茶頭是什麼茶

茶頭是渥堆發酵熟茶時的結塊狀物，一般來說要解塊再拼回去的。但是有些實在太硬而無法解散。

一般渥一堆熟茶十幾噸，茶頭一百多到幾百公斤（有些可解）。

茶廠在一塊固定的地方進行普洱熟茶渥堆發酵時，經過長年累月在地表累積起的一層厚厚的茶葉。開始是沒人喝的，後來不知是誰發現的，從此流傳開來。我想它和別的普洱是不同的，因為它是由不同年代的茶累積起來的，茶湯入口比較順滑，口感醇厚，沒有一點單薄的水感。喝普洱是要嚼著喝的，茶湯入口每嚼一口陳香就慢慢的滿口散開，特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。還有淡淡的棗香，越喝越濃，飲後回甘生津，首次品嚐‘老茶頭’感覺的確不同。