如何做蒸南瓜餅

材料：南瓜，糯米粉、澄粉、砂糖，豆沙，芹菜梗。

做法：

1、將半個南瓜去皮，去籽洗淨切成小塊；

2、放蒸鍋蒸熟，也可包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘左右；

3、用勺子將熟南瓜肉碾成泥狀，加糯米粉、澄粉、砂糖，和成麵糰；

4、將麵糰分成若干小劑子，包入豆沙餡成餅胚；

5、在餅胚表面刻上裝飾紋，頂部加芹菜梗點綴後放入平盤，蒸4~5分鐘即可。