瀾滄古茶小青柑

瀾滄古茶小青柑是指產自中國雲南瀾滄江流域的一種茶葉，採用小青柑（即青茶的嫩芽）為原料，經過特殊的發酵工藝製作而成。

瀾滄古茶產區地處雲南省西南部，氣候溫和、雨量充沛，是優質茶葉的產地之一。而小青柑是指尚未完全開展的茶芽，此時含有豐富的茶多酚和芳香物質，經過發酵後可以使茶葉口感更加醇厚。

瀾滄古茶小青柑具有獨特的香氣和口感，茶湯帶有淡淡的花果香氣和微甜的口感，在文化、歷史、品質上都有著獨特的魅力。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

瀾滄古茶小青柑是有機茶嗎

瀾滄古茶小青柑是有機茶，種植小青柑他們特別講究，澆灌的水用的是三江水交匯處鹹淡混合的特殊水，施肥用的是花生酥和農家肥，瀾滄古茶小青柑是有機茶。

七彩雲南小青柑和瀾滄古茶的區別

1、出處不同。瀾滄古茶，1966年始建於世界茶源景邁山，源於世界上最古老的茶園雲南省。喬木大葉種晒青茶，經手工挑選高溫蒸壓而成。七彩雲南小青柑選自老班章與新班章之間海拔1889米的自建萬畝茶園基地，精挑細選1%的熟茶，取陳期6年的優質芽頭，與新會小青柑強強聯合，入口柑香，醇厚潤滑。

2、製作方式不同。七彩雲南小青柑經過近千次的柑果取孔大小除錯，在穩定50g小青柑大小基礎上，儲茶嚴格控制在10g左右，並進一步完善上開口與下開口大小。滄瀾古茶選用雲南高山生態老樹茶為主料，調配特定比例的古樹原料。

小青柑所有知識

1.小青柑怎樣沖泡既好看又好喝

又要好看又要好喝，鑽孔泡了，破碎了好喝不好看，直接去蓋泡好看不好喝，只有鑽孔了，這樣能做到入味均勻

小青柑怎麼泡，如何沖泡小青柑

1，宜水及水溫茶量

至於用水及水溫，所有茶一樣，好水泡好茶，礦泉水、純淨水為最宜。水溫宜高。因為無論是熟普，還是小青柑皮，都耐高水溫，沒問題。只是水溫低到85度以下，茶湯皆更清甜。但較難泡出青柑的內含物。

投茶量，小青柑重量多數是在10-20克之內。一次一顆粒，是茶友們目前的共識，但也不是唯一。儘管一次一顆粒整個沖泡，已經很是方便，但要泡出好喝好看的茶湯，還是要方法及多加練習的。

沖泡器具，可以是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺，甚至一個飄逸杯，隨時隨處的簡易品飲，都是一種清閒自在和內心的安穩平靜。享受的皆是一泡茶的當下。

2，蓋碗沖泡小青柑

如果是一個悠哉慢長的午後，有靜靜舒緩的充裕時間，一整顆小青柑茶，一個蓋碗，一個公道杯，一人一幾一杯，或三五好友輕攏慢捻、暢飲閒談，那就直接投茶入蓋甌，取下小青柑的蓋一同沖泡，煮水，燙具，潤茶，注水，稍待，出湯，分盞，品飲即可。只是需要把握的就是注水方式、浸泡時間。

掀蓋沖泡法

1.拆開包裝，取出完整的小青柑；

2.將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；

3.水開後第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始每次浸泡5秒後出茶，之後可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。

4.建議第五遍沖泡過後，可以使用陶壺、銀壺、不鏽鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。

利：耐泡度好，果皮味道與普洱茶湯融合較好，沖泡方法要求不高且易操作。

弊：開水只能從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果不均衡。

碎皮沖泡法

1.拆開包裝，取出完整的小青柑；

2.將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中。

3.加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過於濃郁，可能會發苦、發澀。

4.五泡以後，可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡13泡左右。

2.小青柑怎麼沖泡

用料

主料：小青柑1個。

輔料：水適量。

小青柑的做法

1、準備材料。

2、取一個小青柑。

3、接去蓋子，放入杯中。

4、用摩飛便攜壺燒一壺水，倒入沸水，靜候片刻即可飲用。

5、柑香清新，可以衝五六泡。

小青柑成品圖

小青柑是廣東陳皮的衍生物，廣東陳皮有一定的保鮮機制，普洱茶也可以儲存和陳化。它越老，越香。

俗話說，雲南糧倉和馬來糧倉是共同存在的。通過生晒和良好的儲存，可以進一步加深柑子的口感。如果你有這種偏好，你可以把它放在陽光下儲存。也許將來你會像新會陳皮一樣擁有同樣的空間去欣賞和珍惜它。

3.小青柑怎麼分辨好壞

果皮未著色，生理未成熟的青柑皮更好；半生晒（生晒和低溫烘焙相結合）更好；

分清楚柑、桔、橙子的區別：

1、柑為常綠小喬木或灌木，果實較大，果實球形稍扁，果肉多汁，味甜酸適度，有的微苦，果皮粗厚、海綿層厚，耐儲藏。

2、桔子也稱橘子。果實較小，常為扁圓形，果皮薄，海綿層薄，味酸或甜，果皮與果肉容易分開，果瓣之間也容易分開，油室細小，經晾乾或者乾燥後也可入藥使用。

柑皮根據採收時期可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮）。

柑青皮指果皮未著色，生理未成熟時（通常指農曆立秋至寒露）採收果實所加工的皮。外表色澤青褐色至青黑色，有無數微凹入的油室，不顯皺縮。質硬皮薄，味辛苦、氣芳香。青皮的油酮類物質豐富，所以成品青皮含有豐富的揮發芳香油，泡水時更耐泡。

二紅皮指果皮開始著色，但未完全著色，生理仍未充分成熟時（通常指農曆寒露至小雪）採收果實所加工的皮，質較硬，皮較厚，味辛帶苦略甜。苦澀中略帶有清甜之味。

大紅皮指果皮已基本著色，生理已基本成熟時（通常指農曆小雪至小寒）採收果實所加工的皮皮。質軟、皮厚，味辛帶甜香。沖泡後滋味溫和甘甜。

青皮揮發油含量高，味苦澀，製成陳皮後藥性較為峻烈，行氣力猛，用於破氣舒肝、散結消滯。而紅皮則多糖類物質含量高，味微甜，製成陳皮後藥性溫和不峻烈，用於理氣、健脾化痰。而二紅皮則介於其間。

其次是柑普的製作工藝：

製作柑普的步驟為：摘果、洗果、乾燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、乾燥。根據最後乾燥工藝的不同來劃分，分生晒、高溫烘焙、低溫烘焙、半生晒，不同的乾燥工藝對應著的直接就是柑普的價格高低，下面分辨一下孰優孰劣。

1、生晒

指純生晒，在天氣晴朗的情況下，利用日光晒至完全乾燥，要完全晒乾的話需要十幾天到三十幾天不等，在漫長的時間中物質之間得到了自然的轉換。

純生晒柑普茶前三年口感融合度不夠，茶味和果香味不交融，需要在陳放三年後才能達到一個很好的口感融合度。

2、高溫烘焙

溫度70-80度，用烘乾裝置烘至足幹，高溫烘焙時間短，成本低，烘焙出的柑普適即時飲用。但高溫烘焙因為溫度過高，就會使柑皮的焦油含量高，褐黃有油潤感，且柑普里的各種物質不能得到良好的轉化，製作出的成品柑普較次。這裡豐收人為大家支一招，高溫烘焙出來的柑普果皮相對較脆且表面呈現油潤感。

3、低溫烘焙

不高於45度，用烘乾裝置烘至足幹，低溫烘焙相對高溫時間較長，但保持了一定的後期轉化空間，價格成本也就略高一點。低溫烘焙具備提香、徹底乾透、保持活性的優點，且比高溫烘焙出來的柑普口感要好很多，是現在著重追求品質的廠家常採用的烘焙工藝。

4、半生晒

指生晒和低溫烘焙相結合的方法。根據天氣情況可以先晒再烘，也可以先烘再晒，其活性依舊保持。半生晒低溫烘焙既保證了口感，又使柑普中的各種物質得到了良好的轉化，也降低了因天氣變化帶來質變的風險，但消耗時間較長，此方法制出的柑普質量僅次於生晒柑普，一般茶葉愛好者會認為此方法制作的柑普口感較好。

4.小青柑如何選購 你不可錯過的實用技巧

選購小青柑講究多

選擇品牌 降低試錯成本

面對大量的小青柑產品，過多過雜的資訊反而容易導致消費者在選購時無從下手。為了避免這種情況的發生，在購買小青柑之前，建議消費者可以通過相關渠道瞭解從事柑普茶生產歷史較為悠久的企業，以及在同類型產品中比較知名的品牌有哪些。

據瞭解，近年來涉足柑普茶市場的茶企或品牌至少200個以上。傳統普洱茶企如大益、瀾滄古茶、寶和祥、潤元昌、歲月知味等紛紛推出了自己的小青柑產品。佔據地理優勢的新會當地企業也不斷進軍柑普茶生產領域，知名度較高的品牌有僑寶、廣雲雙寶、一號柑普、新寶堂、和軒號等。

多方比較 認知小青柑特點

在熟悉了小青柑的相關生產企業或品牌之後，作為消費者，所需要做的事情就是，對意圖購買的小青柑多方比較，全面瞭解一款小青柑的品質特徵和風格型別。

柑果的形狀大小、果皮色澤、茶葉情況，沖泡之後的湯色、香氣、滋味、葉底等是全面瞭解一款小青柑產品品質特徵的重要過程。最好有兩款小青柑可以同時進行比較，這樣可以獲得更加全面的認知。

理性剁手 不得不說的價效比

對小青柑品質有所瞭解之後，接下來要考慮的問題就是產品的價效比。目前市場上出售的小青柑產品，質量參差不齊，價格差距明顯。小青柑的零售價從幾百到上千不等，單個小青柑的重量也有所差別。

價格差異巨大的小青柑

為了避免不必要的浪費，建議消費者在選購小青柑的時候，首先要規劃好自己的費用預算。在合理預算的範圍內，再尋找相應價位的產品，和商家進行議價，從而用相對實惠的價格購買到自己滿意的小青柑產品。

購買適合自己的小青柑

大量小青柑產品的湧現，一定程度上造成了消費者選購時的難以抉擇。通過選擇知名品牌、多方比較產品，以及理性剁手這幾個環節，相信可以有效幫助到大家。我們選購產品是為了獲得對應的價值，適當的瞭解產品特性和價格是很有必要的，這樣可以讓我們少走許多冤枉路。

小青柑和藏茶哪個更好一點

小青柑比藏茶更好一點；最早的小青柑，是青柑加普洱生茶。後來發覺生普性涼，跟青柑結合需要較長的時間才能完成轉化，於是後人將熟普與青柑結合，兩者都是性溫，口感更顯醇滑，除止咳化痰外，對脾胃多有養護。

小青柑普洱茶哪個牌子最正宗

正宗的小青柑普洱茶比較知名的品牌有大益、茶媽媽、中茶、八馬茶業、陳一凡、吉普號、醉然香和潤元昌等。

1、大益小青柑

雲南大益茶業集團有限公司，歷經八十餘年耕耘，已經發展為以普洱茶為核心，貫穿茶文化、茶產業、茶科技的現代化大型茶企集團，生產規模、銷售額、利稅及品牌綜合影響力穩居同行前列。

2、茶媽媽小青柑

瀾滄古茶的品牌歷史可追溯至1966年設立的瀾滄縣茶廠，主要普洱茶為主，先後獲得過“中國普洱茶十大品牌”、 “雲南老字號”和“普洱市十大茶葉品牌”等榮譽稱號。茶媽媽這個品牌名稱也是因此而來。

3、中茶小青柑

中國茶葉股份有限公司，茶業知名品牌，始建於1949年，中華老字號，中糧集團旗下成員企業，集茶葉種植、生產、加工、研發、銷售、文化推廣於一體的全國性專業總公司。

4、八馬茶業小青柑

八馬茶業是八馬茶業股份有限公司旗下品牌，也是中國茶葉連鎖領先品牌。其公司董事長是國家級非物質文化遺產專案鐵觀音製作技藝代表性傳承人。

5、陳一凡小青柑

陳一凡屬於福建安溪縣陳一凡食品工貿有限公司，公司主要銷售的產品有茶葉及相關製品加工、農產品、茶具、茶葉包裝用品等產品。

十大小青柑品牌

十大小青柑品牌有克萊多、森晒、瀾滄古、七彩雲南、柑柑好、大益、福柑源、潤元昌、吉普號和西勐。

柑普茶（又名小青柑），它用廣東新會大紅柑或小青柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料製作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由於新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是香味突出，發揮出新會陳皮“理氣”。

小青柑的介紹

小青柑的特點融合了新會柑清醇的果香味和雲南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了風味獨特、口感一絕的柑普茶。其保兼具新會陳皮和普洱茶優點。新會柑，是新會陳皮獨一無二的原材料。

柑普茶採用純天然的新會柑（國家地理標誌保護產品）一般採用未成熟青柑除去果肉和雲南普洱茶（國家地理標誌保護產品）為原料，在沒任何新增劑的情況下，經生晒，半生晒製作而成。其中以天馬柑，茶坑柑為代表，其中天馬小青柑皮薄，經過生晒，半生晒後陳香味越發濃郁。

桔普茶用的是桔子皮，而柑普茶用的是新會區域種植的大紅柑、小青柑，僅新會區水土能種出這種大紅柑或小青柑。新會柑的皮是新會陳皮的直接原材料，有很高的價值，是柑普茶的主要來源，新會柑皮的成本要比桔子的皮貴數十倍，且盛放越久價值越高。

什麼牌子的小青桔好喝？

1.柑春秋小青柑（柑普茶）

2.天地龍蟠小青柑（柑普茶）

3.潤元昌小青柑

4.世紀茗家陳皮普洱茶

5.大益小青柑

6.萬林號小青柑

7.羅氏柑普茶

8.八馬茶業

9.柑柑好小青柑

10.中糧柑普茶

小青柑如何選購 你不可錯過的實用技巧

選購小青柑講究多

選擇品牌 降低試錯成本

面對大量的小青柑產品，過多過雜的資訊反而容易導致消費者在選購時無從下手。為了避免這種情況的發生，在購買小青柑之前，建議消費者可以通過相關渠道瞭解從事柑普茶生產歷史較為悠久的企業，以及在同類型產品中比較知名的品牌有哪些。

據瞭解，近年來涉足柑普茶市場的茶企或品牌至少200個以上。傳統普洱茶企如大益、瀾滄古茶、寶和祥、潤元昌、歲月知味等紛紛推出了自己的小青柑產品。佔據地理優勢的新會當地企業也不斷進軍柑普茶生產領域，知名度較高的品牌有僑寶、廣雲雙寶、一號柑普、新寶堂、和軒號等。

多方比較 認知小青柑特點

在熟悉了小青柑的相關生產企業或品牌之後，作為消費者，所需要做的事情就是，對意圖購買的小青柑多方比較，全面瞭解一款小青柑的品質特徵和風格型別。

柑果的形狀大小、果皮色澤、茶葉情況，沖泡之後的湯色、香氣、滋味、葉底等是全面瞭解一款小青柑產品品質特徵的重要過程。最好有兩款小青柑可以同時進行比較，這樣可以獲得更加全面的認知。

理性剁手 不得不說的價效比

對小青柑品質有所瞭解之後，接下來要考慮的問題就是產品的價效比。目前市場上出售的小青柑產品，質量參差不齊，價格差距明顯。小青柑的零售價從幾百到上千不等，單個小青柑的重量也有所差別。

價格差異巨大的小青柑

為了避免不必要的浪費，建議消費者在選購小青柑的時候，首先要規劃好自己的費用預算。在合理預算的範圍內，再尋找相應價位的產品，和商家進行議價，從而用相對實惠的價格購買到自己滿意的小青柑產品。

購買適合自己的小青柑

大量小青柑產品的湧現，一定程度上造成了消費者選購時的難以抉擇。通過選擇知名品牌、多方比較產品，以及理性剁手這幾個環節，相信可以有效幫助到大家。我們選購產品是為了獲得對應的價值，適當的瞭解產品特性和價格是很有必要的，這樣可以讓我們少走許多冤枉路。

我想問問哪裡的小青柑比較好喝？

你可以試試天馬菱美的小青柑，這個牌子的小青柑在行業裡算出名的。口感純正，而且可以化痰止咳、保護血管，長期堅持喝對身體的好處看的見！

小青柑是屬於什麼茶 小青柑茶的介紹

1、小青柑又稱柑普茶，是小青柑普洱茶的簡稱，屬於再加工茶，是大紅柑或小青柑和雲南普洱茶為原料製作而成的一款茶。將新會柑頂部開一個洞，將普洱茶塞入柑中，經過乾燥後，便製成小青柑。

2、小青柑融合了雲南普洱茶的濃郁醇厚以及柑清醇的果香，柑皮與茶葉相互吸附，形成了風味獨特的小青柑。小青柑果皮具有健脾胃、消積食、化痰的作用，普洱茶暖胃養胃，滋味醇和。

3、沖泡小青柑建議選用腹大的壺，沖泡水溫在100℃，小青柑茶味不易浸泡出來，需要用沸水進行沖泡，先倒入少部分沸水洗茶，將水倒出，再次注入沸水，靜置7~10秒左右即可出湯飲用。