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關於玉米麵發糕的生活百科

怎麼做玉米麵發糕又軟又好吃
  • 怎麼做玉米麵發糕又軟又好吃

  • 相信很多人一定都在早餐攤上看到過玉米麵發糕吧,玉米麵發糕顏色金黃,看上去讓人格外有食慾。?但是早餐攤上賣的發糕一塊錢的價格,其實夠我們自己在家做好幾塊了,而且自己在家做出來原料也會比較放心,味道跟外面賣的基本上不會相差太多。??然而一些朋友在做玉米麵發糕的時候,發...
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玉米麵發糕如何做
  • 玉米麵發糕如何做

  • 1、主料:麵粉150克、玉米麵(黃)150克;輔料:灰棗50克、酵母3克、溫水220克。2、將玉米粉和麵粉還有酵母放在盆裡,用筷子攪和均勻,加入220克溫水一邊加一邊用筷子攪和,將面和成比麵糰軟比麵糊糊稠的樣子,放在溫暖處發酵,將灰棗放在清水裡煮3分鐘晾涼(煮過的棗做發糕會更甜,而且比較飽...
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玉米麵發糕怎麼做才鬆軟
  • 玉米麵發糕怎麼做才鬆軟

  • 1、用料:麵粉150克、玉米麵(黃)150克、灰棗50克、酵母3克、溫水220克。2、將玉米粉和麵粉還有酵母放在盆裡,用筷子攪和均勻。3、加入220克溫水一邊加一邊用筷子攪和。4、將面和成比麵糰軟比麵糊糊稠的樣子,放在溫暖處發酵。5、將灰棗放在清水裡煮3分鐘晾涼。6、看到和好的面...
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玉米麵發糕怎樣做
  • 玉米麵發糕怎樣做

  • 1、先準備好玉米麵、麵粉、雞蛋、葡萄乾這幾種食材,其中玉米麵和麵粉之間的比例要控制在2:1左右。2、然後燒一壺開水,邊將它倒入玉米麵中邊用筷子對它進行攪拌,等玉米麵被攪拌成疙瘩之後將雞蛋、白糖、酵母粉、麵粉依次倒入其中並將它密封起來進行發酵。3、隨後將提前準備好...
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南瓜玉米麵豆沙發糕如何做 南瓜玉米麵豆沙發糕的做法
  • 南瓜玉米麵豆沙發糕如何做 南瓜玉米麵豆沙發糕的做法

  • 1、食材:玉米麵200g,白麵300g,南瓜泥250g,酵母5g,溫水150g,豆沙適量,大棗適量。2、南瓜切塊蒸熟備用。3、300g白麵,200g玉米麵,250g南瓜蓉,5g酵母用溫水化開,溫水150g,白糖少許攪拌均勻,如果想吃鬆軟些的,可以加少許泡打粉。4、麵糰稍微稀一些,(也可以再加些溫水)不放豆沙餡兒的,這時可以放...
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玉米麵發糕製作步驟
  • 玉米麵發糕製作步驟

  • 1、準備好玉米粉、麵粉、白糖、酵母、牛奶倒入碗中;用筷子均勻攪拌至呈現黃色的樣子。2、找一個圓形的容器,刷上油,將攪好的材料放入容器,用勺子或刮刀抹平,蓋上保鮮膜。3、放到溫暖的地方發酵;發酵完成後,放上紅棗或者葡萄乾;放入鍋中,蓋上鍋蓋蒸熟即可。...
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如何做玉米麵發糕呢
  • 如何做玉米麵發糕呢

  • 1、主料:麵粉150克、玉米麵(黃)150克;輔料:灰棗50克、酵母3克、溫水220克。2、將玉米粉和麵粉還有酵母放在盆裡,用筷子攪和均勻,加入220克溫水一邊加一邊用筷子攪和,將面和成比麵糰軟比麵糊糊稠的樣子,放在溫暖處發酵,將灰棗放在清水裡煮3分鐘晾涼(煮過的棗做發糕會更甜,而且比較飽...
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玉米麵發糕
  • 玉米麵發糕

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料玉米麵(黃):50克;麵粉:50克;白糖:20克;蜜豆:20克;泡打粉:3克;水:100克;玉米麵發糕的做法所有粉類過篩子再加入其他材料放入容器中攪拌開來加入水,攪拌成麵糊用刷子把容器刷油,這樣是為了防沾將麵糊倒入蓋上蓋子...
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葡萄玉米麵發糕的做法
  • 葡萄玉米麵發糕的做法

  • 1、食材;玉米麵50g、麵粉80g、細砂糖20g、酵母2g、葡萄乾若干。2、細砂糖用沸水攪溶後放溫,將酵母倒入溫糖水中溶化靜止10分鐘。玉米麵先用開水燙熟,開水數量以不見乾粉為準,攪拌均勻後放涼,玉米麵放涼後,加入麵粉,糖水,酵母水,用筷子攪拌均勻。3、麵糊不能太稠,稠了要加點水調稀...
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哪些人不能吃玉米麵發糕
  • 哪些人不能吃玉米麵發糕

  • 哪些人不能吃玉米麵發糕?讓我們一起了解一下吧。1、腎病患者、糖尿病患者、脾虛者、肝炎患者忌食玉米麵發糕。2、溼熱質、痰溼質、陰虛質、氣鬱質、特秉質、血瘀質、氣虛質的體質者忌吃玉米麵發糕。玉米麵是一種主食材料,是營養價值最高的一類。維生素含量是稻米、小麥的5...
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家常玉米麵發糕的做法
  • 家常玉米麵發糕的做法

  • 1、玉米麵中倒入沸水攪拌成塊狀,放置一旁稍稍放涼,水中加入酵母和糖攪拌均勻。2、靜置10分鐘讓酵母活起來,玉米麵放涼倒入麵粉,倒入酵母水邊加邊攪拌。3、容器內壁均勻刷油,倒入麵粉糊表面抹均勻,蓋上保鮮膜,大約發酵一小時。加入核桃碎,葡萄乾,中火蒸30分鐘,關火燜5分鐘即可。...
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家常玉米麵發糕怎麼做 家常玉米麵發糕的做法
  • 家常玉米麵發糕怎麼做 家常玉米麵發糕的做法

  • 1、玉米麵中倒入沸水攪拌成塊狀,放置一旁稍稍放涼,水中加入酵母和糖攪拌均勻。2、靜置10分鐘讓酵母活起來,玉米麵放涼倒入麵粉,倒入酵母水邊加邊攪拌。3、容器內壁均勻刷油,倒入麵粉糊表面抹均勻,蓋上保鮮膜,大約發酵一小時。加入核桃碎,葡萄乾,中火蒸30分鐘,關火燜5分鐘即可。...
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玉米麵發糕的做法 玉米發粑的做法
  • 玉米麵發糕的做法 玉米發粑的做法

  • 1、食材用料:中筋麵粉300克、玉米麵粉150克、牛奶350克、白砂糖40克、泡打粉2克、酵母粉3克。2、牛奶倒入鍋中加熱30秒,加入酵母粉和泡打粉,攪拌均勻備用。3、中筋麵粉和玉米麵粉倒入碗中,攪拌均勻,倒入牛奶攪拌,再加入白砂糖,攪拌均勻,蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵1小時。4、將...
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玉米麵發糕怎麼做才鬆軟 玉米麵發糕的做法
  • 玉米麵發糕怎麼做才鬆軟 玉米麵發糕的做法

  • 1、用料:麵粉150克、玉米麵(黃)150克、灰棗50克、酵母3克、溫水220克。2、將玉米粉和麵粉還有酵母放在盆裡,用筷子攪和均勻。3、加入220克溫水一邊加一邊用筷子攪和。4、將面和成比麵糰軟比麵糊糊稠的樣子,放在溫暖處發酵。5、將灰棗放在清水裡煮3分鐘晾涼。6、看到和好的面...
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玉米麵發糕最簡單的做法
  • 玉米麵發糕最簡單的做法

  • 1、所需材料:中筋麵粉150克,玉米麵粉(細玉米麵)100克,雞蛋一個,水200克,白糖40克,無鋁泡打粉2克(如果沒有,可以不加),酵母3克。2、具體步驟:準備一個大碗,在碗中秤好麵粉150g,玉米粉100克,磕入1個雞蛋,加入酵母粉,泡打粉,白糖,然後加入清水攪拌成沒有乾粉的狀態,不用揉麵,這個麵糰也是比較溼的,...
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玉米麵發糕怎麼做好吃
  • 玉米麵發糕怎麼做好吃

  • 1、食材:玉米麵120克、中筋麵粉180克、酵母3克、白糖30克、雞蛋1個、無鋁泡打粉3克、奶粉30克、常溫水150毫升、枸杞適量、黑芝麻適量。2、先來和麵,玉米麵120克、中筋麵粉180克、酵母3克、白糖30克、雞蛋1個、無鋁泡打粉3克、奶粉30克、常溫水150毫升,攪拌成細膩且濃稠的面...
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玉米發糕
  • 玉米發糕

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:200克;玉米麵(黃):100克;發酵粉:3克;棗(幹):50克;枸杞子:1把;葡萄乾:1把;豆沙:150克;牛奶:180克;白糖:35克;玉米發糕的做法大棗和葡萄乾提前放沸水中,洗乾淨,浸泡十分左右大棗取出,切掉兩端小刀子縱向切...
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玉米麵發糕如何做好吃 玉米麵發糕怎麼做好吃
  • 玉米麵發糕如何做好吃 玉米麵發糕怎麼做好吃

  • 1、食材:玉米麵120克、中筋麵粉180克、酵母3克、白糖30克、雞蛋1個、無鋁泡打粉3克、奶粉30克、常溫水150毫升、枸杞適量、黑芝麻適量。2、先來和麵,玉米麵120克、中筋麵粉180克、酵母3克、白糖30克、雞蛋1個、無鋁泡打粉3克、奶粉30克、常溫水150毫升,攪拌成細膩且濃稠的面...
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怎樣做玉米麵發糕蓬鬆
  • 怎樣做玉米麵發糕蓬鬆

  • 第二步:將攪面鉤裝在打蛋機上,再將玉米麵、麵粉、泡打粉、白糖放入打蛋桶混合均勻,將酵母水倒入混合好的粉中,蓋上桶蓋,將開關開到1檔,略攪拌,再多次加入適量的溫水,繼續攪打約5分鐘,攪拌均勻成稍具流動性的麵糊。第三步:在盛有面粉糊的打蛋桶上蓋上保鮮膜發酵,在可放入蒸鍋的蒸碗底...
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玉米麵大發糕的做法
  • 玉米麵大發糕的做法

  • 1、原料:玉米麵約200克,麵粉約300克,雞蛋1個,白糖適量,酵母5克,溫水適量2、平底盤子,食用油適量,紅棗適量,葡萄乾適量。3、我們在玉米麵和麵粉中加入雞蛋,白糖,酵母,溫水,攪成絮狀,揉成光滑的麵糰4、放置醒發十分鐘後,揉搓排氣,擀成薄餅,擺放在刷上油的平底盤中。5、再在上面擺放上紅棗和...
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玉米麵大發糕的做法 如何製作好吃的玉米麵大發糕
  • 玉米麵大發糕的做法 如何製作好吃的玉米麵大發糕

  • 1、原料:玉米麵約200克,麵粉約300克,雞蛋1個,白糖適量,酵母5克,溫水適量2、平底盤子,食用油適量,紅棗適量,葡萄乾適量。3、我們在玉米麵和麵粉中加入雞蛋,白糖,酵母,溫水,攪成絮狀,揉成光滑的麵糰4、放置醒發十分鐘後,揉搓排氣,擀成薄餅,擺放在刷上油的平底盤中。5、再在上面擺放上紅棗和...
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玉米小米麵做發糕的方法
  • 玉米小米麵做發糕的方法

  • 1、食材:小米500克,乾酵母5克,白糖60克,玉米麵90克,中筋小麥粉120克,牛奶200克,食用油5克,紅棗10克,枸杞5克。2、小米淘洗乾淨後,用水浸泡5小時以上。3、泡發好後瀝乾水分,放至料理機裡面,加入純牛奶打成小米漿。4、打好的米漿裡面加入白糖,酵母,玉米麵,麵粉等食材,攪拌順滑。5、攪拌好後...
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玉米麵紙杯發糕的做法
  • 玉米麵紙杯發糕的做法

  • 1、將玉米麵和麵粉各150克倒入盆中,放入白糖和酵母,打入雞蛋混合在一起。2、將牛奶微微加熱到30度左右,倒入混合的麵粉中混合均勻,直到成不幹不稀適度的麵糊,用保鮮膜蓋醒40分鐘左右(視家裡的溫度而定),發酵至2倍大。3、發酵好的麵糊倒入紙杯中,裝至紙杯的7分~8分高,震一下,把裡面氣...
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自制玉米麵發糕的做法
  • 自制玉米麵發糕的做法

  • 玉米麵發糕怎麼做才鬆軟現在人們在飲食上都非常注重健康飲食,被稱為粗糧的玉米麵也成了養生的首選,被新增到平時我們吃的主食之中。玉米麵雖然健康又營養,但是口感沒有精細麵粉好,不過做成鬆軟的發糕還是非常好吃的,發糕要想做到裡面有漂亮牛奶倒入鍋中加熱30秒,加入酵母粉和泡...
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玉米麵蔓越苺發糕的做法
  • 玉米麵蔓越苺發糕的做法

  • 1、玉米麵70克,用開水燙,邊加邊攪拌。2、加人一個雞蛋攪拌均勻。3、加白砂糖12克、鹽2克攪拌均勻。4、加麵粉、撒酵母攪拌均勻。5、加亞麻籽粉15克,攪拌均勻,沒有可以不加。6、加溫水100克,揉成光滑的麵糰,入烤箱發酵。7、大約一小時40分鐘發酵至2倍大。8、蔓越莓70克切碎,取一...
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