什麼叫糧食安全

所謂的糧食安全，是所有人在任何時候都能夠在物質上和經濟上獲得足夠、安全和富有營養的糧食，來滿足其積極和健康生活的膳食需要及食物喜好。因此，糧食安全包括三個具體目標：一是糧食供應量要有保證；二是保證大家要有能力買；三是買的糧食是符合食品衛生要求的。

糧食是專有名詞，指的是烹飪食品中，作為主食的各種植物種子總稱，包括麥類、粗糧和稻穀類三大類。也可概括稱為“穀物”。

安全是指不受威脅,沒有危險、危害、損失。人類的整體與生存環境資源的和諧相處，互相不傷害，不存在危險的危害的隱患。