知了猴哪個部位不能吃

知了的哪些部位不能吃：。1. 頭部：知了頭部攜帶病原物質，容易導致身體不適的症狀。2. 翅膀：知了翅膀營養價值不高，容易滋生寄生蟲，不宜食用。3. 屁股：知了屁股含有細菌，容易刺激胃腸道，不利於身體健康。4. 足肢等部位也不能吃，以免對身體造成危害。

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金蟬什麼部位不能吃

頭部、翅膀、足肢等。首先這些部位沒有什麼肉，營養價值不高；其次則是因為金蟬長時間生活在泥土裡，頭部、翅膀、足肢部位很容易藏有細菌、寄生蟲等病原物質，也很難清洗乾淨，吃了不利於健康。

　　金蟬食用禁忌：1、瘦蛋白質過敏的人不能吃金蟬，因為金蟬中含有豐富的蛋白質，而且野生的金蟬中可能還含有其他的致敏物質，過敏體質的人也要慎吃。

　　2、金蟬可能攜帶有寄生蟲和細菌，沒有完全熟透就吃的話可能會感染寄生蟲，一定要確保熟透了再吃。

　　3、金蟬不能吃太多，一次吃5-10個比較合適，吃太多了容易加重消化負擔，引起腹瀉；而且油炸金蟬熱量也不低，吃多了還容易發胖！

知了猴怎麼吃。一整隻哪個部位不能吃

知了猴的體內、黑色物質和不建議食用。

1、體內：

知了猴是蟬的若蟲，在經過長期的休眠之前會攝入很多的食物，因此，在知了猴的體記憶體在很多殘渣,不適合食用，而知了猴其他部位都能吃，蛋白質含量極高，都可食用。

2、黑色物質：

知了猴中的黑色物質不能吃，知了猴在休眠時期雖然能量的消耗不高，也會緩慢的對胃腸中的食物進行消化吸收，因此，很多知了猴的胃腸以及消化道中存在很多殘渣，十分不衛生，不適合吃用,在吃的時候可選出扔掉。

3、：

雖然知了猴的尾巴可以吃無妨，但是如果知了猴孵化成了知了之後，由於知了在平常會吸取樹的汁液，有些樹是具有一定毒性的，所以尾巴作為儲存食物的胃和腸道，可能會殘留很多金屬元素和毒素，所以如果是吃知了的話，建議一定要去尾巴，只保留頭部食用最佳。

知了猴怎麼吃。一整隻哪個部位不能吃

不要吃知了猴的頭部、腳以及翅膀。因為這些部位很有可能會攜帶有一些寄生蟲或者細菌之類的病原物質，去掉之後，再用淡鹽水浸泡一下殺菌，最後油炸的時候要保證裡面的肉都炸熟了再吃。

小貼士

知了猴一天吃5~10只最好。

知了哪個部位不能吃，頭能吃嗎

知了頭、腳、翅膀不要吃。

食用知了，清洗和烹飪的過程要謹慎處理。知了的翅膀、腳上會攜帶寄生蟲之類的東西，清洗時應去頭、去腳和翅膀，最好是用淡鹽水衝一下再濾幹。食用前一定要煮熟燒透，建議油炸後食用。

每千克知了所能提供的蛋白質和瘦牛肉一樣多，所含熱量更是瘦牛肉的3倍。尤其是剛出土的知了幼蟲營養價值更高，其蟬蛻富含甲殼素、腺苷三磷酸酶等，這些有益成分對促進生長髮育、補充機體代謝的消耗、體虛患者康復等，都有很好的輔助治療作用，其營養價值很高。

擴充套件資料：

知了並不是所有人都適合吃，普通民眾在食用前還是應該辨識體質後，在醫生指導下食用或藥用。

知了屬於野生昆蟲，含有豐富的異型蛋白，這種蛋白與平時我們經常接觸食用的蛋白質略有不同，因此，過敏體質的人一定要慎重食用，能不吃盡量不吃。另外，孕婦、兒童也要儘量少吃。

專家提醒，知了猴中異性蛋白含量較大，容易引起過敏，不建議過敏體質者貿然食用。

參考資料：

人民網-另類野味不能想吃就吃 食用知了要謹慎處理

人民網-網上熱銷的知了猴能吃嗎？