堅果巴旦木是不是杏仁

堅果巴旦木是杏仁，巴旦木又名巴旦杏，也有俗稱薄殼杏仁，是新疆維吾爾人民最珍視的乾果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。

杏仁（學名：AmygdalusCommunisVas）是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。