栽種枇杷要注意環境條件

1、枇杷原產北亞熱帶，性喜溫暖溼潤氣候。年平均氣溫12℃以上即能正常生長，但進行經濟栽培的年平均氣溫應在15～17℃，且無嚴寒天氣。枇杷花期在冬末春初，冬春低溫將影響其開花結果。氣溫－6℃時對開花、－3℃時對幼果即產生凍害；10℃以上花粉開始發芽，20℃左右花粉萌發較合適。開花時，只要中午有很短一段時間達到花粉發芽所需溫度，花粉管即能伸長和受精，故華南枇杷產區，開花所需氣溫常能得到滿足而結實良好。過高氣溫也不適合枇杷生長，35℃以上嫩葉邊緣乾枯，枝葉和根系生長滯緩，幼苗生長不良；果實發育中後期，高溫乾燥天氣，易發生日灼病。此外，過高氣溫使糖分不易積累，果實含糖量較低。

2、枇杷原產於針闊葉混交林的廕庇森林環境，故幼苗仍保留著喜歡散射光的習性，育苗時應搭棚遮蔭。但成年樹要求足夠光照，以利花芽分化、果實發育、著色和提早成熟。其層生性強的特性也說明要充足的光照。但樹幹受烈日直射易造成灼傷，使枝葉枯萎。

3、枇杷喜空氣溼潤、水分充沛的環境，要求年降雨量在1000毫米以上，且分佈較均勻。早春果實發育期和新梢生長期，要求水分較充足，春旱對生長及結果不利。但果實成熟期多雨則易發生裂果，著色差，味淡，成熟遲。夏末初秋則要求較少雨量和乾燥氣候，使生長減緩，利於花芽分化。