咖啡過濾杯怎麼用啊 越南咖啡過濾器怎麼用

1、取出越南咖啡壺的壓片，將環形濾紙中間開孔，並裝入越南咖啡壺底部。

2、使用熱水燙洗濾紙、以及越南咖啡壺壺體，預熱、及清洗濾紙。

3、準備所需咖啡豆，【大壺20G；小壺10G；】進行中砂糖顆粒研磨粗細。

4、將研磨好的咖啡粉入越南壺，拍平處理。

5、將壓片組裝在咖啡粉表面，準備玻璃杯，並事先放入煉乳、冰塊、香料，將越南咖啡壺架於玻璃 杯之上，注入熱水。

6、自然滴濾結束後，攪拌均勻即可飲用。

參考資料來源：百度百科-越南咖啡壺

越南咖啡的沖泡過程：

1.將研磨好的咖啡粉按量裝入過濾器。

2.放入濾網並壓緊

3.倒入少量熱水，直至咖啡粉末都打溼，對咖啡粉進行一個燜蒸

4.燜蒸20秒後擰緊篩網，然後進行沖泡，將蓋子並允許所有的水滴落通過。 這可能需要長達5分鐘，這取決於如何精細研磨的，以及如何緊緊已擰頂部過濾器上。

待咖啡全部滴濾到下方的杯子，即沖泡完成！

5.正宗的越南本地咖啡還會在沖泡前在玻璃杯中加入煉乳和大量的糖。

咖啡過濾器，顧名思義就是過濾咖啡的裝置，無論是紙製的、金屬製的，可單獨使用的、附屬於你的咖啡壺（機）的，它們都叫做“咖啡過濾器”。

首先，濾紙這種過濾咖啡的方式，恐怕是世界上最簡單、最快捷、最便宜的沖泡咖啡的方式。這個濾紙過濾咖啡的使用方法很簡單的額，在杯子上面一放就行了。

第一是方便、快捷，對於那些生活在繁忙城市、每天早晨都要喝一杯起床咖啡的人來說，浸泡咖啡粉要比衝一杯三合一更為地道。第二，就是由你來控制咖啡粉的質量和數量——既然我們很難用這種方式獲得一杯勁力十足的濃縮咖啡，那多放點咖啡粉總是可以的吧！第三，非常好清理，把濾紙一丟，杯子刷刷就完事了。第四，價格便宜，很多年輕人都是用這種方法給自己衝一杯的。

除了紙製filter以外，人們也嘗試了用其他材料來過濾咖啡——金屬（metal filter,gold tone filter是電鍍金屬過濾器）、布（cloth filter）。一般而言，“布”濾器的空隙會比過濾紙大，金屬會比布大，過濾的咖啡難免會有些碎粒，但是油脂也因此保留。 近些年，很多人推薦電鍍金屬過濾器，據說可以保留更濃郁的咖啡香 。

準備材料：越南滴滴壺、煉乳、越南本地咖啡豆、咖啡匙、磨豆機

一、首先準備好需要的材料

二、咖啡豆研磨成咖啡粉

三、將滴滴壺分解開，把壓板取出

四、咖啡杯中倒入適量煉乳

五、將滴漏壺蓋置於底端，咖啡匙挖兩匙自己研磨好的咖啡粉（約15克）

六、將咖啡粉抖抖平，裝上壓板，然後轉緊

七、“悶蒸”倒少量水，這一步需要把咖啡粉充分浸溼，過20秒後轉移至咖啡杯上

八、倒入90度左右的熱水，放滿

九、靜置數分鐘

十、咖啡滴完，移開滴漏壺，用調羹攪拌後即可。