水盂怎麼用

圖為王迎新《人文茶席》

暱茶網編者按語：以下內容摘自王迎新《人文茶席》一書，其書第二章第一節，原題《基礎茶席的設定》。本篇文章介紹基礎茶席的設定之“水盂”篇。

水盂

在使用幹泡法的茶席中，水盂是用來承接潤茶、溫杯的水和剩餘的茶水、茶葉葉底的器皿。

幹泡法免去了過多的淋壺過程，令席面乾爽整潔，節約用水。水盂的大小要根據所要衝泡的茶品來決定大小，質地、色澤也要根據主泡器和茶席的整體風格來決定。

茶席設定：什麼是水盂，水盂怎麼使用？時間：2022-04-02 03:31:47閱讀:-編輯：茶文化

圖為王迎新《人文茶席》

暱茶網編者按語：以下內容摘自王迎新《人文茶席》一書，其書第二章第一節，原題《基礎茶席的設定》。本篇文章介紹基礎茶席的設定之“水盂”篇。

水盂

在使用幹泡法的茶席中，水盂是用來承接潤茶、溫杯的水和剩餘的茶水、茶葉葉底的器皿。

幹泡法免去了過多的淋壺過程，令席面乾爽整潔，節約用水。水盂的大小要根據所要衝泡的茶品來決定大小，質地、色澤也要根據主泡器和茶席的整體風格來決定。

水盂主要用作洗手和漱口的容器，一般放在廁所、浴室、洗手間等地方。使用方法如下：

1. 洗手：將水盂裡面放入清水，使用肥皂或者洗手液洗手，然後在水盂裡面清洗乾淨，最後用乾淨的毛巾擦乾。

2. 漱口：在水盂裡面放入足夠的水，口腔內含水漱口，漱完後吐出口腔內的水，然後再用水盂裡的乾淨水漱口，最後將水吐出即可。

使用完畢後，要及時清洗乾淨水盂，保證下一次使用時的衛生和健康。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

水盂是幹什麼用的

古時用以給硯池添水。沿用在茶席上，用於盛接泡茶過程中的棄置茶湯、茶渣。近幾年，很多茶友用來盛放喝過茶的茶杯，這是一種新的用法。

水盂是歷史悠久的漢族傳統工藝品。屬於文房第五寶，古時用以給硯池添水。沿用在茶席上，用於盛接泡茶過程中的棄置茶湯、茶渣。近幾年，很多茶友用來盛放喝過茶的茶杯，這是一種新的用法。這裡主要針對茶席上的水盂做一個分類圖鑑。水盂除實用意義外，更多的是帶有觀賞陳設。因此，必須符合情趣，方可入選，包括其材質、工藝、造型、紋飾、畫意等等。

水盂的作用

水盂又被稱為水丞、硯滴，在古代被稱為水注，平時的主要作用就是給硯臺加水，平時儲存水，形狀千變萬化，圓形偏圓的較多，材質也多是採用陶土、玉石、水晶等等，圖案更是五彩繽紛，比如人物、山水、烏金、花草、鳥蟲應有盡有，正是因為它的選材、造型、工藝、紋飾等等使的它具有很高的收藏價值，現在這些文具小巧精緻，非常能體現一個文人的審美情趣，所以很受收藏者的喜歡，也屬於品味較高的收藏品，但是在古代喜歡喝茶的人，又為水盂賦予了新的功能，除了觀賞之外還可以裝下剩下的廢水和茶渣，尤其是對於喜歡幹泡法的人，水盂的作用更加明顯。

茶道水盂和水洗的區別

水盂和筆洗的區別主要可分為四個方面，前者是用來給硯臺加水的，形狀為收口型，需要移動，裝水量不用太多，而後者是盛水器具，用來洗毛筆，為開口型，清洗時不能移動，裝水量要多一些。

水盂在古代又被稱為“水注”，是用來給硯臺加水的容器，而筆洗是用來洗毛筆的盛水器具，從兩者的使用方面，是有很大區別的，但是基本上都是屬於書房用具，不能單獨使用。

水盂和筆洗的外形有很明顯的區別，前者是收口型的，相較於後折來說看起來更小一些，而筆洗則是開口型的，這是方便在洗毛筆的時候擺動自如，清洗的更加乾淨。

再者在使用的時候，水盂是用來給硯臺加水的，所以需要用手拿起來傾倒在硯臺中，而筆洗則是放在桌子上，清洗毛筆的時候不能移動。因為磨墨需要的水比較少，所以水盂裡面裝水量不用太多，清洗毛筆需要洗乾淨一些，裝的水自然就要多一些。

喜歡喝茶的你，知道茶具的正確用法嗎？

21件入門茶具基礎知識。

一、主泡器

1.蓋碗，茶杯又稱品茗杯，用來盛放泡好的茶湯，以陶質、瓷質、玻璃質品為常見。

2.茶杯茶杯又稱品茗杯，用來盛放泡好的茶湯，以陶質、瓷質，玻璃質品為常見。

3.杯墊，杯墊是墊在茶杯底部，雖是不起眼的小物件卻起著很大的作用。不僅美觀，還可以起到隔熱的作用。

4.聞香杯，顧名思義，是一種專門用於嗅聞茶湯在杯底留香的茶具。它與飲杯配套，再加一茶托則成為一套聞香組杯。聞香杯是烏龍茶特有的茶具。

5.茶船，用來放置茶壺的器具，可以增加茶具的美觀，又能防止茶壺過熱而燙傷桌面。

6.公道杯，茶壺多以陶質、瓷質為主，主要用來泡茶，也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶，獨自酌飲的。

7.茶壺，茶壺多以購質、瓷質為主，主要用來泡茶，也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶，獨自酌飲的。

二、輔助用具

1.茶刀，茶刀是沖泡緊壓茶前，用來解散茶的器具，有劍形、刀形和針形。撬開壓制較緊的沱茶、磚茶時，一般選用針形茶刀；撬鬆壓制較鬆的餅茶時，選用劍形或刀形茶刀。使用茶刀時不要將刀口，錐尖對著自己。

2.茶寵，亦是茶玩，多數使用紫砂泥製作，造型各異，增加泡茶的情趣。

3.茶道六君子：茶簡、茶則、茶匙、茶夾、茶針、茶漏。

茶筒：用於盛放其他五樣茶具。

茶則：茶則是把茶葉從盛茶用具中取出的工具，可用來衡量茶葉的用量。

茶匙：茶匙可輔助茶則將茶葉撥入泡茶器中，多為木，竹製品。

茶夾：茶夾相當於手的延伸工具，用來夾取杯具，燙洗茶杯用，還可以用來夾泡過的茶葉。

茶針：茶針用於疏通壺嘴，以保持水流暢通。

茶漏：茶漏是圓形的小漏斗，當用小壺泡條形茶時，將其放置於壺口，茶葉從中漏進壺中，以防茶葉酒到壺外。

4.水盂，水盂是一種小型瓷缸，用來裝溫熱茶器後不要的水，沖泡完的茶葉、茶梗，俗稱“廢水缸”。

5.過濾網，過濾網是用來過濾茶渣。

6.茶荷，將茶葉從茶葉罐中取出放在茶荷中以供觀賞，便於聞幹茶的香氣多選用瓷、陶製品，以白色為佳。

7.煮水器，煮水器用於燒水。泡茶的煮水器在古代用風爐和陶壺，目前較常見者為酒精燈及電壺，此外尚有用煤氣灶及飲水機的。

8.茶倉，茶倉即茶葉罐，是儲放茶葉的容器。錫罐和一些蓋口經過處理的瓷罐，密閉性較好，適合存放一些對存放條件要求較高的茶葉，如高檔綠茶、萊莉花茶；密閉不嚴密的茶罐適合放紅茶、黑茶等。

9.外形像又短又粗的毛筆，筆把的造型多種多樣，多為竹木雕刻製成，可以用來刷養壺與茶寵。

18種茶具的用法

“工欲善其事，必先利其器”，想泡好一壺茶，就必須瞭解茶器並會運用。

1、煮水器：包括水壺和炭爐，一般在較為專業和正式的茶樓才能見到，由於用炭爐煮水時間比較長，所以現在用得較多的是隨手泡，更方便快捷。

2、茶壺：是用來泡茶的茶器，常用的有蓋碗和紫砂壺。

3、公道杯：又稱“茶海”，是用來盛放茶壺裡的茶，便於均勻分茶給客人。

4、茶巾：茶杯、公道邊緣或杯底有茶水時，可以用茶巾擦拭。

5、茶盤：就是底座，用來放置茶壺，茶壺漏出來的水流入茶盤中，以免弄溼桌子，用於溼泡法。

6、壺承：和茶盤一樣的作用，不同的是用於幹泡法。

7、品茗杯：也就是茶杯，給客人喝茶用的。

8、茶濾：架在公道杯上，用於過濾茶葉和茶渣的。

9、杯託：用於墊放品茗杯的。

10、茶荷：用來裝茶葉，可給客人觀賞幹茶。

11、水盂：用於裝清洗好茶杯茶壺後的廢水，還有洗茶時不要的茶水。

12、聞香杯：一般茶藝表演上會用到，用來聞茶湯香氣用的，與茶杯配套使用。

泡茶時不可缺少的“茶道六君子”，也需要茶友認識並學會使用。

1、茶筒：用來盛放茶藝用品。

2、茶漏：放在壺口上，防止將茶葉倒入茶壺時茶葉外漏。

3、茶夾：用於夾洗杯子，也用於夾取葉底，便於欣賞。

4、茶針：用於疏通壺嘴，以免茶渣阻塞造成出水不暢。

5、茶匙：又稱“茶刮”，協助茶則將茶葉撥至茶壺中。

6、茶則：把茶從茶罐取出置於茶荷或茶壺時，需要用茶則來量取。

The  end

潔兒請您喝杯普洱！

茶道用具怎麼用

　　茶道興於中國唐代，盛於宋、明代，衰於清代。下面是我精心為你整理的茶道用具的用法，一起來看看。

　　茶道用具的用法

　　一、煮水器

　　水壺(水注)：用來燒開水。目前使用較多的有紫砂提樑壺、玻璃提樑壺和不鏽鋼壺。

　　茗爐：即用來燒泡茶開水的爐子。為表演茶藝的需要，現代茶藝館經常備有一種“茗爐”，爐身為陶器，或金屬製架，中間放置酒精燈，點燃後，將裝好開水的水壺放在“茗爐”上，可保持水溫，便於表演。[ 茗爐]

　　另外，現代茶藝館及家庭使用最多是“隨手泡”[ “隨手泡”]，它是用電來燒水，加熱開水時間較短，非常方便。

　　開水壺：是在無需現場煮沸水時使用的，一般同時備有熱水瓶貯備沸水。

　　二、置茶器

　　茶則：則者，準則也，用來衡量茶葉用量，確保投茶量準確。多為竹木製品，由茶葉罐中取茶放入壺中的器具。

　　茶匙：一種細長的小耙子，用其將茶葉由茶則撥入壺中。

　　茶漏(茶鬥)：圓形小漏斗，當用小茶壺泡茶時，將其放置壺口，茶葉從中漏進壺中，以防茶葉灑到壺外。

　　茶荷： 茶荷：茶荷與茶匙、茶漏的作用相似，但它的功能較多元化。以茶荷取茶時，可判斷罐中茶葉多寡，由此決定置茶量;其次，將茶葉倒入茶和中，主人可借次視茶，決定泡茶方法，而客人則可欣賞茶葉、聞茶香，最後將茶葉置入壺中。

　　茶擂：當茶葉倒入茶荷後，以茶擂適度壓碎茶葉，可使茶葉沖泡的茶湯較濃。

　　茶倉：即分茶罐，泡茶前先將欲沖泡的茶葉倒入茶倉，兼具節省空間與美觀作用。

　　這部分器具為必備性較強的用具，一般不應簡化。

　　三、理茶器

　　茶夾：用來清潔杯具，或將茶渣自茶壺中夾出。

　　茶匙;茶匙除了置茶 ，也可用來掏出茶渣 ， 而尖細的一端則可用來疏通壺嘴。

　　茶針：用來疏通茶壺的壺嘴，保持水流暢通。茶針有時和茶匙一體。

　　茶漿(茶簪)：茶葉沖泡第一次時，表面會浮起一層泡沫，可用茶漿颳去泡沫。

　　四、分茶器

　　茶海、茶盅、公道杯、母杯：茶壺中的茶湯沖泡完成，便可將之倒入茶海。有些人會在茶海上放置一個擄網，以過擄倒茶時隨之留出的茶渣。茶湯倒入茶海後，可依喝茶人數多寡分茶，人數多時，可利用較大的茶海衝兩次泡茶;而人數少時，將茶湯置入茶海中，也可避免茶葉泡水太久而生成苦澀味。

　　五、盛茶器、品茗器

　　茶壺：主要用於泡茶，也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶，獨自酌飲的。

　　茶盞[ 茶盞]：在廣東潮汕地區沖泡工夫茶時，多用茶盞作泡茶用具，一般一盞工夫茶，可供3-4人用小杯啜茶一巡。江、浙一帶，以及西南地區和西北地區，又有用茶盞直接作泡茶和盛茶用具，一人一盞，富有情趣。茶盞通常有蓋、碗、託三件套組成，多用陶器製作，少數也有用紫砂陶製作。

　　品茗杯：品茗所用的小杯子。

　　聞香杯：此杯容積和品茗杯一樣，但杯身較高，容易聚香。[ 品茗杯與聞香杯]

　　杯碟：也稱杯託，用來放置品茗杯與聞香杯。

　　六、滌茶器

　　茶船、茶池、茶承：盛放茶壺的器具，當注入壺中的水溢滿時，茶船可將水接住，避免弄溼桌面。茶船多為陶製品，更有古樸造型的茶船，增添喝茶的樂趣。茶船也是養壺的必需品，以盛接淋壺的茶湯。

　　茶盤：用以盛放茶杯或其他茶具的盤子，向客人奉茶時也使用，常用竹、木製作而成，也有用陶瓷製作而成。

　　渣方：盛裝茶渣的器皿。

　　水方、茶盂、水盂：盛接棄置茶水的器皿。

　　滌方：放置使用過而待清潔杯盤之器皿。

　　茶巾：茶巾主要的作用是為了擦乾茶壺，將茶壺或茶海底部殘留的水擦乾 ，而可用來擦拭清潔桌面的水滴。

　　容則：擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。

　　日本茶道用具的介紹

　　茶道用器具可分為四類：即接待用器具;茶席用器具;院內用器具;洗茶器用器具。其中接待用器具和茶席用器具是同客人直接見面的器具即鑑賞物品;而院內用器具和洗茶器用具則是消費品。通常前者是作為茶具，後者是作為雜器為人使用的。

　　接待用具包括壁龕處懸掛的軸字、軸畫、吸菸用具、茶碗;茶席用具包括壁龕裝飾器具、掛軸、花瓶;炭禮法用具包括：釜(鐵壺 )、茶爐、香盒、灰器、炭鬥。

　　茶道禮法用具包括擱板、水碗、茶碗、茶葉罐。茶器、茶杓、蓋置、建水(盛涮洗茶碗後不要的水的容器，多為陶器製品，也有的是用薄木片做的圓盒)。

　　懷石餐的用具包括折敷(一種用薄木片作的容器，裝米飯和大醬湯)、碗(飯碗、大醬湯碗、盛煮茶的碗)、向付(一種陶瓷器小缽，盛膾物用)、八寸(一種約24公分、四方形杉木質的器皿，用來盛酒餚)、烤物缽(一種稍大一些的陶瓷器)、酒器。

　　院內用具包括草履、圓形座墩、院內用柄杓、手桶水屋(茶室隅角洗茶器處)，用具包括銅鑼、水壺、茶巾盆、圓竹刷(攪和茶葉末使起泡沫的刷子)、茶巾、柄杓等。

 

用來裝茶葉和廢水的叫什麼

水方（茶盂、水盂）：用於盛接棄置茶水。茶荷為中國民間泡茶用具。茶道六用之一，系盛放待泡幹茶的器皿，形狀多為有引口的半球形，用以觀賞幹茶外形，通常用竹、木、陶、瓷、錫等製成。

茶荷的功用與茶則、茶漏類似，皆為置茶的用具，但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有瓷器、竹製品，既實用又可當藝術品，一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。

擴充套件資料

1、置茶器

茶則：由茶罐中取茶置入茶壺的用具。茶匙：將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。茶漏（鬥）：放於壺口上導茶入壺，防止茶葉散落壺外。茶荷：屬多功能器具，除兼有前三者作用外，還可視茶形、斷多寡、聞幹香。茶擂：用於將茶荷中的長條形茶葉壓斷，方便投入壺中。茶倉：分裝茶葉的小茶罐。

2、理茶器

茶夾：將茶渣從壺中、杯中夾出；洗杯時可夾杯防手被燙。茶匙：用以置茶、挖茶渣。茶針：用於通壺內網。茶槳（簪）：撇去茶沫的用具；尖端用於通壺嘴。茶刀：取、倒茶葉。

3、分茶器

茶海（茶盅、母杯、公道杯）：茶壺中的茶湯泡好後可倒入茶海，然後依人數多寡平均分配；而人數少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產生苦澀味。茶海上放濾網可濾去倒茶時隨之流出的茶渣。

4、品茗器

茶杯（品茗杯）：用於品啜茶湯。聞香杯：藉以保留茶香用來嗅聞鑑別。杯託：承放茶杯的小托盤，可避免茶湯燙手，也起美觀作用。

5、滌潔器

茶盤：用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。茶船（茶池、茶洗、壺承）：盛放茶壺的器具，也用於盛接溢水及淋壺茶湯，是養壺的必須器具。渣方：用以盛裝茶渣。滌方：用於放置用過後待洗的杯、盤。茶巾：主要用於幹壺，可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦乾；其次用於抹淨桌面水滴。容則：擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。

參考資料來源：百度百科-茶道

參考資料來源：百度百科-茶荷

餐桌上的水盂有什麼用途

水盂，是在吃過海鮮等帶有腥味的食物後清洗手指的，不可當做飲料。

水盂·筆舔的用途

長方形水盂高4.2釐米，形態憨厚，有宋、元瓷器造型的韻味，並配有赤金竹節水匙。靈芝形水盂高5釐米，個體嬌小玲瓏，金銀色開片佈滿全器。其下有原配的紫檀座。筆長11釐米，為秋葉形狀，其下有支釘7處。釉色晶瑩，開片疏朗，造型生動可人。皆為案頭賞用合一之物。

餐具禮儀中水盂是用來做什麼的？

你好 一般是用來貯放泡茶過程中的廢水、茶渣等。功用相當於廢水桶、茶盤。