幹磨糯米粉可以用來做什麼吃法

炸南瓜丸子。

原料：南瓜300克、麵粉100克、糯米粉250克、白糖適量。

做法：

1、首先將南瓜去皮、去瓤，切塊，置於蒸缽上；

2、鍋入清水，放上蒸架，將南瓜置於蒸架上，隔水蒸十分鐘，即可出鍋；

3、接著將南瓜，用勺子壓碎，加入白糖、麵粉、糯米粉，攪拌均勻，揉成團；

4、準備好一個盤子，盤底抹上食用油，然後將南瓜團搓成兩釐米左右大的南瓜丸子；

5、鍋中準備半鍋油，燒至六成熱，將南瓜丸子逐個下鍋，炸至丸子金黃、焦脆後撈出即可。

抹茶芒果糯米餈。

原料：糯米粉120克、椰子汁150毫升、抹茶粉適量、白砂糖適量、芒果適量、椰蓉適量。

做法：

1、椰汁中加入白砂糖攪拌；

2、再將糯米粉分三次加入攪拌；

3、最後加入抹茶粉攪拌均勻；

4、封上保鮮膜，放入微波爐 中高火3分鐘，取出後晾至溫熱；

5、最後把糯米糰中間包住芒果塊，搓成圓球，裹上椰蓉即可。