包子二次醒發放哪裡合適

包子是屬於很常見的一種麵食，做法有很多種型別，餡料也比較多，不僅有葷還有素，口感不錯，受到了很多人的喜愛。目前有很多人都會在家裡製作包子，通常包子包好之後要做好二次醒發的工作，那麼包子二次醒發放哪裡合適？建議放在蒸籠之中去醒發，時間大概是5到10分鐘左右。然後就能在鍋中加上適量的冷水，之後用大火去蒸12到15分鐘的時間，等到關火以後再燜5分鐘左右就能開啟。最好不要放在案板上醒發，畢竟案板透氣性不好，很容易讓底部變得特別粘。同時拿起來的時候很容易拉壞底部，甚至包子會變形。