啤酒酒精濃度

市面上啤酒大多數為八至十二度,這是啤酒的營養成分麥芽汁濃度的含量，啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量，是以質量比計算的百分數。

國家標準GB4927-1991《啤酒衛生標準》中規定啤酒最高度數為18度，最低為8度。至於酒精度按啤酒的分級要求不同，8度二級啤酒要求大於等於2、2，而18度優級啤酒則要求大於等於4、5度。