普洱是什麼茶是黑茶

普洱是什麼茶是黑茶：答案是黑茶。

普洱是什麼茶是黑茶：答案是黑茶。

雲南普洱茶是黑茶的一種，是以雲南大葉種茶樹的鮮葉作為原料，經過渥堆、發酵等工序製成的緊壓茶，原產於雲南普洱府而得名，其外形條索緊實、色澤褐紅、茶芽勻整，經過沖泡之後的湯色呈紅棕色。

普洱是屬於黑茶茶類，產於中國雲南省普洱市及周邊地區。普洱茶的製作方法包括堆製法和壓制法，經過時間長、發酵度高等工藝處理後，茶葉呈現出紅褐色的醇香口感和濃郁的陳香味，具有多種保健作用。

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普洱是什麼茶是紅茶還是黑茶

普洱茶不是紅茶也不是黑茶，而自成一個茶類。

1、自成茶屬。普洱茶不是紅茶也不是黑茶，而自成一個茶類。普洱茶分為生普和熟普，其中熟普接近黑茶，屬於全發酵茶，並且加工工藝和品質特點都與黑茶相近，但因為是生普發酵而來，不能完全的被當作黑茶。

2、發酵變化。生普新茶發酵程度低，類似於白茶的發酵程度，不屬於紅茶。另外，隨著儲存轉化，普洱的發酵度一直在變化，是—個從低發酵到全發酵的變化過程，因此不能將其歸為某個茶類。

3、儲存方法。一般儲存普洱要在流通的空氣中，最好保持室內溫度的恆定，並保持乾燥的空氣，以免普洱茶受潮發黴，影響品質。普洱茶湯鮮濃細膩，口感勁草，深受人們的喜愛。

普洱茶是黑茶？

普洱茶是黑茶。

普洱茶，又名滇青茶，屬於黑茶類，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。普洱茶以雲南大葉種晒青茶為原料，使用亞發酵青茶製法，從發酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡，沖泡五六次後仍有香味。普洱茶主要產於雲南省的西雙版納地區。該地具有終年雨水充足、雲霧瀰漫、土層深厚、土地肥沃、無汙染等優勢。

普洱茶屬於什麼茶型別，屬於紅茶還是黑茶

在六大茶葉中，普洱茶屬於後發酵茶，屬於黑茶。具有越陳越香的普洱茶特色，濃重的茶味、淡淡的青澀、香甜的味道、略帶苦味。鮮葉內含物質儲存完好，呈現了普洱的原始風味，經過時間的磨練，歲月的沉澱，普洱茶的口感也會發生變化，茶的味道由苦澀變為醇厚，回甘，陳香盡顯。

普洱茶廣受歡迎，是眾多消費者喜愛的茶品，特殊的產地和原料，特殊的製作工藝，長久陳化的倉儲方式，都讓普洱茶與眾不同，特點鮮明。

普洱茶屬於什麼茶

普洱屬於黑茶類，因為它和黑茶一樣，都是經過毛茶堆積，發酵後儲存起來，然後自然轉化成茶。這兩種茶不僅屬於後發酵茶，而且形態上都是緊壓茶，因此有相當一部分人將普洱茶列為黑茶。

不過，也有不少業內人士認為普洱茶不能歸入黑茶類。

不能歸為黑茶類的原因

1、原料不同

普洱茶與黑茶的茶葉原料截然不同。黑茶是由小葉種茶粗老葉為原料，而普洱茶是以雲南大葉種晒青茶為原料。

2、外形特徵差異

普洱茶與黑茶在外形特徵上差異較大。黑茶的外形條索卷折，色澤黃褐油潤；普洱茶的外形則是條索肥碩，色澤褐紅或帶灰白色。

3、製茶方法不同

兩者製茶方法大相徑庭。黑茶是經殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥這五個工序製成的初制毛茶，而普洱茶是以自然發酵陳化或人工渥堆發酵後製成的再加工茶，加工製造方法兩者明顯不同。

普洱茶是黑茶嗎

普洱茶不屬於黑茶，也不是紅茶，它屬於一種單獨類別的茶葉。黑茶原料是灌木茶，而普洱茶原料是大葉種晒青茶，並且黑茶屬於全發酵茶葉，普洱茶半發酵和後發酵茶葉，兩者完全不一樣，因此普洱茶不能歸於黑茶一類。

普洱茶具有保健作用，比較受大家的喜愛，但是很多人都搞不清楚普洱茶到底是什麼種類，實際上普洱茶就是普洱茶，它既不屬於黑茶，也不屬於紅茶。普洱茶可以清飲，也能混飲，清飲就是不新增任何輔料來沖泡，而混飲是新增輔料沖泡飲用。

普洱茶有生熟之分，一般生普洱茶比較刺激腸胃，如果腸胃不好，就不飲用生普洱茶了，可以飲用熟普洱茶。生普洱茶是新鮮的茶葉，沒有經過渥堆、發酵，而熟普洱茶是以晒青毛茶為原料，經過渥堆發酵加工而製成的，兩者的口感不一樣，根據自己的喜好來選擇就可以。

一般普洱茶的保質期很長，熟普洱茶能儲存8~10年左右，前提是需要儲存好，將普洱茶放置在陰涼、乾燥處，不可以直接對著陽光，以免影響茶的口感。

普洱茶是紅茶還是黑茶

普洱茶屬於黑茶。

普洱茶是後酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化後變溫和，熟茶溫和醇厚。普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶苦澀，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。

普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。

普洱茶的形態特徵：

大喬木，高達16米，胸徑90釐米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形，長8～14釐米，寬3.5～7.5釐米，先端銳尖，基部楔形，上面幹後褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其餘被短柔毛，老葉變禿；側脈8～9對，在上面明顯，在下面突起，網脈在上下兩面均能見，邊緣有細鋸齒，葉柄5～7毫米，被柔毛。

花腋生，直徑2.5～3釐米，花柄長6～8毫米，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，長3-4毫米，外面。花瓣6～7片，倒卵形，長1～1.8釐米，。雄蕊長8～10毫米，離生，。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形，直徑約2釐米，3爿裂開，果爿厚1～1.5毫米。種子每室1個，近圓形，直徑1釐米。

普洱茶屬於紅茶還是黑茶

普洱茶不屬於紅茶也不屬於黑茶，普洱茶特指普洱等地採用雲南大葉種製作成的茶葉，普洱茶不屬於任何茶類，本身即為茶類，普洱茶分為生茶和熟茶，多呈現餅狀坨狀，具備耐泡，越陳越香的特點，普洱茶與紅茶及黑茶在製作工藝、原料選取、發酵程度上也大不相同。

普洱茶是黑茶還是紅茶嗎 普洱茶是什麼茶

1、普洱茶在很多書籍和茶葉詞典中被歸為黑茶一類，但嚴格意義上普洱並不屬於黑茶，可以自成一類。普洱茶指的是以雲南大葉種晒青茶為原料，並在當地採用特定加工工藝製成，具備獨特品質特徵的茶。

2、黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料，製成的初制毛茶；普洱茶是以大葉種晒青毛茶為原料，經自然發酵陳化，或人工渥堆後發酵而製成的再加工茶類。黑茶與普洱茶的外形，內質有著本質的不同。黑茶主要做成緊壓茶供邊銷，屬於邊銷茶；普洱茶有各種規格的散茶和各種形狀的緊壓茶，可供邊銷、內銷和外銷。

3、普洱茶的湯色與紅茶的湯色相似，常有人誤將普洱茶歸入紅茶一類。普洱茶不是紅茶，也不屬於黑茶。紅茶與黑茶均為全發酵茶，但是製茶工藝大有不同，黑茶還有後發酵的過程，而紅茶沒有。

普洱屬於什麼茶類黑茶?

普洱茶屬於黑茶類，後發酵茶。現在有的人把普洱茶出來稱為普洱茶類。

1、普洱生茶的製程：使用低溫殺青的晒青綠茶為原料，經水蒸氣把茶葉蒸軟之後壓制成型。熟茶的製程使用晒青綠茶為原料，經渥堆發酵之後蒸壓成型。

2、新的生茶喝起來易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和。剛做好的熟茶香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。

一直在喝《溯嶽茶坊》的普洱茶，感覺很好。現在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號。她人很好，有什麼不懂的都可以問她。

喜歡普洱茶不是一時的，也不是隨聲附和，不過是時間，日久生情，成了生活的一部分。

普洱茶是什麼茶

普洱茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種晒青茶為原料，採用渥堆工藝，經後發酵（人為加水提溫，促進有益菌繁殖，加速茶葉熟化，去除生茶苦澀以達到入口順滑、湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特徵為：湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

普洱茶屬於黑茶，普洱茶產於雲南省，分為生茶和熟茶兩類。

普洱茶雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面。花瓣6-7片，倒卵形，。雄蕊長8-10毫米，離生，。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1釐米。

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。

普洱茶就是以雲南省一定區域內的大葉種晒青茶為原料，經過殺青、揉捻、晒乾等工藝製成的毛茶的統稱。後期也可經過渥堆、發酵等加工工藝製成再加工茶。

普洱茶是多樣茶。生茶與老茶，都屬於晒青綠茶。與傳統烘青綠茶高溫消除茶葉生物酶轉化機制不同，晒青綠茶在炒制時鍋溫較低，不會完全將茶葉炒死，後期透過陽光低溫晒乾，保留了茶葉的再發酵機能。

普洱茶

普洱茶屬於緊壓茶，再加工茶。普洱茶既不屬於黑茶也不屬於紅茶，因為普洱茶的製作工藝和本質特點與六大茶類各不相同，所以將雲南普洱茶稱為再加工特種茶，重新排列其在中國茶譜中的位置。

普洱茶是黑茶嗎

普洱茶不是黑茶。

普洱茶是緊壓茶與後發酵茶的一種，是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過特定的蒸壓工藝製成，根據工藝的不同，分為生茶、熟茶兩種，兩者都具有越陳越香的特點，而黑茶的原料多為中小葉種，且在工藝上多有區別，因此普洱茶不是黑茶。

從黑茶和普洱茶發展的歷史看，普洱茶最早見於文獻記載是唐朝樊綽撰的《蠻書》，其卷三雲：“茶，出銀生城界諸山，散收無採造法，蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之。”銀生是唐代對寧洱縣的稱呼，蒙舍蠻是唐代對南詔人的稱呼。

而黑茶的起源，一般認為是始於16世紀初，當時中國歷史上第一次出現“黑茶”二字。明嘉靖三年（1524），明御史陳講奏雲：“商茶低偽，悉徵黑茶……官商對分，官茶易馬，商茶給買。”由此可見普洱茶的歷史較黑茶要早。

普洱茶沖泡基本步驟：

1、備具：準備好茶具及普洱茶。

2、溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。

3、投茶：將普洱茶置入壺中。

4、潤茶：沸水衝入壺中，快速倒去以醒茶。

5、沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。

6、分茶：壺中的普洱茶茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。