冰糖不加水可以蒸化嗎

材料：冰糖、檸檬。

步驟：

1、冰糖適量，檸檬2至3片混合加入滾燙的熱水；

2、混合後燜5分鐘左右。

也可以直接把冰糖加入熱水。

冰糖雪梨湯

材料：梨、冰糖。

步驟：

1、把梨洗淨帶皮切成塊；

2、鍋中倒清水，加入梨蓋上鍋蓋；

3、用大火燒開後轉小火煮20分鐘；

4、20分鐘後加入適量冰糖再煮10分鐘攪拌。