什麼植物可以吃 哪些植物可以吃

1、可以吃的植物有很多，比如樹莓、山核桃、薺菜、馬齒莧、車前草、碎米薺、蒲公英、蘆葦根、蓮藕等。

2、樹莓：樹莓具有滋補腎臟的作用，還可促進肝臟排毒。樹莓口感是酸酸甜甜的，清涼爽口，直接食用即可。

3、山核桃：山核桃具有潤腸通便的作用，還可補腎益精。山核桃脫仁容易、核仁飽滿、口感香脆，直接食用即可。

4、薺菜：薺菜具有清熱、止血、涼血、利溼通淋、平肝明目的作用。薺菜的口感很好，吃起來有種淡淡的香味，甚至還可以晒乾了泡水喝。

5、馬齒莧：馬齒莧利水消腫、降血壓的作用。馬齒莧本身的味道是帶有酸味的，但是咀嚼起到又可以嚐到馬齒莧的清香味道，馬齒莧可晒乾炒菜，而且也可以直接生吃，或者用開水燙一燙加調料吃。

6、車前草：車前草具有祛痰、鎮咳、平喘等作用。車前草口感清爽，可以炒熟食用，晒乾泡水喝也是可以的。

7、碎米薺：碎米薺具有清熱利溼的作用，味道非常清甜，嫩芽嫩葉可以直接食用。

8、蒲公英：蒲公英有強化肝臟的作用，能降低膽固醇。蒲公英味甘，微苦，蒲公英可以直接吃、煮熟吃，晒乾了也可以泡水喝。

9、蘆葦根：蘆葦根具有清熱生津、止嘔除煩的作用。味甘，可配合其他水果榨汁喝。

10、蓮藕：蓮藕具有消食止瀉、開胃清熱的作用。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜。