鎮江金山翠芽有保質期嗎

鎮江金山翠芽有保質期嗎：答案是有。

鎮江金山翠芽有保質期嗎：答案是有。

鎮江金山翠芽有保質期。將茶葉密封好，可以儲存18個月左右。可以使用茶葉罐進行儲存，適合短時間記憶體茶。還可以將茶葉放在冰箱裡面儲存，注意包裝嚴實，避免吸收異味。

鎮江金山翠芽是一種茶葉，一般情況下會有保質期，因為茶葉會隨著時間的推移逐漸失去其天然的香氣和口感。具體的保質期因存放條件、包裝、溫度等因素而異，一般建議在保質期內飲用，以確保茶葉的品質和口感。一般情況下，未開封的茶葉可以儲存較長時間，開封后要儘快飲用。

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[精選]金山翠芽是不是紅茶

金山翠芽是不是紅茶，屬於綠茶的一種，金山翠芽扁平勻整，色翠顯毫，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，葉底肥壯、嫩綠。

金山翠芽的介紹：

金山翠芽是江蘇省新創制的名茶，以大毫、福雲6號等無性系茶樹品種的芽葉為原料，發揮現代製茶工藝研製而成。

其採摘期為每年穀雨前後，採摘標準為芽苞或一芽一葉初展，芽葉長3cm左右，制500g幹茶約需36000個芽葉。

要求芽葉嫩度一致、勻淨、新鮮無損。採回的鮮葉，薄攤在竹匾內置於陰涼通風處，經過3小時左右攤放，方可炒制。

炒制工藝有初炒、攤晾、復炒3道。

金山翠芽的挑選儲藏

挑選金山翠芽要看其包裝標識，按照《食品通用包裝標準》，茶葉包裝上必須有品名、執行標準、淨重、生產日期、保質期、製造商、地址等;二要看金山翠芽茶外形，扁平挺削勻整，色翠顯毫者佳，如遇有色澤過綠、茸毛過多、湯色渾濁、芽葉細小者，就為偽劣產品。

金山翠芽要低溫乾燥儲藏，避免強光照射。

茶知識——金山翠芽（下）

金山翠芽

成品茶挑選

挑選金山翠芽要看茶外形，扁平挺削勻整，色翠顯毫者佳，如遇有色澤過綠、茸毛過多、湯色渾濁、芽葉細小者，就為偽劣產品。

儲存方式

金山翠芽的儲存方法有鐵罐的儲存法、熱水瓶的儲存法、食品袋儲存法、低溫儲存法。

其中微生物引起的劣變受溫度、水分、氧氣等因子的，而異味汙染則與貯存環境有關。因此要防止茶葉劣變必須對光線、溫度、水分及氧氣加以控制。

評茶論道

1607年，荷蘭人從中國澳門販茶轉運歐洲，茶即在歐洲傳播開來。初運歐洲的茶多為綠茶，後多為武夷茶、紅茶。

1662年，葡萄牙凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世，把飲茶風氣帶入英國宮廷。

18世紀中葉，英國人早餐較豐盛，午餐較簡單，在下午一點左右；晚餐最豐盛，在晚上8點左右。午餐與晚餐相隔較長，斐德福公爵夫人常在下午5點喝茶、吃糕點。貴婦紛紛仿效，下午茶成為時尚。

金山翠芽的介紹

金山翠芽是江蘇省新創制的名茶，金山翠芽系中國名茶，源產於江蘇省鎮江市，因鎮江金山旅遊聖地而名揚海內外。1982年在鎮江市下蜀茶場、五洲茶場等單位開始試製，1985年通過技術鑑定，列為省級名茶。同年，在農牧漁業部召開的中國名茶評選會上，榮獲中國名茶稱號。

這是什麼品種的綠茶？

以我12年茶業從業知識累積回覆你：

首先你必須弄明白金山翠芽只是一種成品茶的商品名，與茶樹的品種沒有決定性的關係（就像你的名字和你的性別的關係），而區分茶樹的品種需要從植物學的範疇進行解釋和區分，從我目前瞭解的情況來看，金山翠芽綠茶主要以福鼎大毫茶、福鼎大白茶、福雲六號等無性系茶樹品種為主。該茶外形扁平挺金山翠芽蓋碗沖泡削勻整，色翠顯毫，嫩香，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，葉底肥壯嫩綠明亮。沖泡後翠芽依依下沉，挺立杯中。

金山翠芽茶產自鎮江市轄區內的寧鎮山脈、茅山山脈的潤州區蔣橋鎮、七裡甸事處，京口區諫壁鎮、象山事處，鎮江新區丁崗鎮、大路鎮、大港事處、丁卯事處，丹徒區谷陽鎮、上黨鎮、上會鎮、高資鎮、寶堰鎮，丹陽市司徒鎮、雲陽鎮、埤城鎮、後巷鎮、延陵鎮，句容市下蜀鎮、邊城鎮、白兔鎮、華陽鎮、黃梅鎮、後白鎮、茅山鎮、天王鎮、郭莊鎮等27個鎮。

由於你提供的資訊有限，我無法確定你們家的茶樹具體屬於哪個品種，但應該是在上述幾個品種中。

茶知識——金山翠芽（上）

金山翠芽

金山翠芽是江蘇省新創制的名茶，以大毫、福雲6號等無性系茶樹品種的芽葉為原料，藉助現代製茶工藝研製而成。

其採摘期為每年穀雨前後，採摘標準為芽苞或一芽一葉切展，要求芽葉嫩度一致、勻浄、新鮮無損。採回的鮮葉，薄攤在竹匾內置於陰涼通風處3小時後，方可炒制。

製作工藝

炒制工藝有初炒、攤晾、復炒3道。一般採用手工炒制，在鍋內進行，手法多樣，靈活運用，講求一氣呵成。在炒制過程中，把握茶葉水分比尤為重要。

成品茶

金山翠芽外形扁平，挺削勻整，色翠顯毫。

茶湯清澈，嫩綠明亮。

滋味鮮醇濃厚，苦澀顯著。

葉底肥壯、嫩綠勻整。

鎮江的特產有哪些？

鎮江的特產有如下：

1、鎮江香醋

江蘇的鎮江香醋在海內外享有盛譽。具有色、香、酸、醇、濃五大特點。色濃和味鮮，香而微甜，酸而不澀，存放愈久，味道愈香。用它作調料，可提味增香，去腥解膩。鎮江香醋以優質糯米及黃酒糟為主要原料，各項指標都達到或超過部頒標準。

2、揚中河豚

河豚——“春洲生荻芽，春岸飛揚花。河豚當是時，貴不數魚蝦。”這是北宋著名詩人梅堯臣對盛產河豚時鮮的讚譽。河豚古名“魚規”，俗名吹肚魚，能“咕故”作聲，體呈紡錘形，紫鰭青背白肚皮，頭圓尾小眼睛細，無鱗有荊刺，無膽含劇毒，盛產於清明前後，歷來為“長江四鮮”之首。河豚味美，質地鮮嫩，營養豐富，早在戰國時期的（山海經）中就有記載。

3、丁莊葡萄

丁莊葡萄是句容著名特產之一，產地為句容市茅山鎮丁莊村。丁莊葡萄甜味濃、味道鮮、不澀、不酸，丁莊的招牌，曾送北京參加宴會。

丁莊葡萄之所以品質超群，還擁有別人不可複製的得天獨厚，那就是產地的氣候與土壤。句容茅山風景宜人，溫和溼潤，四季分明，全年降水量適中，自古以來都被認為是養生福地。這裡的土壤也是最適合葡萄生長的肥沃沙土壤，正是由於茅山集天地之靈氣，才能種植出口感頂尖的葡萄。

4、金山翠芽

鎮江宜茶資源豐富，種茶歷史悠久。位於城西北的中泠泉，就以其優良的水質而被茶聖陸羽譽為“天下第一泉”，從而使鎮江茶葉聞名於世。“金山翠芽”是鎮江茶葉的第一品牌，為高階綠茶。該茶是選用良種茶樹芽葉為原料，經精細加工而成，外形扁園挺直，色澤翠綠，白亮顯露，湯色明亮，味清香醇厚。

5、丹陽黃酒

“南國新豐酒，東山小伎歌。”這是唐朝詩人李白遊歷江南時的名句，所謂新豐酒，就是今天丹陽黃酒的古稱。丹陽黃酒是一種米酒，歷史早已馳名，可與浙江紹酒媲美。

丹陽黃酒早在1913年就榮獲巴拿馬博覽會金獎，近年來，躋身國家名酒行列的丹陽黃酒，更是屢獲殊榮，並已走出國門，漂洋過海，香飄萬里。

鎮江的特產有什麼，鎮江特產可以送人的

鎮江特產有鎮江香醋、金山翠芽、丹陽黃酒、鎮江陳醋、揚中刀魚、鎮江江蟹、揚中江蝦、鎮江餚肉、茅山長青茶、麻油饊子、鎮江膏藥、翠芽綠茶、春城葡萄、丹陽面塑、蟲草雞蛋、揚子柳編、陵口蘿蔔乾、鎮江百花酒。

鎮江香醋

江蘇的鎮江香醋是當地非常有名的產品，具有色、香、酸、醇、濃五大特點。色濃和味鮮，香而微甜，酸而不澀，存放愈久，味道越香。用它作調料，鎮江香醋可提味增香，也可以去腥解膩，並具有開胃口，助消化的作用。鎮江香醋以優質糯米及黃酒糟為主要原料，比起其他種類的醋來說，重點在有一種獨特的香氣。

金山翠芽

金山翠芽產自鎮江地區，鎮江宜茶資源豐富，種茶歷史悠久。“金山翠芽”是鎮江茶葉的第一品牌，為高階綠茶。選用良種茶樹芽葉為原料，經精細加工而成，外形扁園挺直，色澤翠綠，白亮顯露，湯色明亮，味清香醇厚。鎮江是南北方文化過渡地帶，歷史上茶文化遺產豐富，“以茶代酒”成語源出鎮江。

丹陽黃酒

丹陽黃酒是一種很受歡迎的米酒，歷史悠久，可與浙江紹酒媲美。黃酒色澤光燦清亮，香氣醇濃，鮮甜爽口，回味無窮，且酒精度適中，是一種上等的滋補飲料，營養價值很高。丹陽黃酒含有人體易於吸收的各種氨基酸、維生素及微量元素，適量常飲，能促進人體新陳代謝、防風驅寒、幫助消化、延年益壽。

金山翠芽茶葉的介紹

金山翠芽茶葉是江蘇省自創的名茶，1982年在鎮江市下蜀茶場、五洲茶場等單位開始試製，1985年通過技術鑑定，列為省級名茶，同年在農牧漁業部召開的全國名茶評選會上，榮獲全國名茶稱號。 鎮江是江蘇省的重點茶區之一，這裡丘陵起伏，山清水秀，環境優越，適宜茶樹生長。

鎮江有哪些可以帶走的特產

鎮江可以帶走的特產有茅山長青茶、丹陽黃酒、絨花製品、東方紫酒、金山翠芽、鎮江膏藥、百花貢酒。

鎮江特產一：金山翠芽

鎮江宜茶資源豐富，種茶歷史悠久。位於城西北的中泠泉，就以其優良的水質而被茶聖陸羽譽為“天下第一泉”，從而使鎮江茶葉聞名於世。“金山翠芽”是鎮江茶葉的第一品牌，為高階綠茶。該茶是選用良種茶樹芽葉為原料，經精細加工而成，外形扁園挺直，色澤翠綠，白亮顯露，湯色明亮，味清香醇厚。自1985年被評為全國新創十大名茶以來，屢獲殊榮，曾在全國和國際茶葉評比中兩次以高分奪冠。

鎮江特產二：鎮江香醋

醋“以江蘇鎮江為最佳”。鎮江香醋，在我國諸多醋品中別具一格，其色、香、酸、醇、濃俱全。嘗一口，酸而味鮮，香而微甜，不澀，存放愈久，味道愈醇，而且不會變質。這就是“三怪謠”中的“香醋擺不壞”。

鎮江特產三：丹陽黃酒

“南國新豐酒，東山小伎歌。”這是唐朝詩人李白遊歷江南時的名句，所謂'新豐酒'，就是今天丹陽黃酒的古稱。丹陽黃酒是一種米酒，歷史早已馳名，可與浙江紹酒媲美。幾千年來，丹陽黃酒盛譽不衰，它色澤光燦清亮，香氣醇濃，鮮甜爽口，回味無窮，且酒精度適中，是一種上等的滋補飲料，營養價值非同類酒能匹敵。它含有人體易於吸收的各種氨基酸、維生素及微量元素，適量常飲，能促進人體新陳代謝、防風驅寒、幫助消化、延年益壽。此外，它還是烹調食物的理想佐料。

金山翠芽是哪裡的

金山翠芽為農產品地理標誌產品。

鎮江宜茶資源豐富，種茶歷史悠久。位於城西北的中泠泉，就以其優良的水質而被茶聖陸羽譽為“天下第一泉”，從而使鎮江茶葉聞名於世。“金山翠芽”是鎮江茶葉的第一品牌，為高階綠茶。該茶是選用良種茶樹芽葉為原料，經精細加工而成，外形扁園挺直，色澤翠綠，白亮顯露，湯色明亮，味清香醇厚。自1985年被評為全國新創十大名茶以來，屢獲殊榮，曾在全國和國際茶葉評比中兩次以高分奪冠。

地域範圍

金山翠芽茶產於江蘇省鎮江市轄區的潤州區、京口區、鎮江新區、丹徒區、丹陽市、句容市，包括潤州區蔣橋鎮、七裡甸事處，京口區諫壁鎮、象山事處，鎮江新區丁崗鎮、大路鎮、大港事處、丁卯事處，丹徒區谷陽鎮、上黨鎮、高資鎮、寶堰鎮、辛豐鎮，丹陽市司徒鎮、雲陽鎮、埤城鎮、後巷鎮、延陵鎮，句容市下蜀鎮、邊城鎮、白兔鎮、華陽鎮、黃梅鎮、後白鎮、茅山鎮、天王鎮、郭莊鎮等27個鎮（街辦）。總面積約2000平方公里。鎮江市位於江蘇省南部，地理座標為東經119°00′-119°58′，北緯31°33′-32°19′之間。鎮江市位於長江南岸，北與揚州市隔江相望，東與常州市新北區、武進區相鄰，南連常州市金壇市、溧陽市，西接南京市江寧區、溧水縣。

自然生態環境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：地貌特徵：金山翠芽茶產自鎮江市轄區內的寧鎮山脈、茅山山脈的山間和山前緩坡崗地。寧鎮山脈蜿蜒於南京鎮江之間，大致為東西向，呈向北突出的弧形山系，多數為單斜山，聳峙於長江南岸，次生谷廣泛發育，嶺谷相連，綿延不絕，鎮江境內山峰主要由古生代古石灰岩、砂岩、頁岩組成；茅山山脈自東北向西南延伸，突起於鎮江中部句容、丹徒，與金壇、溧陽等地相連，最高峰位於三茅宮頂，海拔370m，為蘇南第一高峰，江蘇境內第二高峰，由堅硬的石英砂岩和砂岩組成。

土壤特徵：金山翠芽茶產區土壤呈南北過渡帶特性。茶園依地勢分佈有黃砂土、黃剛土土種。發育於兩大山脈山麓的黃棕壤亞類的黃砂土，成土母質是石英砂岩、古代沉積岩、頁岩的風化物，土質屬壤土至輕粘土，表土酸鹼度pH5.1-6.0，心土粘粒含量高，蓄水保肥效能好，有機質、氮素水平適宜，是蘇南地區最適宜植茶的土壤。發育于山前黃土崗地黃褐土亞類的黃剛土，傳統稱耕作黃棕壤，成土母質源於古代脫鈣化的下蜀黃土，土層深厚，土體厚度達20-50米，表土顆粒以粉砂粘粒為主，酸鹼度微酸pH6.2-6.5，由於基岩為水平沉積岩，土體發育常見典型的粘盤層，黃剛土粘粒含量高，交換性氫、鋁和鹽基離子較高，礦質養分豐富，適合於茶樹生長髮育。

（2）水文情況：鎮江市境內主要河流有長江、京杭大運河、通濟河、句容河，還有中小型水庫105座，市內年平均地表徑流9730億m3。鎮江市地下水資源豐富，總貯量達1259萬m3/年,水質清澈、純淨，是理想的工農業生產和生活用水。

（3）氣候情況：金山翠芽茶產區屬典型的北帶溫暖亞帶，年平均氣溫15.2℃,典型的季風氣候，四季分明，日平均溫度≥10℃穩定持續積溫值4700℃-5000℃；日照時數2073.7小時；1月平均溫度3℃，年最低溫度多年平均值-6℃左右，常年降水1060mm左右，春季降水25%，夏季40-50%，秋季25-30%，無霜期238天，水分和溫光條件能滿足茶樹生長的要求，常年10℃以上積溫接近於喬木型大葉種茶樹低溫極限值4000℃，在我國茶區中屬偏低水平；由於地形地貌複雜，丘陵山區小氣候多樣，長江水體對沿江地區小氣候環境有一定的調節作用，相對氣溫日差較小，溼度大，秋季降溫偏遲，極端高溫、低溫日數少。茅山、寧鎮丘陵地區沿山坡存在一定的逆溫層。

（4）人文歷史情況：鎮江是南北方文化過渡地帶，歷史上茶文化遺產豐富，尤以詩詞、典故為多。“以茶代酒”成語源出鎮江，《三國志吳志》詳細記載。天下第一泉源於品茶，最早出於唐朝張又新的《煎茶水記》，書中把揚子江中泠泉列居榜首。歷史上流傳的與鎮江有關的著名茶詩有：“蒙頂山上茶，揚子江心水”、“山中有景無多地，天下知名第一泉（元薩都刺）”、“日斜未放滄浪渡，飽酌中泠洗宿心（明唐寅）”、“揚子江心第一泉，南金北來鑄文淵。男兒斬卻樓蘭首，閒品茶經拜羽仙（南宋文天祥）”、“銅瓶愁汲中泠水，不見茶山九十翁（南宋陸游）”、“緩酌中泠泉，曾傳第一泉。如能作霖雨，沾酒遍山行（清康熙帝）”；著名茶聯有：“楚尾吳頭，一片青山入座；淮南江北，半潭江水烹茶”、“汲來江水烹新茗，買盡青山當畫屏（清鄭板橋）”。沈括在鎮江撰寫科學鉅著《夢溪筆談》，其中第二十四冊《茶芽》、第二十五冊《建茶》論茶。沈括《茶論》認為茶葉質量最佳是一葉一芽，留有茶詩：誰把嫩香名雀舌？定知北客未曾嘗。不知靈草天然異，一夜風吹一寸長。古代悠久的茶文化推動了鎮江茶葉的發展，清代時鎮江所產綠茶佔全國產量的六分之一。

“十一五”以來，鎮江、市制定的現代農業發展規劃，把發展“金山翠芽茶”作為全市高效農業支柱產業之一，並直接與轄區的政績考核掛鉤。每年定期召開生產技術交流現場會，經常派出業務幹部學習新技術，加強茶農培訓，同時，縣（市）、鎮兩級還注意抓好產前、產中服務，引導成立茶葉合作社，解決茶農賣茶難等後顧之憂，使得地產名茶的生產與管理水平不斷得到提升，農民增收效果顯著。2002年來，金山翠芽茶共獲“中茶杯”評位元等獎9個，一特等獎13個，佔全國獲獎總數的15.6%，已被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品產品8個,已被國家農業部認定為無公害食品19個，已被認定有機食品5個。