。

通过这四步正确的开壶方式就可以将一把新买的紫砂壶火气和燥气基本去除,在未来使用的时候更好养,壶也会慢慢领会你的心意。

二、紫砂壶泡茶有哪些讲究?

紫砂壶保温性能好,透气性佳,更适合冲泡半发酵或全发酵的茶类,比如:红茶、乌龙茶,普洱茶等。除此之外,对应的器型、泥料等都会影响茶汤的滋味、口感。

一壶侍一茶

紫砂壶一壶侍一茶并非为了凸显紫砂壶的高洁娇贵,主要因为紫砂壶的双气孔结构,善于吸收茶汤、茶气,因此用紫砂壶泡茶时,所选用的茶叶种类尽量不要太杂、防止串味。这样冲泡出来的茶汤才能保持原味的鲜度、纯度。

三、紫砂壶的日常保养

1、淋壶

使用之前,清洗壶身内外,再以温水冲淋壶身,用软茶巾或软毛刷拭去灰尘、杂质。尤其是冬天使用时,一定要先温壶,温水冲淋后,将温水注入壶内,让壶体先适应温水,而后再用热水泡茶。

2、清洗

用完后的紫砂壶必须清理干净,勿积茶垢。清洗时,不可用洗洁精。难清理的茶垢,可以多清洗几次,或者添加适量食用小苏打清洗。

3、擦干

清水冲洗后,可以用干茶巾把壶外擦拭干,倒扣于茶台。

4、把玩

紫砂壶易吸味,如果手上涂了护肤品,不建议放在手上把玩。

养壶是喝茶过程中的雅趣之举,目的虽然在于器,但主角终究在于人,养壶之所以称为“养”,正是在于其可以怡情养性,养壶不止是淋淋茶汤这么简单,合适的环境,细心的操作,器型、泥料与茶的契合等都会培养一把紫砂壶的脾性,让它变得更好,养壶也并不复杂,单只二字“用心”,希望各位壶友们都能养出独一无二的爱壶。

好茶,岂止于茶

茶好器不对,是暴殄天物

茶遇好器,妙不可言

只做好茶具,让喝茶更快乐

紫砂壶第一次使用怎样开壶

紫砂壶第一次使用的开壶步骤如下:

1、首先要把紫砂壶内外用沸水清洗一遍,将其表面的灰尘污渍都除去。

2、再把紫砂壶放进干净的锅里,加3倍高度的水,煮2个小时,煮去紫砂壶的泥土味。

3、其次要将紫砂壶用豆腐填满,稍微压紧,再放入干净的锅中。倒冷水入锅,使水面覆过紫砂壶,煮1个小时,豆腐中含有的石膏,可把紫砂壶内的残余杂质分解干净。

4、最后挑选喜欢的茶叶,将其和紫砂壶一起放入锅内,煮1小时左右,并让水没过壶身,让紫砂壶充分吸收茶叶的清香,等待煮完后,整个开壶环节就完成了。

紫砂壶开壶注意事项

1、水最好选用纯净水,因为矿泉水和自来水都会有水渍。 

2、煮紫砂壶的器皿最好选用无味的器皿,铁锅或是煮饭的东西都有味道,容易在煮的过程中被紫砂壶吸附。

3、放的茶叶一定是你以后准备用这把壶泡的茶,这样不易串味,对养壶也有好处。

紫砂壶第一次使用,要怎么弄

如果你需要开锅,下面是开锅的方法。第一步:清水煮沸。具体操作是将壶盖和壶身分别放入冷水锅中。水不应该淹没壶身。用文火慢慢煮开锅,煮1小时后关火。这样,壶体可以热膨胀,释放出气孔中所含的土味和杂质。第二步:去火。将一块老豆腐(又名豆腐脑)放入锅中,用文火慢慢煮开。煮沸1小时后,关火。这一步的目的是去除制壶过程中高温煅烧产生的内热。第三步:倒掉老豆腐,准备好嫩甘蔗头,将水壶和甘蔗头放入清水中,用文火慢慢煮,煮1小时后关火。这一步的目的也是为了撤火。第四步:将第三步煮好的壶和你要用这壶冲泡的茶(最好一壶只冲泡一种茶)放入清水中,用文火慢慢煮开。煮沸1小时后关火。茶叶还有去火的作用,所以这一步的目的是彻底去火,让茶壶和茶叶融为一体。

紫砂壶如何开壶

紫砂壶开壶方法如下:

1、首先洗去紫砂壶表面残留的浮灰和尘埃。

2、然后将紫砂壶放入一个洁净的没有油渍的容器内。

3、加入足量的水进行蒸煮,时间以两个小时以上为佳,可以去除紫砂壶的泥土味。

4、直接将豆腐放入容器内,继续蒸煮紫砂壶。

5、选择自己喜欢的茶叶,放入容器内和紫砂壶一起蒸煮,让紫砂壶吸收茶叶的香气和精华。

6、这样紫砂壶就开壶成功了。

紫砂壶如何开壶这样做才对

随着我们生活水平的提高,收藏紫砂壶的人也越来越多了,时大彬、顾景舟等的制壶大师的作品更是一壶难求啊。好不容易拥有自己喜爱的紫砂壶了,接下来如何去开壶呢?接下来小编就来给大家介绍下紫砂壶如何开壶,这样做才对。

一、紫砂壶开壶——一般步骤

1、可以用白水煮约一个小时。具体方法是首先将壶盖与壶身分开,以文火慢慢加热至沸腾的状态。这一个步可以借热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。2、可以用老豆腐煮约一个小时。这个步骤也叫做去火气。它的目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。

3、可以用茶叶煮约一个小时。完成这三个步骤之后,紫砂壶就可以正式开始使用了。但是要知道的是相对于开壶而言,养壶的过程会更加的漫长,需要我们有很好的耐心。

二、紫砂壶开壶——浇淋开壶

1、首先是将紫砂壶内外的污渍清理干净,然后要用煮沸的水将紫砂壶的内外仔细冲淋几遍,直到整个壶体变得热烫即可。这样做可以去除它的霉味,杀菌消毒并暖壶热身。

2、趁着紫砂壶壶身还热的时候就开始泡茶。此时紫砂材质本身的细孔会略微的扩张,茶壶表面会出一层水汽。用一条干净的毛巾将这些水汽擦去并且仔细把整个茶壶擦遍。这样是利用水温将茶壶壶身变得更加的亮润。

3、冲泡的茶水等10分钟后就可以全部倒掉。如此反复冲泡几次就可取出茶壶的火气了。同时也让茶壶的壶身得到保养哦。

以上就是关于紫砂壶如何开壶的相关内容,希望能对大家有帮助!

第一次用紫砂壶怎样开壶

第一次用紫砂壶开壶的方法如下:

工具/原料:紫砂壶、水、锅、干抹布。

方法/步骤:

1、醒壶:简单来讲就是在清理干净紫砂壶后,将紫砂壶盖体分离放到锅里,加纯净水烧开,再慢火煮30分钟左右。

2、需要注意的是煮过的紫砂壶千万不要直接拿冷水冲。

3、润壶:用大量的茶叶放到醒过的紫砂壶里,然后倒入沸水,最后盖上盖子静置三到五个小时即可。

4、晾壶:将处理过的紫砂壶再次用纯净水清洗干净,然后用干抹布轻轻擦拭干净。

5、烧至沸腾的开水倒入壶内直至溢出,盖上壶盖,再继续用开水冲洗紫砂壶表面,重复两到三次即可。

新茶壶怎么开壶 茶壶的三大开壶方法详细介绍

茶是国人最爱的饮品之一,茶的文化往前可以追溯上千年,可以看出我们对于茶叶的喜爱是有很深厚的历史根源的,现代的生活节奏虽然很快,但是不论人们在忙,在喝茶的时间里人们都会尽量将自己的时间慢下来,人们在泡茶和煮茶的时候会使用专用的茶壶,但是在使用新买的茶壶之前,人们要对茶壶进行开壶,那么今天我们就为大家介绍新茶壶开壶的方法。

开壶之水煮法

水煮法运用于泥土味重的紫砂壶,水煮法的步骤比较复杂。但是效果很好,一般好的紫砂壶都会用这个方法开壶。首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

开壶之简易法

有的紫砂壶味道并不那么重,从价格上来说也不属于高档的紫砂壶,则会通过简易法来开壶。这种方法也可以鉴别紫砂壶是否被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中是否掺了假。用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑,切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。把壶放到平底锅的温水中,然后用小、中火把温水煮沸,沸腾5分钟后放入茶叶,最好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶,可用等级差的茶叶,茶叶量1-3两,放入茶叶等待10分钟后就可熄火。如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味,说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假。待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸,茶水沸腾15分钟后即可熄火,用余热焖壶10分钟。然后再点小中火重新煮沸茶水,待煮沸15分钟后,将壶和茶水一起冷却3-5个小时,再取出壶用清水冲洗,用干净布擦干壶身,新壶自然晾干后即可以正常使用了。

开壶之浇淋法

浇淋法的优点是简单方便,在茶桌上即可操作,不必“动鼎动灶”,缺点是效果不如水煮法彻底。将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍或者持软毛牙刷沾上牙膏,将全壶内外彻底刷上几遍后,以热水冲去泡沫,即可去除土味及蜡质。这种方法可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。

在上文中,我们为大家介绍了有关新茶壶的一些信息,我们在这篇文章中主要为大家介绍了有关新茶壶开壶方面的知识,大家可以看出我们一共介绍了三种新茶壶开壶的方法,这三个方法分别是水煮法、简易法以及浇淋法,其实现在大部分用户朋友在泡茶的时候都比较喜爱用紫砂壶来泡茶,所以这三个方法尤其适用于要对新的紫砂壶开壶的朋友们。

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紫砂茶杯怎么开壶?

紫砂壶开壶的4种方法:

1、静置法(最简单的开壶方法)

在第一次使用新的紫砂壶之前,都是要进行“开壶”的,清洗其中的泥土味和灰尘,那么紫砂壶如何开壶呢?静置法就是最为简单的快捷的一种方式,具体操作步骤如下:

1、将新买的紫砂壶中注入已经烧开的开水,然后静置十分钟,然后倒掉。

2、然后重复上一部的动作,并将自己平时所喝的茶叶加入一小勺中,然后泡上10分钟。

3、在将其茶叶和水倒掉,用热水在静置10分钟,倒去壶中水,你就可以使用了。

2、直接放到锅内煮

第2种开壶方法可能还要简单,就是直接将你所购买的新紫砂壶放到锅中,用冷水将其完全浸泡,然后在水中加入一把茶叶,开火煮上半个小时,就能去掉壶的土腥味了。不过这种方式有一点弊端就是,如果你所购买的紫砂壶质量不过关的话,可能会被煮裂,这点需要注意一下!

3、豆腐开壶法

买上一块老豆腐,将强装满壶中(注意要用力的压一下),然后将其放到锅中用冷水煮至沸腾,沸腾后在继续煮上10分钟左右,关火,在要用清水进行清洗,开壶也就完成了。而据说豆腐的作用是能够降低紫砂壶的“火气”。

4、甘蔗开壶法

甘蔗开壶和上面的豆腐开壶其实有着异曲同工之妙,将甘蔗切成一小段一小段,如上图所示,然后将其装入到紫砂壶之中,煮置沸腾,直到问到有甘蔗的香味传出,然后关火,将壶拿出,然后等其自然冷却,在用茶水泡一遍就OK了。

紫砂壶怎么开壶方法

紫砂壶开壶方法:

1、热身:清水煮壶,首先彻底清理紫砂壶的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等),用沸水内外冲洗一次,然后干净的壶巾沾清水细细擦净,然后待壶自然风干。然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水(清水的量以淹过壶1寸许即可)煮一小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

2、降火:豆腐煮壶,将壶捞出来后,待壶体及茶配件自然冷却至常温之后,将豆腐放进茶壶内(建议用老豆腐因为吸附性强),填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后,放入冷水内,加热至沸腾,大概煮1小时直至厨房内充满豆腐香气后,再等待约5~10分钟即可。

3、滋润:甘蔗煮壶,将豆腐煮好的紫砂壶捞出来,用清水洗净,自然冷却到常温。将甘蔗切开后,放在煲内(没有甘蔗,可以放些糖),然后再煮1小时,直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。

4、重生:茶叶定味,确定你以后要用此茶壶泡的茶,一把壶只泡一种茶叶(原因下面会注释),重新在锅内加入冷水一同放上选定的茶叶和壶,再次煮沸,等空气弥漫茶叶香味后约10分钟,将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,最后用温水把壶洗干净即可。

原料:

紫砂壶烧制的原料为泥土,紫砂壶泥分为三种:紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且,泥层厚度从几十厘米至一米不等。根据上海硅酸盐研究所有关岩相的分析表明,紫砂黄泥属高岭—石英—云母类型,含铁量很高,最高含铁量达8.83%。

紫砂壶在高氧高温状况下烧制而成,一般采用平焰火接触,烧制温度在1100-1200℃之间。紫砂壶成品的吸水率大于2%。紫砂壶的泥原料,为紫泥、绿泥和红泥三种,俗称“富贵土”。因其产自江苏宜兴,故称宜兴紫砂。

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