隔夜茶能不能喝 為什麼

隔夜茶一般能喝不會中毒，但不宜喝過期的茶水：

1. 隔夜茶不會發生變質，但茶水中的營養成分會流失。

2. 不宜放置時間太長或者敞開口放著，以免受到汙染。

3. 茶水的顏色相對較深是由於茶多酚的氧化產物。

4. 腸胃功能不好的人群喝涼茶容易引起不適症狀，最好喝新泡的茶。

隔夜茶一般能喝不會中毒，但不宜喝過期的茶水：

1. 隔夜茶不會發生變質，但茶水中的營養成分會流失。

2. 不宜放置時間太長或者敞開口放著，以免受到汙染。

3. 茶水的顏色相對較深是由於茶多酚的氧化產物。

4. 腸胃功能不好的人群喝涼茶容易引起不適症狀，最好喝新泡的茶。

隔夜茶並不是很安全的飲品，因為茶葉是有機物，隔夜後容易滋生細菌和黴菌，加上室溫下放置時間長，細菌更容易繁殖，會增加食品中毒的風險。

另外，茶葉中含有一定的咖啡因、茶鹼等成分，隔夜後這些成分會分解、揮發，導致茶液的口感和品質下降。

因此，建議不要喝隔夜茶，儘量選擇新鮮的茶飲。如果不小心留下了茶水，應該及時倒掉，切勿存放過久。

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隔夜茶究竟還能不能喝？為什麼？

引言：在中國有很多人都喜歡喝茶，喝茶有益身體健康，喝茶可以降低膽固醇，淨化血液，減肥，提神醒腦，那麼喝茶有這麼多好處，隔夜茶到底能不能喝？為什麼？

一、什麼是隔夜茶

很多人都會認為泡好的茶，過了一個晚上就叫隔夜茶。隔夜茶也就是茶水泡好之後，間隔了多少時間而定。超過24小時的隔夜茶，發黴，滋生細菌和黴菌的機率比較高，不建議喝。一般情況下12小時以內的隔夜茶問題不大，但是口感會大打折扣，不如剛沏好的茶味道香，營養素會有所減少，喝了不會對健康有傷害。偶爾喝可以，但不建議經常喝。

二、不建議喝隔夜茶的原因

茶葉含有很多營養物質，抗氧化是茶水的重要功效之一，長時間暴露在空氣中的茶水，維生素C等被氧化了，抗氧化作用會減弱，特別是綠茶和白茶。茶水放置時間久了會產生硫酸，硫酸完全溶解在茶水裡面，早上起床喝了之後再吃早飯，鞣酸會跟食物作用產生草酸，容易產生結石，同時鞣酸也使得其他營養物質更難以消化吸收。隔夜茶放置的時間已經超過24小時，這個時候會產生細菌和黴菌，喝了以後容易引起腹瀉，尤其是在夏天溫度比較高的時候，更要注意，隔夜茶的危害主要就是因為隔夜茶已經變質了，沒有變質的隔夜茶不會有害健康。所以為了身體的健康，不建議喝隔夜茶。

三、喝茶時的注意事項

如果有神經衰弱或者失眠胃潰瘍，心臟病，高血壓時，不宜飲茶，以免病情加重。女性經期飲濃茶容易出現痛經，經期延長和經血過多，所以在月經期間不宜飲茶。孕期和哺乳期飲濃茶會影響胎兒的生長髮育。所以在平時喝茶的過程中，應儘量不要喝濃茶和時間久的隔夜茶。

隔夜茶為什麼不能喝

隔夜茶為什麼不能喝呢？請看隔夜茶的危害。

1、可能造成結石：隔夜茶，即用開水泡茶葉後放置一夜的剩餘茶水，放了一晚上，茶水中的微小顆粒物質凝結沉澱，產生了一些變化，茶葉和水的混合結構也更加趨於穩定，如果長期飲用濃濃的隔夜茶，會增加體內出現結石的機率。

2、造成消化不良：隔夜茶和新鮮的茶水相比，已經略有些變質，茶水中的細菌成幾何級數增長，如果腸胃不好，請千萬不要嘗試喝隔夜茶，會造成腸胃消化不良，或者打嗝不止的問題。

3、會使得面板變黃：隔夜茶比剛泡的茶水顏色更加渾濁，尤其是本來綠色的茶葉，在放了一夜後，變得非常枯黃，這種的色素物質，會進入人體，加重面板暗黃、膚色暗沉的問題。

4、容易增長牙垢：隔夜茶裡的茶垢會使得牙齒變黃，產生斑斑駁駁的牙垢，也會引起口氣、口臭等一系列問題。

5、會造成水腫：隔夜茶不能被人體很好地吸收排放，如果睡前喝了隔夜茶，第二天臉部會出現水腫，影響外貌。

隔夜茶為什麼不能喝

隔夜茶為什麼不能喝

很多人都認為隔夜茶不能喝，覺得隔夜茶會產生危害人體健康的物質成分，還會致癌。但是卻一直只是民間說法，沒有實際的案例證明，所以很多人都會疑惑，隔夜茶為什麼不能喝？今天，我們就來了解一下。

隔夜茶為什麼不能喝

1、隔夜茶因為放置的時間太久，導致裡面富含的維生素已經流失了一大部分，而茶水中含有的蛋白質和糖分也已經成為了細菌生長繁殖的養分，所以很多人認為隔夜茶中成分已經變質，所以不能喝。但其實還是需要看茶放置的時間的長短，如果沒有超過12小時，那是沒什麼問題的，12小時以內細菌還沒有大量生長繁殖，而超過了12個小時的隔夜茶就儘量不要喝了，這時候已經產生了對人體有害的物質。

2、隔夜茶如果放置的時間過久，它裡面含有的茶多酚會經過氧化產生一些紅褐色的氧化物，讓茶水看起來很渾濁，同時由於長時間的放置，導致口感變差，味道苦澀，讓人誤以為是茶水變質，而對於腸胃不好的人來說，喝隔夜茶會導致腸胃受到刺激，引起不舒服的感覺。

隔夜茶的用處

其實隔夜茶在其他方面也有很多用處。

1、止血：隔夜茶中含有豐富的鞣酸，這種成分有利於血液凝固，所以當你口腔出血時，可以使用隔夜茶漱口。

2、消炎：隔夜茶中含有的茶多酚是有消炎的功效的，如果眼睛發炎出現紅血絲，可以使用隔夜茶清洗眼睛。

3、除口臭：茶的氣味清新，用茶漱口可以保持口腔的清新口氣。

4、止癢：茶水中含有氟的成分，這種成分能有利於頭皮止癢，還能有利於溼疹的改善。

5、去腥、去油膩：茶水本身就有清新的作用，他還有很強的去腥氣和去油膩的作用，在吃完油膩的食物後，可以使用隔夜茶洗手。

為什麼說隔夜茶不能喝

隔夜茶是不能喝的，隔夜茶的危害具體表現有：

1、茶葉中含有茶多酚類物質，這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。茶鏽進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱，阻礙營養物質的吸收和消化。

2、這些氧化物質一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。 所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也應經常擦洗。

3、夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。

4、隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶水中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以說不宜飲用。

這些隔夜茶的危害只是侷限於變質的隔夜茶，沒有變質的隔夜茶有許多保健功效隔夜茶含有豐富的醇素、氟素，可防止毛細血管出血。如患口腔出血、面板出血、瘡口膿瘍等毛病，可用它醫治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。

為什麼不能喝隔夜茶

1、隔夜茶不能喝是因為茶葉浸泡太久，滋生細菌，發生變質。

2、晚上睡覺前泡的茶葉，第二天起來喝，茶葉並沒有變質就可以喝。如果茶葉浸泡的時間太長，尤其是在氣溫較高的情況下放置太久，會失去綠色，增加的程度。

3、這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。

4、這種變化是不分白天黑夜的，白天氣溫高一些，變化還大一點。但如果茶葉浸泡太久，就會滋生細菌，發生變質，就不能喝了，隔夜茶不超過24小時喝都沒有關係。

為什麼說隔夜茶不能喝

隔夜茶之所以不能喝，有兩大原因：一個是放置時間太長，營養大量流失，口感也變得較差，不會好喝；另一個是滋生許多細菌、飲用之後可能引起腹痛、腹瀉等不適。茶湯中的蛋白質等內含物質也沒剩多少，所以也不會好喝。所以隔夜茶不適合飲用，可以將其沖泡後晒乾，放進香爐中，用火點燃，做驅蚊蟲之用。或者將茶水倒入花盆中，充當綠植的天然肥料，幫助花草的發育跟繁殖。最主要的變化是，茶多酚的進一步氧化，顏色加深。因為剛泡出來的茶水，茶葉中的抗氧化物質茶黃素被浸泡出來，一般呈現黃綠色。而擱置時間較長，茶黃素會逐漸轉變為茶紅素，茶湯的顏色也會變成黃紅色，也是人們說的顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。

為什麼說隔夜的茶不能喝？是不是隔夜茶有毒？

因為容易細菌超標，造成腹瀉等疾病。沒有毒。

從營養和衛生的角度來講，隔夜茶中的維生素大量喪失，其他營養物質也都有所減少，而且隔夜茶中的微生物的含量會上升，尤其是在夏季高溫的時候；而且隔夜茶中會產生大量的遊離單寧酸，對胃黏膜有直接的刺激作用。

因此，隔夜茶到底能不能喝取決於個人的身體情況、茶的變質程度，如果腸胃健康，隔夜茶也沒有變質，那麼隔夜茶也是可以喝的。

擴充套件資料

隔夜茶不會致癌，但是從營養、衛生的角度來講，還是提倡現泡現喝，儘量避免喝隔夜茶，更不能喝變質的隔夜茶。

雖然不喝，但是也別倒掉，可以讓這些隔夜茶發揮“餘熱”，充分利用茶葉的價值，因為它還有很多妙用。

隔夜茶可以用來澆花，隔夜茶中有植物生長所需要的氮原子，澆花能增添養料，並保持土質中的水分，讓花長得更好。

參考資料來源：人民網-隔夜茶，其實是個好東西

隔夜茶能喝嗎,隔夜茶為什麼不能喝

隔夜茶能喝嗎，一直是一個值得討論的問題，那麼隔夜茶到底能不能喝？隔夜茶是能喝的！未變質的隔夜茶葉，在醫療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎、舌痛、溼疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等，可用隔夜茶治療。許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較“危言聳聽”的是說喝隔夜茶會得癌症，其實這種說法是沒有科學根據的現在相信大家對隔夜茶能喝嗎這個問題有一定的認識了吧，為了幫助大家更深刻的認識隔夜茶，下面為大家介紹介紹隔夜茶的一些功效。抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、面板出血也可用其洗浴。明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。防晒：面板被太陽晒傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對面板有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。使用隔夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。隔夜茶有如此多的功效那麼還是有人說隔夜茶不能喝，隔夜茶為什麼不能喝？其實也是有一定道理的。隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有保健作用。閱讀“”的人還看：關於健康的30個茶葉知識茶葉的功效與作用玫瑰花茶什麼時候喝好隔夜玫瑰花茶能喝嗎

隔夜茶究竟能不能喝？為什麼

隔夜茶到底能不能喝，這一直是個有爭議的事情，其實隔夜茶是可以喝的，剛泡出來的茶水，抗氧化物質茶黃素會被浸泡出來，而隨著擱置時間的延長，茶黃素會慢慢裝裱為茶紅素等樣物質，這些產物是沒有毒的，只要沒有變質變餿，隔夜茶是可以喝的。

俗話說“隔夜茶不能喝”，為什麼不能喝？

因為放置了一個夜晚的茶水已經被空氣氧化，其中對人體有益的各種養分已經大量流失，味道也變得很難喝了，晚上氣溫高的話還能使茶水變質，茶葉中的糖類和蛋白質會滋生出各種有害細菌，喝下去可能致病。隔夜的茶水不僅口味上很難喝，而且基本上沒有營養可言，要是茶水變質了還可能導致人生病，所以說隔夜的茶水不能喝。

隔夜茶容易變質

如果在夏天高溫的情況下，茶水放了一個晚上第2天很容易會變質，不僅聞起來沒有茶香，喝到口裡也是一種很難受的感覺，用來漱漱口還行，即使能喝也喝不下去，更不用說討論隔夜茶還有沒有營養的問題了。正常的喝茶方法一般都是隨泡隨飲，感受的就是那種新鮮的茶香味，隔夜茶即使能喝也沒有那個必要喝。

隔夜茶容易產生茶鏽

由於隔夜茶接觸空氣的時間過長，茶水中所含的茶多酚也氧化出了很多茶鏽，這些茶鏽被飲入人體後，會與腸胃中的維生素、蛋白質和脂肪等結合在一起，阻礙營養的消化和吸收，也有可能引起腸胃和內臟的炎症等問題。

隔夜茶可能含有亞硝胺

也有人說，隔夜的茶水中會產生致癌物質亞硝胺。這個問題倒是不用太擔心，因為亞硝胺這種有毒物質不止可能出現在茶水中，我們日常吃的許多種蔬菜，包括大白菜、芹菜、菠菜等，都含有少量的亞硝胺。一般我們人體在飲食中攝入少量的亞硝胺是沒有問題的，通過我們自身的新陳代謝和肝臟的解毒系統，這些有毒物質就能夠被排出體外，只有在大量攝入亞硝胺的情況下，才會使身體出現中毒現象，而一般的飲食情況是不會攝入過量亞硝胺的，所以這點不用擔心。