原來是因為這個說法 龍抬頭為什麼要吃麵條

1、二月二這一天民間飲食多以“龍”為名，如吃水餃叫“吃龍耳”，吃米飯叫“吃龍子”，吃餛飩叫“吃龍眼”，吃麵條叫“扶龍鬚”，蒸餅也在面上做出龍鱗狀來，稱“龍鱗餅”。這些習俗寄託了人們祈龍賜福、保佑風調雨順、五穀豐登的美好願望。

2、龍抬頭又被稱為“春耕節”、“農事節”、“春龍節”，是漢族民間傳統節日。俗話說：“二月二，龍抬頭，大家小戶使耕牛。”這時春天已經來臨，大地解凍，春耕將始，人民祈禱春雨降臨，保佑一年豐收吉祥。人們還會在這一天剃頭理髮，寓意“剃龍頭”，以顯尊貴圖吉利。