什麼是單株古樹普洱茶

單株古樹普洱茶是指以古樹（一般指樹齡在100年以上的古茶樹）為原料製作的普洱茶。這種茶葉具有濃郁的香氣和口感，因為茶樹的生長環境經過了數十年甚至數百年的沉澱，茶葉中所含的營養成分更多，理化性質也更加穩定，具備更高的保健價值。由於生長環境的稀缺性，單株古樹普洱茶價格較高，是茶葉市場上的高階產品。

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單株古樹茶就是單採一株古茶樹上的鮮葉所制的茶。而夠格作單株古樹茶的，一定是樹齡夠老，樹夠大方可，一般至少300年以上，一個大得像原始森林一樣的古茶。

而許多茶客追求單株古樹茶的原因也很簡單，大樹的根系更為發達，營養吸收面積大，攝取的營養更多，是小樹茶所難以達到的品質。這樣的品質，是追求極致的茶人所向往的來自境界。

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單株古樹茶就是單採一株古茶樹上的鮮葉所制的茶。而夠格作單株古樹茶的，一定是樹齡夠老，樹夠大方可，一般至少300年以上，一個大得像原始森林一樣的古茶。

而許多茶客追求單株古樹茶的原因也很簡單，大樹的根系更為發達，營養吸收面積大，攝取的營養更多，是小樹茶所難以達到的品質。這樣的品質，是追求極致的茶人所向往的境界。

普洱茶單株什麼意思？

單株，意思是這份茶的原料是在一棵茶樹（通常都是幾百年樹齡的古樹）採摘的。單株的重點在於保持了純粹的口感，因為都是一棵樹提供的茶葉。通常，我們喝的茶都是從一大片茶園或茶樹林採摘的，難免會有各類亞種、變種，古樹混入老樹，老樹混入大樹，大樹混入小樹，反正誰也說不清，所以單株的價值就體現出來了。rn更多關於普洱茶單株什麼意思，進入：https://m.abcgonglue.com/ask/ed51f81615832690.html?zd檢視更多內容

單株古樹茶是什麼

單株古樹茶就是單採一株古茶樹上的鮮葉所制的茶。而夠格作單株古樹茶的，一定是樹齡夠老，樹夠大方可，一般至少300年以上，一個大得像原始森林一樣的古茶。

　　而許多茶客追求單株古樹茶的原因也很簡單，大樹的根系更為發達，營養吸收面積大，攝取的營養更多，是小樹茶所難以達到的品質。這樣的品質，是追求極致的茶人所向往的境界。

今天與大家聊一聊何為單株古樹

在2005年的時候“單株”這個概念就已經初步形成了，就已經有人在玩單株了，只不過那個時候只是在小圈子小範圍內口口流傳，並沒有引起太大的影響。所以很多人普遍認為是隨著古樹茶興起、古樹茶熱，普洱茶行業內才玩單株這個概念和運作，但實際上並不僅僅如此。

那古樹單株茶是什麼呢？嚴格意義上講：是一個茶園內最老的一顆樹或幾顆樹上出的茶青，單獨採摘製作的茶葉稱為單株。但也有更加廣泛的說法，比如某一種類，生長在不同地方（包含野生）的獨一古樹也可以稱之為單株或者古樹單株。

普洱單株屬於什麼生茶還是熟茶

單株的定義是隻採摘一棵樹上的鮮葉加工製成的晒青毛茶。一般也就2公斤左右，不可能是熟茶，只能是生茶。

普洱茶古樹純料與拼配的區別，後期陳化哪個更優

普洱茶為什麼要拼配？應注意些什麼？

阿曼普洱茶

1、普洱茶為什麼要拼配的原因

拼配是茶葉精製加工廠毛茶驗收定級，精製加工，半成品拼配三大環節之一。產品質量的優劣，原料的使用價值發揮得如何，通過拼配體現出來；通過拼配使茶葉的色、香、味、形符合標準，符合貿易樣，成交樣；通過拼配才能做到產品質量的穩定性，一致性，才能以質量創品牌，增效益。

普洱散茶的拼配技術要領可歸納為12個字：即“揚長避短，顯優隱次，高低平衡。”“揚長避短”主要是指發揮雲南大葉種粗壯肥實、苗鋒完整的產品風格，使塬料經濟價值最大限度地發揮。“顯優隱次”主要是指半成品品質的“優”、“次”調劑。“高低平衡”就是以標準樣或貿易樣、成交樣為依據，把品質高的調低，低的調高，使之平衡。

阿曼普洱茶

2、普洱茶拼配應注意調劑

(1)條索與外形的調劑

條索是外形四項因子中的一項最主要的因子，拼配時要首先掌握條索符合標準，特別是面張茶的條索要符合或稍高於標準，只要面張茶的條索用得好，中、下段茶的條索稍次也無礙大局。

(2)半成原料的季別調劑

普洱茶原料來自春、夏、秋茶。春茶由於茶樹生長旺盛，芽葉肥壯，內含有效物質豐富，果膠質含量多，加工出的半成品，條索緊實，身骨重，滋味濃醇，葉底較嫩;夏、秋茶由於氣溫較高，茶葉生長快，對夾葉多，易老化，果膠質含量少，加工出的半成品，條索較鬆，身骨較輕，多梗含片，滋味稍淡，外行內質都不如春茶好。不同季節生產出來的茶葉質量不同，春、夏、秋茶必須分別發酵，分別堆放，按照本企業產品特點，合理調劑拼配比例，使成品品質均衡一致。

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純料古樹普洱茶的形式有哪幾種？

古樹純料普洱茶是普洱茶的一種，與近幾年逐漸被人們所認識。一般意義上的古樹指的是100年以上的古茶樹，當然在一些骨灰級茶友的標準中，非300年以上者均不得冠以“古樹”之名。但就我個人的品飲體驗而言，百年之樹與臺地茶，相對於百年之樹與三百年之樹的差別，可謂五嶽與丘陵之別。百年之樹與臺地間的差別屬於本質，而百年之樹與三百年間的差別則屬於程度，因此可以寬容地把古樹的底線放在“百年”的時間點上。

至於純料，我的粗略理解則是“天、地、時”合而為一：即在相同天候、相同土壤條件下的同一區域(山頭)內，在同一個季節採摘的古樹茶。

第一種純料：不同山頭的古樹茶。

這種“純料”茶的特點就是隻要是古樹茶，不管你是哪個山頭的，也不管你是春茶還是秋茶，只要是沒有一根臺地茶成分，那就是純料。

第二種純料：同一個山頭，或者是同一個寨子裡的古樹茶，不分茶樹年紀，不分批次。

這種純料不分茶樹的年紀大小，也不分批次，只分季節，也就是說只分春茶，秋茶和雨水茶（夏茶）。

第三種純料：同一片茶園的古樹茶，不分批次，不分茶樹年紀大小。

這個純料茶的特點就是同一片茶園，而不是同一個山頭或者是寨子，但是也是不分採摘批次的。

這樣的純料是一些做茶很嚴謹的老字號茶廠所說的純料，特別是易武那邊的一些老號，在他們看來，只要是古樹茶，全部收來混一起就壓餅出廠了。

第四種純料：同一片茶園的古樹茶，分批次，不分茶樹年紀。

這種純料茶的特點就是不分茶樹的年紀，但是分批次。如頭春的第一批，頭春的第二批，但是第一批中會有不同年紀的茶樹。

第五種純料：同一片茶園的古樹茶，分茶樹年紀，不分批次。

這種純料古樹茶採摘是按茶樹的年紀來分類的，但是不分採摘批次，如分為100年的古樹、200年古樹，在100年的古樹裡有頭春第一批、第二批等。

第六種純料：同一片茶園裡的古樹茶，分茶樹年紀，分批次。

這種分法就比前面的嚴謹多了，這樣的純料必須是同一批採的而且樹齡也必須是一樣的，因此這樣的純料量相對較少。

第七種純料：單株。

單株，意思就是“單株茶”，也就是單一古樹上的茶，這樣的茶被行內稱為“純料至尊”，這算是最純的純料古樹茶了。

一般都是選擇古茶園裡茶樹年紀最大的那一棵茶樹，或者是幾棵茶樹，只採摘它的頭春茶，所以量是很少的，一般都是私人珍藏品。

第八種純料：茶樹王茶。

這種純料就是那些被定為茶樹王的茶樹上出的茶葉，這樣的茶樹基本上都被國家保護起來了，採摘的茶葉是不分批次的，一般就前2批次，而且是絕對不會拼配的，量那是絕對絕對的少。

本文原作者李少白|更多普洱茶沖泡、品飲、儲存等知識，請加高階茶藝師董玥微信：dydy600 學習。

普洱茶純料就是單品嗎?怎麼區分是不是純料?

純料，也就是賣家常說的“一口料”意思就是單一的茶葉品種，不用任何其它的茶葉拼配。這種茶的的特點是，成本相對高一些，味道單一，但你能夠體會到各大茶山的特點，易武的平，班章的烈，哀牢的蘭香，景邁的蜜香等等，高階的普洱一般都是一口料的。

說純料，有個條件，那就是必需是“古樹”，也就是上了百年的喬木茶樹，臺地茶不談純料的，喬木茶樹小於100年的話一般叫小樹茶，也不涉及純料，所以談純料必然是古樹無疑。（別鑽牛角尖，說99年的茶樹算不算古樹，你說是那它就是，你說不是，那它就不是，你是老大，你說了算；下文中設計到的茶樹年紀都為近似估計的，並沒有根據能預備到詳細某一年）。

第一種純料，不同山頭的古樹茶。

這種 “純料”茶的特點就是隻要是古樹茶，無論你是哪個山頭的，也無論你是春茶仍是秋茶，只要是沒有一根臺地茶成分，那就是純料，這樣的純料可以說是最不齒的 “純料”，在行家眼裡這算是作弊的，根本就不能算。

但是這樣的情況的確存在，而且還良多，所以也講一下，由於這不是去收茶的茶商自己乾的，而是賣茶的茶農乾的，茶農摻點便宜古樹茶在裡面，想賣高價格了。這樣的情況幾乎所有的寨子裡都有，就看收茶的你有沒有關係，你有沒有本事鑑定出來了，假如你沒有關係，又鑑定不出來，那就是市場上被人所不齒的“純料”茶了。

第二種：統一個山頭，或者是統一個寨子裡的古樹茶，不分茶樹年紀，不分批次。

統一個山頭或者是統一個寨子裡有些茶樹可能是300年以上，或者是500年以上，有的還可能是100年到300年的呢，這種純料不分茶樹的年紀大小，也不分批次，只分季節，也就是說只分春茶，秋茶和雨水茶（夏茶）。

固然春茶可以採摘好幾批次，但是不分，混到一起，壓餅出廠。（一般情況下以為是第一批次的春茶和第二批次的春茶好於其他批次的春茶。）當然啦，你想折騰的話仍是可以分批次的，但是一般都沒有分。另外春茶和秋茶拼到一起就是另外一回事了，此文不涉及。

這樣的純料一般是大部門廠家所說的純料，由於廠家出茶需要一定的量，沒有一定的量是不能做大批量上市茶的。

這裡需要指出一點，統一個山頭或者是統一個寨子裡會有好幾片茶園，不同茶園的茶口感是會有稍許差異的。

第三種純料，統一片茶園的古樹茶，不分批次，不分茶樹年紀大小。

這個純料茶的特點就是統一片茶園，而不是統一個山頭或者是寨子，但是也是不分採摘批次的。固然茶樹上出的茶葉口感相似，但是不同批次採摘下來的茶葉口感差異仍是很顯著的，而且還不分茶樹的年紀大小，（一般以為茶樹年紀大的口感好於茶樹年紀小的），這樣採摘下來的茶葉混到一起壓餅上市。

在這裡，我指出一點，我以為春茶可以採摘6批次，（明前3批次，明後3 批次），由於我是按7天一個批次來計算的，這樣春茶採摘時間可以長到42天，（我知道會有人反駁我，由於一棵古樹從頭採到尾，全部採摘完畢了，下次採摘7 天時間是不夠的，我要說的是我是按整個茶園來計算的，不是單獨按某一棵茶樹採摘完了來計算的，也許某一棵茶樹從開始採摘到最後一次材質，整個春天就只能採摘三次，都有這個可能性）。大部門人只知道頭春茶香，但是去掉香氣只從口感上判定頭春茶和二春茶口感上的差異，我相信大部門人分辨不出來，但是假如讓茶友品嚐統一個茶園裡統一棵茶樹上的頭春茶和第6批次的春茶之間的差異，我相信所有的茶友都能品出來，所以說不同批次的茶，口感是有差異的。

這樣的純料是一些做茶很嚴謹的老字號茶廠所說的純料，特別是易武那邊的一些老號，在他們看來，只要是古樹茶，全部收來混一起就壓餅出廠了。

第四種純料，統一片茶園的古樹茶，分批次，不分茶樹年紀。

這種純料茶的特點就是不分茶樹的年紀，但是分批次。例如100年到300年的古樹或者是300年到500年的古樹，不同年紀的茶樹採摘下來得茶葉混到一起，頭春茶是一個批，二春茶是一批，等等。不會有300年的古樹頭春茶，或者是500年的古樹頭春茶等等，只會有頭春茶，二春茶等，或者說是明前茶，明後茶等。大部門私家茶商去收茶，特別是自己去茶園裡採摘都是這樣的情況，有極個別的例外。

第五種純料，統一片茶園的古樹茶，分茶樹年紀，不分批次。

這種純料古樹茶採摘是按茶樹的年紀來分類的，但是不分採摘批次，好比說春茶的第一批次到第6批次都收來，混到一起壓餅上市出售。好比說300年的古樹春茶，或者是500年的古樹茶春茶等等，沒有批次之說。這種純料就是大部門私家茶商所說的純料。

這裡需要指出一點的是，大部門茶商只收明前茶，明後的不會收，除非有特殊情況，好比說要拼配需要部門明後茶，或者是降低本錢，摻點等等。那另說了，此文不談。 以上五種在我看來都不是真的純料，下面要說的純料在我看來才是真的純料。

第六種純料，統一片茶園裡的古樹茶，分茶樹年紀，分批次。

統一個茶園裡，按茶樹的年紀大小分類，一般我們預設的古茶樹分類是三種：

（1）100年到300年（俗稱百年左右），（2）300年到500年（俗稱300年左右），（3）500年以上（俗稱500年左右），

（實際上根本就沒有這樣的分類，習慣上只分古樹茶和大樹茶兩類，普洱茶吧論壇以為先大樹後古樹，但是我以為是先古樹，後大樹，由於100年到300年的古茶樹的樹主幹莖根本就不是很粗，樹幅也不大，算不上是大樹茶，不能由於它比剛種下去的時候長大了，就叫它大樹，我以為茶樹從小到老過程是，小樹——古樹 ——大樹，什麼是古樹，什麼是大樹，此文不涉及）。

茶農或者是私家茶商去採摘茶葉的時候，根據茶樹的樹幹大小來分類採摘，也就是我所說的按茶樹年紀分類，然後再按採摘時間來分別裝筐，這樣就是分了批次，一般只會採摘到春茶前3批，也就是明前，明後的很少了。

固然這樣做，茶是很純，但是量上不去，人還很累，所以價格也就高。

需要指出一點的是，一般茶農採摘茶是不分茶樹年紀，也不分批次的，全部採摘起來混一起按古樹茶出售，除非你早早的定他家的茶，說出你的要求，他才會按你的要求去採摘。假如私情關係不好，茶農也是會摻假的。這就是為什麼良多私家茶商願意自己採摘或者是僱茶農上樹採摘的原因，他本人就在樹下收新鮮的葉子，再請人做成毛茶。

第七種純料，單株。

單株，意思就是“單株茶”，也就是單一古樹上的茶，這樣的茶被行內稱為“純料至尊”，這算是最純的純料古樹茶了。

一般都是選擇古茶園裡茶樹年紀最大的那一棵茶樹，或者是幾棵茶樹，只採摘它的頭春茶，所以量是很少的，一般都是私家保藏品，很少有在市場上出售的，這種茶都是發熱友的最愛。

恰是由於單株茶很好，能賣高價格，所有就有茶商賣單株茶，這樣的單株茶，固然茶樹年紀仍是最老的，但是放寬了採摘的批次了，也就是說這樣的單株茶很有可能採摘到了第3批次，甚至混有第4批次了，所以要想獲得真的第一批次的單株茶，茶友們就只有靠關係了，否則買來的是很值得懷疑的。

第八種純料，茶樹王茶。

這種純料就是那些被定為茶樹王的茶樹上出的茶葉，這樣的茶樹基本上都被國家保護起來了，採摘的茶葉是不分批次的，一般就前2批次，而且是絕對不會拼配的，量那是絕對絕對的少。當然啦，我們普通茶友是喝不到的，只能看看而已，這些古茶樹上的茶不是賣天價，就是納貢給國家領導人了。看管古茶樹的茶農倒是可以偷來點喝喝，就看你的命運運限了。

例如邦崴那棵古茶樹王，瀾滄古茶廠每年都會採那麼一點點。 以上就是我總結的純料，但願能對泛博喜好普洱茶的茶友有匡助。

實在一般說純料特指春茶，秋茶不涉及，不會去說秋茶純料什麼的，但是不排除個別茶商掉包概念，拿秋茶說是“純料”。說到掉包概念，我舉個例子，也許你去某一家店鋪，問商家這個是不是純料的，商家會說是的，純料的，純臺地茶，沒有拼了，對於這樣的回答我們就只能點點頭。

固然公認古樹茶的茶口感要比臺地茶的好喝，但是普洱茶中大部門仍是臺地茶，古樹茶只佔很少一部門，純料古樹茶就更難得了，因而貴重。

不同的人會有不同的口感喜好，不同的人有不同的經濟承受能力，根據自己的口感和經濟能力，找到自己喜歡的茶，買得開心，喝得舒心才是最快樂的品茶，所以沒有必要一味的跟風附雅。

普洱茶古樹純料與拼配的區別，後期陳化哪個更優

1、討論此問題首先的預設立場，應是除了茶品原料差異（古樹純料、古樹拼配），其它茶品轉化相關要鍵（原料之後，包含精製工藝、倉儲環境、倉齡等）完全相同或大體近似，否則沒有討論意義。

2、“市場主流說法”來源是市場中以所謂“古樹茶”作為賣點的業者經營的主流產品就是純料茶（標稱），要是有認為古樹拼配後期轉化好的觀點才是悖逆人性的。

3、以目前公認為工藝無大失當、沒有摻雜臺地茶、年份標稱正確的古樹純料茶品中年份最老的，以99易昌和99綠大樹（紅藍票，實際是2000年生產）為主。但前者是所謂“大易武茶區純料”，按照現在業者的標準，是十足十的拼配茶；後者標稱易武，實際上使用的是南糯山多個村寨的原料，按照現在的標準依舊是大區拼配。關鍵是，這倆茶還都是大小樹混採。

以現在相對意義上更為嚴格的純料與同期的古樹拼配對比，純料茶在經過長期倉儲後，會愈發的向兩大主要方向/風格分化，即甜茶和苦茶，時間越久不同產區的甜茶或苦茶的品飲表現越發趨同（也就是說，在風格相同品質極為近似的情況下，買高價山頭茶陳放是有些凱子的遊戲）。而古樹拼配因為呈現出純料茶無法天然生產的特性，在經年轉化後會有更為豐富的表現。

實際上純料茶的單一性在新茶的品飲階段即有體現。對於兩種表現，評論出孰優孰劣對於其它個體而言是無意義的，按照各自喜好選取即可。

4、不是“幾十年前可沒人講究純料”，而是幾十年前古樹茶根本就在國營廠的收購序列之外（被與有毒的野生茶搞混，國營廠不收），直到1985年才被科學檢驗證實無毒可飲用，不過又因外形不符合當時以綠茶為尊的主流審美取向，直到九十年代中後期才獲得部分業者認可，而真正超越臺地茶的價格已然是03年的事兒了。

古樹普洱茶

什麼是普洱茶？？

冰島古樹單株茶的特點？冰島古樹單株茶真有那麼好喝嗎?

單株或者獨株古樹茶就是將每一顆古樹茶的茶葉分開加工製作，直到成品，然後分開銷售。

大家聽起來是不是覺得這個過程特別的簡單容易，其實，這個過程非常的難。

大家可能有所不知，絕大部分的古樹茶都生長在大山的之中，大部分只能靠雙腳，才能到達古樹茶的生長地，步行二三個小時很正常，有的清早出門晚上才能回家。一般現在茶農裝新鮮茶葉用的是塑料編織袋，過去都是把新鮮茶葉壓緊裝一袋，大約25公斤左右。

如果將每顆樹分開裝，也就是將袋子分為2份裝鮮葉，一袋最多能裝10公斤不到，裝同樣多的茶葉需要的袋子就多了兩個，體積也增加了兩倍，一個茶農一次上山採10顆100到200年樹齡的古樹茶，那把採好的茶葉搬回家也將成為一個大問題。勞動力太強，工作量成倍增加。

株即單株茶。原料採自同一棵茶樹，攤青、炒青、晾晒等製作過程進行，是純料的一種，而且是純料中的精品。

做單株茶的古樹樹形要大，鮮葉的量要多，才有做單株的價值。然而這樣的古樹並不多，製作成本也高，所以單株古樹普洱茶可謂是鳳毛麟角，能喝到的人寥寥無幾（一般都是私人訂製）。

單株茶條形相似度高，看上去比較美觀，香氣、口感穩定，至純至上，茶葉品質有保證，能夠體現出山頭的口感特點。