芋頭啥時候種植

1、芋頭一般都是春季栽培，具體時間是一月到三月份之間，立春後就陸續有人種植，種下後夏季末或者秋季初就可收穫。若是種植的時間早，氣溫較低，要注意覆蓋地膜來保溫保溼，避免凍傷，影響出芽和後期生長。

2、芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。我國的芋頭資源極為豐富，主要分佈在珠江、長江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和藥用價值高，是老少皆宜的營養品；而且芋頭的澱粉顆粒小至馬鈴薯澱粉的1/10，其消化率可達98%以上，尤其適於嬰兒和病人食用，因而有“皇帝供品”的美稱。除主要利用澱粉外，芋頭還可以用於制醋、釀酒、分離蛋白質、提取生物鹼等。