幾月份泰國大米成熟

1、旱季，收割期大概是在11月12月之間。

2、真正的泰國大米，是指茉莉香米。泰國香米種植期在7、8月份到11、12月之間，生長需要100多天，茉莉香米都是一年一季的。

3、茉莉香米的特點是米粒細長、外表晶瑩剔透、顆粒柔滑、米身微微彎曲，口感柔軟爽滑。泰國的地理環境、緯度、氣候，決定了這裡出產的大米含水量不超過14%。因此泰國大米口感香糯、柔軟。

1、旱季，收割期大概是在11月12月之間。

2、真正的泰國大米，是指茉莉香米。泰國香米種植期在7、8月份到11、12月之間，生長需要100多天，茉莉香米都是一年一季的。

3、茉莉香米的特點是米粒細長、外表晶瑩剔透、顆粒柔滑、米身微微彎曲，口感柔軟爽滑。泰國的地理環境、緯度、氣候，決定了這裡出產的大米含水量不超過14%。因此泰國大米口感香糯、柔軟。

1、旱季，收割期大概是在11月12月之間。

2、真正的泰國大米，是指茉莉香米。泰國香米種植期在7、8月份到11、12月之間，生長需要100多天，茉莉香米都是一年一季的。

3、茉莉香米的特點是米粒細長、外表晶瑩剔透、顆粒柔滑、米身微微彎曲，口感柔軟爽滑。泰國的地理環境、緯度、氣候，決定了這裡出產的大米含水量不超過14%。因此泰國大米口感香糯、柔軟。

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1、旱季，收割期大概是在11月12月之間。

2、真正的泰國大米，是指茉莉香米。泰國香米種植期在7、8月份到11、12月之間，生長需要100多天，茉莉香米都是一年一季的。

3、茉莉香米的特點是米粒細長、外表晶瑩剔透、顆粒柔滑、米身微微彎曲，口感柔軟爽滑。泰國的地理環境、緯度、氣候，決定了這裡出產的大米含水量不超過14%。因此泰國大米口感香糯、柔軟。

泰國性糯米什麼時候上市

糯米多是在每年夏季的7-8月份左右成熟上市。泰國糯米是原產於泰國的長粒型糯米，是糯米的一種。糯米一般在4月下旬播種，成長週期為三個月。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次於印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。泰國香稻只有在原產地才能表現出最好的品質。這是因為那裡具有特殊的生長條件，尤其是香稻揚花期間，那裡涼爽的氣候，明媚的日光，及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的溼度，對香味的產生及積累，起到非常重要的作用。

泰國香米幾月出新米

泰國香米出新米收割期大概是在11月12月之間。泰國香米生長需要100多天，種植期在7、8月份到11、12月之間。茉莉香米都是一年一季的，雖然氣候能後一年三季，但茉莉香米的生產標準就是這樣。這寫是從一家做泰國香米原裝進口的店鋪王家糧倉看來的。

大米在幾月份才會出新米

大米一般左右開始收割成熟，李時珍說：粳稻六七月收的為早粳，只可用來充飢，月收的為遲粳，十月收的為晚粳。隨著人們生活水平的提高，對食物的要求也逐漸增高，下面為您介紹幾種口感好，營養價值高的優質大米，供您選擇。

4、金禾大米產自素有“中國優質貢米之鄉”之稱的五常，“泰國香米出福水，中國香米出五常”，五常是國家重要的商品糧基地，是全國糧食生產十大先進縣之一，是全國水稻五強縣之一。五常市因盛產優質大米而名聞天下，被譽為張廣才嶺下的“水稻王國”，其味道更是醇厚綿甜，餘味悠久▪

出飯率是什麼意思

出飯率是指用米做成飯的比率，實際上就是煮熟的米飯質量和所用生米的質量比。

原理稻米蒸煮後感官鑑定米飯的氣味、色澤、外觀結構適口性及滋味結果以綜合評分表示。

出飯率可用下式計算:在釀製黃酒時,浸米後要進行蒸煮,使白米的澱粉受熱吸水糊化,或使米的澱粉結晶構造破壞而α化,有利於糖化發酵菌的生長和易受澱粉酶的作用。

擴充套件資料

標準一等米，加工精度次於特等米，食用品質、出飯率和消化吸收率略低於特等米。但維生素、礦物質、脂肪、蛋白質含量均高於特等米。標準一等米中維生素B2和鈣、鐵含量仍偏小，尼克酸含量略低於營養標準。

標準二等米這類大米儘管澱粉含量較特等米和標準一等米為低，出飯率和消化吸收率也較低，但粗纖維素、灰分含量高，維生素B和尼克酸含量能滿足人體需要，唯有維生素B2和鈣的含量達不到營養標準。

標準三等米因保留了大量的皮層和糊粉層，所以維生素和礦物質的含量最高，但因為含有較多的粗纖維和灰分，其出飯率和食用品質都不及上述三個等級的大米。所以標準三等米一般不加工。

參考資料來源：百度百科——出飯

泰國香稻米揚花期一般出現在什麼時候

泰國香稻米揚花期一般出現在12月-次年1月。根據查詢相關公開資料顯示泰國東北部的熱帶季風氣候可分旱雨兩季；6～10月為雨季，此時高溫多雨；11月至次年5月為旱季，依據材料資訊可知，泰國東北部香稻揚花期應出現在旱季。

究竟是東北大米好吃還是南方大米好吃？

筆者是安徽人，是吃大米飯長大的，要講是哪個地方的大米飯好吃，憑我60多年的親身體驗講句良心話，首屬東北延吉的大米；其次是我們南方几省的大米也很好吃，怎講呢，叫各有特色吧。但我還是要講東北延吉的大米飯最好吃！記得在上世紀的1992年在瀋陽刑警學院學習的兩個月，一頓飯要吃兩碗米飯！當時瀋陽的這家飯店吃飯的菜就是蒸整茄子，就是蒸好了顧客自己用豬油醬油蒜子鹽一拌就吃的那種，但那飯一端上來一聞香氣撲鼻，饞得使人不吃都想吃的那種感覺，在出差回來時還在瀋陽買了兩包大米帶回安徽呢。

僅是個人感覺和體會，不喜勿噴。

東北是國家大糧食基地，收穫出來的稻穀國家基本上全部收購入倉，放置三年後換倉在出售，所以市場上銷售的大米都是陣稻穀生產出來大米。我們都知道，在過去相當長一段時間，人們認為玉米、高梁，稻穀都是粗糧，過了夏天都會陳，吃起來無味，只有小麥放置趆陳赿好，磨出來的麵筋鬥好吃、香。我們家過去也種過稻穀，剩餘下來的陳稻穀打出來的米，在做米飯時，我媽會讓我們去稻田裡採些稻穀葉子，洗靜後放在米飯鍋裡蒸或煮，隨說不如新米好吃，但是味道就會好吃多了。至南方稻穀收穫後是否入倉，三年後換倉我就不知道。我個人認為，無論南方或東北，陳稻穀不如就稻穀生產出來米好吃。

五穀雜糧米為首。一方水土一方米。隨著生活水平質量的提高，現代人吃東西不但要吃飽還要吃好，因此我們對於吃——都是很挑剔的。我是一個地地道道的東北人，但是從客觀的角度來講，肯定是東北大米好吃。即使是陳年的東北大米都比一般的南方大米好吃，這些年天南海北，走了很多地方，吃過很多南方大米，真心沒什麼感到入口，有些還很難吃，特別是那些快餐店的米根本沒法吃。而東北黑龍江的五常(地名）大米可是天下聞名盡人皆知，即使和其它地方的大米混在一起，味道口感一樣比南方大米好吃。據說有的一斤五常米賣到八十多塊錢一斤。每次回到老家黑龍江，媽媽親自下廚蒸上一鍋香噴噴的米飯，鍋裡發出的飯香味瀰漫開來，久久無法散去！也許這就是家鄉的味道——家鄉的情懷！

下面我來和大家一塊分析一下為什麼東北大米比南方大米好吃。

一、南方水稻的生長週期

1、我國南方地區的日照比較充足，溫度常年適宜，幾乎沒有低於零下的氣候，所以南方水稻的生長週期一般為100-120天左右。

2、南方水稻根據種植時間主要可以分為早稻、中稻和晚稻。其中早稻的播種時間一般在3-4月份左右，多在清明前後進行。中稻的播種時間一般在4-5月份左右，只種1季。晚稻的播種時間在6月中下旬，早稻收割後就要馬上進行插秧。

3、南方的水稻一般從陽曆4月中旬開始進行育苗，8月初就可成熟收割，大約為104天左右。第2季水稻要一邊收割一般插秧，以長江中下游平原為例，早稻4月中旬開始播種，5月初插秧，7月下旬收割，然後要馬上開始進行晚稻插秧（被稱為雙搶）。晚稻必須在立秋前結束插秧，10月下旬至11月進行收割。

二、東北水稻生長週期表

1、東北地區的水稻，主要為早熟早粳稻，一般一年只種植一次，生長週期較長，大約在110-180天左右，平均氣溫在18-23 之間，由於在種植期間，積溫時間較長，日照充足，所以東北產出的大米的品質很高。

2、從南向北，東北水稻的種植時間為4月25日到5月25日（日平均氣溫穩定在5-6 左右播種），齊穗時期為7月20日到8月15日，收穫時間一般為10月上旬左右。其中靠南部地區多為中、遲熟型別，北部地區多為特早熟型別。

三、南北方大米的特點

北方大米多是圓長粗粒，堊白色。東北大米粘性較強，生米腹白較小，膠質含量高。但最優質的五常大米腹白也很明顯，顆粒飽滿，質地通透。

南方大米多是細長粒，晶瑩剔透；南方大米的秈米，顏色發灰，透明度很低，質脆易碎，粘性比較低，蒸熟後比較散。

四、 土壤不同

南方大米生產地多數為黃泥田，黃泥田是我國南方廣泛分佈的一種低產水稻土,其具有土壤酸性強、有機質缺乏、速效養分含量低等特點,這使水稻產量長年維持在一箇中低水平。

東北大米主要種植於東北三省的廣大平原地區，那邊的土地為肥沃的黑土地，含有豐富的礦質元素，而且採用天然泉水灌溉。南方的土壤土層也比北方的薄，土壤營養也不如東北的黑土地土壤營養豐富。總結最終結果得出結論東北大米比南方大米好吃。歡迎各位條友討論分享[握手][握手][握手]

都是150斤的豬，自家養的一年一出欄，養豬場養的一百天一出欄，你說哪個好吃？同理，東北大米一年只產一季，日照時間長又是相對的冷水澆灌，生長期長。南方大米一年種收二、三季，生長期短。你說哪個好吃？

當然是東北大米要好一些，南方大米為啥就煮不出東北大米那個味！我一直都吃東北大米軟糯好吃，南方大米，只有煮一下撈出，底下放紅薯切塊，把煮七八成的米，放在上面蒸，才能好吃一些，這是我從四川人那學到的，所以我認為南方大米，必須改良，把東北的稻種，是否可在南方種，改良一下是否可以？

我覺得這個問題比較簡單，但是不能絕對化

表面上理解東北地處寒帶，日照時間短，每年生產一季稻穀生長的週期長，大米是好吃的

但是不能完全看生產週期和氣候寒冷和炎熱

近些年來，水稻有很多新的品種，例如，鄱陽湖地區生產的長粒香米，和廣西生產的長粒香米，也是很好吃的。所以最近兩年，我不僅吃東北的大米，也吃南方的大米。

泰國香米是比較有名氣的，泰國在我們國家的南方。所以用南北方的氣候條件來推斷米好吃不好吃並不科學。

這個問題答案很明顯。

只要來過黑龍江五常吃過大米的自然就就知道了。

亞州是產米之地，我覺得日本大米排第一，泰國大米第二，中國東北五常大米第三，

傻子也知道東北米好吃啊，南方天氣熱種米週期短，成熟快。就像你吃雞一樣。三個月的速成雞，能給慢慢長大的雞一樣好吃嗎

我覺得還是北方大米，北方只有一季稻，時間長，都是睌熟。南方雙季稻，時間短早熟品種，時間短，積累的養份不會那麼足。以我個人愛好，還是我們北方的大米，清水大米好吃！

大米一般什麼時候豐收？

由於各地氣候不同，大米成熟時間也會有所不同。在我國南方地區，大米基本為一年兩熟，早稻在7月底-8月初成熟，晚稻在10月底－11月初成熟。在北方，大米一年一熟，在每年的10月中旬左右成熟，生育期在5個月左右。

五常大米上市時間

五常大米一般在每年的五月份播種，到十月份收割，成熟期5個月左右。再經過加工、運輸、包裝等大概11月初消費者就能購買到新的五常大米了。

此外，南方部分地區還可以做到一年三熟，但是選擇耕作的人很少，一般都選擇種植一年兩熟的。

泰國大米的日期

這個是國際常用的

不是泰國的佛曆年

泰國香米好吃嗎？

　　泰國香米是原產於泰國的長粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次於印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。下面我告訴大家，希望對大家有幫助哦!

　 　泰國香米

　　是不是泰國出產的所有大米都能叫“泰國香米”?從泰國引進香米稻種生產出來的大米算不算“泰國香米”?答案都是否定的。人們通常所說的泰國香米，又叫“茉莉香米”，只包括KDML105和RD15兩個品種、在特定產區出產的大米。

　　為確保香米質量，泰國 *** 對種植茉莉香米水稻的地區進行嚴格。泰國農業部稻米廳巴碩告訴記者，在泰國77個府中，僅有氣候和土壤條件都比較適宜的東北部11個府和北部3個府以及周邊少數地區可以種植茉莉香米水稻，全國95%以上的茉莉香米產自上述14個府。以東北部素林府為例，那裡全年最高溫度32.8攝氏度，最低22.4攝氏度，平均溫度26.7攝氏度，年均降雨量1315.6毫米，降雨集中在6月至10月，十分適合種植水稻。

　　泰國香米哪個牌子好吃

　　1.今時代泰國香米;

　　2.金百合牌泰國香米

　　;3.蓮花皇冠;

　　4.皇族金輝;

　　5.金輪王牌;

　　6.KOKO

　　相比普通品種水稻每年種植兩季半，茉莉香米水稻每年僅種植一季，每年6月份雨季到來時開始播種插秧，11月份收割。在素林府，記者發現稻田中混有不少雜草，當地農民告知在水稻生長過程中少有田間管理，他們遵循的是“可持續發展與自給自足”的種植理念和，很少使用農藥，基本不用化肥，灌溉條件也較差，多方面因素導致水稻產量較低，水稻平均畝產僅180公斤。

　　泰國香米多少錢一斤2017泰國賣的比較多得是5公斤一袋裝得，從160泰銖到200多泰銖不等，也就是差不多6元到8元人民幣一公斤。但我說的價格是在泰國的價格，在國內，我不是很清楚!

　　福臨門原裝進口泰米 泰國茉莉香米5kg

　　￥89.90

　　香納蘭 泰米 泰國純正香米 大米 5kg

　　￥86.00

　　七河源 孟泰谷泰國巴吞香米5kg

　　￥69.90

　　 選購泰國香米注意事項

　　為確保出口香米品質，從2002年初開始，泰國 *** 開始對茉莉香米執行92%的純度標準，要求每100粒夾雜其他品種大米數量不能超過8粒。頌蓬說，如果是因為口味偏好，銷售商在茉莉香米中摻雜其他大米出售，這是可以理解的，但同時應該標明摻雜比例，並根據這個比例按合理價格銷售。

　　劉仁陸告訴記者，出於成本原因，中國從泰國進口的茉莉香米中部分採用50公斤大包裝，運往中國後分裝銷售，這一過程為摻假提供了可能性。一般來說，消費者在中國市場上購買的原裝泰國香米大多是5千克及以下包裝的產品。

　　他介紹了幾種通過外包裝辨別原裝泰國茉莉香米的方法。一、是否有泰國 *** 頒發的原產地綠色標誌***綠色圓形底盤上有金色穀粒和稻穗，寫有泰文“泰國茉莉香米”，周圍環繞　THAI　HOM　MALI　RICE/ORIGNATED　IN　THAILAND/DEPARTMENT　OF　FOREIGN　TRADE，意為泰國茉莉香米/原產於泰國/外貿司***;二、是否標明泰國原產;三、是否有92%以上純度標識;四、包裝袋上條形碼是否以885開頭;五、是否印有“五洲檢驗***泰國***有限公司”字樣。

　　有專家建議，通過大型超市等正規渠道、在合適價格區間購買也有助於確保所購泰國香米質量。

　　此外，消費者還可以從物理特徵上進行辨別，茉莉香米米粒的總外觀應為細長型，完整無損的整米粒的平均長度不小於7毫米，平均寬度不低於3毫米且破碎率不超過4.5%。

世界上那些大米廣為流傳？你知道我們平時吃的米是哪來的嗎？

大米算是我們每個人都最熟悉的一種食物了，已經有了約七千年的歷史。

小時候在家裡，總會聽到大人做飯時念叨“咱們家就吃這個東北大米，做出來的米飯香”，但是自己並沒有什麼概念，覺得一碗白米飯哪有什麼味道？

長大了，漸漸吃過了各地的大米，這才慢慢咂摸出一點滋味來：原來不同的大米，味道真的是千差萬別。

一、大米分哪幾種？

在小食說哪種大米好吃之前，我們首先要搞清楚：米分幾種？

按大類來分，一般把大米分為粳米、秈米和糯米三大類，我們平時說的大米都是粳米和秈米。

粳米

特點

我們平時說的“東北大米”就屬於粳米，外觀上非常好分辨：米粒粗短，看起來比較飽滿，粳米支鏈澱粉含量高，這一點直接決定了粳米會比較“糯”。

從口感上說，粳米更加綿軟，粘性也更強，所以更適合直接做白米飯或者煮粥。

產地

一般出產於長江以北的地區，主產區在東北，常見的稻花香米、東北大米、珍珠米、江蘇圓米都屬於梗米。

秈米

袁隆平著名的“秈型雜交水稻”就是秈米，加上南方兩年三熟或者一年兩熟，產量很高。

秈米外表是細長型，直鏈澱粉含量更高，所以口感上沒那麼綿軟，煮出的飯一般也比較鬆散，用來煮粥也會覺得沒那麼稠，但是蓋澆飯這種需要吸收湯汁的就很合適，粳米會有點膩；也非常適合做炒飯，很容易就可以炒散成一粒一粒的。

一般出產於長江以北的地區，主產區大多在廣東、湖南、江西、四川等地，常見的泰國香米、絲苗米都屬於秈米。

糯米

糯米也叫江米，糯米乳白色，不透明，也有呈半透明。

糯米很少作為主食來吃，糯米中的支鏈澱粉含量接近100%，三種米中它的黏性最大，香糯黏牙。

糯米分為秈糯米和粳糯米兩種，粳糯米口感更加甜膩，常用來做粽子、湯圓、糯米藕等等；秈糯米比較軟，也常用來做粽子，此外還多用來釀糯米酒。

粳糯米主要出產於北方，河北、遼寧等地種植較多，南方也有種植。

二、世界上哪裡的米最好吃？

搞清楚了米分幾種，小食接下來介紹全球一些比較知名好吃的大米。

世界上出了名好吃的大米一般都出產於東亞地區，歐美就不要想了，歐美人主食不吃米飯吃麵包，稻米本來就不受重視，更別說品種了。

日本

這幾年日本大米在國內非常熱，據說還有人特意去日本花了1500塊揹回來10斤米的。

稻穀品種一般比較常見的是“秋田小町”、“越光”、“一目惚”等，不過根據日本穀物鑑定協會的評級，穩坐第一把交椅的還是“越光米”。

越光米煮出來有很明顯的一層油亮，米香特別足，口感上偏粘和甜，說不吃菜有點誇張，不過單獨吃的確是非常香，放冷了之後再次加熱也不會受影響，不會“回生”。

用來做壽司或者飯糰這樣突出米香味的食物也很棒。

缺點是，真的好貴，每天煮飯吃不起。

泰國

泰國香米的名頭一直非常響，全名是“泰國茉莉香米”，蒸出來真的是很香，而且不僅僅是米香，還有一種很奇妙的香味；吸飽了水的米粒鬆鬆軟軟的，口感非常的清爽。

很多人忍不住買回來自己試，有人表示蒸出來很香，但是吃著非常難吃。其實是因為泰國香米屬於秈米，要追求粳米那種柔軟粘稠口感的同學要失望了。

如果是吃慣了北方粳米或是想要拿來煮粥的話，不推薦，可以用來做個泰式菠蘿炒飯，有驚喜。

印度

這個可能知道的人少一些，其實印度香米是比泰國香米歷史更悠久、也更加著名的一種米，名叫巴斯馬蒂，生長在印度北部地區。

比較有意思的是，它的香味和泰國香米不同，屬於一種類似堅果的香味。這種米有一個明顯的特點，就是煮熟後長度會增加很多，據說會達到生米的2~3倍。

當然，它和泰國香米一樣屬於秈米，口感也是比較幹鬆的。前面說過了，這種米的吸水性更好，搭配湯汁的話能保持清爽，不會很膩，小食覺得，印度人喜歡粘稠的咖哩配米飯可能也有這方面的原因。

中國

中國大米哪家強，東北三省看五常。

五常大米自古是譽滿天下，曾是清朝獨享的御貢米。

歷史上著名的慈禧太后，聲稱“非此米（五常大米）不能進食”，所以，當時的五常大米就成了朝廷的貢米。

為什麼五常大米好吃？主要有三大原因：品種、水土、氣候。

水稻品種好，採用的是稻花香；

生長期漫長，達到了138天，加上在大米成熟關鍵期的日照最長能達到10個小時，晝夜溫差大，讓支鏈澱粉含量高；

土地有機物質要豐富，各種礦物質也豐富，河水的沖刷為土地帶來大量的營養物質。

2692小時的充沛日照，140天的漫長生長期，貫穿全境的天然活水灌溉，悠久的歷史，先進的生產技術，造就了五常大米的天然品質，成為了中國的優質稻米之鄉。

另外，五常大米比較特別的是，它是長粒米，但是依然屬於粳米，和秈米對比一下就知道，還是比秈米粗了不少。

煮熟之後表面泛著一層晶瑩的油光，家裡人管這個叫做“油性”，油性越足，米飯越香。

口感上不像其他粳米那麼綿，依然保持著很好的彈性，既爽口又很滋潤。給小食的感覺是，用來蒸飯能達到最好的效果。

三、如何識別正宗的五常大米？

五常就這麼大地方，加上一年一熟，大米的產量有限，所以有可能買到假貨。

那麼如何判別是否為真正的五常大米呢？

米香

真正的五常大米是五常有合適種植條件劃定產區出產的稻花香，正宗的稻花香大米有淡淡的自然香味，生米粒嚼在嘴裡有米香味。

用手搓米粒，真正的稻花香大米質地堅韌，光滑細膩，米粒越硬蛋白質含量越高，搓米時會有淡淡的米香，而且越搓越香，手上只留有很輕微的米香。

稻花香的生米有微微的米香味，在蒸飯的過程中，香味會更濃，會充滿整個屋子，但是當飯好了之後，香味就會大大降低，只留下淡淡的米飯味了。

米色

稻花香大米的原生態米粒是淡淡的乳白色，並不是晶瑩剔透的，米粒呈長形，較均勻，不是細長形的。假的稻花香常見為青白色。

稻花香大米基本粒粒帶腹白，腹白多是稻花香非常明顯的一個特徵。如果腹白少，很可能不是稻花香大米。

米飯表面有光澤，好像有一層油，而且不粘碗。

此外，小食透露一個小祕訣。

購買五常大米最好末，大米剛剛收割完上市的時候購買，過了這個時間，沒有充足的貨源，買到假貨的機率會上升；即便是真的，陳米也沒有新米好吃。

網購的朋友儘量在有官方認證的渠道購買，比個人賣家靠譜些。