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關於空心菜的生活百科

空心菜怎麼炒不會變黑 空心菜如何炒不會變黑

  • 空心菜怎麼炒不會變黑 空心菜如何炒不會變黑

  • 1、將空心菜切成小段放入盆中用清水洗乾淨，洗乾淨後把水倒掉再倒入清水，水要淹沒空心菜。2、然後在上方淋入一些食用油再浸泡20分鐘，20分鐘後撈出瀝乾水即可下鍋炒了。3、在炒的過程中要多放一點油，最後將菜炒熟即將出鍋時再放食鹽，這樣炒出的空心菜就不會變黑了。...
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高產空心菜的種植方法步驟 種空心菜的方法步驟

  • 高產空心菜的種植方法步驟 種空心菜的方法步驟

  • 1、整地作畦直播空心菜是速生型蔬菜，對土質要求較高，種植時要選用有機質含量較豐富的砂壤土。一般畦長15~20米，畦麵包溝寬1.2米，溝深30釐米。2、施足底肥在每茬播種後，將河砂和腐熟過篩的土雜肥混合物作為覆蓋土均勻鋪撒到畦面，每畝需土雜肥2000~2500千克。3、種子催芽播種前8~...
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空心菜要焯水要過冷水嗎 空心菜要焯水要不要過冷水

  • 空心菜要焯水要過冷水嗎 空心菜要焯水要不要過冷水

  • 1、空心菜焯水之後是要過一下冷水的。空心菜焯水之後溫度比較高，過冷水的話能夠讓它在短時間內降溫，同時還能防止營養流失，吃起來味道也會比較好，而在焯水的過程中，空心菜殘留的農藥、細菌也會減少，吃起來更加健康。2、空心菜是現在比較常見的一種蔬菜，裡面含有豐富的營養成分，能...
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空心菜怎樣儲存長久

  • 空心菜怎樣儲存長久

  • 1、通風儲存法：如果買的空心菜沒有吃完，家裡又沒有冰箱，可將空心菜的葉子摘下來，留下的莖第二天吃也不會變色。2、冰箱冷藏法：空心菜不耐久放，如想儲存較長的時間，可選購帶根的空心菜，放入冰箱中冷藏可維持五六天，也可以用乾淨紙張包裹，再套上多孔保鮮袋，放進冰箱可儲存四五天。...
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空心菜炒法簡述 空心菜怎麼炒

  • 空心菜炒法簡述 空心菜怎麼炒

  • 1、空心菜洗淨後菜梗改刀成段，用水浸泡20分鐘，用刀背將空心菜梗拍扁。2、熱鍋汽油，下薑絲、椒圈、蒜末爆香，再下豆豉，下空心菜炒至斷生。3、加鹽、生抽調味，加酒釀提鮮，加入紅尖椒絲炒勻，辣炒空心菜梗就做好啦。...
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高產空心菜的種植方法步驟

  • 高產空心菜的種植方法步驟

  • 1、整地作畦直播空心菜是速生型蔬菜，對土質要求較高，種植時要選用有機質含量較豐富的砂壤土。一般畦長15~20米，畦麵包溝寬1.2米，溝深30釐米。2、施足底肥在每茬播種後，將河砂和腐熟過篩的土雜肥混合物作為覆蓋土均勻鋪撒到畦面，每畝需土雜肥2000~2500千克。3、種子催芽播種前8~...
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空心菜怎麼儲存

  • 空心菜怎麼儲存

  • 1、如果想儲存空心菜，就先不要急著把根摘取，而是保留根，然後放置於乾淨，乾燥，密封的容器內，或者裝進保鮮袋裡，封裝，置於冰箱或者其它乾燥，陰涼，避免陽光直射的地方。因為空心菜不耐久放，如果放於潮溼的地方，容易受潮而變質，還會影響口感，所以應該密封起來，放置於冰箱或者其它乾燥，通風，陰...
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吃空心菜的注意事項

  • 吃空心菜的注意事項

  • 1、烹飪空心菜前，要用熱水焯一下，可以減少一定的草酸，以免草酸在體內跟鈣質結合，干擾人體對鈣質的吸收。2、不建議生吃空心菜，不僅口感一般，且有一定的農藥殘留，建議旺火快炒，但不能煮的太熟，避免營養成分被破壞。3、空心菜最好清炒或清煮，不要新增肉類及性涼的食物做配料，與肉類混...
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空心菜種子怎麼種

  • 空心菜種子怎麼種

  • 1、施足底肥，翻耕土地：空心菜需要肥水，可以施足底肥，過篩子的熟的農家肥，草木灰，基肥等，土地需要深翻，然後把土地弄平整即可，也可以起壟。2、把播種地澆透水：施足底肥後，就需要澆水了，澆透水，等到土壤疏鬆，沒有積水的時候，就可以播種了。3、浸泡種子：空心菜的種子在播種前需要浸泡，溫水浸...
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空心菜的做法要不要去葉子

  • 空心菜的做法要不要去葉子

  • 空心菜的做法不用去葉子，一起洗淨炒制即可。空心菜蔓生或漂浮於水，莖圓柱形，有節，節間中空，節上生根，無毛。葉片形狀、大小有變化，卵形、長卵形、長卵狀披針形或披針形，頂端銳尖或漸尖，具小短尖頭，基部心形、戟形或箭形，偶爾截形，全緣或波狀，或有時基部有少數粗齒，兩面近無毛或偶有稀疏...
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空心菜如何儲存長久

  • 空心菜如何儲存長久

  • 1、通風儲存法：如果買的空心菜沒有吃完，家裡又沒有冰箱，可將空心菜的葉子摘下來，留下的莖第二天吃也不會變色。2、冰箱冷藏法：空心菜不耐久放，如想儲存較長的時間，可選購帶根的空心菜，放入冰箱中冷藏可維持五六天，也可以用乾淨紙張包裹，再套上多孔保鮮袋，放進冰箱可儲存四五天。...
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酸辣空心菜杆的做法 酸辣空心菜杆做法介紹

  • 酸辣空心菜杆的做法 酸辣空心菜杆做法介紹

  • 1、準備材料：空心菜杆300g、幹辣椒10g、蒜頭15g、酸醋20g、鹽15g、花生油20g2、首先，將空心菜杆清洗乾淨，切成小截放到盤子中備用。3、在熱鍋中倒入花生油，放入幹辣椒和蒜頭，片刻使得蒜米的味道散發出來，說明已經差不多火候。4、接著，將空心菜杆放入熱鍋中翻炒，這個時候加大火力，...
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空心菜餃子家常做法

  • 空心菜餃子家常做法

  • 1、步驟1用溫水和麵，蓋蓋兒醒40分鐘。中間揉2次。2、步驟2準備餃餡兒，把五花肉剁成肉餡，放入蔥薑末，十三香，食用油，鹽，順一個方向攪拌均勻。空心菜葉洗乾淨用開水燙一下，然後後切碎，放入肉餡中攪勻，如果覺得肉餡幹可以加些水。這是拌好的餡步。3、步驟3面揉搓成長條，揪劑子4、步驟4...
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炒空心菜的做法介紹

  • 炒空心菜的做法介紹

  • 1、材料：空心菜1000克，鹽1克，糖3克，蒜3瓣，蔥、姜少許，油40克。2、空心菜洗乾淨，然後摘段，其實就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。3、鍋內放油，油熱，蔥段，蒜末炒10秒鐘。4、倒入摘好的空心菜，大火煸炒一分鐘這樣空心菜癟下去，炒菜一般都是大火的。5、加少許精鹽用大火急炒，菜軟時加點香...
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空心菜發黃還能吃嗎 空心菜發黃還能不能吃

  • 空心菜發黃還能吃嗎 空心菜發黃還能不能吃

  • 1、空心菜發黃不建議吃。2、空心菜葉子發黃可能是在生長過程中澆水過多、長期缺肥、缺少陽光等造成，也有可能是病害導致，這種空心菜不僅營養成分遭受破壞，還有可能產生了有害物質，因此不建議食用，以免導致身體不適。...
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空心菜的做法大全家常炒菜

  • 空心菜的做法大全家常炒菜

  • 1、辣炒空心菜準備食材如下：空心菜1把，食鹽1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5個，植物油適量具體做法如下：把空心菜摘好後洗淨控幹水分，紅辣椒斜切成絲、大蒜拍扁，鍋內倒油燒熱後放入大蒜和花椒爆香，然後放入空心菜翻炒2分鐘後將紅辣椒絲放入一起翻炒，當空心菜炒至快熟的時候，放入辣椒蝦...
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炒熟的空心菜可以放冰箱嗎

  • 炒熟的空心菜可以放冰箱嗎

  • 1、蔬菜不能隔夜吃。2、當天的蔬菜最好是當天吃完，不要留到第二天再吃。3、超級沒有“色相”也就算了，這些隔夜的綠葉蔬菜，不但沒有營養，還會產生致病的亞硝酸鹽。4、雖然放進冰箱中冷藏，亞硝酸鹽的含量會有所減少，但是時間一長，亞硝酸鹽的含量仍然會增加。不同的蔬菜在相同的儲...
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空心菜能直接吃嗎

  • 空心菜能直接吃嗎

  • 1、空心菜能生吃，一般不會對人體健康造成影響，而且空心菜當中的營養成分含量比較豐富，可以為人體提供營養。2、空心菜可以根據個人喜好來選擇合適的食用方式，既可以生吃，也可以炒著吃。部分人群喜歡吃蔬菜的原始味道，如喜歡生吃空心菜，可能會感覺到十分脆嫩多汁，口感也比較好，水分...
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空心菜種植時間和方法 空心菜種植時間和方法介紹

  • 空心菜種植時間和方法 空心菜種植時間和方法介紹

  • 1、空心菜是光照充足、高溫多溼的環境，種子萌芽需15度以上的溫度，所以一般在4-7月種植，而北方地區，溫度相對較低，一般在6-8月種植。2、環境要求。空心菜對土壤要求不嚴，但喜歡粘重和肥力充足的土壤，喜高溫高溼環境，它能耐35-40度的高溫。最佳生長溫度為25-30度。它不耐霜凍，遇霜莖...
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炒空心菜要焯水嗎

  • 炒空心菜要焯水嗎

  • 建議焯水。空心菜是一種水陸兩棲性植物，在氣候溫暖及水分充足的條件下，生長更加旺盛，最適宜在肥水田或經常排糞水的田中種植，在生長過程中，帶有細菌、微生物及雜質等，有些空心菜為防治病害，還噴灑農藥，因此，建議將空心菜焯水再食用，這樣可以減少細菌及農藥殘留，還能降低草酸的含量，更...
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空心菜怎麼保鮮

  • 空心菜怎麼保鮮

  • 1、陰涼通風處儲存如果是帶根的空心菜就先不要急著把根摘取,而是保留根,然後放置於乾淨,乾燥,密封的容器內,或者裝進保鮮袋裡,封裝,置於冰箱或者其它乾燥,陰涼,避免陽光直射的地方。2、冰箱冷藏儲存新鮮的空心菜如果外表溼溼的,應先攤開晾乾後再用牛皮紙包起來,然後放進...
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空心菜究竟要怎麼炒才好吃

  • 空心菜究竟要怎麼炒才好吃

  • 1、將中空的菜葉切段，大蒜切片。2、油鍋放油，放入一半蒜頭爆香(切片)，下入菜心，開大火快速翻炒。3、翻動片刻再加入蒜頭，空心菜葉開始枯萎時加入鹽，快速翻炒均勻，關火出鍋。4、油量適當多一點，把菜葉裹上油即可有效地包住水份，防止葉子出水，口味變柴。5、務必將火爆裂。蒜頭爆香，一...
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空心菜有多少熱量

  • 空心菜有多少熱量

  • 空心菜的熱量100克是20大卡，每100克空心菜的熱量約佔普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的0%。空心菜中含有非常豐富的營養，包括有蛋白質、脂肪、糖類、菸酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養成分，其中維生素C能夠降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效，所...
  • 31424
製作蒜蓉炒空心菜的方法

  • 製作蒜蓉炒空心菜的方法

  • 1、食材：空心菜500克、大蒜3瓣、鹽1/2茶匙（3克）。2、將空心菜的頭部切去1cm扔掉不要。把菜洗淨後切成8cm長的段。大蒜去皮切碎。3、鍋中倒入油，大火加熱待油5成熱時，放入蒜碎煸出香味後，放入空心菜，翻炒幾下，待菜的顏色變深，葉子略微變軟，放入鹽，再翻炒幾下即可出鍋。...
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空心菜炒出來綠油油的怎麼做

  • 空心菜炒出來綠油油的怎麼做

  • 1、我們在炒制空心菜的時候，要等水燒開了之後往裡加少許油、鹽，再倒進空心菜焯水20秒，撈出後瀝乾水分再進行炒制，這樣炒出來的空心菜就是綠油油的了。我們在燒水的時候水一定要燒開，不能炒出來的空心菜會變黃。2、空心菜是一種非常容易熟的蔬菜，所以在烹飪的時候不需要炒制太長...
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