空心菜喜陰還是喜陽

空心菜喜歡生長在採光條件好的位置，它是一種我們平時生活中常見的蔬菜，生長週期比較短，但是需要充足的光照。

大部分蔬菜都喜歡陽光充足的環境，光照條件越好它的生長狀態也就越好。

但是在它生長期的時候，需要補充充足的水分，在水分充足的環境下會生長的比較旺盛。

空心菜喜歡生長在採光條件好的位置，它是一種我們平時生活中常見的蔬菜，生長週期比較短，但是需要充足的光照。

大部分蔬菜都喜歡陽光充足的環境，光照條件越好它的生長狀態也就越好。

但是在它生長期的時候，需要補充充足的水分，在水分充足的環境下會生長的比較旺盛。

1、空心菜喜歡陽光。

空心菜的生長週期較短，光照充足會讓空心菜的生長狀態比較好。

2、溫度：空心菜喜歡生長在溫暖溼潤的環境中，在種植空心菜的時候需要控制好環境溫度，環境溫度在15℃的時候空心菜的種子才會發芽。

空心菜葉蔓的生長溫度則需要達到28℃左右，在環境溫度低於15℃的時候空心菜的生長速度就會比較緩慢。

3、土壤：空心菜的適應能力比較強，種植空心菜的時候可以土培也可以水培，空心菜的生長對土壤的要求不會過於嚴格，在大部分的土壤中都可以生長。

但是空心菜在生長過程中對肥料的需求量是比較大的，特別是氮肥，施肥的時候可以適當增加氮肥的施加量，來促進空心菜的生長。

4、水分：空心菜還需要補充生長所需要的水分，在土壤含水量足夠的情況下空心菜才能生長得比較旺盛。

在種植空心菜的時候要經常觀察土壤的乾燥程度，在土壤過於乾旱的時候要及時地進行澆水，保持土壤的溼潤。

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空心菜喜歡生長在採光條件好的位置，它是一種我們平時生活中常見的蔬菜，生長週期比較短，但是需要充足的光照。

大部分蔬菜都喜歡陽光充足的環境，光照條件越好它的生長狀態也就越好。

但是在它生長期的時候，需要補充充足的水分，在水分充足的環境下會生長的比較旺盛。

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1、空心菜喜歡陽光。

空心菜的生長週期較短，光照充足會讓空心菜的生長狀態比較好。

2、溫度：空心菜喜歡生長在溫暖溼潤的環境中，在種植空心菜的時候需要控制好環境溫度，環境溫度在15℃的時候空心菜的種子才會發芽。

空心菜葉蔓的生長溫度則需要達到28℃左右，在環境溫度低於15℃的時候空心菜的生長速度就會比較緩慢。

3、土壤：空心菜的適應能力比較強，種植空心菜的時候可以土培也可以水培，空心菜的生長對土壤的要求不會過於嚴格，在大部分的土壤中都可以生長。

但是空心菜在生長過程中對肥料的需求量是比較大的，特別是氮肥，施肥的時候可以適當增加氮肥的施加量，來促進空心菜的生長。

4、水分：空心菜還需要補充生長所需要的水分，在土壤含水量足夠的情況下空心菜才能生長得比較旺盛。

在種植空心菜的時候要經常觀察土壤的乾燥程度，在土壤過於乾旱的時候要及時地進行澆水，保持土壤的溼潤。

空心菜喜陰還是喜陽光的植物

空心菜又叫做通菜蓊、蕹菜等，它是一種喜陽植物，植株的生長週期比較短，但是需要充足的光照，喜歡陽光充足的生長環境，一般來說光照條件越好，空心菜的生長狀態也就越好。空心菜屬於一種短日照植物，植株需要充足光照才可以生長，尤其是在苗期，當光照不足時，很容易導致空心菜的幼苗弱小。

空心菜喜陰還是喜陽

空心菜又叫做通菜蓊、蕹菜等，它是一種喜陽植物，植株的生長週期比較短，但是需要充足的光照，喜歡陽光充足的生長環境，一般來說光照條件越好，空心菜的生長狀態也就越好。

空心菜晒太陽

空心菜是一種短日照植物，植株每日需要5-6個小時的光照時間，這樣才可以正常生長，尤其是在苗期，當光照不足時，很容易導致空心菜的幼苗弱小，而且會發生徒長。

空心菜是可以晒太陽的，可以天天晒太陽，因為其本身就是喜光作物，需要光照進行光合作用，但是不能被烈日暴晒，如果長期暴晒的話可能會導致植株枯死。

空心菜生長習性

空心菜這種蔬菜喜歡生長在溫暖溼潤、光照充足的生長環境之中，最適宜生長溫度是15-20℃，植株的生長能力很強，使既能夠旱栽又能夠水栽的。

空心菜原產於南方，對於種植地的要求並不高，如果想要獲得高產的話，最好是在土壤深厚、灌溉良好、光照充足的地方進行種植。

空心菜喜陰還是喜陽

空心菜喜陰還是喜陽

空心菜喜陰還是喜陽，空心菜是一種幾乎整個部分都可以吃的蔬菜，除了切掉一點之外，比較嫩的空心菜只要清洗乾淨就可炒來吃了！下面來一起了解一些空心菜喜陰還是喜陽？

空心菜喜陰還是喜陽1

空心菜喜歡生長在採光條件好的位置，它是一種我們平時生活中常見的蔬菜，生長週期比較短，但是需要充足的光照。大部分蔬菜都喜歡陽光充足的環境，光照條件越好它的生長狀態也就越好。但是在它生長期的時候，需要補充充足的水分，在水分充足的環境下會生長的比較旺盛。

空心菜的生長環境

1、溫度

空心菜是喜歡生長在溫暖溼潤的環境中的，空心菜種子的發芽溫度要在15度以上。如果是扦插繁殖的話，那麼在30度的溫度下，野鴨腋芽出芽快並且整齊。空心菜葉蔓的生長溫度則應在28度左右，較高溫的環境下，葉蔓生長能力強，採摘間隔也能夠縮短。

而如果溫度低於15度的話，那麼葉蔓生長速度明顯下降，低於10度的話，那麼基本上就不會生長了。遇到霜凍則會直接被凍死，因此要注意控制好溫度，避免空心菜凍死枯乾。

2、光照

空心菜是一種短日照的作用，既能夠旱地栽培，也能夠水栽。在南方地區都是非常適用的，不過不同的栽培模式對光照的需求則會不一樣。例如一些水栽品種的空心菜，對光照的要求是非常嚴格的。

正常情況下是不會產生種子的，只能夠無性繁殖。而如果是旱地栽培品種的，那麼對短日照要求不大。不過一般空心菜都喜歡生長在光照充足的環境下，但也有著較強的耐陰性，可適當密植。

3、水分

空心菜的根系是比較發達，會生出較多的不定根。但是空心菜的葉片面積大且水分蒸發速度較快，再加上密植的原因，對水分的需求是比較大的。因此我們要注意為空心菜營造一個比較溼潤的環境。

如果溼度低水分少的話，那麼空心菜藤蔓逐漸變粗變老，產量品質也會因此受到嚴重影響。空心菜的耐澇性比較強，因此也是屬於夏季多雨高溼季節的一種主要綠葉蔬菜。

4、土壤

空心菜的生長能力是比較強的，再加上既能夠旱地栽培，又能夠水栽，所以它對土壤的要求不是非常嚴格。能夠在大部分土壤上正常生長，產量基本上也不會受到太大的影響。

不過因為空心菜的生長量是比較大的，所以對肥料的需求較大，尤其是氮肥。因此我們要注意土壤的保水保肥能力，如果土壤保水保肥性不強的`話則不宜種植。

空心菜喜陰還是喜陽2

空心菜功效

1、潔齒防齲，滋潤面板

空心菜中富含的葉綠素，還可以潔齒防齲，滋潤面板，堪稱美容佳品。

2、清熱解毒

它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，其中富含的果膠能加速體內有毒物質排洩，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，用於治療瘡瘍、癰癤等功效，最終起到促進腸蠕動、通便解毒作用。

3、降血糖

空心菜裡有一種分類是紫色蕹菜，紫色蕹菜中含有胰島素成分所以可以降低血糖，能夠作為糖尿病患者的食療蔬菜，是糖尿病患者的好選擇。

4、增強體質

空心菜還含有大量的維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強體質，防病抗病。

既然空心菜有這麼多好處，是不是就可以隨心所欲的吃了呢？當然不是，即使它是一道美味可口並且有營養的菜，我們也應該注意食物搭配的問題，否則會對身體產生不利的影響。

1、與魚蝦一同食用

空心菜中含有豐富的草酸，會影響魚蝦中鈣質的吸收。導致嘔吐、頭暈、噁心等症狀的發生。

2、與寒性食物同食

空心菜性寒滑利，如果如果再與同樣屬於寒涼的食物如螃蟹、苦瓜等一起食用，會加重體內寒氣，可能會引起脾胃虛寒，出現消化不良、腹瀉等現象，因此體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。

最後，空心菜是一道夏天必備的菜品，當然有許多的做法，比如水燙空心菜，蒜炒空心菜，甚至可以做成空心菜粥都是十分美味而且健康的菜品。

一、空心菜粥

主料：空心菜200克，粳米100克，精鹽少許，清水適量。

做法：將空心菜擇洗乾淨，切細；粳米淘洗乾淨。鍋置火上，放適量清水、粳米，煮至米熟時，加入空心菜、精鹽，再煮20分鐘即可。

二、水燙空心菜

用鍋將水燒開，將摘好洗淨的空心菜放進開水中燙至九成熟，撈起瀝乾水待用。

下油鍋將蒜米，辣椒爆炒一下，加入生抽，白糖，雞精，香油適量炒熟淋在瀝乾水的空心菜上即可，也可下鍋拌勻）

空心菜喜陰還是喜陽3

吃空心菜的好處

1、體質增強：空心菜是一種營養價值不低的食物，它含有比較豐富的維C以及胡蘿蔔素等多種營養物質，能夠讓身體的免疫力得到增強，是一種很有的養生食物。

2、護牙齒護膚：吃空心菜還有的功效是在於牙齒和面板上，因為空心菜裡含有一種對保護牙齒以及潤膚有作用的營養素，如果面板需要滋潤的話，平常建議可以常吃些空心菜。

3、控制血糖：對於糖友而言，平常也是可以吃些空心菜的，因為這種蔬菜含有能夠幫助大家來降低高血糖的作用，可能很多蔬菜都不能吃糖尿病患者，空心菜是可以吃些的。

4、促消化：空心菜還含有豐富的纖維素，這種物質可以幫助大家清理腸道，促進消化，特別是其中的果膠還能起到排毒的功效。所以平常空心菜應該要多吃些，對大家身體是有好處的。

空心菜食用禁忌

空心菜不能搭配牛奶：空心菜雖然很美味，但是有些食物和空心菜不適合一起食用的，其中就有牛奶這一種，因為空心菜有草酸的存在，而牛奶當中的鈣是容易與其反應，造成身體形成結石，也變相破壞營養成分，不可取。

不能搭配海鮮蝦：其實吃蝦搭配空心菜是更加嚴重的，如果兩種食物的營養成分不科學的結合是極易降低營養價值，同時也是會讓身體出現頭暈、噁心等不良症狀，建議大家不要這樣吃！

不能搭配寒性食物：空心菜本身就是一種寒性的食物，如果再加上寒性的食物，那不是更加寒氣人的嗎？因此希望大家不要這樣吃，否則可能出現腹瀉等情況，希望大家要重視。

空心菜卷葉是怎麼回事

空心菜是一種常見的葉菜類蔬菜，被廣泛種植和食用。而“空心菜卷葉”是指空心菜在生長過程中，由於特定的環境條件和種植方式，會形成像卷子一樣的葉子，顯得比較特別。下面就來探討一下“空心菜卷葉”的成因和價值。

環境條件

首先，空心菜卷葉的形成與環境條件有關。空心菜喜陽，適宜生長在溫度較高、日照充足的環境中。同時，適當的溼度和充足的營養也對空心菜的生長有幫助。在這樣的環境下，空心菜會長出比較大的葉子，但葉子捲曲的現象較少。

種植方式

其次，空心菜卷葉的形成也與種植方式有關。一些種植者在種植空心菜時，會採取一些特殊的栽培技術，如控制溫度、新增肥料等。這些措施能夠刺激空心菜的生長，並促使其形成捲曲的葉子。此外，一些農民還採用手工方式將空心菜的葉子輕輕捲曲，促使其形成“卷葉”。

營養價值

空心菜卷葉的出現不僅僅是一種視覺上的美觀，同時也具有一定的營養價值。空心菜是一種營養價值比較高的蔬菜，富含蛋白質、鈣、磷等多種營養元素。而空心菜卷葉則相對於其他的空心菜葉子更加脆嫩，口感更加鮮美。不僅如此，在空心菜烹飪過程中，卷葉的形狀也能夠為菜餚增色添彩。

烹飪方法

空心菜卷葉的烹飪方法多種多樣。首先，可以將其用清水洗淨後加入開水中焯燙一下，然後撈出過冷水。其次，可以將其切段，搭配肉類或蛋類進行快炒，也可以搭配豆腐、海鮮等進行燒菜。另外，空心菜卷葉還可以直接生食，用作涼拌菜或製作生菜卷等。

食用注意事項

最後，需要注意的是，在食用空心菜卷葉時，需要將其洗淨並正確加工烹飪，以避免細菌汙染和食物中毒等問題。此外，如果感覺自己身體對空心菜過敏，應該及時停止食用並諮詢醫生。

結語

總之，“空心菜卷葉”雖然變得比較特別，但其出現也只是因為特定的環境條件和種植方式，而且空心菜卷葉也並不是每個空心菜都會出現。在食用空心菜卷葉時，人們要充分利用其獨特的口感和營養價值，並注意食用安全。

喜陰蔬菜有哪些，哪些品種蔬菜喜陰不喜陽

喜陰蔬菜比耐陰蔬菜更不喜歡陽光，有的見到太陽就不會生長了，這些蔬菜大多數喜歡陰蔽潮溼的環境，而且種類也很多，比如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、空心菜、木耳菜、花椰菜、蘿蔔、豆芽、蘑菇、油菜等。

喜陰的蔬菜種類還是挺多的，對於喜陰蔬菜比耐陰植物更不喜歡陽光，有的見到太陽就不會生長了，由於生長習慣，這些蔬菜大多數喜歡陰蔽的環境。

喜陰的蔬菜有萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英、空心菜、木耳菜、大白菜、花椰菜、蘿蔔、豆芽、蘑菇、油菜等。

1、陽荷姜

陽荷姜種植一次，可以連續採收多年，生性比較的耐陰，幾乎不需要陽光照射，所以種植陽荷，最好選擇一下降雨充沛、雲霧較多、夏季涼爽、土壤的有機質含量較高的地區進行種植。

2、魔芋

魔芋生性喜陰，不耐強烈光照，是一種喜歡在廕庇、涼爽環境生長的農作物，可以製作魔芋豆腐、魔芋粉絲、魔芋膠，用途是非常的廣泛。

3、蘆筍

蘆筍號稱種植一次可以收穫十餘年，在不照射陽光的情況下，蘆筍的顏色是乳白色，口感也更為的細嫩光滑，營養成分是相當高的。

4、韭菜

韭菜在沒有一絲光照的環境下，可以生長成為韭黃，生命力極其的頑強，沒有充足的光照，也是能夠很好的生長，韭菜種植一次，也是可以連續多年的收穫。

5、蒜黃

蒜黃這種蔬菜在生長的時候，要求養護環境一點光照也不能有，不然蒜黃就會變成蒜苗，綠油油的影響口感了，所以蒜黃肯定特耐陰。

耐陰的蔬菜有哪些 喜陰不需要陽光的蔬菜

耐陰的蔬菜有蔥、生薑、蒜黃、生菜、韭菜、空心菜、豆芽、萵苣、木耳菜、香菜、蘆筍、油菜、花椰菜、蘿蔔、芹菜、茼蒿、芋等。以豆芽為例，其在培育過程不能見到太陽光，否則會馬上變綠，屬喜陰蔬菜。下面我為大家詳細介紹一下耐陰的蔬菜有哪些。

哪些是耐陰的蔬菜

1、生薑是姜科、姜屬的多年生草本植物(高40-100cm)的新鮮根莖。它喜溫暖溼潤的氣候，不耐寒，怕潮溼，怕強光直射，宜選擇坡地和稍陰的地塊栽培。

2、韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜，性喜冷涼，耐寒也耐熱。種子發芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。韭菜適合中等光照強度，耐陰性強。

3、茼蒿是桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物，屬於半耐寒性蔬菜，對光照要求不嚴，較耐陰，生長環境一般以較弱光照為好。

4、芋是天南星科、芋屬植物，適宜於溫暖溼潤的氣候，生長期要求在20℃以上，並要求充足的養料、水分和晝夜溫差及短日照，也是屬於耐陰的植物。

喜陰不需要陽光的蔬菜

萵苣是菊科、萵苣屬一年生或二年生草本，屬耐寒性蔬菜，喜陰冷氣候，不耐高溫。宜在有機質豐富，保水保肥的粘質壤土或壤土中生長。綜上所述，針對“耐陰的蔬菜有哪些”的話題，可以得知耐陰的蔬菜多種多樣，並且生長環境不完全相同，有需要的小夥伴可以參考一下。

喜陰的蔬菜有哪些品種，特別耐陰的蔬菜品種

喜陰品種的蔬菜有蘿蔔苗、生菜、姜、蒜、空心菜、木耳菜、萵苣、蘆筍、紅薯、香椿、韭菜、蔥等，其中蘆筍對環境的適應性比較強，比較耐陰，從亞寒帶至帶均能栽培，在高寒地帶，氣溫零下33度，凍土層厚度達1米時，仍可安全越冬，產量低，但質量較好。

萬物生長靠太陽，但是不同的植物對光照的需求強度不同，有的喜歡長日照，有的喜歡短日照，有喜強光的，還有喜柔光的，有些喜歡陰涼的環境，在光照不足的地方也能生長旺盛。

喜陰品種的蔬菜有蘿蔔苗、生菜、姜、蒜、空心菜、木耳菜、萵苣、蘆筍、紅薯、香椿、韭菜、蔥等。

1、姜

姜是耐陰的蔬菜，適合生長在富含有機質、土質較為疏鬆的土壤中，所以栽植生薑時，可以使用肥沃、透氣性好的腐殖土或者花園土，栽種前疏鬆下土壤，提高土壤的通透性。

2、蔥

蔥也是耐陰的蔬菜，蔥在生長的過程中會長出較多的葉片，影響植株間的通風性，在養護的過程中需要對蔥定期的進行修剪，間隔半月修剪下過於密集的枝葉，保持植株間的空氣流通性良好，讓蔥更好的生長。

3、蒜

耐陰的蔬菜也有蒜，這種蔬菜適合生長在較為肥沃的環境中，養護期間可間隔30天向栽種土壤中新增腐熟的有機肥，可以促進大蒜的生長，如果出現肥害現象，可以澆大量的水分，稀釋肥量。

4、木耳菜

木耳菜是耐陰的蔬菜，可以在陰涼的環境中生長，其幼苗、嫩梢或嫩葉供食，營養價值高，可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等，味清香，吃的時候就像嚼木耳一般清脆爽口。

5、蘆筍

蘆筍對環境的適應性比較強，比較耐陰，從亞寒帶至帶均能栽培，在高寒地帶，氣溫零下33度，凍土層厚度達1米時，仍可安全越冬，產量雖然較低，但質量較好。

耐陰蔬菜有哪些(喜陰的蔬菜有哪些品種)

1、喜陰的蔬菜有哪些品種。

2、耐陰的蔬菜。

3、什麼蔬菜喜陰。

4、特別耐陰的蔬菜有哪些視訊。

1.特別耐陰的蔬菜有很多，比如蒜黃、韭菜、空心菜、生薑、豆芽等。

2.其中蒜黃、豆芽屬於特別耐陰的蔬菜，在植株生長髮育過程中，要求一點光照都不能有，不然蒜黃就會變成蒜苗，豆芽就會長葉了。

3.韭菜和生薑在整個生長髮育期間，對光照的要求都不高，特別適合栽種到林蔭樹下，除此之外，空心菜也是特別耐陰的蔬菜，散光養護就行。

完全背陰的地方適合種什麼菜

完全背陰的地方適合種空心菜、生薑、菠菜、香菜、西蘭花等。

1、空心菜

這是一種旋花科植物，俗稱管子菜、雍菜和竹葉菜等，在南北方地區都可以種植。空心菜的生長適應性比較好，在水裡、陸地上都可以生長。在25℃左右是最適宜空心菜藤蔓發育的，並且空心菜的抗旱、耐熱性比一般的綠葉蔬菜更好；通常來講，背陰地的陽光確實更弱，但是土壤含水量也更高，只要通風性較好，就可以種植抗逆性較好的空心菜品種。

2、生薑

生薑是各大菜系當中必不可少的調味佐料，也是可食性較高的蔬菜。生薑的生長週期長，少則兩三個月、多則半年的時間，與種植環境和品種都有較大的關係。生薑的耐陰性比較明顯，在含水量60%以下的沙質土都能夠生長；所以土層深厚的背陰地也適宜種植生薑，不過一定要注意疏通排灌。

3、菠菜

菠菜是一種尤為常見的蔬菜，屬於一年生草本植物，也是耐寒性非常好的蔬菜。而15℃左右是最適宜菠菜生長的氣溫。菠菜是耐長日照的蔬菜，也是特別耐澇、耐溼的喜陰蔬菜；在質地疏鬆、通透性比較好的背陰地都可以種植菠菜，並且水分越充足、菠菜就長勢越好。

4、香菜

香菜是葉菜，有芳香味喜陰，因為香菜喜陰怕熱，如果溫度高，會發生病害。因為香菜是葉菜。喜歡陰影的地方。香菜能耐-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。

5、西蘭花

西蘭花是一種富含維生素的美味蔬菜，與捲心菜同屬於十字花科。是十字花科中容易種植的植物之一，種植週期內很少需要養護。

沒有陽光直射能種菜嗎

沒有陽光直射不能種菜，在種菜的時候，其實不同的蔬菜對光照的要求是不一樣的，有一些需要強光環境，有一些不需要太強的光照也能正常生長，但是如果完全沒有陽光還是不適合蔬菜的生長的。

若為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿蔔等.全天幾乎沒有日照應該種植萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英、空心菜、木耳菜等。

喜陰蔬菜：蘿蔔、萵苣、韭菜、大白菜、蘆筍、木耳菜、香椿、空心菜、黃瓜、蒲公英、花椰菜、小白菜、芥菜、蘑菇、菜心、蒜黃、黃豆芽、綠豆芽、油菜、絲瓜等。

背陰地適合種什麼菜？

背陰地是指的日照時長較短、比較廕庇的土地，比如山坡的陰陽面或者灌木植物造成的遮陰明顯的土壤，都是常見的背陰地。在廣大農村應該普遍都有這樣的情況，尤其是南方地區山地、丘陵較多，而背陰地經過合理利用也是能夠創造一定的價值。大部分瓜果蔬菜都需要平均日照時長6小時以上、溼度在85%左右，才更有利於促進地上、地下部分的生長；而香蔥、蘿蔔、韭菜及豌豆等都能在廕庇地塊生長，但是都屬於半喜陰作物，在背陰地也不一定有較好的產量。就此總結一些更為耐陰的蔬菜，以供參考。

一、空心菜：

這是一種旋花科植物，俗稱管子菜、雍菜和竹葉菜等，在南北方地區都可以種植。很多人以為空心菜只能在南方種植，這是不準確的，空心菜的生長適應性比較好，在水裡、陸地上都可以生長。在25℃左右是最適宜空心菜藤蔓發育的，並且空心菜的抗旱、耐熱性比一般的綠葉蔬菜更好；殊不知空心菜在13℃的環境下也能夠發芽生長，只是生長的速度稍微更慢。通常來講，背陰地的陽光確實更弱，但是土壤含水量也更高，並且也不至於氣溫會特別低，只要通風性較好，就可以種植抗逆性較好的空心菜品種。

二、生薑：

生薑是各大菜系當中必不可少的調味佐料，也是可食性較高的蔬菜。生薑的植株和塊莖會散發獨特的辛辣，對於蟲害有一定的驅逐作用，並且生薑的生長適應性也比較好，適宜大部分的農村種植。生薑的生長週期長，少則兩三個月、多則半年的時間，與種植環境和品種都有較大的關係；生薑的種植效益主要就是塊莖，而它的細根、側根也比較多，才能吸收到足夠的水分和有機質。生薑的耐陰性比較明顯，在含水量60%以下的沙質土都能夠生長；所以土層深厚的背陰地也適宜種植生薑，不過一定要注意疏通排灌。

三、菠菜：

菠菜是一種尤為常見的蔬菜，屬於一年生草本植物，也是耐寒性非常好的蔬菜。據瞭解，菠菜種子可以在5℃左右的低溫環境下發芽，幼苗期可耐5~10℃的凍雨氣候，而15℃左右是最適宜菠菜生長的氣溫。菠菜是耐長日照的蔬菜，也是特別耐澇、耐溼的喜陰蔬菜；在質地疏鬆、通透性比較好的背陰地都可以種植菠菜，並且水分越充足、菠菜就長勢越好。背陰地種菜可以提高土壤的利用率，適當的增加農民收入，但是也要及時的做好清雜除草工作。種植蔬菜使用的液態農家肥比較多，也很容易長草並與蔬菜爭肥，必須儘早除草。