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關於煎鮮的生活百科

煎鮮魷好吃的做法介紹

  • 煎鮮魷好吃的做法介紹

  • 1、首先將鮮魷魚內臟掏空並清洗乾淨。2、然後起鍋燒油，放入蔥姜段爆香。3、接著放入鮮魷魚煎，再放少許料酒和少許香油提香。4、煎至2-3分鐘表皮微黃即可出鍋，切成段狀擺盤。5、最後灑上麻辣鮮、白芝麻、孜然、蔥花即可。...
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鮮蔬煎牛肉做法介紹 鮮蔬煎牛肉如何做

  • 鮮蔬煎牛肉做法介紹 鮮蔬煎牛肉如何做

  • 1、新鮮牛肉100克、新鮮蔬菜自選200g、黑胡椒醬10g。2、準備好牛肉，玉米和土豆。3、牛肉切片，土豆皮切條，玉米切塊。4、把玉米放鍋裡煮熟。5、在煮玉米的時候，把牛肉用肉錘或者刀背拍散，肉會被拍大。6、煮玉米的時候忘記把土豆放進去了，兩個應該一起煮的。7、還是這個鍋，好萬能...
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肉三鮮煎餃做法

  • 肉三鮮煎餃做法

  • 1、用料：水適量、麵粉400克、蝦仁160克、豬肉餡240克、韭菜200克、雞蛋180克、油適量、鹽適量、花椒粉1/8勺、雞精1/8勺、生抽1/8勺、料酒1小勺、白糖少許、蠔油1大勺、香油1大勺、澱粉適量2、盆中放入麵粉，分幾次倒入適量熱水，用筷子攪成大雪花片。3、再添少許涼水，攪勻後揉...
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煎牛排如何鮮嫩多汁

  • 煎牛排如何鮮嫩多汁

  • 如何煎牛排？1.牛排自然解凍，用廚房紙吸乾水分，注意不要用水洗牛排。2.將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，並用手按摩一會。3.熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒。4.放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。總結1.牛排自然解凍，用廚房紙吸乾水分。2.將橄欖油、黑胡...
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鮮石斛煎煮方法

  • 鮮石斛煎煮方法

  • 1、取新鮮石斛，將其清洗乾淨，並同時去除部分老根。2、將洗乾淨的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋裡將石斛放入鍋中煎煮。3、用文火先煎煮30分鐘，之後再放入1-2克西洋蔘再煮30分鐘即可完成。4、可重複煎煮2-3次，連渣食用。...
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鮮玉米煎餅

  • 鮮玉米煎餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料玉米(鮮)：2個;麵粉：50克;雞蛋:2個;小蔥：1小把;花椒粉：2克;植物油：2湯匙;水：2湯匙;食鹽：1/2茶匙;鮮玉米煎餅的做法將玉米去掉外皮，然後用擦絲器擦下玉米粒成玉米漿，也可以用刀將玉米粒削下來然後用攪拌器料理機打...
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包菜鮮肉水煎包怎麼做

  • 包菜鮮肉水煎包怎麼做

  • 1、用料：蔥少許、芝麻油適量、生抽適量、豬肉200克、食用油1茶匙。2、準備好麵粉，酵母用溫水溶化開，酵母水倒入麵粉中，拌勻、和好成光滑麵糰；置溫暖處發酵，包菜、大蔥洗淨、切細粒，豬肉洗淨、剁碎。3、包菜、豬肉放入碗中、加入鹽、生抽、胡椒、芝麻油，拌好成包子餡。4、麵糰發至...
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鮮蔬煎牛肉如何做 鮮蔬煎牛肉做法介紹

  • 鮮蔬煎牛肉如何做 鮮蔬煎牛肉做法介紹

  • 1、新鮮牛肉100克、新鮮蔬菜自選200g、黑胡椒醬10g。2、準備好牛肉，玉米和土豆。3、牛肉切片，土豆皮切條，玉米切塊。4、把玉米放鍋裡煮熟。5、在煮玉米的時候，把牛肉用肉錘或者刀背拍散，肉會被拍大。6、煮玉米的時候忘記把土豆放進去了，兩個應該一起煮的。7、還是這個鍋，好萬能...
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鮮蔬煎牛肉如何做

  • 鮮蔬煎牛肉如何做

  • 1、新鮮牛肉100克、新鮮蔬菜自選200g、黑胡椒醬10g。2、準備好牛肉，玉米和土豆。3、牛肉切片，土豆皮切條，玉米切塊。4、把玉米放鍋裡煮熟。5、在煮玉米的時候，把牛肉用肉錘或者刀背拍散，肉會被拍大。6、煮玉米的時候忘記把土豆放進去了，兩個應該一起煮的。7、還是這個鍋，好萬能...
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如何做鮮玉米煎餅

  • 如何做鮮玉米煎餅

  • 1、將玉米去掉外皮，然後用擦絲器擦下玉米粒成玉米漿，也可以用刀將玉米粒削下來然後用攪拌器料理機打成玉米漿。2、將雞蛋打入玉米漿中拌勻，我用的是兩個很小的笨雞蛋，如果用的雞蛋比較大，後面可以不再放水，或者增加麵粉的量。3、將麵粉放入玉米漿中拌勻成稍具流動性的麵糊，可以...
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新鮮煎餅怎樣儲存

  • 新鮮煎餅怎樣儲存

  • 煎餅可以放到冰箱中冷藏，前提是要將煎餅放到袋子中封好，封好後就直接放到冰箱的冷藏室中。可以直接放到家中比較乾燥的地方進行儲存，也要放到袋子裡封口儲存，不過這種辦法儲存的時間不是很長。煎餅也很適合真空儲存，是儲存煎餅時間最長的。煎餅可以放到冰箱中冷藏，前提是要將煎...
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新鮮黑魚如何煎好吃

  • 新鮮黑魚如何煎好吃

  • 1、原料：黑魚、香蔥、食用油、食鹽、蒜頭、幹辣粉、生抽。2、黑魚處理乾淨。3、切成5公分厚的魚塊，加少許食鹽和一匙料酒醃製半小時。4、蒜頭切碎。5、將蒜末，醬油，生抽，幹辣粉，豆豉醬加入小碗中混合均勻。6、鍋中放油燒熱下薑末，放入魚塊慢慢煎。7、煎至兩面焦黃。8、將蒜醬倒...
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新鮮黑魚怎樣煎好吃

  • 新鮮黑魚怎樣煎好吃

  • 1、原料：黑魚、香蔥、食用油、食鹽、蒜頭、幹辣粉、生抽。2、黑魚處理乾淨。3、切成5公分厚的魚塊，加少許食鹽和一匙料酒醃製半小時。4、蒜頭切碎。5、將蒜末，醬油，生抽，幹辣粉，豆豉醬加入小碗中混合均勻。6、鍋中放油燒熱下薑末，放入魚塊慢慢煎。7、煎至兩面焦黃。8、將蒜醬倒...
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肉三鮮煎餃做法 三鮮煎餃做法步驟

  • 肉三鮮煎餃做法 三鮮煎餃做法步驟

  • 1、用料：水適量、麵粉400克、蝦仁160克、豬肉餡240克、韭菜200克、雞蛋180克、油適量、鹽適量、花椒粉1/8勺、雞精1/8勺、生抽1/8勺、料酒1小勺、白糖少許、蠔油1大勺、香油1大勺、澱粉適量2、盆中放入麵粉，分幾次倒入適量熱水，用筷子攪成大雪花片。3、再添少許涼水，攪勻後揉...
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新鮮黑魚怎樣煎好吃 新鮮黑魚如何煎好吃

  • 新鮮黑魚怎樣煎好吃 新鮮黑魚如何煎好吃

  • 1、原料：黑魚、香蔥、食用油、食鹽、蒜頭、幹辣粉、生抽。2、黑魚處理乾淨。3、切成5公分厚的魚塊，加少許食鹽和一匙料酒醃製半小時。4、蒜頭切碎。5、將蒜末，醬油，生抽，幹辣粉，豆豉醬加入小碗中混合均勻。6、鍋中放油燒熱下薑末，放入魚塊慢慢煎。7、煎至兩面焦黃。8、將蒜醬倒...
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怎樣做鮮肉生煎包 鮮肉生煎包的做法

  • 怎樣做鮮肉生煎包 鮮肉生煎包的做法

  • 1、主料：中筋麵粉250克、水140克、糖7克、鹽1克、酵母3克、泡打粉2克、梅花肉糜適量。2、輔料：鹽適量、生抽適量、糖適量、胡椒粉適量、水（肉皮凍）適量。3、中筋粉加入水、糖、鹽、酵母、泡打粉、揉均勻至表面光滑，使其半發酵；4、將半發酵好的麵糰搓成細圓長條，切成每隻17g劑子；5...
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韓式海鮮煎餅怎麼做 韓式海鮮煎餅做法介紹

  • 韓式海鮮煎餅怎麼做 韓式海鮮煎餅做法介紹

  • 1、用料：麵粉2/3cup、澱粉1/3cup、水1/3cup、雞蛋1個、泡菜適量、韭菜5、6根、海鮮類適量、蔥適量、醬油適量、白胡椒粉適量、鹽適量、芝麻油適量。2、泡菜切小塊，蔥切蔥花或蔥絲，韭菜切寸段。如果用冷凍海鮮提前解凍，新鮮海鮮處理好。3、大碗裡倒入麵粉和澱粉，打入一個雞蛋，加...
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新鮮煎餅如何儲存

  • 新鮮煎餅如何儲存

  • 煎餅可以放到冰箱中冷藏，前提是要將煎餅放到袋子中封好，封好後就直接放到冰箱的冷藏室中。可以直接放到家中比較乾燥的地方進行儲存，也要放到袋子裡封口儲存，不過這種辦法儲存的時間不是很長。煎餅也很適合真空儲存，是儲存煎餅時間最長的。煎餅可以放到冰箱中冷藏，前提是要將煎...
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自制海鮮煎餅的做法

  • 自制海鮮煎餅的做法

  • 1、材料：麵粉50克，海虹肉100克，雞蛋3只，鹽、韭菜沫、食用油適量；2、熟海虹肉切碎一下，和麵粉、鹽混合一起。3、加入清水河一個雞蛋攪拌成均勻的麵糊。4、另外2只雞蛋打散成蛋液。5、瑞士鑽鍋預熱，加入少量食用油潤鍋，中小火，倒入一湯勺麵糊，轉動鍋子攤成餅。6、灑上韭菜沫。7、麵糊...
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新鮮煎餅如何儲存 新鮮煎餅怎樣儲存

  • 新鮮煎餅如何儲存 新鮮煎餅怎樣儲存

  • 煎餅可以放到冰箱中冷藏，前提是要將煎餅放到袋子中封好，封好後就直接放到冰箱的冷藏室中。可以直接放到家中比較乾燥的地方進行儲存，也要放到袋子裡封口儲存，不過這種辦法儲存的時間不是很長。煎餅也很適合真空儲存，是儲存煎餅時間最長的。煎餅可以放到冰箱中冷藏，前提是要將煎...
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薺菜鮮肉生煎如何做

  • 薺菜鮮肉生煎如何做

  • 1、薺菜洗乾淨，焯水，控幹水分，切碎備用。2、麵粉放酵母揉勻發酵。3、豬肉切肉泥，放入薺菜、鹽、雞精、香油、如果肉餡不夠油的話要放些食用油。4、餡料拌勻備用。5、同時和好面團團，麵糰發酵好了，就開始包薺菜豬肉生煎包！6、鍋內放油，碼入包子。7、到少許加了麵粉的水。蓋鍋蓋。8...
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怎麼做新鮮蝦米煎蛋

  • 怎麼做新鮮蝦米煎蛋

  • 1、食材：新鮮的小蝦米50克、雞蛋20克、鹽2克、老酒3克、白胡椒3克、蔥花3克。2、小蝦米洗乾淨，打入雞蛋加入老酒，白胡椒，鹽拌勻。3、拌勻的雞蛋液中，加入少許蔥花（不吃可以不加）。4、平底鍋燒熱，加入油，倒入雞蛋液，小火慢煎，定型後翻面煎熟。5、煎熟的雞蛋~小蝦米不要放太多，不然會不...
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鮮石斛煎煮方法是什麼呢 鮮石斛煎煮方法

  • 鮮石斛煎煮方法是什麼呢 鮮石斛煎煮方法

  • 1、取新鮮石斛，將其清洗乾淨，並同時去除部分老根。2、將洗乾淨的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋裡將石斛放入鍋中煎煮。3、用文火先煎煮30分鐘，之後再放入1-2克西洋蔘再煮30分鐘即可完成。4、可重複煎煮2-3次，連渣食用。...
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三鮮煎餃做法步驟

  • 三鮮煎餃做法步驟

  • 1、用料：水適量、麵粉400克、蝦仁160克、豬肉餡240克、韭菜200克、雞蛋180克、油適量、鹽適量、花椒粉1/8勺、雞精1/8勺、生抽1/8勺、料酒1小勺、白糖少許、蠔油1大勺、香油1大勺、澱粉適量2、盆中放入麵粉，分幾次倒入適量熱水，用筷子攪成大雪花片。3、再添少許涼水，攪勻後揉...
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鮮蝦煎餃怎樣做

  • 鮮蝦煎餃怎樣做

  • 1、材料：鮮蝦、肥肉餡、大白菜、韭菜、姜、蔥、花椒油、鹽各適量。2、冷水調面，扣蓋醒發。3、沸水焯白菜，冷卻，剁碎，用紗布包起，攥出水。4、生蝦去頭剝肉，去蝦線，剁碎，與肥肉餡攪在一起，倒入薑末、蔥花、花椒油、鹽，拌勻。5、切韭菜，與白菜一起打入肉餡，攪拌均勻。6、掐劑子，擀餃子皮，填...
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