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重陽節應該吃的食物

重陽節應該吃的食物

1、螃蟹。螃蟹富含蛋白質,被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩,且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高,特別是蟹黃中富含維生素A,有益於視力及面板健康。這對需要補充營養的人大有益處。

2、羊肉面。羊與陽諧音,應重陽之典。面要吃白麵, 白 是 百 字去掉頂上的 一 ,有一百減一為九十九的寓意,以應 九九 之典。京城給九十九歲老人過生日叫 白壽 。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節,羊肉性暖,可以禦寒。

3、無花果。現代研究發現,無花果中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分及芳香物質苯甲醛,可抑制癌細胞生成,可預防肝癌、胃癌的發生,延緩、抑制移植性肉瘤、自發性乳癌、淋巴肉瘤的發展或惡化,最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養成分,能提高機體免疫功能。

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