帶典的食物有哪些

河南省人民醫院高碘含量的食物有多種：1. 海產品中的植物性食物：海帶、海帶、紫菜、紫菜等。2. 海洋食物中的動物性食物：海魚、海蝦、貝類等。3. 深色蔬菜：捲心菜、捲心菜、花椰菜等。4. 水果：香蕉、菠蘿、橘子、葡萄等。碘含量與水流和地形有關，主要富含在海洋中的食物中。碘是合成甲狀腺激素的元素，過多或過少都會對身體產生負面影響。患有甲狀腺功能亢進的人群應避免食用高碘食物，而缺碘則會導致甲狀腺功能減退，需要適量攝入碘。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

補充哪些含碘食物？

、富含碘的食物：包括海帶、紫菜、海藻等海洋植物，以及帶魚、龍蝦、貽貝、牡蠣、海魚、海蜇、海蔘等海洋生物，以及生長在高碘土壤中的蔬菜；

2、含碘量稍低的食物：包括核桃、松子仁等堅果類食物，以及雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等蛋類，牛奶、羊奶等奶類，乳粉、酸奶、乳酪等乳製品，牛肉、羊肉、雞肉、淡水魚等肉類，白菜、青椒、菠菜、芹菜等蔬菜，加碘食鹽及一些強化碘的食物等；

3、含微量碘的食物：包括許多穀類如大米、玉米、麵粉等，豆類如紅豆、大豆等，植物果實如柿子、葡萄、橘子、菠蘿、香蕉等，以及根莖類食物如山藥、土豆、紅薯等。

含碘類的食品有什麼

含碘類的食物有：海帶、海蜇、紫菜、芹菜、苔條和菠菜等。

一般地說，大多數陸地植物的碘含量都較低，平均每公斤不超過1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量較高，每公斤可達到1.64毫克和1.60毫克。

海產品中的碘是陸地植物的幾倍，有的高達幾十倍。海魚和紫菜是日常生活中補碘的較好食品。經常吃海帶不但可以補充體內的碘而且還可以同時攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。

擴充套件資料

一、碘的作用

1、增強機體基礎代謝率，促進生長髮育胎兒期末，或出生後缺乏甲狀腺激素可發生生長髮育延遲，發生中樞神經發育不全。

2、增強體內蛋白質合成，調節蛋白質、脂肪和碳水化合物代謝；促進脂肪分解，調節膽固醇合成，也促進膽固醇轉變為膽酸。

3、促進多種營養素的吸收和利用。

二、缺碘的危害

1、損害兒童大腦神經發育，表現為不同程度的智力缺陷、學習能力低下。

2、地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖根或大脖子病；嚴重碘缺乏會引發地方性克汀病。表現為聾、啞、呆、傻。

3、導致正在母親肚子裡生長的胎兒死亡、畸形、聾啞或流產、早產。

4、體力和勞動能力下降，兒童生長、發育受到影響。

參考資料來源：人民網-正常人每天需要多少碘含碘的食物有哪

生活飲食中哪些食物含有碘?

含碘最多的食物是海帶、紫菜、髮菜、海蜇、海蔘、苔菜、柿子。

 含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。 

含碘食鹽，（英文Iodised salt），俗稱加碘鹽、碘化鹽或碘鹽，是一種加入了少量含碘鹽類（如碘酸鉀）的食用鹽。通過消化其中的碘化物可以預防食用者的碘缺乏病（IDD）。2014年4月，由衛生部此前牽頭做的一項針對沿海四省市調查已經顯示，過度強調補碘已經導致市民碘過量，存在巨大的健康風險；衛生部建議降低食鹽含碘量。

碘是一種人類乃至各種生物所必須的微量元素，人們通常可以在多種食物來源中攝取。但碘在土壤中的含量因地方而異，在土壤碘含量低下的地區，人們可能無法從蔬菜中攝取到足夠的碘。

碘鹽是指含有碘酸鉀的氯化鈉的食鹽。由於中國大部分地區都缺碘，而缺碘就會引起碘缺乏病，所以國家強制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽。

人體內2/3的碘存在於甲狀腺中，甲狀腺可以控制代謝，而甲狀腺又受碘的影響。所以，若碘不足的話，就可能引起心智反應遲鈍、身體變胖以及活力不足。中國學者早就報道甲狀腺腫病，而且中國是世界上最早用海草治療這種疾病的國家之一。碘是1811年Courtois提出的。膳食中的碘大部分在胃腸道中轉變為碘化物，幾乎被機體完全吸收，在進入血液後分佈於全身的細胞外液。腎臟是碘的排洩器官。雖然人體攝入的碘量很少，但是腎臟沒有保留碘的機能。少量的碘也通過糞便排出。每年的5月15日全國碘缺乏病防治日，宣傳吃碘鹽能有效防止碘缺乏病。

哪些食物中含有豐富的碘？

1、菠菜   菠菜有“營養模範生”之稱，它富含碘元素類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。其中碘含量每公斤達1.64毫克。

2、芹菜   中國人常吃的蔬菜之一，其富含碘元素、蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。其中碘含量每公斤1.60毫克。

3、海帶   海帶是一種優良的蔬菜，具有很高的營養價值，海帶含營養物質多達 11 種，碘元素、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、無機鹽鈣、鐵等。每公斤海帶中碘含量有10毫克。

擴充套件資料：

攝入碘元素對人體的作用：

1、促進生物氧化，甲狀腺素能促進三羧酸迴圈中的生物氧化，協調生物氧化和磷酸化的偶聯、調節能量轉換。

2、調節蛋白質合成和分解，當蛋白質攝入不足時，甲狀腺素有促進蛋白質合成作用；當蛋白質攝入充足時，甲狀腺素可促進蛋白質分解。

3、促進糖和脂肪代謝，甲狀腺素能加速糖的吸收利用，促進糖原和脂肪分解氧化，調節血清膽固醇和磷脂濃度等等。

4、調節水鹽代謝，甲狀腺素可促進組織中水鹽進入血液並從腎臟排出，缺乏時可引起組織內水鹽瀦留，在組織間隙出現含有大量粘蛋白的組織液，發生粘液性水腫。

參考資料來源：人民網——正常人每天需要多少碘 含碘的食物有哪些

參考資料來源：百度百科——海帶