喝起來很香的茶

可能是綠茶、花茶、烏龍茶和普洱茶等。這些茶葉所含的揮發性物質和芳香成分豐富，散發出清新、芬芳、甘甜、濃郁等香氣，讓人聞了就想喝。當然，茶葉的製作工藝、品質和儲存條件等都對香氣的質量產生一定影響，所以選擇正規的商家購買高品質的茶葉也很重要。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“喝起來很香的茶”主要包括：碧螺春、鐵觀音、茉莉花茶、祁門紅茶、龍井茶、肉桂茶、普洱茶、綠茶、紅茶、武夷巖茶、鳳凰單叢、白茶、碧螺春、鐵觀音、茉莉花茶、祁門紅茶、龍井茶、肉桂茶、普洱茶、綠茶、紅茶、武夷巖茶、鳳凰單叢、白茶，並且大部分使用者都認為碧螺春更好。

碧螺春 碧螺春是名優綠茶，以形美、色豔、香濃、味醇而聞名於世，具有條索纖細，捲曲如螺，白毫顯露，香氣濃郁，滋味鮮醇等品質特點，其香氣非常有特點，含花香果味，因而又得名為嚇煞人香。

鐵觀音:七泡有餘香 鐵觀音是烏龍茶中的極品，也是很多茶文化愛好者的入門選擇，鐵觀音在沖泡後有著天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘甜，回味悠久。若喝功夫茶，那絕對是個不錯的選擇。

茉莉花茶 茉莉花茶屬於再加工茶類，是窨花茶中的極品，有人間第一香的美譽，具有條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩勻柔軟等品質特點。

祁門紅茶祁門紅茶是歷史非常悠久的一種紅茶，主要產自安徽省祁門縣。祁門紅茶最大的特點是帶有非常獨特的祁門香，國際社會公認為香氣最高的茶。祁門紅茶不僅有芬芳香氣，而且味道非常好，

龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭;湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。西湖龍井的評價最多的有“色翠、香郁、味醇、形美”的四絕讚語。龍井茶的香氣，素來有“甘香如蘭，幽而不洌”之說。

肉桂茶 肉桂茶是武夷巖茶的知名品種，在巖茶圈素有香不過肉桂的說法。肉桂茶的條索緊實，香氣濃郁，滋味醇厚乾爽，湯色橙黃透亮，飲後脣齒留香。肉桂茶含有的三種常見香氣是:花香、木質香和桂皮香。

我國產茶歷史悠久，品類較多。有綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、普洱茶等。

綠茶，上等的碧螺春銀白隱翠，條索細長，捲曲成螺，身披白毫，沖泡後湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。

普洱茶，紅茶，白茶等購買，請加說茶網思思微訊號【5810670】購買，或點選說茶優品商城進入購買。

武夷巖茶:醇不過水仙，香不過肉桂 水仙和肉桂是武夷巖茶的當家品種。醇不過水仙，香不過肉桂，是人們對它的評價。肉桂香氣濃郁，滋味醇厚，甘爽，帶刺激性，霸氣十足。相比較而言，水仙則更偏向清爽的醇，淡而悠長，細而持久。

安溪鐵觀音，烏龍茶中極品，蘭香馥郁甘鮮; 祁門紅茶，高香紅茶中極品，香高悠長清鮮; 洞庭碧螺春，綠茶中精品，茶香略淡花果香顯; 鳳凰單叢，鳳凰茶中極品，花香甜潤持久; 武夷肉桂，巖茶極品，花果清香，桂皮辛辣。

紅茶，黑茶，黃茶，白茶，普洱茶等等茶，只要是好茶，一定有香味，只是茶香味有高有低而已。

“喝起來很香的茶”主要包括：碧螺春、鐵觀音、茉莉花茶、祁門紅茶、龍井茶、肉桂茶、普洱茶、綠茶、紅茶、武夷巖茶、鳳凰單叢、白茶、碧螺春、鐵觀音、茉莉花茶、祁門紅茶、龍井茶、肉桂茶、普洱茶、綠茶、紅茶、武夷巖茶、鳳凰單叢、白茶，並且大部分使用者都認為碧螺春更好。

碧螺春 碧螺春是名優綠茶，以形美、色豔、香濃、味醇而聞名於世，具有條索纖細，捲曲如螺，白毫顯露，香氣濃郁，滋味鮮醇等品質特點，其香氣非常有特點，含花香果味，因而又得名為嚇煞人香。

鐵觀音:七泡有餘香 鐵觀音是烏龍茶中的極品，也是很多茶文化愛好者的入門選擇，鐵觀音在沖泡後有著天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘甜，回味悠久。若喝功夫茶，那絕對是個不錯的選擇。

茉莉花茶 茉莉花茶屬於再加工茶類，是窨花茶中的極品，有人間第一香的美譽，具有條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩勻柔軟等品質特點。

祁門紅茶祁門紅茶是歷史非常悠久的一種紅茶，主要產自安徽省祁門縣。祁門紅茶最大的特點是帶有非常獨特的祁門香，國際社會公認為香氣最高的茶。祁門紅茶不僅有芬芳香氣，而且味道非常好，

龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭;湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。西湖龍井的評價最多的有“色翠、香郁、味醇、形美”的四絕讚語。龍井茶的香氣，素來有“甘香如蘭，幽而不洌”之說。

肉桂茶 肉桂茶是武夷巖茶的知名品種，在巖茶圈素有香不過肉桂的說法。肉桂茶的條索緊實，香氣濃郁，滋味醇厚乾爽，湯色橙黃透亮，飲後脣齒留香。肉桂茶含有的三種常見香氣是:花香、木質香和桂皮香。

我國產茶歷史悠久，品類較多。有綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、普洱茶等。

綠茶，上等的碧螺春銀白隱翠，條索細長，捲曲成螺，身披白毫，沖泡後湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。

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武夷巖茶:醇不過水仙，香不過肉桂 水仙和肉桂是武夷巖茶的當家品種。醇不過水仙，香不過肉桂，是人們對它的評價。肉桂香氣濃郁，滋味醇厚，甘爽，帶刺激性，霸氣十足。相比較而言，水仙則更偏向清爽的醇，淡而悠長，細而持久。

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紅茶，黑茶，黃茶，白茶，普洱茶等等茶，只要是好茶，一定有香味，只是茶香味有高有低而已。

飲茶不僅是傳統飲食文化，同時，由於茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素，對於消除自由基有一定的效果。那麼網友們知道喝起來很香的是什麼茶嗎？下面一起來看看吧。

1、茶葉的香氣多種多樣，有甜香、蜜香、花果香、板栗香、豆香、祁門香等。

2、如西湖龍井馥郁豆香，七泡有餘香（蘭花香）的鐵觀音，嚇煞人香碧螺春，高香持久祁門紅茶，芳香不過肉桂，松煙香（桂圓乾味）的正山小種。

以上就是對於喝起來很香的是什麼茶的全部內容。

其他比較有用的內容推薦1：

茶葉聞起來很香，喝起來很淡

越好的茶，其內含物質豐富但浸出速度緩慢，這也是為什麼高階茶前幾泡沒什麼味道，但卻耐沖泡的原因。

茶葉聞起來很香，喝起來很淡怎麼回事

因加工、工藝流程不同，種類不同。

茶聞著香喝起來苦澀

肉桂茶回甘好但有澀味而是茶葉本身有問題。會澀的茶，不論隔多長時間喝都會澀。對正巖肉桂而言，微有能化開的苦澀，勉強可以原諒。但苦味過重，澀味過強，不論如何也說不過去結合現實情況看，一泡巖茶泡開後，最好還是連貫喝完。不宜將泡開後的茶，撂在一旁放太久

聞起來香喝起來沒味道的茶

1、鳳凰單叢，它的香氣，貫穿著整個從聞到喝完的過程，在口腔中的留香時間也很持久！滿口生香，回味悠長，即是如此。

2、武夷巖茶，肉桂水仙等多個品種，都具有很高的香氣，不過大部分發酵度稍重，香氣不如鳳凰單叢清幽。還有其他烏龍茶類，其實，從實際上來說烏龍茶本身以香氣貫穿始終為特點！香味特點上是其他茶葉所不具備的，令不少茶迷拜倒，甚至好多人為此只烏龍茶不飲。

3、普洱茶，普洱生茶（古樹）的香氣也非常豐富、持久，並且通過存放轉化之後，香氣口感也得到了更好的昇華，是愛茶人畢生追求！好的熟普也非常迷人，只是好的熟普是可遇不可的！

4、滇紅/祁紅/小種，以花果香、薯香為主要特徵，併兼具有花果味的口感，甜而不膩，草香輕微。並以此風靡全球，足見它的受歡迎度有多高！ 其中滇紅金針採摘選料非常的考究，芽尖茶色金黃鮮明，幹茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡後湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝後口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。

5、綠茶，名優綠茶，喝起來會讓人覺得喝仙湯的感覺，香氣清新自然，豆花香板栗香蘭花香等等，香氣種類很多。 因工藝特色綠茶的“自然原味”保留的更為完全，因此綠茶的香味更為接近於草木本身原有的香味，那句“人間有仙品，茶為草木珍”的真實味道其實更接近於綠茶 其他茶葉也有香氣怡人的，還有整體上來講，一款好茶，必須具備原料優質、工藝精湛、存放恰當、沖泡得宜，具備好茶特徵的茶，香氣口感都不會讓人失望！ 影響茶葉香氣的是茶葉中的芳香物質，即茶葉中揮發性物質的總稱。鮮葉中的芳香物質以醇類化合物為主，低沸點的青葉醇具有強烈的青草氣，高沸點的沉香醇、苯乙醇等，具有清香、花香等特性。 不同品種茶葉的香氣是不一樣的，產地不同香氣也不一樣。茶葉的香氣，主要是由芳香物質的種類、濃度決定的。據研究證明，剛採摘的鮮葉中，具芳香物質有50多種，香型為青草氣。經加殺青和乾燥，香型會隨之發生變化 品牌什麼的，其實並不重要，重要的是遇對一兩個靠譜的茶人，然後買到正經放心的茶其實往往比品牌的作用重要得多！市面上很多濫竽充數的茶葉太多，用包裝取勝，實際茶葉卻是泛泛之輩不足一提的有很多，想要品嚐到真正的好茶，切記這一點。

茶葉聞起來很香，喝起來很淡是為什麼

沖泡了的綠茶會隨著放置的時間變長，產生以下的變化：

剛沖泡的綠茶其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，但是隨著放置時間的變久，綠茶會逐漸與空氣中的氧氣結合產生氧化，從而使綠茶中還有的酚類物質變少，不僅外觀上葉底和茶湯會逐漸變成黃褐色，而且在口感上也會變差。除此之外時間越久，茶湯中越容易滋生細菌，所以也會有“隔夜茶不能喝”的說法，主要原因是茶失去了原有的口感和香氣物質。

還沒有沖泡的綠茶隨著儲存時間的延長，產生以下的變化：

1、茶葉中脂類物質的氧化

脂類物質的氧化是引起綠茶陳化和香氣劣變的最主要原因之一。

2、葉綠素的脫鎂和分解

綠茶中葉綠素轉化為脫鎂葉綠素達70％以上時，綠茶就明顯褐變了，形成外形色澤枯黃、湯色黃褐的現象。

3、茶多酚類物質的氧化褐變

茶多酚是影響綠茶滋味濃度的主要物質，也是綠茶湯色的重要成分，極易產生自動氧化，生成各種有色的物質，而且有些最終產物不溶於水，因而使綠茶外形、葉底色澤枯黃，湯色黃褐

4、氨基酸和碳水化合物的變化

茶葉貯藏過程中，氨基酸不僅可和多酚類物質形成不溶性的聚合物，而且還可與可溶性糖形成不溶性的聚合物，不溶於水，色澤呈黑褐色，使鮮醇滋味和風味下降，嚴重影響綠茶的風味。

5、香氣物質的變化

芳香物質中的某些羥基化合物與氨基酸進行縮合變化，使具鮮爽感的主要香氣成分的含量降低，導致香氣“滯鈍”而缺乏鮮爽感；香氣中的含硫化合物如二甲硫等新茶香氣成分，隨茶葉陳化而消失，使茶葉由新茶香變為帶陳氣。

6、其他物質的變化

在儲存中的氧化作用，還會使還原型維生素C氧化成氧化型維生素C，造成營養價值下降，而且使綠茶的色澤和湯色發生褐變，造成品質下降。

什麼茶葉聞著特別香

茶葉中的芳香物質亦稱“揮發性香氣組分（VFC）”，是茶葉中易揮發性物質的總稱。茶葉芳香物質為多種不同成分組成的混合物，多數分子一個（或以上）不飽和雙鍵，或含某些對香氣形成具有作用的活性基團。

常溫下芳香物質多數為油狀液體，呈無色或微黃色，大多具有香氣，極易揮發。

茶葉聞起來的味道

茶葉為什麼會有香氣？很多茶友在喝茶時，是被香氣吸引，來喝茶的。那今天來看看茶葉為什麼有香氣，香氣是如何產生的呢？

茶葉中的芳香物質亦稱“揮發性香氣組分(VFC)”，是茶葉中易揮發性物質的總稱。茶葉芳香物質為多種不同成分組成的混合物，多數分子一個(或以上)不飽和雙鍵，或含某些對香氣形成具有作用的活性基團。常溫下芳香物質多數為油狀液體，呈無色或微黃色，大多具有香氣，極易揮發。

茶葉中發現並鑑定的香氣成分約700種，有醇、醛、酮、酸、酯、內酯、酚及其衍生物、雜氧化物等十大類。

茶鮮葉芳香物質的種類相對較少，茶香形成還在於製茶過程產物。如綠茶加工經高溫殺青鈍化酶的活性，使原料化學成分在熱作用下變化，以及乾燥過程的“美拉德反應”，形成以吡嗪、吡喃及吡咯類具烘炒香的化學成分為主的“板栗香”、“焦糖香”等。紅茶香氣則多來自發酵中酶促氧化及其他一系列化學變化，以醛、酮、酸等化合物為主，從而形成紅茶特有的甜花香。

普洱茶香氣：香氣的前體物質主要是指茶鮮葉中所含萜烯類、芳香烴及其氧化物、類胡蘿蔔素、氨基酸類、糖類等以及加工過程中形成香氣的必須酶類。此類物質種類和數量多寡，是影響茶葉香氣的物質基礎。而影響此類物質的因素主要為茶樹的品種、地區差異、溫溼度、光照強度、光質強弱、季節變化、生長環境、土壤環境、葉質的老嫩等等因素。例如阿薩姆種和中國種，南糯茶區與布朗茶區、帕沙與班章、正常芽葉與紫芽。

普洱茶具有很強的吸溼和感染異味的特點，與普洱茶而言溫度、溼度、異味對茶葉的香氣有著很大的影響。由於茶葉內的多酚類物質、氨基酸、脂類、芳香物質等有機物質在氧的作用下極易氧化。不同倉儲條件將決定這些香氣類物質的變化方向。

茶葉為什麼聞著比喝著香

這兩種香型價格高低是相對性的：

假設這種茶分別有十個檔次的茶，一般同檔次的鴨屎香比蜜蘭香貴。

春天的春茶比其他季節的茶貴，因為品質好。

蜜蘭香重點喝它濃郁的蜜味和強回甘，鴨屎香重點喝它那種濃郁的“鴨屎味”，幹茶葉和溼茶葉聞起來都特別香。

我所說的僅一家之言，沒有絕對性，歡迎交流謝謝！

茶葉聞起來很香，喝起來很淡的味道

鐵觀音聞著香，喝著卻沒有味道的原因有三個原因：1、茶青比較老，通俗的話來說，就是採摘時，茶葉不是那麼鮮嫩，也不是我們常見的鐵觀音採摘基本是一芯兩葉、三葉，多是粗老的茶青，製成的茶就不是緊實的，滋味自然就會比較淡；

2、茶青失水多，這個簡單的來說，是在泡茶過程中的搖青這一步驟，如果掌握不好，茶青不能從萎凋後的狀態恢復往昔，茶香自然也無法恢復，滋味淡是肯定的結果；

3、沖泡不得當，自古先生有云，茶中有乾坤，誰人掌管這乾坤，便是泡茶人，滋味寡淡也有可能是出現在泡茶人投茶量放得不夠，沖泡煮茶的水溫不夠，還有出湯的時間把握不夠等諸多原因。

茶葉聞起來香喝起來不香

原因一，原料本身劣質，產區水土環境不好

茶葉的品質，受原生環境的影響。

橘生淮南則為橘，枳生淮北則為枳。

茶樹生長環境不佳，茶青原料自然存在先天不足。

茶葉的土腥味來源，往往和當地的水土，有直接關係。

譬如，茶樹紮根的土壤內，土質的透氣性差。

土壤的組成中，黃泥土、紅粘土等黏性土質，佔比較重。

唐代的陸羽在《茶經》裡提：

“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。”

而這“黃土”，指疏鬆透氣性不佳的土壤。

這樣的土壤質地，排水不暢，容易導致腐殖質較多堆積。

與此同時，還會影響到茶樹的根系呼吸。

受到惡劣的產區環境影響，茶樹的原料內部，積累了過多的“土腥味”物質。

自然而然，後期製出來的成品裡，容易帶有土腥味。

一句話說白了，喝起來土腥味重的茶，與茶樹生長環境的水土有直接關係！

生活經歷裡，生在池塘、河川、湖泊裡的鯉魚、草魚、鰱魚等淡水魚，一般都有土腥味。

這與生長環境有密切關係。

任憑後期通過烹調手段，再怎麼去腥，都難以改善。

產區劣質的白茶，也不例外！

以此為鑑，在買茶時多瞭解環境環境，很有必要。

《3》

原因二，工藝不當，有被渥堆的做舊嫌疑

白茶的加工，是六大茶類中最簡樸的。

不揉捻，不殺青。

最基礎的製茶工藝，只有萎凋、乾燥這兩大步驟。

傳統的白茶，發酵程度很低，屬於微發酵茶。

故意渥堆，加重發酵，並非是白茶的正常製茶工序。

這往往，屬於較常見的做舊白茶伎倆。

做舊老白茶，是白茶市場的一大毒瘤。

白茶裡的做舊，通常是利用各式的極端製茶手段進行加工。

以一款茶無限接近老茶的滄桑感，為目的。

製茶時，厚厚的渥堆發酵。

悶在茶葉堆內的茶，受到潮溼的水汽和悶熱的環境影響，茶葉內部的色素物質容易受傷。

嬌弱的葉綠素，大量的消耗、受損。

於是，經過渥堆後的白茶，失去了原本葉片色系分明、鮮活有質感的狀態。

反而是，以咖啡色、黃褐色為主。

整體的狀態看起來，略微沉悶，老氣橫秋。

經過做舊手段摧殘的白茶，容易留下不少“後遺症”。

陳化不自然，顏色過分單調，屬於茶葉外觀的明顯缺陷。

與此同時，就茶香而言。

經過渥堆的做舊茶，少不了會悶出大量雜味。

年份真實、乾燥倉儲、自然陳化的老白茶。

不論散茶或餅茶，幹茶的香氣聞起來比較乾燥、清晰、沒有雜味。

而渥堆過後的做舊白茶，容易發散出沉悶的、不新鮮的怪味。

土腥味，就包括在內！

對任何的茶葉而言，一旦生出了怪味，都意味著品質極為堪憂。

《4》

原因三，沖泡用水的水質影響

水是茶之母。

泡茶的水質，容易直接影響到茶湯的口感。

排除掉茶葉的品質的影響，泡出來的茶湯內出現明顯的土腥味。

那泡茶的水質，存在重大嫌疑。

曾經，聽朋友提起她的一次喝茶經歷。

那一回，那位朋友和別人約了到江邊喝茶，順便拍攝視訊。

由於出門前，準備沒有充足。

專門帶出來的純淨水，已經用完了。

而到了郊外，泡茶時條件十分有限。

於是，就取了一些江水，徹底燒沸後泡茶喝。

據朋友的喝茶口感描述。

不知道是環境的影響（江邊水汽重，風大，有泥土腥味），還是泡茶的水質有問題。

那天她經常喝的某款肉桂，泡出來的茶湯總是怪怪的。

香氣不高揚，桂皮香弱。

連帶著，茶湯裡一直存在著若有若無的土腥味。真是讓人受不了。

同樣的一款茶，被泡出了截然不同的味道。

泡茶水質的好壞，難免存在關聯！

好水，才能泡出好茶。

對於泡茶用水，村姑陳的推薦是，首選純淨水，或者礦化度比較低的礦泉水。

清冽清透、沒有任何雜質存在的純淨水，更能泡出一款好茶的原本風采!

至於山泉水，在確保無汙染的前提下，同樣是不錯的選擇。

只不過，對不少生活在各大城市內的茶友而言。

取用山泉水泡茶，難度太高，實用性不強。

除此之外，在從天然水源取水泡茶時，要多留意水質的好與壞。

空氣汙染較嚴重的當下，一般的江河湖泊之水，不建議用於泡茶。

要不然，容易讓泡出來的茶湯，帶出怪味!

《5》

原因四，儲存不當，受潮影響

幹度極度的白茶成品，在後期倉儲陳化的過後中，極度怕潮。

一旦在後期儲存時，存茶不當。

白茶的存茶包裝，沒有達到足夠的密封。

或者是開啟包裝取茶後，沒有及時原樣密封，而是讓包裝大敞。

又或者，將白茶放置在環境比較潮溼的房間內。

甚至於，直接將茶葉塞進生活冰箱內儲存。

……

這樣的危險存茶做法，容易破壞一款白茶的核心品質，直接將茶存壞變質。

要麼，茶葉受潮了。

茶葉的內部吸附進過多的水汽，在水汽的作用和影響下。

容易摧毀茶葉的內在品質。

並且，讓白茶發散出悶味、水味、黴味，以及其餘的怪味。

這樣的怪味綜合起來，容易讓喝白茶經驗不豐富的人，誤會成是“土腥味”。

要麼是，白茶發生了串味。

茶香清晰的白茶，放置在魚龍混雜的環境下。

時間一長，香氣容易受到干擾。

譬如，將白茶存進冰箱後，又悶又溼又潮的冰箱內部，有不少怪味存在。

一款白茶，放置在冰箱內的時間越長。

越容易出現“冰箱綜合味”。

這樣的怪味，聞起來接近水垢的腥味，與土腥味十分的接近。

可見，喝到一款帶“土腥味”的白茶。

其背後，不乏存壞變質的可能！

什麼茶葉公認最好喝 什麼茶葉好喝又香又甜

這些茶葉被公認為是最好喝的茶葉：西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、武夷巖茶、金駿眉、安溪鐵觀音、白毫銀針、祁門紅茶、武夷山肉桂、仙霧鳳茗、信陽毛尖等。下文圍繞“什麼茶葉公認最好喝”展開闡述，感興趣的朋友可以繼續往下閱讀了解。

好喝的茶葉推薦

1、西湖龍井：屬於綠茶，產於杭州市西湖龍井村周圍群山，品質特徵表現為色綠、香郁、味甘、形美，分為精品、特級、一級、二級、，已有1200多年的歷史。

2、碧螺春：屬於綠茶，湯色碧綠清澈，香氣濃郁，產於蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶，分為特一級、特二級、一級、二級、。

3、黃山毛峰：產於安徽省黃山(徽州)一帶，湯色清碧微黃，滋味醇甘，源自唐朝，至今已有1200多年的歷史，分特級一等、特級二等、特級三等和一、二、。

4、金駿眉：屬於紅茶，原產於福建省武夷山市桐木村，湯色金黃，帶甜透香，極具“清、和、醇、厚、香”的特點，於2005年研製而來。

什麼茶葉好喝又香又甜

這些茶葉好喝又香又甜：茉莉花茶、安吉白茶、鐵觀音、武夷巖茶、西湖龍井、碧螺春、老茶頭、白毫銀針、祁門紅茶等。通過閱讀“什麼茶葉公認最好喝”和“什麼茶葉好喝又香又甜”的相關內容，希望可以幫助大家加深對茶葉的瞭解。更多關於茶葉的介紹，敬請查閱其他相關資料。

什麼茶葉喝起來超級香

1、鐵觀音。

烏龍茶，鐵觀音屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽”

清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正；濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品；陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻，其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。炭焙鐵觀音就是當今消費者的最佳選擇。明亮的虎珀色茶湯，燈光下比葡萄紅更迷人；湯色褐紅明亮，香氣濃郁，滋味甘潤生津；茶性溫涼，炭焙鐵觀音屬茶中極品。

2、西湖龍井。

綠茶，西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其餘各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差。

3、碧螺春。

綠茶，上等的碧螺春銀白隱翠，條索細長，捲曲成螺，身披白毫，沖泡後湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。洞庭碧螺春是中國名茶的珍品，以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外。外形條索纖細，茸毛遍佈，白毫隱翠；泡成茶後，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜之感。人們讚道：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。洞庭碧螺獨特的花果香，主要是因為它生長在果園之中，並且接受了洞庭特有水土的滋養。其他碧螺春是沒有清香和果香的，只有沃土氣和青葉氣。

4、肉桂茶。

武夷肉桂茶，烏龍茶類，近年來很火。肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。據行家評定肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存；入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結捲曲，色澤褐綠，油潤有光。在漫長的歲月裡，肉桂的產量寥寥無幾，20世紀50年代初才煥發青春，80年代向全市推廣，一躍成為武夷名叢後起之秀，初評定為省級良種。

5、柑普茶。

柑普茶，也叫小青柑，近年來比較火。它用廣東新會大紅柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶為原料製作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由於新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發揮出新會陳皮“理氣”的功效。

6、信陽毛尖。

綠茶，信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優質信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質信陽毛尖則湯色深綠或發黃、混濁發暗，不耐沖泡、沒有茶香味。

哪種茶葉好喝又香

好喝又香的茶葉有：碧螺春、仙霧鳳茗、安吉白茶、鳳凰單叢、嶗山綠茶等。

1、碧螺春

此茶外觀細緊，葉子捲曲成螺，銀毫披滿身，芽葉綠潤，嫩勻多芽，聞上去花果香清新怡人，葉片沖泡後自然舒展，茶湯清亮，碧綠清澈，葉底大小勻稱，喝上去口中香氣四溢，滋味清爽甘醇，喉韻明顯。

2、仙霧鳳茗

此茶外形細長勻挺，條索緊結捲曲，茶骨厚實，色澤暗褐顯金毫，開啟包裝會聞到一股花果香，這香氣聞上去令人非常舒服，茶葉沖泡後湯色泛著橙，柔潤亮澤，喝著滋味馥郁芳香，果香味濃郁，綿甜順滑，喝完回甘生津，十分舒暢。

3、安吉白茶

此茶脈綠葉白，茶葉鮮嫩無比，外形秀麗，芽葉朵朵可辨，顏色鮮潤翠綠，沖泡後茶葉上下浮動，湯色清綠透亮，小口品飲，茶味鮮爽回甘，清潤無比，茶香遍佈在齒頰間，茶湯入喉清涼舒爽。

4、鳳凰單叢

此茶外形美觀，條索肥碩勻整，緊結挺直，葉片捲曲，茶葉聞上去有獨特的山韻，蘊含著花香氣，沖泡後湯色橙黃透亮，清澈無比，喝上去香郁味甘，滋味醇厚綿柔，葉底柔軟鮮亮，紅邊明顯，多次沖泡仍有餘香。

5、嶗山綠茶

此茶外形細緊捲曲，葉片勻整潔淨，無碎渣，顏色墨綠油光，香氣高，聞上去是怡人的慄香氣，葉片沖泡後湯色嫩綠透亮，滋味醇和鮮爽，回甘明顯，葉底嫩綠飽滿，飲後十分暢快。

什麼茶葉喝起來超級香

茶葉的香氣，或柔婉迷人或清香馥郁，讓愛茶人沉醉不已。在茶界這幾款茶葉的香氣深的好評，如豆香西湖龍井、嚇煞人香碧螺春、七泡蘭花香鐵觀音、形美香郁鳳凰單叢、芳香不過肉桂。那麼什麼茶葉喝起來超級香呢？

1、 芬芳勝玫瑰，人間第一香：茉莉花茶又稱茉莉香片，屬於再加工茶類，製作材料一般為烘青綠茶和茉莉花，因此茉莉花茶兼有二者的香味，是窨花茶中之極品。茉莉花茶是市場上銷量最大的一類花茶，其香氣一直為廣大飲花茶的人所喜愛，被譽為可窨花茶的玫瑰、薔薇、蘭蕙等眾生之冠。宋代詩人江奎的《茉莉》贊曰：“他年我若修花使，列做人間第一香”。優質的茉莉花茶具有條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，沖泡後香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點。

2、 香不過肉桂，醇不過水仙：目前，武夷巖茶中最流行的品種當屬肉桂茶。多少喝茶人爭相追“肉”，不過是因為一句“香不過肉桂，醇不過水仙”。水仙和肉桂是巖茶當家品種，肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，用武夷巖茶的製作方法而製成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。奇香異質，苦中帶有焦糖香的獨特魅力，有力衝蓋頂香高銳霸氣。而水仙則是清爽的醇，淡而悠長，細而持久。

3、 形美香郁，怎敵鳳凰單叢：鳳凰單叢茶屬烏龍茶類，始創於明代，以產自潮安縣鳳凰鎮烏崬山，並經單株(叢)採收、單株(叢)加工而得名。潮安鳳凰茶為歷代貢品，清代已入中國名茶之列。鳳凰茶的品質檔次為單叢—浪菜—水仙，每個檔次又分若干級次。鳳凰單叢茶是鳳凰茶中之極品，其品質特佳，成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。較挺直肥碩油潤的外形特色，優雅清高的自然花香氣，濃郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韻蜜味的滋味，橙黃青澈明亮的湯色，青蒂綠腹紅鑲邊的葉底，極耐沖泡的底力，構成鳳凰單叢茶特有的色、香、味內質特點。

關於什麼茶葉喝起來超級香的相關內容就介紹到這裡了。

什麼茶葉最清香？

對於茶葉而言，所謂清香，是指茶湯喝進嘴裡， 在口腔裡存留的香氣清度高，香氣濃郁卻沒有渾濁感，茶香清雅、銳利、高揚。

在六大茶類中，茶香符合這個要求的有很多，但是，至於所謂的“最清香”，我認為只是一個相對概念， 因為茶類和香型的緣故，在一些高香的茶類中，最清香的茶葉各有不同 。

喝茶二十餘年，所喝之茶雖涉及六大茶類，但所有的茶一一喝到是不太可能的。在我喝過的茶中，各茶類中最清香的茶葉有：

綠茶最清香的茶葉

1.除普洱茶生茶以外，綠茶中最清香的茶葉

其實，綠茶中香氣清雅、高揚的茶不少，比如西湖龍井、信陽毛尖、都勻毛尖等，一般茶葉的 芽頭越多，香氣越好 。不過， 在綠茶中，香氣最高的應該數安吉白茶和碧螺春。

可能有些茶友會說，最不是隻有一個嗎？怎麼會有兩個？主要是這兩種茶不僅香氣清雅、高揚，而且香型不同，不同的香型無法區分高下，只能兩者並舉。

蘭香高揚的安吉白茶： 安吉白茶的香氣香型應該屬於蘭香，香氣特別優雅細膩，但是卻也高揚，尤其是頭道芽茶，喝進嘴裡，說滿嘴甘香一點也不為過，而且，香氣在口腔裡延宕的永續性也非常出色。

花果香迷人的嚇煞人香碧螺春 ：碧螺春的產地在江蘇太湖的東洞庭山和西洞庭山，香型跟安吉白茶不一樣，屬於花果香，香氣不僅清雅高揚，而且甜蜜感濃郁。從它的名字“嚇煞人香”就可以想見這種茶的香氣有多清雅馥郁。

香氣具有穿透力的茉莉花茶 ：在綠茶中，茉莉花茶算是一個異類，因為它是以綠茶為胚，用茉莉花窨制而成。質量上乘的茉莉花配以質量上乘的綠茶，茶香尤其的濃烈霸道，而且富有穿透力。

可以毫不誇張地說，喝一口茉莉花茶，連五臟六腑都是香的。所以，茉莉花茶深受北方人的青睞，可以想象，在寒冷灰濛濛的冬天，喝一口能夠香徹肺腑的茉莉花茶，感受茉莉花和茶葉混雜的特殊香氣，說是心花怒放也一點不為過。

2.普洱茶生茶中最清香的茶葉

普洱茶生茶的香氣在所有的茶類中應該算是非常突出的，可以與以香氣著稱的烏龍茶媲美，不過兩者之間的香氣大有區別。在普洱茶所有的茶區中， 那卡和景邁茶向來以香氣著稱，但是香型也大有區別。

有甜蜜山野花香的那卡生茶： 在所有的普洱茶茶區中，那卡茶的香氣不僅濃烈、清雅，而且還具有很鮮明的特徵，即帶有山野花香，馥郁濃烈而又甜蜜。對於很多茶友而言，只要喝過一次那卡茶，就能記住那卡茶獨特的香氣。

蘭香馥郁的景邁生茶 ：景邁茶在普洱茶中也向來以香高而著稱，不過景邁茶的香氣和那卡茶的香氣不一樣，景邁茶的香氣屬於蘭香系列，也非常馥郁濃烈。

不過，在普洱茶生茶中，那卡、景邁茶向來以難存著稱，這兩個茶區的茶以香氣著稱，在儲存中，如果不能有效解決跑香的問題，茶香減弱或者失去茶香以後，這兩種茶在湯感上只能說算是很一般。

紅茶最清香的茶葉

在紅茶中，我喝過最清香的茶葉應該是祁門紅茶，祁門紅茶向來以香高著稱，所以被紅茶界稱之為“群芳最”，由此可以想見它的香氣。

近幾年以來，祁門紅茶中出現了一種新工藝紅茶，叫做 祁門香螺 ，祁門香螺綜合了祁門紅茶與黃山松蘿茶的製作工藝，香氣要遠高於傳統的祁門紅茶，其香氣銳利持久。茶湯喝進嘴裡，鼻息間口腔裡全部都是甜潤的茶香，香氣非常顯著。

可以說， 祁門紅茶在紅茶中最清香，祁門香螺在祁門紅茶中最香。

烏龍茶最清香的茶葉

烏龍茶向來以高香著稱，烏龍茶茶系很多，有鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單樅、漳平水仙等。這幾個系列的烏龍茶香氣都非常突出。

蘭香高揚的清香型鐵觀音和清香型漳平水仙 ：鐵觀音向來以蘭香清雅高揚而聞名於世，號稱七泡有尤有蘭香，由此可以想見鐵觀音的香氣之高。

漳平水仙的香氣雖然沒有鐵觀音那樣高揚，但是勝在濃烈，湯感更好，所以不忍去掉。

在鐵觀音和漳平水仙中，清香型的香氣最高、最清雅。

武夷巖茶中的肉桂、水金龜 ：武夷巖茶有很多品種，有當家品種水仙、肉桂等，也有很多小品種如水金龜、石乳等。

武夷巖茶向來有 香不過肉桂 的說法，肉桂的香氣張揚霸道，馥郁卻全無膩感，山場越好，肉桂的香氣越清雅。如果不親口品嚐，很難想象清雅能和張揚霸道聯絡起來，然而肉桂的高香就是這樣一個矛盾的存在。

在武夷巖茶中，小品種 水金龜的香氣也很顯著 ，但是它和肉桂的香氣不太一樣，肉桂香氣霸道，水金龜的香氣則甜潤，略類野花香。

鳳凰單樅中的黃枝香貢香 ：鳳凰單樅香氣之高，從它乾脆以香型來給茶葉分類就可以看出來。在所有香型的鳳凰單樅中，黃枝香的香氣最清高（也正是這個原因，黃枝香這個品種也被引進了武夷巖茶，在武夷巖茶的山場中，有不少茶農拔掉了水仙種植黃枝香），而在 黃枝香中，貢香茶最香 。

寫在後面的話

除綠茶、紅茶、烏龍茶以外，黃茶、白茶、黑茶中也有香氣佼佼者，但大多以淡雅見長，如果論香氣“最清香”，香氣的衝擊感還是略不如以上所舉幾種茶葉。

但是， 不同的喝茶者的香氣體驗不一樣，以上所舉最清香的茶葉並不是絕對的答案。

再者，所謂人各有所好，不同的喝茶者對香氣的追求也會不一樣，並不是說茶葉的“香氣最清高”，這款茶就最好，就最受歡迎。有的喝茶者喜歡高香茶，有的喝茶者卻喜歡茶香淡雅一點的茶。

比如我，高香茶偶爾調節一下可以，但是當家口糧我更青睞那些香氣淡雅一點的茶。再者，相對茶香，我更重茶的湯感。湯感和茶香是一對矛盾，高香茶大多數湯感醇厚不足，醇厚有餘的茶大多香氣不高。對於湯感第一的我而言，茶香淡雅一點無妨，不過必須持久。

總之，一千個人心中有一千個哈姆萊特，對於喝茶人的理想好茶來說也是如此，一千個喝茶者心中有一千種夢想好茶。

什麼茶葉最清香？這個問題可能見仁見智，各有不同。我喜歡喝茶，我喝過很多茶，包括鐵觀音、龍井茶、普洱茶、遵義紅等數十種，但最終我選擇了湄潭翠芽。我喝湄潭翠芽，感覺喝時味覺清新，喝後渾身清爽。

我喜歡湄潭翠芽的清香，淡淡的，喉舌香郁。湄潭翠芽產於貴州省遵義市湄潭縣，800~1300米的海拔高度，黃壤肥沃的有機土地，雲霧繚繞的優美環境，特別適合於茶葉的生長。湄潭翠芽如佳麗，不愧是中國國家地理標誌產品。

她擁有別具一格的美麗身材，請允許我用她，而不是它，是對她最誠摯的尊重。她的身體細長，猶如窈窕淑女，泡之豎立杯中，異常美麗典雅，令人傾心戀與。

她形似葵花，隱豪稀見，色澤翠綠，猶似猶抱琵琶半遮面的羞澀少女。清馨香氣撲鼻而來，甘醇爽口回味香甜。湯色明亮，葉芽勻整翠綠。翠芽慄香持久，喝之身心舒爽。

經過數年的喝茶淘汰選擇，我感覺這款對我而言是最喜歡的、最合適的、最清香的。

對於我來說，早晨起來，我紫砂杯子裡的隔夜茶是最好的清醒劑，最佳的潤腸液，最美妙的滿口香。

這是因為，經過一夜的休息，人體對水的渴求是最迫切的第一需要，只要一小口的茶水或者白開水，一天的開始鈴聲就起動了，這時候的人的身體會清醒起來，並迅速驅動，如同開掛般神氣，精神十足。

至於，當時杯子裡的茶葉是什麼茶葉品種並不重要了。

市場上的涼茶多種多樣，其中的茶葉品種各有不同，別人是不會確切地告訴你的。除了生產者，製作者，我們消費者根本是不知道內含物是什麼品種的茶葉，以及其他花草茶類物配比方法的，當然這也是不必知道。只要我們喝起來香，品起來美，能夠給人一種幸福的體驗，快樂的幫助，就是我們認為的最好的，最清香的茶。

我有體會，特別是困了累了的時候，涼茶的激發，讓人覺得起勁得狠。

中國是茶葉的故鄉，開發的茶葉品種很多很多。如果按季節，按標準，按地域，按鄉土來說的話，就是茶葉研究者也難以把大部分名字叫出來。現在好在按製作工藝來說茶葉，分析出來了個六大茶類和普洱茶單類，不然我們每一個人喝的茶葉是什麼鬼，都不知道。

我們每一個人喜歡的茶葉品種不同，並且對茶葉的香型，口感，濃淡，以及感受度都不同，要區分哪種茶好喝，哪種茶不好喝，實際操作中都很難，更何況你不可能一一去對應的去探究，去分辨。

我認為，愛茶者們請不要糾結，只要找自己喜歡的茶葉就行，這類茶葉才是最適合自己，也是自己內心肯定的，認為最對味的，最清香的茶葉。

茶友們，你們覺得呢？！

喜茗堂龍新久

2021年7月4日

綠茶，是中國的主要茶類之一，清鮮型、有清香味、滋味鮮爽。入口有淡淡的清香，感受較為爽朗。綠茶飲用量為特別的一類茶，採摘的是茶樹上的新葉或者牙，經過殺青、整形、烘乾等工藝製造而成，因為綠茶沒有經過發酵，保留著原有的較多的營養物質，其中含有茶多酚，兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。

《1》

什麼茶葉最清香？這個問題關鍵在於清香二字，但是何為清香呢？我相信很多人的理解不同，對於清香，普文理解的是清爽而淡淡的幽香，那麼很多茶就不具備了，如春天般的滋味，豆子香味、花香味，青草味是嗎？

《2》

若要有清香的茶，普文相信如君子一般，淡泊以明志，寧靜而志遠，雅香以嗅覺，沉湯而回味。

並非靠高溫而制，發酵而浮表，以茶原料本味而體現，這個樣的茶需要有什麼條件呢？

1.優質的生態環境保證茶樹生長，從而有優質生態環境的茶青原料。打藥茶、施肥茶，無從入口，何以言清？

2.地域原生種茶樹為基礎，別告訴我，什麼嫁接品種能勝過地域土茶的口感，那是笑話，嫁接品種與改良種的茶農們比誰都清楚，不就為了早發芽，不就為了早產、多產，多賣錢，自己情願喝老品種茶，這是事實，別無選擇。什麼黃金葉茶，什麼華農一號，什麼梅佔，什麼雲抗，什麼浙農一號，算了，請保護老品種茶樹，這是印證一句人話：“一方水土養育一方人”，難道植物不是嗎？

3.精益求精的製作工藝產生的清香的茶，浮於表面，濃郁可唯，過度人為的去改變原茶的味道，發酵程度、別談清香，烏龍清香嗎？清者純也，純者自然也，越人為干預過多，越破壁，何以言清香！

《3》

每個人對於清香定義不同，什麼茶最清香都認為不一樣，多數人認為某種茶是清香的，那麼就是清香吧，最終還是自己認為什麼茶，清香，那就是清香。

如果讓普文推薦茶，那麼我從工藝角度就給大家一個範圍去找清香茶。

1.不經過發酵與揉念（破壁）

2.不經過高溫烘培與炒制及殺青。

3.不經過雨天，長時間乾燥的。

不管怎麼樣，自己喜歡的口感，自己最愛的清香茶，因人而已，有人的地方就有不同，我們求同存異。

真茶君—普文

茶葉的香氣既有天然的原葉本身的香氣，也有加工工藝提純的工藝香，一般來說，在六大茶類中，通過發酵溫度和時間以及烘焙方式獲得香氣，屬於工藝香型。像綠茶、黃茶等不發酵和輕微發酵的茶葉，大體上屬於茶葉本身自帶的香氣，這一類屬於清香型比較多。

當然，採用輕度發酵的鐵觀音也有比較濃郁的清香，甚至可以說比一般綠茶的清香還要濃郁，畢竟帶有一定的發酵程度，提純了茶葉的香氣。

但是，如果要說什麼茶葉最清香，這卻是一個比較模糊的命題。因為，不說其他茶，光綠茶的種類，也有幾十上百種。大家雖然都叫綠茶，但製作工藝、茶葉樹種、原產地環境等等，各不相同，香氣的濃郁程度也不一樣。

再加上每個人的喜好不同，蘿蔔青菜各有所愛，每個人的評價標準不同。你說西湖龍井最香，我卻說六安瓜片最好聞，他非要說最香的茶葉是鐵觀音。這就是沒辦法做出非常公正公平且辨識度較高的評價。

茶葉有好賴之分，沒有之最清香之分，淡淡的茶香是喝茶人所最愛，喝茶人都有不同愛好，紅茶，綠茶，黑茶，白茶，青茶有不同口味，香味，各有所愛，習慣，某一種兩種天天喝的茶水喝多就會對其養成依賴，偏愛，茶葉固有高低價差之分，好賴之分，不至於萬倍之差，國家物價部門對茶葉定價幾乎沒有，只要賣出去有人要，你就只關往上定價，賺錢。我喝過鄢陵縣陳化店的紅茶茶棒水，五毛錢一壺，茶水可以續，不在要錢，好喝，清香，不撐肚子。旁邊有個廁所。在北方能看到這一幕，恐怕只有鄢陵縣陳化店。店鋪不大平房，裡外坐滿了喝茶人，有當地人，有慕名而來的外鄉人，有貨車司機裝滿茶水，匆匆上路的常客。茶水不貴，清香常在。是鄢陵縣的水好，是的，那裡是國家級長壽之鄉。北方花卉之鄉。

茶的故事來回答這個問題：

其實茶味很難評出個“最”，因為喝茶的人都信仰“ 茶無好壞，適口為珍 ”。 但論起“ 香味 ”，杯小茶覺得烏龍茶裡的單叢最有發言權。

鳳凰單叢的十大香型，在1996年被提出並定義下來的，是鳳凰單叢中最典型的香型：

① 黃枝香：似黃梔子花香。

② 芝蘭香：香高細銳，香如幽蘭。

③ 桂花香：似桂花香。

④ 杏仁香：杏仁香味明顯。

⑤ 蜜蘭香：似番薯的香蜜氣味。

⑥ 夜來香：似夜來香花味。

⑦ 姜花香 ：似姜花香，香氣沖天，又名“通天香”。

⑧ 肉桂香：似有藥材肉桂香。

⑨ 茉莉香：似茉莉花香。

⑩ 玉蘭香 ：似玉蘭花香氣。

其中芝蘭香、玉蘭香等香型，都有清香的感覺，不信的話可以泡一杯試試哦~

2，茶葉的香氣都是在加工過程中通過溫度和發酵時間的控制來控制香氣的。

綠茶，綠茶的香氣，綠茶的工藝比較簡單，所以它的茶香就是茶葉本身的清香，香氣不濃郁，同時儲存時間也不長

白茶，白茶几乎沒有任何香氣，如果是剛做好的雲南白茶，或者安吉白茶，你仔細聞的話會聞到一點點的清香，但是這些只是植物本身的香氣，很淡也很微弱

烏龍茶，烏龍茶採用的是半發酵工藝，所有的茶葉類別中，它的香氣持續的時間最長，

普洱 普洱茶，香氣幽幽的，若有若無的，很有內涵，普洱茶裡面香氣只是其中一個重要的判斷標準，對普洱茶來說，最關鍵的還是湯水的味道，是不是醇厚回甘，是不是好。

紅茶，紅茶的香氣很溫柔，有水果的香味，也有薯香，沖泡好的紅茶湯色金黃明亮，好看，喝起來舒服，不苦不澀，受廣大女性喜愛，

普洱熟茶和黑茶，普洱熟茶和黑茶屬於人工全發酵茶，經過長時間的高溫發酵，香氣早已經消失了，能夠聞到的只是一些植物本身發酵的香氣，不能說得上很香，有的人很喜歡聞。

所以香氣排名，烏龍茶，紅茶，綠茶，普洱生茶，普洱熟茶和黑茶

從喝茶的角度來說，聞其香，品其味，觀其形，賞其色，茶葉中最關鍵的還是茶湯，而不是茶香。好的茶香，可以起到錦上添花的作用，但是根據茶葉的香氣來買茶，則屬於本末倒置。希望對大家有幫助

清香的茶葉我介紹一個冷門的茶葉 杭州臨安的天目青頂。

天目青頂是臨安市特產，陸羽的《茶經》的“杭州臨安於潛二縣生天目山，與舒州同”。天目山是杭州錢塘江水系和太湖水系的分水嶺，也是浙江省唯一入選國際生物圈的景區，天目山的植被保護非常好，從1956年起就被定為森林禁伐區。

我是做龍井批發的茶商，接觸的龍井很多人，對龍井茶的豆花香，板栗香，清香，甜香等這些香味香型 ，在這些年的經營過程中遇到不少，但是能讓我耳目一新的清香卻是在喝天目青頂的時候的遇上的。

由於是多年在杭州經營茶葉的關係，有能夠最密切的接觸到核心景區的正宗西湖龍井，所以有時候有些朋友得到好茶會經常讓我嚐嚐，我也是算有點自負，但是那次的天目青頂卻讓我很驚訝，是完完全全的高山雲霧帶蘭花的清香，蘭香味茶葉出自高山澗谷的茶地，平地的茶葉很難遇上，清香的火候要掌握很好，過火則出豆香味，過低則是青草味，清湯綠水出清香，殺青以後用烘青工藝，而且是傳統的烤茶出清香。

有些人很容易把清香味，青草味，以及青臭味混繞，雀舌竹葉青是青草味，生普為青臭味，烘青類茶葉多出清香味，這是製茶時候的工藝以及殺青退熱的火候有關的。

什麼茶葉最好喝最香

最好喝最香的茶葉具體如下：

1、巖茶肉桂

武夷巖茶是閩北烏龍茶的佼佼者。巖茶圈內，素來有“香不過肉桂，醇不過水仙”的說法。或許在花香高揚表現上，肉桂不比一眾高香小品種。但在茶香個性上，肉桂在巖茶圈內早已佔據霸主地位。因為，肉桂的品種香是獨一無二的桂皮香。放眼巖茶圈內，除了丹桂外，其它品種就沒見過這種特殊茶香。再說，丹桂還與肉桂有著親緣，算是肉桂的雜交後代品種。

2、白茶白牡丹

與經過焙火的巖茶不同，白茶香氣更為純粹天然，接近自然本味。在白茶裡挑出以香出名的代表，白牡丹可謂提名首選。新茶時期的白牡丹，茶香清雅，花香馥郁，香型多變，怎一個小清新了得。拋開毫香、竹林香等不說，單是花香表現就足夠讓人驚豔。高山產區、日光萎凋、精心烘乾出來的白牡丹，新茶階段時花香層次分明。

3、巖茶的高香小品種

武夷巖茶的主產，無非水仙、肉桂、大紅袍。此三者相加，起碼佔據整個巖茶圈內十之七八的市場份額。但除了主流品種外，還有不少主打香氣的品種茶，值得一提。

4、紅茶正山小種

正山小種作為世界紅茶鼻祖，茶香表現可圈可點。紅茶裡，正山小種火出圈的3大香型，不外如下：松煙香、桂圓香、花蜜香。其中，松煙香是最為特別的。正山小種裡，唯有經歷傳統煙燻加工的煙小種，才能具備這一獨有氣息。

5、茉莉花茶

茉莉花茶的香，很多老茶客都不會陌生。買入一包茶葉後，開啟一聞，滿鼻子都是濃郁花香。泡茶時，不論怎麼泡，這股香氣的存在感依舊很強勁。但茉莉花茶的花香，大多不是茶葉本身自帶，而是依靠後期窨花得來。窨花時對鮮花質量、每篩“茶花比例”、窨制時長等，都有一定要求。

什麼茶葉最好喝最香 最好喝最香的茶

1、茉莉花茶；茉莉花茶以綠茶為茶胚，搭配優質茉莉花茶窨制而成的，讓綠茶的茶香與茉莉花的香氣互動融合，造就了茉莉花茶湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟、香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽的特點。

2、西湖龍井；西湖龍井具有茶形扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤的特點，沖泡後湯色明黃澄澈、葉底細嫩成朵、香氣鮮嫩清高、滋味鮮爽甘醇，其中以明前茶香氣更甚。

3、洞庭碧螺春；洞庭碧螺春具有條索緊結、白毫顯露、色澤銀綠、翠碧誘人、捲曲成螺的特點，沖泡後湯色碧綠清澈、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津、飲後回甘。

4、普洱熟茶；普洱熟茶是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過渥堆發酵工序加工製成的，造就了普洱熟茶湯色褐紅、陳香獨特、滋味醇和、韻味十足的特點。

5、安化黑茶；安化黑茶是以成熟度較高的黑毛茶為原料，經過長時間的堆積發酵製成的，讓鮮葉的色澤變得油黑或黑褐，造就了安化黑茶湯色橙黃、葉底黃褐、香氣清香、滋味濃厚的特點。

什麼茶最香？

第一種要介紹的就是最具代表性的中國歷史名茶——祁門紅茶。祁門紅茶的採製非常精細，在烘焙製作之時也是異常的講究，它是烘乾製作時保留了其茶葉自然的芬芳，這種自然香還被稱之為是“祁門香”，而祁門香也就成為了祁門紅茶的品質特徵之一。祁門紅茶的成品茶在外形上呈現出條索緊細、色澤烏潤的特徵，沖泡之後，其湯色紅豔透亮，香氣醇厚持久。祁門香還有一個顯著的特點就是，其香味似花、似果、又似蜜，十分地醉人，這也是祁門香可以位居世界三大高香茗茶之首的重要原因。

碧螺春我們都知道，它是我國名茶珍品，屬於綠茶類佳飲。碧螺春主產於我國江蘇省內的太湖旁的洞庭山，其主要是以形美、色豔、香濃和味醇這“四絕”聞名於世界。其實碧螺春的香味不是特別的濃郁，但是卻含有一種淡淡的果香，所以，也算是有一種自己獨特的香氣，人們也因其茶香而非常喜愛。

最香最好喝的茶葉 哪種茶葉最香最好喝

1、碧螺春：嚇煞人香；嚇煞人香，是過去坊間對碧螺春的稱呼。人們覺得它的香氣豐富、濃郁，含有清晰的花果香。而碧螺春這個名字，傳說是康熙皇帝賜名的，由此以後，碧螺春的名聲開始聲名遠揚。

2、武夷山肉桂：高銳霸氣；武夷山素有“香不過肉桂，醇不過水仙”的說法。水仙和肉桂都是巖茶當家品種。肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉製成的烏龍茶，為武夷巖茶中的高香品種。有似桂皮香，香氣力衝蓋頂，高銳霸氣。

3、鐵觀音：七泡有餘香；七泡在這裡，是一個概數，形容耐泡。優質鐵觀音最迷人的地方就是其高揚的蘭花香。研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類豐富，而且中、低沸點香氣組分所佔比重，明顯大於用其他品種茶樹鮮葉製成的烏龍茶。

4、鳳凰單樅：茶中香水；鳳凰單叢茶屬烏龍茶類，產自潮安縣鳳凰鎮烏崬山，素有“茶葉香水”的雅稱。成茶有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。其香以各種花香著稱，具有十分豐富的變化。

5、祁門紅茶：世界三大高香之一；主產於安徽省祁門縣一帶，與斯里蘭卡的烏伐、印度的大吉嶺紅茶，並稱世界三大高香紅茶。”祁門香”是祁紅品質的特徵，其自然芬芳，被國際公認為最佳高香茶，日本人稱其為玫瑰香，英國人稱為“祁門香”。

6、茉莉花茶：人間第一香；茉莉花茶是以綠茶為底料，加入茉莉花窨制而成的花茶，具有香氣馥郁、清秀雅緻的特點，是市場上銷量最大的一個花茶種類。宋代詩人江奎的《茉莉》贊曰：“他年我若修花使，列做人間第一香。”

有很香氣味的茶有哪些？

1、鳳凰單叢，它的香氣，貫穿著整個從聞到喝完的過程，在口腔中的留香時間也很持久！滿口生香，回味悠長，即是如此。

2、武夷巖茶，肉桂水仙等多個品種，都具有很高的香氣，不過大部分發酵度稍重，香氣不如鳳凰單叢清幽。還有其他烏龍茶類，其實，從實際上來說烏龍茶本身以香氣貫穿始終為特點！香味特點上是其他茶葉所不具備的，令不少茶迷拜倒，甚至好多人為此只烏龍茶不飲。

3、普洱茶，普洱生茶（古樹）的香氣也非常豐富、持久，並且通過存放轉化之後，香氣口感也得到了更好的昇華，是愛茶人畢生追求！好的熟普也非常迷人，只是好的熟普是可遇不可的！

4、滇紅/祁紅/小種，以花果香、薯香為主要特徵，併兼具有花果味的口感，甜而不膩，草香輕微。並以此風靡全球，足見它的受歡迎度有多高！

其中滇紅金針採摘選料非常的考究，芽尖茶色金黃鮮明，幹茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，沖泡後湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝後口中甜滑持久，香高味醇，滋味濃強，屬滇紅中的上品。

5、綠茶，名優綠茶，喝起來會讓人覺得喝仙湯的感覺，香氣清新自然，豆花香板栗香蘭花香等等，香氣種類很多。

因工藝特色綠茶的“自然原味”保留的更為完全，因此綠茶的香味更為接近於草木本身原有的香味，那句“人間有仙品，茶為草木珍”的真實味道其實更接近於綠茶

其他茶葉也有香氣怡人的，還有整體上來講，一款好茶，必須具備原料優質、工藝精湛、存放恰當、沖泡得宜，具備好茶特徵的茶，香氣口感都不會讓人失望！

影響茶葉香氣的是茶葉中的芳香物質，即茶葉中揮發性物質的總稱。鮮葉中的芳香物質以醇類化合物為主，低沸點的青葉醇具有強烈的青草氣，高沸點的沉香醇、苯乙醇等，具有清香、花香等特性。

不同品種茶葉的香氣是不一樣的，產地不同香氣也不一樣。茶葉的香氣，主要是由芳香物質的種類、濃度決定的。據研究證明，剛採摘的鮮葉中，具芳香物質有50多種，香型為青草氣。經加殺青和乾燥，香型會隨之發生變化

品牌什麼的，其實並不重要，重要的是遇對一兩個靠譜的茶人，然後買到正經放心的茶其實往往比品牌的作用重要得多！市面上很多濫竽充數的茶葉太多，用包裝取勝，實際茶葉卻是泛泛之輩不足一提的有很多，想要品嚐到真正的好茶，切記這一點。