秋季胡蘿蔔怎麼儲藏

一.胡蘿蔔入窖前，在去纓削頂的過程中要做到以下幾點：

1、寧可多削也不要少削；

2、黑心的胡蘿蔔不入窖；

3、寧要小的不要裂的；

4、儘可能地讓採收的胡蘿蔔多接受強太陽光的照射，時間不要低於一個半小時。

二.窖的規格問題:

1、挖窖選址千萬要避開陳窖；

2、儘量選擇東西向；寬度不超1米，深度以83釐米為最佳，上下不超2釐米誤差；

3、在窖底要適量撒一些生石灰粉以殺滅病原菌；

4、胡蘿蔔疊放厚度不要超40釐米；

5、要做到分期覆土，始終保持窖內溫度為0℃～3℃；

6、一般年份至少要蓋3次土，並且要預留10釐米高以便特冷之年再覆土。