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南方的小年一般都吃什麼食物

隨生活水平提高,對生活質量要求越來越高,在過節的時候的一些儀式,都成為了必不可少的,尤其是在美食這方面,隨著文化的大眾化,在南方小年的時候,深入瞭解風俗傳統,在現在的社會當中,已經不單純是文化繼承的問題,更是愛國的表現。

南方的小年一般都吃什麼食物

南方小年時間點

南方小年時間從宋朝開始,就被定在了臘月二十四,南方大部分地區,仍然保持著這天過小年的古老傳統。這是很隆重的節日,據說這一天灶王會上天去回報人們在這一年中的行為善惡,玉皇大帝便根據灶王的回報,是中國民俗中重要的傳統文目前,對於祭灶,在很多上了年紀的人眼裡仍然是一項重要而神聖的儀式。當中擺上一桌供,兩邊配上兩碟糖,祭祀了上天言好事的灶王爺,它就會在新的一年裡,保佑家庭吉祥如意,這是一種對未來生活的美好憧憬。

吃年糕年年高

小年的時候,一般北方講究包餃子,而南方更習慣做年糕。水餃形似元寶,年糕音似年高,取吉祥如意的好兆頭。每年小年,在南方都是家家戶戶蒸年糕吃年糕的日子,意為粘住灶王的嘴,讓其上天言好事,不說人間壞事。另外,海南人用椰子作配料趕製椰糕用來食用並祈福,取年年高的吉慶之意。

吃糖瓜吉祥如意

在小年的晚上吃糖瓜寓意是吉祥如意,這是由於灶王還要與諸神來人間過年,糖瓜是古老的漢族傳統名點,既是春節年節食品又是祭祀用品祭灶神。過去講廿三那天要祭灶王,買些用麥芽糖做的祭灶糖如糖瓜、關東糖供著,既有在他昇天到玉皇大帝那兒稟報時,請他多多美言之意,又有以糖粘上灶王爺的嘴不讓他多說之心。有這麼一句歇後語:灶王爺昇天,好話多講。

標籤: 南方 小年
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