冰凍元宵怎麼煮才不散

1、要將湯圓包裝袋割破，常溫下先放四五分鐘解凍。

2、將水燒至翻滾時，盛一碗放旁邊晾涼，煮湯圓的水宜多不宜少。

3、將湯圓輕輕放下去，將火調至小火，防止水沸騰起來頂開鍋蓋，大概3到分鐘，開啟鍋蓋，看到所有的湯圓都漂浮在水上，證明已經可以食用，把之前放旁邊的那碗水順著鍋倒一圈，湯越清澈越好喝，盛出來的時候湯不宜過少，防止湯圓粘到一起，也不能過多，小心燙手。