玉米鬚水的功效與作用

玉米鬚是指玉米的花葯柱和雌蕊之外形成的頂端花絲，經過收集、晒乾後，可以泡水或者煮水飲用，俗稱玉米鬚水。玉米鬚水具有以下功效與作用：

1. 利尿消腫：玉米鬚中的黃酮類化合物、膳食纖維等具有良好的利尿作用，有助於排除體內多餘的水分和廢物，減輕水腫。

2. 降血糖：玉米鬚中的天然生物鹼可緩慢降低血糖水平，有一定的降血糖作用。

3. 減肥瘦身：玉米鬚水具有促進新陳代謝、幫助消耗脂肪的作用，是減肥瘦身的好飲品。

4. 天然健康：玉米鬚水是純天然的飲品，不含任何新增劑和化學成分，對於保持身體健康非常有益。

5. 改善腎臟健康：玉米鬚中的生物鹼成分對腎臟有保護作用，可以幫助改善腎臟健康。

6. 其他功效：玉米鬚水還可以預防秋冬季感冒，降低血脂、血壓，促進肝臟代謝等。

總的來說，玉米鬚水具有多種功效與作用，是一種非常健康的飲品。但在飲用時需要注意，玉米鬚水不適宜長時間放置或者在高溫環境下存放，最好在飲用前先煮沸，以保證其衛生安全。特別是高血壓、糖尿病等患者，應在醫生指導下飲用。

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喝玉米鬚水的好處

　　玉米鬚就是玉米外面的皮剝掉以後粘在玉米粒上面一絲絲的東西，玉米鬚的作用是非常多的，但很多人在煮玉米之前就會把它去除，其實把玉米鬚保留下來，泡一些水來喝，可以達到很多養生功效和作用，營養價值也非常高，大家就可以經常泡一些玉米鬚水來喝，下面就來和看一下喝玉米鬚水的好處。

喝玉米鬚水的好處

　　1、降低血壓，玉米鬚泡水喝對於高血壓患者來說就非常適合，可以達到很好的控制血壓作用，每天都可以泡一些玉米鬚水，這樣不僅可以降低血壓，又不會給身體帶來什麼副作用，生活中會因為各種各樣的問題而出現水腫情況，這個時候用玉米鬚泡一些水來喝，就可以讓水腫問題得到改善，而且還可以達到排尿效果。

　　2、出現排尿系統方面的疾病也容易引起排尿的時候不舒服以及脹痛情況出現，適量的喝一些玉米鬚水也能達到很好的解決效果。

　　3、祛除火氣，玉米鬚泡水喝，對於身體上火的人來說比較適合，裡面含有各種營養元素能夠讓火氣得到改善，泡一壺玉米鬚水來喝還可以解決痔瘡問題，又不會帶來副作用。

　　4、保護血管，玉米鬚裡面所含有的一些營養物質也可以達到保護血管作用，像揮發油以及各種果酸都可以讓血管的末梢擴張變得更好，能夠減少血管方面的疾病出現。

　　5、降低血糖，糖尿病患者需要注意好好控制血糖，這個時候適量的喝一些玉米鬚水也能夠達到降血糖作用，裡面含有皁苷成分，而且還含有鉻元素，能夠讓胰島素分泌得到調節，達到降低血糖效果。

玉米鬚水的營養價值

　　玉米鬚裡面含有非常豐富的維生素，微量元素，有機酸，揮發油，還含有糖類，生物鹼，苷類物質以及黃酮物質，而且還含有非常多的微量元素，能夠讓身體細胞代謝變得更好，還可以起到抗炎消腫作用，對於腦血管疾病有很好的預防以及治療效果。

玉米鬚水的功效作用

　　1、利水消腫，適當的喝一些玉米鬚水就可以讓乳汁分泌不暢以及習慣性流產問題得到改善，還可以利尿，讓氯化物的排出量變得更高，對於各種原因所引起的水腫也有很好的治療效果。

　　2、降低三高，有高血糖，高血壓以及高血脂的患者就應該適當的喝一些玉米鬚水，能夠讓末梢小血管擴張，而且裡面所含有的維生素k又可以治療凝血功能障礙問題。

　　3、保護心臟，玉米鬚裡面含有類黃酮物質，能夠有效的減少低密度脂蛋白的產生，能夠很好的保護心臟，新鮮的玉米里面含有的纖維素就非常多，能夠把血液裡面的膽固醇濃度降低，預防心血管疾病出現。

　　4、開胃，玉米鬚煮一些水來喝還可以讓食慾變得更好，有一些患者病情比較嚴重，容易出現食慾下降問題，喝一些玉米鬚水就很不錯，而且還可以達到很好的保健效果。

　　5、止血，玉米鬚可以讓血液凝固的過程變得更快，可以抵抗溶血以及讓血小板的數量提高，當出現尿路結石或者膀胱炎問題，就可以適當的喝一些玉米鬚水。

喝玉米鬚水的禁忌

　　玉米鬚水有很多功效和作用，一般都不會給我們的身體帶來什麼不良的影響，但是也應該好好的控制飲用量，每一次的飲用量都不要超過五克，平時也應該選擇新鮮的玉米鬚泡水喝，煮玉米的時候大家最好不要吃玉米，如果想要治療某一些疾病，這個時候才可以適當的使用一些玉米鬚。

喝玉米鬚水的宜禁人群

　　1、有低血糖問題的人是不能喝玉米鬚水的，玉米鬚可以達到減肥以及美容作用，而且可以預防面板出現皺紋，能夠利尿，吃完以後能夠消除飢餓的感覺，但是熱量比較低，患有低血糖的人吃完以後可能會讓情況變得更加嚴重。

　　2、尿頻尿急患者不要喝玉米鬚水，喝玉米鬚水可以讓身體裡面的水分更好的排出，如果本來晚上小便的次數就很多，或者有尿頻尿急的問題，那麼喝玉米鬚水就會讓尿液變得更多，可能會讓上廁所的頻率變得更高，是非常不舒服的問題。

　　3、缺少鉀元素的人群是不能喝玉米鬚水的，因為身體缺少鉀元素，就容易出現四肢沒有力氣，頭暈眼花以及身體疲憊問題，手腳也容易抽筋。玉米鬚水喝完以後就能讓小便的次數增加，鉀離子會隨著尿液流掉，所以本身就缺少鉀元素的人群，喝完玉米鬚水以後只會讓病情變得更加嚴重，是需要禁忌的。

喝玉米鬚水的注意事項

　　生活中適當的喝一些玉米鬚水，能夠預防高血糖，高血壓，高血脂問題出現，炎熱的夏季，適當的喝一些也能夠達到解暑以及涼血作用，但是平時不要胡亂使用玉米鬚泡水喝，只有當身體出現某一些疾病以後才能夠使用，這樣才不會對身體造成不良的影響。

孕婦可以喝玉米鬚水嗎

　　女性在懷孕前期最好不要喝玉米鬚水，到了懷孕後期身體出現水腫問題，就可以泡一些玉米鬚水來喝，能夠解除水腫情況，也可以讓溼腫問題得到改善，讓身體裡面多餘的水分有效排出，對身體健康還是非常有好處的，但是在懷孕早期容易出現孕吐等不良反應，這個時候如果喝玉米鬚泡的水，就容易出現腸胃不舒服的症狀。

　　上面給大家介紹的就是孕婦可以喝玉米鬚水嗎，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，孕婦雖然可以喝玉米鬚水，但是一次性不能喝的太多，而且在懷孕早期最好不要喝，喝玉米鬚水還應該注意正確的使用量，空腹的時候不要喝，也應該選擇新鮮的玉米鬚，這樣才能達到更好的功效和作用，玉米鬚泡水以後應該及時喝完，過夜以後的玉米鬚水就需要避免，是不能再喝的。

玉米鬚泡水喝，對人體的好處有哪些呢？

玉米鬚，又被稱為龍鬚，味甘，性平；歸腎、肝、膽經。在不少的醫藥書籍都有它的身影，在《中華人民共和國衛生部藥材標準》被收錄為常用藥材品種。《嶺南採藥錄》就有這樣的記載："和豬肉煎湯治糖尿病。又治小便淋瀝砂石，苦痛不可忍，煎湯頻服。"。《現代實用中藥》中稱它為利尿藥，對腎臟病，糖尿病等有效。

喝玉米鬚水的功效有以下5種：

1、降三高

“三高”患者喝了玉米鬚水，有利於降血脂、降血壓、降血糖。玉米鬚煮水的降壓作用主要是玉米鬚對末梢血管有擴張作用，高血壓患者平日可以服用一些玉米鬚水。

2、保護心臟

玉米鬚中的類黃酮物質，可以有效的保護心臟，新鮮玉米中富含了纖維素，可以有效的降低血中膽固醇的濃度，從而有效的預防心腦血管疾病。

3、利膽作用

玉米鬚可以顯著的增加膽汁分泌，有利於減少膽汁內有機物，降低粘稠度。

4、利水、消腫

玉米鬚的利尿作用，對於水腫有一定的療效。還可以預防習慣性流產、乳汁不通等症狀。

5、治溼疹

在夏季，溼疹是很常見的一種面板病，如不處理容易發生交叉感染，玉米鬚有清熱解毒的良效，可以服用玉米鬚水作為輔助治療。

因為玉米鬚煮水有降血脂、降血壓、降血糖的功效，如果是低血糖、低血壓患者，就不適合服用玉米鬚，會導致低血糖、低血壓症狀愈發明顯，在服用一定量之後還有危及生命的危險。另外糖尿病和高血壓的患者也應該要控制玉米鬚的使用量，玉米鬚水有強大的利尿效果，在服用玉米鬚水之後，也要及時補充水分。

玉米鬚煮水能減肥嗎

玉米鬚減肥的真正原因是因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞，防止面板出現皺紋；玉米鬚有利尿作用，也有利於減肥。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的飢餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。

在中藥裡，玉米鬚茶又叫龍鬚，味甘性平，有廣泛的預防和保健用途。由於玉米在生長過程中被玉米皮包裹著，需要靠玉米鬚吸收養分，所以玉米鬚中有很生素等營養成分，它不僅能涼血、瀉熱，還可祛除體內溼熱之氣，能夠利尿、消腫，製成茶後，就是很好的減肥瘦身飲料。

玉米鬚減肥茶做法

1、把玉米鬚清洗乾淨，用開水沖泡即可。

2、用玉米鬚煮水後服用。

3、玉米保留玉米鬚，放進鍋內一同煮熟，然後吃玉米、喝湯水。

 　　4.和冬瓜一起食用煮湯，這兩種都是有利於消腫的食物。

玉米鬚煮水喝有何功效

玉米鬚煮水喝的功效如下：

1、治溼疹

溼疹的起因多是溼邪導致的，玉米鬚的性平，味甘淡，能清利溼熱，因而用玉米鬚煮水喝可以幫助改善溼疹症狀。

2、治過敏性鼻炎

取玉米鬚6克煎水喝，每日1次，對過敏性鼻炎療效顯著。

3、降低三高

玉米鬚含有維生素K，因為對維生素K缺乏引起的凝血功能障礙有治療效果。並且能對抗腎上腺素的升壓效應。而高血脂、高血壓、高血糖的降壓機制是以中樞性為主。所以玉米鬚煮水對降三高有幫助作用。

4、保護心臟

玉米鬚含有類黃酮，能抑制有害的低密度脂蛋白產生，可以起到保護心臟的作用。此外，新鮮的玉米含有的纖維素是精米、精面的6-8倍，能降低血中膽固醇的濃度，繼而起到預防心腦血管疾病的作用。

5、利膽

利用玉米鬚可以幫助膽汁分泌跟促進膽汁排洩的效果，讓膽汁內的渣質減少，降低粘稠度跟膽紅素含量。可以用於沒有併發症的慢性膽囊炎或者膽汁排出障礙的膽管炎，做利膽藥用。

6、利水消腫

玉米鬚對人有利尿的效果，並且增加氯化物的排出量，它的利尿作用是宵外性的，所以對消水腫也有一定的作用。

7、慢性腎炎以及腎病綜合證

有相關試驗證明：取乾燥玉米鬚50克，加溫水600毫升，用文火煎煮20-30分鐘，過濾後內服，每日1次或分次服完，可治療慢性血管球性腎炎。

其作用主要表現在利尿，腎功能改善，浮腫消退或減輕，尿蛋白消失或減低等方面。而且每次用幹玉米鬚60克，洗淨煎服，每日早晚兩次，同時服氯化鉀1克，每日3次，還可緩解治療腎病綜合證。

參考資料來源：鳳凰網-玉米鬚煮水喝的9大奇效

玉米鬚有哪些功效和作用

玉米鬚有哪些功效和作用？讓我們一起了解一下吧。

玉米鬚的功效與作用

1、降血糖

玉米鬚降血糖的偏方在民間廣為流傳。實驗研究證明玉米鬚中的多糖對小鼠糖尿病模型有較好的降糖作用，而且能夠促進肝糖原的合成。另外，玉米鬚中的皁甙物質也是降血糖的重要成分之一。《嶺南採藥錄》也記載了玉米鬚與瘦豬肉煮湯食用可治糖尿病。儘管如此，也絕不可用玉米鬚替代降糖藥物，可以在服用降糖藥期間輔以玉米鬚煮水飲用，降糖效果會更好。

2、消脂減肥

玉米鬚有很好的消腫利尿效果，飲用玉米鬚水或玉米鬚茶能夠促進人體內水分排洩，每日三餐前飲用玉米鬚水對水腫型肥胖有很好的瘦身作用。

3、平肝利膽

實驗證明，玉米鬚中的多糖有明顯的利膽作用，可以促進膽汁排洩，減少膽汁內渣質，降低膽紅素含量和膽汁粘稠度，可用作沒有併發症的膽囊炎或膽管炎的利膽藥。

4、保護心臟

玉米鬚中的類黃酮物質能夠抑制低密度脂蛋白產生，預防動脈硬化，對心臟有保護作用。此外，玉米鬚中的纖維素也可以降低血液中膽固醇濃度，從而起到預防心腦血管疾病的作用。

5、消腫利水

用玉米鬚煮水飲用能夠增加氯化物的排出量，具有清熱利水、消炎祛溼的功效，因而也有消腫利尿的效果。

6、降三高

玉米鬚中的維生素K除了可以防止凝血功能障礙外，還能對抗腎上腺素的升壓效應。另外，玉米鬚對末梢血管有擴張作用，因而也具有降壓效果。同時，玉米鬚中含有的蘋果酸、多糖、糖苷、豆甾醇等具有較強的生物活性，是預防糖尿病的良藥。

7、治療溼疹

溼疹多是由於體內邪溼過重導致的，玉米鬚有祛溼清熱的作用，飲玉米鬚茶或玉米鬚煎水可以幫助改善。

8、改善食慾

夏季用玉米鬚煮水可以生津止渴，還有開胃作用，用它煮水或者熬米粥可以治療術後或者化療後食慾不振。

拓展：如何用玉米鬚煮水

1、將新鮮的玉米鬚一把一把收好，每把約為15到30克。

2、將玉米鬚上的髒東西去除，清洗乾淨。

3、順著玉米鬚擰成一個結，使煮至過程中玉米鬚不散開即可。

4、用小鍋燒300毫升的清水，水開始後將一把玉米鬚放入其中。

5、再次燒開之後，繼續煮5分鐘即可。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。

玉米鬚的功效與作用

性平；味甘；歸膀胱、肝、膽經。

　　 功效 利尿，洩熱，平肝，利膽。治腎炎水腫，腳氣，黃疸肝炎，高血壓，膽囊炎，膽結石，糖尿病，吐血衄血，鼻淵，乳癰。用於急、慢性腎炎，水腫，急、慢性肝炎，高血壓，糖尿病，慢性鼻竇炎，尿路結石，膽道結石，小便不利、溼熱黃膽等症。並可預防習慣性流產。

　　 禁忌 低血糖、低血壓患者慎服。

　　玉米鬚，也稱玉麥須。最早記載見於1476年的《滇南本草》，是我國傳統的中藥材，有利尿消腫，清肝利膽的功效。

　　在中藥裡，玉米鬚又稱“龍鬚”，有廣泛的預防保健用途。把留著須的玉米放進鍋裡煮，熟後把湯水倒出就是“龍鬚茶”，可以做全家人的保健茶。

玉米鬚的功效

　　味甘、淡，性平；歸腎、肝、膽經，無任何副作用。功效

　　利尿消腫，腎炎水腫，膀胱炎；平肝利膽，膽管炎、膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎，急、慢性肝炎；抗過敏，鼻竇炎、蕁麻疹和哮喘，風溼痛；減肥，預防習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不暢，乳腺炎；消暑清熱，高血脂、高血壓、高血糖；強心、開胃、止喘；腳氣。適應症

　　常用於治療腎炎浮腫；治膽囊炎、脂肪肝、糖尿病；煎水代茶，對腎炎、膀胱炎、膽囊炎、風溼痛、高血壓和肥胖均有療效。

　　 醫學典籍

　　1、《滇南本草》：“寬腸下氣。治婦人乳結，乳汁不通，紅腫疼痛，怕冷發熱，頭痛體困。”

　　2、《嶺南採藥錄》：“和豬肉煎湯治糖尿病，又治小便淋瀝砂石，若痛不可忍，煎湯頻服。”

　　3、《現代實用中藥》：“為利尿藥，對腎臟病，浮腫性疾患，糖尿病等有效。又為膽囊炎、膽石、肝炎性黃疸等的有效藥。”

　　4、《民間常用草藥彙編》：“能降低血壓，利尿消腫。治鼻血、紅崩。”

　　5、《中國藥用植物圖鑑》：“主治急性及慢性膀胱炎、尿道炎。”

　　6、《全國中草藥彙編》：“利尿消腫，平肝利膽。治急慢性腎炎，水腫，急慢性肝炎，高血壓，糖尿病，慢性副鼻竇炎，尿路結石，膽結石，並預防習慣性流產。”

　　 7、《福建藥物志》：“治肺結核、百日咳、乳糜尿、白帶。”

玉米鬚的作用

　　1、 利水、消腫

　　在婦科方面，它可用於預防習慣 性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。玉米鬚對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效。

　　2、 降三高

　　髙血脂、髙血壓、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。其降壓機制主要是中樞性的，亦有認為主要是擴張末梢小血管的結果。玉米鬚能對抗腎上腺素的升壓效應。玉米鬚含維生素K，對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。

　　3、 利膽作用

　　玉米鬚有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排洩的作用，能使膽汁內有機物和渣質減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。所以可作為利膽藥用於沒有併發症的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。

　　4、 保護心臟的作用

　　玉米鬚中含有的類黃酮，可抑制有害的低密度脂蛋白產生，具有保護心臟的功效。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6~8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預防心腦血管疾病的作用。

　　5、 治黃疸

　　和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導致的黃疸。

　　6、 止血

　　因為玉米鬚能加速血液凝固過程，提髙血小板數目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應用於膀胱及尿路結石，還可以用於急性溶血性貧血。

　　 抗過敏

　　因為它有抗過敏作用，所以也可以用於治療蕁麻疹和哮喘等。

　　 開胃作用

　　玉米鬚有開胃作用，可用它煮水或熬米粥治療手術後、化療後和重病後食慾不振的病人，效果很好。 炎熱的夏天，能喝杯玉米鬚茶有相當不錯的保健作用。

　　 減肥作用

　　玉米是粗糧中的減肥食品之一，玉米的種類很多，但是由於玉米的纖維素含量非常高，因此有很強的飽腹感，可以助你減少食物的攝入量。同時玉米還有促進身體排毒的作用。　

　　 催乳作用

　　《滇南本草》認為其“寬腸下氣，治婦人乳結、乳汁不通、紅腫疼痛，怕冷發熱，頭痛體困”。常用量30—60克，水煎服。可催乳，可與豬腳燉服1日2次。

　　 止瀉作用

　　對消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米鬚或玉米芯水煎服有止瀉作用。

　　 治溼疹

　　溼疹是夏季的一種常見面板病，表現為面板先出現紅色丘疹，粟粒樣皮疹或皰疹，繼而伴有滲出液，乾燥後形成灰白色或黃褐色痂皮，搔後易發生感染。玉米鬚性平、味甘淡，有清利溼熱之功，溼疹多由溼邪所致，故用玉米鬚內服外敷治療，有良效。

　　 治腎結石

　　玉米鬚對尿液中草酸鈣晶體具有抑制作用。多項隨機對照的臨床實驗也發現，玉米鬚煎水服用確能夠治療腎結石，有效率在六成左右，這個有效率雖然不是特別高，但作為一種非手術療法來說，已經是很不錯了。

　　 治療慢性腎炎

　　取乾燥玉米鬚50克，加溫水600毫升，用文火煎煮20～30分鐘，約得300～400毫升藥液，過濾後內服，每日1次或分次服完。治療慢性血管球性腎炎9例，經10個多月觀察，其中3例獲得痊癒，2例進步，其餘4例療效不明顯。玉米鬚的作用主要表現在利尿，腎功能改善，浮腫消退或減輕，尿蛋白消失或減低等方面。部分病例連續服用6個月未見毒性副作用。

　　 治療腎病綜合症

　　每次用幹玉米鬚60克，洗淨煎服。每日早晚兩次。同時服氯化鉀1克，每日3次。臨床治療12例，其中10例伴有嚴重的周身性水腫，或有胸水及腹水，2例水腫較輕；治療3個月後，9例水腫完全消退，2例大部消退。最快1例於服藥後15天水腫全消。一般於服藥3天即開始有利尿現象，同時尿蛋白、非蛋白氮，均有不同程度的下降，少數病例血漿蛋白有所升高，部分病例的酚紅試驗及血壓轉為正常。

　　 治療急性溶血性貧血併發血紅蛋白尿

　　治療2例食用野生植物招鳥棒中毒引起的本病，即以玉米鬚1～2兩煎劑內服，2例分別於服用4小時及6小時後，尿量增加，肉眼已看不到醬油樣的血尿；以後黃疸減退或消失。治療過程中均曾同時靜脈滴注5%葡萄糖鹽水、維生素丙及輸血。據觀察，玉米鬚不但能利尿，可能具有抗溶血、抗過敏及解毒等作用。

玉米鬚的營養價值

　　營養告訴我們，玉米鬚含有黃酮、苷類、礦物質、有機酸及糖類等，具有抗氧化、抗腫瘤、調節免疫功能等作用。將玉米鬚在授粉前割下陰乾存放，煎水代茶，對腎炎、膀胱炎、膽囊炎、風溼痛、高血壓和肥胖病均有一定療效。

　　 黃酮及其苷類

　　玉米鬚中黃酮類物質的含量多達2.1106%，而玉米葉中含量為1.1013%、玉米芯中含0.1662%、玉米粒僅含0.1411%，玉米鬚黃酮類物質的含量是玉米粒的15倍多。黃酮類具有抗氧化、抗癌、抗血管增生、消炎、抗變應性、和抗病毒的功效。

　　 礦質元素

　　礦質元素不僅對人體內的細胞代謝、生物合成及生理生化功能起著重要的作用，並且還參與人體內多種酶的結構與啟用，構成體內重要的載體。其中，Fe、Cu是合成血紅蛋白的催化劑，並參與造血機能，其絡合物具有抗菌消炎的作用；Ca除作為骨質的主要成分外，還能增加毛細血管壁的緻密度，降低其通透性，減少滲出，具有抗炎消腫作用；人體攝入Mg減少時易患高血壓和心律不齊；Mg、Cu、Zn、Mn的存在對腦血管病的防治有良好的作用；Cr是正常糖代謝及脂代謝必需的微量元素，Cr與糖尿病關係近年來研究較多。

　　 有機酸

　　玉米鬚中含多種有機酸，其中甲酸、乙酸、乳酸、丁二酸、軟脂酸、硬脂酸、山嵛酸、油酸和亞油酸的百分含量依次為4.26%、4.35%、4.21%、0.51%、31.16%、13.32%、9.41%、7.82%和17.31%。研究發現，玉米鬚含16種氨基酸，總氨基酸含量達13.3%，其中人體必需的氨基酸有7種，含量佔總氨基酸含量的1/3。綠原酸是植物在有氧呼吸過程中形成的一種苯丙素類物質，具有利膽、抗菌、降壓、增高白血球及興奮中樞神經系統等多種藥理作用。玉米鬚中含綠原酸，但採收時期不同，含量差異明顯，採收時間延遲，綠原酸含量減少；不同地區、不同品種以及不同的栽培方法，均導致綠原酸含量的差別。

　　 糖類

　　玉米鬚中含多種單糖、低聚糖和多糖。單糖，是糖的最小單位，可以被直接吸收與利用；低聚糖，即由3-10分子單糖組成的糖。根據其單糖的不同又可分為麥芽低聚糖和雜低聚糖兩種。麥芽低聚糖的終產物為葡萄糖，主要功能為供能。雜低聚糖被人體消化的能力有限，但對人體健康有益；多糖，是人體熱能的主要來源(通常佔熱量的55-70%)，也是維持血糖水平的主要物質，同時對維持胃腸道功能很重要，也有利於某些慢性病如高脂血症和結腸癌等的防治。

　　 不飽和脂肪酸

　　不飽和脂肪酸尤其亞油酸的含量高達60%以上，與玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度、防止其沉積於血管壁，對動脈粥樣硬化、高脂血症等有一定防治作用。

　　 揮發性成分

　　玉米鬚被鑑定並確認了46種揮發性化合物，相對含量以酯類為主，其中十六酸乙酯、鄰苯二甲酸二丁酯和9，12-十八碳二烯酸乙酯為主要成分，相對含量分別為30.28%、20.53%和9.60%。6、其他除以上化學成分外，玉米鬚還含有生物鹼、肌醇、VC、VK、尿囊素等。

玉米鬚茶

　　玉米鬚茶是指用玉米鬚製作的一種茶飲料。水煎代茶飲，可降低血糖，適用於糖尿病患者輔助治療，亦有利尿、消水腫的作用。

　　 食材

　　取鮮玉米鬚30克左右（晒乾樣約10克）

　　 方法/步驟

　　（1）清水洗淨玉米鬚30G

　　（2）放入鍋中，加冷水400ML

　　（3）大火煮開後，小火5分鐘。

　　（4）待涼，用漏勺將玉米鬚撈出即可。

　　注意事項

　　新鮮的玉米嫩葉加入，可以讓口感更佳清甜

　　 貼心提示

　　每天1-2次，空腹飯前喝。條件許可下晚上睡前喝一杯為宜。

玉米鬚治病驗方

　　 利尿

　　常用於治療腎炎浮腫，每天用50～100克，水煎服。血吸蟲病肝硬化腹水，可用玉米鬚，配西瓜子、赤小豆，水煎服。

　　 利膽

　　治療膽囊炎、脂肪肝、糖尿病。常與茵陳、梔子配合應用。玉米鬚、鬱金各50克，水煎服，可降低血清膽固醇和血糖含量。

　　 止血

　　玉米鬚、根、葉可治療吐血、衄血和尿血。尿血時，玉米鬚配薺菜花、白茅根各30克，水煎服。

　　 治高血壓

　　玉米鬚30克，水煎，空腹服。也可用玉米鬚30克，香蕉皮30克，水煎，溫服。常用玉米鬚與野菊花、決明子泡茶，可改善高血壓症狀。

　　 治咳嗽

　　玉米鬚30克，陳皮10克，水煎服。

　　 治尿路感染

　　玉米鬚30克，車前子15克，甘草6克，水煎服。

　　 治療膽囊炎、膽結石、傳染性肝炎

　　玉米鬚30克，蒲公英15克，茵陳蒿15克，水煎服。

　　 治腎炎浮腫、小便不利

　　玉米鬚、西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆適量，煎湯代茶，持續飲用。

　　 治特發性水腫

　　玉米鬚50克，大棗5枚，以開水沖泡代茶飲，每日1劑，連續服用1個月。

　　 治前列腺炎

　　玉米鬚5克，馬齒莧10克，開水沖泡當茶飲，每日2次。

　　 治糖尿病

　　玉米鬚30克，豬胰子200克，水煎服，每日1劑。

　　 治療肺結核咳嗽咯痰

　　玉米鬚30克，橘皮9克，加適量蜂蜜，水煎服。

　　 玉米鬚服用注意事項

　　需要注意的是，正因為玉米鬚有降糖、降壓的功能，如果平時就患有低血糖或低血壓的患者，在喝了玉米鬚水後，就會使症狀越發嚴重。一旦沒有及時發現和進行治療，病人還有可能出現生命危險。

　　糖尿病和高血壓的患者，一定要控制玉米鬚的使用量。另外，在服用玉米鬚水的時候排尿量會增加，如果此時沒有及時地進行補液，就會導致體液的迅速流失。所以也要及時補充水分。

玉米鬚熬水的功效

玉米鬚有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排洩的作用，能使膽汁內有機物和渣質減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低；利用玉米鬚可以幫助膽汁分泌跟促進膽汁排洩的效果，讓膽汁內的渣質減少，降低粘稠度跟膽紅素含量。

米須中含有的類黃酮，可抑制有害的低密度脂蛋白產生，具有保護心臟的功效。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6~8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預防心腦血管疾病的作用。

玉米鬚含有維生素K，因為對維生素K缺乏引起的凝血功能障礙有治療效果。並且能對抗腎上腺素的升壓效應。而高血脂、高血壓、高血糖的降壓機制是以中樞性為主。所以玉米鬚煮水對降三高有幫助作用。

擴充套件資料：

玉米鬚服用的時候應該注意量，不能只看到它的好處，就一味的過多食用，反而會給身體帶來不利影響。每天玉米鬚的量應該控制在3～5g。

在用玉米鬚泡水之前，應該保證它的新鮮，不要使用一些發黴或者存放很久的玉米鬚，使用的時候，用水進行充分的清洗。

參考資料來源：

百度百科-玉米鬚水

玉米鬚煮水的功效與作用有哪些

玉米鬚是農村非常常見的一種中藥材，很多老百姓不知道它是一種中藥材，其實它有很好的療效，具有利水通淋、利膽、清熱解暑、降壓等功效。可以用於治療膀胱炎，膽囊炎以及夏季中暑等症狀。此外，由於有降壓的作用，可以用於高血壓的治療。玉米鬚可以入湯藥煎服，也可以泡水喝，可以每天取10~20克左右的玉米鬚，用沙鍋進行煎熬，一般開鍋後10分鐘左右就可以，也可以取適量玉米鬚泡水喝。更多健康資訊，歡迎關注素問健康管家。

喝玉米鬚水都有什麼好處

1、利尿作用：玉米鬚對人或家兔均有利尿作用，可增加氯化物排出量，但作用較弱。2、對迴圈系統的作用：麻醉犬靜脈注射煎劑有顯著降壓作用，但對慢性頸動脈皮橋狗，每日服藥，連續3周，並無降壓作用。3、降低血糖作用：玉米鬚的發酵製劑對家兔有非常顯著的降低血糖作用

4、利膽、止血作用：玉米鬚製劑能促進膽汁排洩，降低其粘度，減少其膽色素含量，因而可作為利膽藥用於無併發症的慢性膽囊炎、膽汁排出障礙的膽管炎患者。它還能加速血液凝固過程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板數，故可作為止血藥兼利尿藥應用於膀胱及尿路結石

在食用的過程中儘量選擇色彩好，而且新鮮的，也請注意衛生。

玉米鬚煮水的功效與作用

1、消腫利水：用玉米鬚煮水飲用能夠增加氯化物的排出量，具有清熱利水、消炎祛溼的功效，因而也有消腫利尿的效果。

2、保護心臟：玉米鬚中的類黃酮物質，可以有效的保護心臟，新鮮玉米中富含了纖維素，可以有效的降低血中膽固醇的濃度，從而有效的預防心腦血管疾病。

3、改善食慾：夏季用玉米鬚煮水可以生津止渴，還有開胃作用，用它煮水或者熬米粥可以治療術後或者化療後食慾不振。

4、清肝利膽：肝膽是人體內最重要的內臟器官，特別是肝臟更是人體內主要的排毒器官，如果他們出現病變，或者功能減退，對人體健康十分不利，如果平時能堅持用玉米鬚煮水喝，就能起到清肝利膽的重要作用，可以防止肝膽疾病發生，另外人們出現脂肪肝或者膽囊炎，以及膽結石等疾病時，直接用玉米鬚煮水喝，還能起到輔助治療的作用，配合藥物能讓患者儘快康復。

煮玉米鬚水的功效與作用

核心功效

治療水腫、清肝利膽、降三高

玉米鬚的簡介

玉米鬚，中藥名。全國大部分地均產。夏、秋果實成孰時收集，除去雜質。鮮用或晒乾生用。玉米鬚常集結成疏鬆團簇，花柱線狀或須狀，完整者長至30釐米，直徑0.5毫米，淡綠色、黃綠色至棕紅色，有光澤，略透明，柱頭2裂，叉開，質柔軟，氣無，味淡。以柔軟、有光澤者為佳。

功效與作用

1、治療水腫，玉米鬚甘淡滲溼，功專利水滲溼，具有較強的利尿作用，有助於消腫，治療水腫。

2、清肝利膽，喝煮玉米鬚水可以清除人體血液中的膽固醇，能清肝利膽加快膽汁酸代謝與分泌，能有效預防結石生成。另外，平時用玉米鬚泡水時，加入適量的茵陳和鬱金等中藥材，還能讓它清肝利膽的功效更加出色，能有效減少膽囊炎和肝炎以及肝硬化等常見疾病發生。

3、降三高，玉米鬚含有豐富的維生素K，可用於治療因維生素K缺乏所致的凝血功能障礙，還可用於降低因腎上腺素所致的血壓升高，從而用玉米鬚煮水喝有利於降三高。

適宜人群

一般人群均適宜。

禁忌人群

低血糖人群。

不宜同食

無特殊同食禁忌。

食用方法

煮玉米鬚水：將新鮮的玉米鬚一把一把收好，髒東西去除，洗乾淨。順著玉米鬚擰成一個結，使煮至過程中玉米鬚不散開。用小鍋燒300毫升清水，水開後將一把玉米鬚放進去，再次燒開後，繼續煮5分鐘即可。

玉米鬚煮水的功效

玉米鬚煮水的功效

對於玉米，大家都知道玉米是非常好吃的，既營養又健康，但是，對於玉米鬚，如果利用得當，其實也是有非常多好處的。今天，小編和大家聊聊玉米鬚煮水的功效，下次就不用把玉米鬚剝掉之後丟掉可惜了。

玉米鬚煮水的功效

對於玉米，大家都知道玉米是非常好吃的，既營養又健康，但是，對於玉米鬚，如果利用得當，其實也是有非常多好處的。今天，小編和大家聊聊玉米鬚煮水的功效，下次就不用把玉米鬚剝掉之後丟掉可惜了。

對於玉米鬚煮水的功效，大致有以下幾種：

1、首先是治療溼疹的作用，如果我們面板出現溼疹，大家可以用到玉米鬚泡水飲用，有效幫助祛除體內的溼邪，具有清熱的作用功效，從而輔助治療溼疹，促進溼疹的痊癒。

2、玉米鬚對於煩人的過敏性鼻炎還有非常好的治療效果，可以將玉米鬚煮水，每天喝一次就可以了。

3、玉米鬚還能有效輔助降低高血壓、高血糖等疾病，具有涼血，清除溼熱的效果，還能對糖尿病有不錯的治療效果。

4、還能對心臟起到保護的作用，降低人體內的膽固醇水平，預防和治療心腦血管疾病。

5、玉米鬚還有利膽的作用，降壓、清熱，減少膽汁內的雜質。

6、還有一個作用，玉米鬚具有利水利尿的功能，促進體內系統微迴圈，加快對體內毒素的排除。同時還能有消除水腫的作用。

7、有效改善尿頻和尿痛的症狀，緩解膀胱炎等。除此之外，還可以治療慢性腎炎還有各種腎病，對慢性血管類的腎炎有很顯著的治療功效。提高腎功能，消除水腫。

8、最後，玉米鬚煮水，還可以當作茶飲來喝，還具有美容美顏，消減皺紋，延緩衰老，使面板恢復光澤，細膩，柔軟，瘦身排毒減肥的功效，消除水腫引起的肥胖現象。但是小編要提醒大家，低血糖或者低血壓的人群最好不要服用，再服用本身就具有降血糖和降血壓的玉米鬚泡水，就會更加嚴重，不利於疾病的康復。

喝玉米鬚水對身體有什麼好處

一、喝玉米鬚水的好處：

1. 利尿消腫

玉米鬚味甘、淡，性平，歸腎、肝、膽經。對人體有利尿作用，可以增加氯化物的排出量，並且玉米鬚的利尿作用是宵外性的，因此對各種原因造成的水腫都有一定作用，可以用來治療慢性腎炎和腎病綜合徵，不過效果有限。

2. 降血壓、降血糖、降血脂

玉米鬚對末梢血管有一定的擴張作用，因而可以用來降血壓。玉米鬚含有很多對人體有益的成分，其中皁甙、黃酮類物質、鉻有降血糖的功效。

3. 利膽

玉米鬚能促進膽汁分泌和排洩，使膽汁內的有機物和渣質減少，因此可以作為利膽藥用於沒有併發症的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導致的黃疸。

4. 止血

玉米鬚可以加速血液凝固，提高血小板數目，抗溶血，所以可作為止血藥兼利尿藥，用於尿路結石及膀胱結石，還可用於急性溶血性貧血。

5. 抗過敏

玉米鬚有抗過敏的作用，可用來治療哮喘、蕁麻疹、過敏性鼻炎。

6. 開胃

對於手術後、化療後和重病後食慾不振的病人，玉米鬚泡水或熬米粥的開胃效果很好。夏天天熱沒有食慾，喝杯玉米鬚茶也可以開胃。

7. 止瀉

玉米鬚泡水有止瀉的作用，如果是消化不良導致腹瀉，特別是水瀉，可以試試此方。

二、玉米鬚泡水需要注意的問題：

1、玉米鬚有降糖、降壓的功能，如果平時就患有低血糖或低血壓的患者切勿服用。

2、飲用玉米鬚水尿量會增加，如果此時沒有及時地進行喝水補充，就會導致體液的迅速流失。

3、在平時服用玉米鬚茶的時候一定要注意用量，新鮮的玉米鬚一天不超過20克;晒乾的玉米鬚，一天不超過8克。