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哈瓦那俱樂部味道

哈瓦那俱樂部味道

哈瓦那俱樂部的味道主要是古巴傳統美食的味道。這包括烤豬、雞肉、鴿子、魯吉塔(一種用木炭烤制的肉串)、黑豆、紅薯、炸香蕉等,通常會以辣椒、酸橙、大蒜、洋蔥等調味品進行調味。同時,哈瓦那俱樂部也有著古巴特色的雞尾酒,如莫日託、古巴自由、可樂汁莫爾託等。總的來說,哈瓦那俱樂部的味道具有濃郁的古巴風情和獨特的口感,非常值得品嚐。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

哈瓦那俱樂部7年跟君度怎麼調酒

古巴被稱之為是朗姆之鄉,在這裡生產出了很多比較有名的朗姆酒,哈瓦那俱樂部朗姆酒作為一款優質的產品,採用當地的蜜桃為主釀造而成,經過嚴格的釀造工藝,每一個生產過程都經過了嚴格的選拔,現在已經成為了世界上一門非常高檔的藝術品。我們在選擇這款朗姆酒是不知道有什麼樣的飲用方法,具體小編給您介紹一下吧。

加冰或冷藏

給朗姆酒加冰,類似於瑞士人喝苦艾酒時加冰。將70度以上的烈性朗姆酒,沿著杯壁緩緩倒入加冰的酒杯,再慢慢品嚐。在出產國和地區,人們大多喜歡喝純朗姆酒,不加以調混。實際上這是品嚐朗姆酒最好的作法。

原料:白朗姆酒、少許冰塊

口感點評:清涼也像冷藏的伏特加口感,粘稠入滑喉嚨的清透感。

自由古巴

這是墨西哥流行的喝法,沿著杯壁,往有冰塊的朗姆酒中輕輕倒入可口可樂,然後緩緩搖動杯子,倒入一點橙汁,就製造出酸甜冰涼的新飲料。

原料:白朗姆酒、可樂、青檸角、冰塊

製作方法:在杯中加入白朗姆酒、15ml青檸汁,加入冰凍的可樂

美國作家海明威(ErnestHemingway)在古巴首都哈瓦那居住時,最喜歡的酒之一。也是酒吧最火爆的一款雞尾酒,可見大眾對它的喜愛。

原料:白朗姆酒1份(推薦百加得朗姆酒,口感更輕盈),青檸角幾個、薄荷1枝、蘇打水1份,白砂糖少許、碎冰

製作方法:在杯中加入碎冰塊、白朗姆酒,加入白砂糖,幾個青檸角,倒入蘇打水,最後用薄荷葉裝飾即可。

口感點評:不濃烈,味道很清新,有一點青澀、有點甜蜜,像單純青檸般的初戀。

哈瓦那朗姆酒貴嗎

哈瓦納俱樂部朗姆酒(7年陳釀朗姆酒**)750ml¥***

古巴哈瓦那俱樂部3年朗姆酒750ml¥***

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哈瓦那俱樂部郎姆酒的馬西莫至尊朗姆酒

哈瓦納俱樂部馬西莫至尊朗姆酒 Havana Club Máximo Extra Añejo

哈瓦那俱樂部馬西莫至尊朗姆酒身也是對古巴藝術的完美解讀。玻璃瓶製造大師Paul Miller為其特別創作的水晶玻璃瓶身線條優雅別緻,其靈感來源於追求細節的哈瓦那建築及裝飾藝術。每一個瓶身都經手工燒製而成,並由Paul Miller親自編號。篆刻在瓶塞上的Giraldilla圖案,象徵著哈瓦那俱樂部對古巴朗姆酒釀造藝術的完美傳承,以其對古巴首都哈瓦那市獨特魅力致敬——Giraldilla圖案正是哈瓦那市的市標圖案。

色澤:由於從陳年朗姆中萃取,哈瓦納俱樂部馬西莫至尊朗姆酒呈現出誘人的深琥珀色;

香味:豐富,強烈,持久而微妙的香氣,其無與倫比的複雜性和優雅的成熟特性令人印象深刻。橡木、菸草、鮮梨、椰子和乾果味道巧妙融合;

口感:風格強烈,猶如天鵝絨般潤滑飽滿。橡木桶的木本調中透出巧克力、香草、乾果的味道;

回味:無法抗拒的辛辣口感。

飲用:以純飲的方式慢啜享受哈瓦那俱樂部馬西莫至尊朗姆酒是很多朗姆酒品鑑專家推薦的方式。晚宴後飲用風味最佳。

朗姆酒牌子

朗姆酒Rum———富於變化的糖酒

朗姆酒因其帶有甜味,又叫糖酒,以甘蔗提煉而成。按口味朗姆酒可分為三類:淡朗姆酒、中性朗姆酒和濃朗姆酒。以顏色分類有3種,白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。

飲法推薦:

朗姆酒可直接加冰塊來喝,但也大量用於調酒,如CaptainMorgan(摩根船長)金朗姆酒酒味香甜,是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料;白朗姆酒以軟化見稱;黑朗姆則醇厚馥郁,適合用於制點心

品牌:最有名的自然是哈瓦那俱樂部(Havana Club),我感覺味道也的確好,入口比較柔,不那麼烈。

然後有“混血姑娘”(Mulata)、桑坦洛(Santenro)、波谷伊(Bocoy),這三個牌子是我在古巴比較經常喝的(以及用來做菜的)。還有一種我在古巴時房東經常請我喝的,比較廉價的,VC牌,實際上就是我們省(Villa Clara)的縮寫。 朗姆酒因其帶有甜味,又叫糖酒,以甘蔗提煉而成。按口味朗姆酒可分為三類:淡朗姆酒、中性朗姆酒和濃朗姆酒。以顏色分類有3種,白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。

六大基酒中有哪一種是不辣的嗎?

一、金酒

又名叫杜松子酒,最先由荷蘭生產,在英國大量生產後聞名於世,是世界第一大類的烈酒。金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。

1、哥頓金酒。這款金酒也是最常見的一款,價格較為合理,這款也是非常成功的一款,世界銷量第一,瓶子為透明色和綠色,綠色一般只是在北美能見到。喝法:加冰,湯力水,檸檬(金湯力)建議貯藏條件:放置陰暗處、避免陽光直接照射。

2、孟買藍寶石(Bombay Sapphire)

這款酒現在屬於百家得旗下的一款產品。它成功的地方之一就是它的瓶子,也正像它的名字一樣,給人一優雅的感覺,歷史悠久,在金酒中被全球認為最優質最高檔的金酒。酒體順滑、花香馥郁,口味活潑輕柔,回味較短。喝法:加冰塊純飲。加純淨水或湯力水

3、新增利金酒(Tanqueray)

這款酒在美國是進口金酒中的第一大品牌,新增利金酒使用世界上唯一的最好植物釀製的,在最新鮮時候採摘下來的。這種植物長到18個月時成熟,出現豐富的芳香的植物油,這種油帶給新增利金酒的口感。新增利10號金酒是通過細緻的手工藝釀製而成,使用新鮮的柑橘屬水果。新增利也是在金酒中最貴的,我們這裡新增利賣380多,10號賣到了500多飲用方法:最流行的方式混以湯力水,冰塊和一楔青檸盛於中型玻璃杯中;可與任何混酒用軟飲料搭配

二、朗姆酒

是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為蘭姆酒,藍姆酒或朗姆酒。原產地在古巴,口感甜潤、芬芳馥郁。

根據風味特徵,可將朗姆酒分為:濃香型、輕香型。根據不同的原料和釀製不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。

分類:

銀朗姆(Silver Rum):也叫白朗姆,一年以上

金郎姆(Gold Rum):也叫琥珀朗姆,至少陳釀三年

黑朗姆(Dark Rum):也叫紅朗姆。酒色較濃,呈深褐色或棕紅色。

1、百家得(BACARDI)

這款朗姆酒是我最愛的,蝙蝠標誌大愛。旗下標誌已經包括了灰雁伏特加、帝王威士忌、孟買藍寶石金酒、皇太子伏特加、哈瓦那俱樂部等。最早的自由古巴就是由它調製而成。世界十大名酒之一。百家得151酒精數更是達到了75.5度的度數。價錢也合理。飲用方法:百搭。最常見加可樂(自由古巴)。加冰飲用

2、摩根船長 (Captain Morgan)

這款酒也是在朗姆酒中的熱門。分為三類,風味各自不同:摩根船長金朗姆酒酒味香甜;摩根船長白朗姆酒以軟化見稱;摩根船長黑朗姆則醇厚馥郁。其中,摩根船長黑朗姆是調酒最常見的一款。飲用方法:加冰塊純飲,加軟飲。摩根船長加紅茶還有糖可以預防感冒,效果很好。(度娘說的,具體沒試過)

3、哈瓦那俱樂部(Havana Club)

三年的有琥珀色(淡金色)

【索取詳情資料】

三、伏特加(Vodka)

是俄羅斯的傳統酒精飲料;在各種調製雞尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。辛辣可以說是它的主要特徵。也是百搭酒。也可加冰純飲(可以試試喝喝96,看看第二天還能不能醒來)。適合做佐餐酒和餐後酒。

1、蘇聯紅牌(STOLICHNAYA VODKA)

簡稱蘇紅,是具有代表性的白酒.色澤清透,酒瓶常見。味道滑潤,有胡椒味。最早的黑俄就是由他做的。飲用方法:加冰純飲。百

2、藍天伏特加(Skyy Vodka)  

又叫深藍伏特加。我最愛的一款,色澤清透,味道清淡清新,味道雖然沒有蘇紅、斯米諾伏特加、絕對那麼好,但它的深藍色的酒瓶一定是世界馳名的。而且價錢合理。我們這裡普通的賣138,香草味的158

3、絕對(Absolut Vodka)

一款世界名牌,產於瑞典。種類多,藥瓶樣式的瓶子世界聞名。和眾多的伏特加一樣,帶有辛辣感。建議貯藏條件:12~18℃恆溫,相對溼度60~70%,避光,防震,無異味。搭配美食:適合搭配各類中餐菜餚。可單獨飲用,或用於調製雞尾酒。

四、龍舌蘭又被音譯為“特其拉”。

龍舌蘭是一種墨西哥原生的植物,長得像仙人掌,龍舌蘭酒是使用龍舌蘭草的心為原料所製造出蒸餾酒,酒精含量在35%~55%之間。

我們通常能夠見到無色特其拉酒為非陳年特其拉酒。金特其拉酒為短期陳釀,而在木桶中陳年1~15年的,稱為老特其拉酒。

龍舌蘭酒的口感很濃烈,香味獨特,深受墨西哥人的喜愛。只有在墨西哥的特基拉這個地方的龍舌蘭是最好的,所以只有這裡的龍舌蘭酒可以叫“Tequila”。其他地區的龍舌蘭酒只能叫“Mezcal”。

傳統的墨西哥人喜歡龍舌蘭、鹽巴、檸檬片一起吃。

以龍舌蘭為基酒的著名雞尾酒瑪格麗特(Margarita)就延續這樣一個傳統(在杯口沾一圈鹽巴)。

以龍舌蘭酒為基酒的雞尾酒:特基拉日出(Tequila sunrise)、瑪格麗特(Margarita)

五、威士忌(Whisky)這個字來自蘇格蘭古語,意為生命之水(Water of Life)。

威士忌的口感柔和,但喝下去卻感覺在口中燃燒,酒精度為40%~60%。

以威士忌為基酒的雞尾酒裡,曼哈頓(Manhattan)流傳極廣,被稱為“雞尾酒皇后”。

村上春樹在《如果我們的語言是威士忌》裡的一句話極為精闢且富含哲理:

“多數人以為年頭越多越好喝,但並非那樣。既有歲月使之得到的,又有歲月使之失卻的。蒸發有其增加的東西,也有減少的東西。終究不過是個性差異而已。”

以威士忌為基酒的雞尾酒:曼哈頓(Mahattan)、威士忌酸(Whisky Sour)

六、白蘭地這一名詞,最初是從荷蘭文“Brandewijn”而來,它的意思是“燃燒的酒”。

白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。16世紀,荷蘭人把法國的葡萄酒運往世界各地。沒想到經過荷蘭人蒸餾後的葡萄酒大受歡迎,於是白蘭地問世。

白蘭地是一種香醇的果類蒸餾酒,世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。

所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地並不都是干邑。

國家標準將白蘭地分為四個等級,特級(X.O)、優級(V.S.O.P)、一級(V.O)和二級(三星和V.S)。其中,X.O最低酒齡為6年,V.S.O.P最低酒齡為4年,VO最低酒齡為3年,二級最低酒齡為2年。

以白蘭地為基酒的雞尾酒:亞歷山大(Alexander)、白蘭地酸(Brandy Sour)

純飲好喝的洋酒

威士忌

關於威士忌的介紹和推薦,好多知乎大神都說過,不再贅述。這裡就下我的看法,對於新手來說我覺得先從黑色瓶的傑克丹尼開始喝起,這個牌子是美國的國民威士忌,我在美國生活期間見過四種:黑色常規版、金色蜂蜜版、紅色肉桂版、綠色燕麥版,貌似國內前兩種最常見。其中黑色最易入口,典型的田納西威士忌型別,味道香甜順滑,入口舒服,不會很烈,130元左右就能拿下,另外綠色燕麥版的如果能搞到也是很不錯的,更烈更香,兩外兩種就算了,蜂蜜的太甜,肉桂的太辛辣還一股怪味。再高階點的推薦約翰走路的黑方,老字號蘇格蘭威士忌,口感醇厚,帶點焦香,價格200多,稍貴些但物有所值。入門之選不推薦最常見的約翰走路紅方,感覺酒體刺激性大而香氣又單薄,價格100多塊錢的入門級蘇格蘭威士忌個人覺得威雀要比紅方好喝。至於白佔邊(波本威士忌)、百齡壇(蘇格蘭威士忌)這些的常規版價格很實在,搞活動時候幾十塊錢就能買到,經濟實惠,但是個人覺得味道比一百多的相對差一些。至於日本三得利的角瓶,價格在一百五到兩百之間,純飲很一般,對不起價錢,也就調個highball還行。

因為我這裡主要是想給沒怎麼喝過洋酒的新手推薦酒,所以前面說的都是價格相對實惠味道也還不錯的調味威士忌,不過說到喝威士忌,入了坑的話當然還是推薦單一麥芽的,但是總體來說單麥屬於高階貨,大多價格偏貴,單純從酒的角度來說,除了其他大神經常推薦的傳統蘇格蘭地區產的,我本來想推薦同在日本的白州和山崎,口感輕盈別有風味,但是據說由於產能不足的問題,現在奇貨可居,價格實在太貴了,便宜點的近700,貴的2000多,酒是好酒,但已經沒什麼價效比可言了。畢竟跟白蘭地比起來,威士忌這種酒當初就是走平民路線的。

朗姆酒

相比於威士忌,我覺得新手可能會更喜歡朗姆,帶有淡淡甜香和果香,推薦哈瓦那俱樂部,花果香比較濃郁,直飲調酒都可以,價格不貴一百多能搞到。不太推薦大家熟知的百加得,旗下的白黑金三種朗姆我都喝過,價格都能在百元以內倒真是不貴,但是全都不太好喝,唯有白朗姆常有三四十塊錢的低價,算是比較適合入手做調酒和西點,可直接喝的話百加得還是算了吧。

伏特加

伏特加屬於比較純粹的快速補充酒精好夥伴,味道純淨幹冽,純飲時不會像別的酒那樣有某種獨特的風味(對於不喜歡的人來說也就是怪味),伏特加喝起來基本上就是純純的酒精味,更多的人用來調酒,不會喧賓奪主。

酒量不大的人喝什麼白酒好?

朗姆酒和低酒精度的伏特加。先嚐試伏特加因為伏特加的味道最純最淡,並且一下喝多了,也不會上頭。然後是朗姆酒 金酒 龍舌蘭 最後兩個是威士忌 白蘭地我建議伏特加可以選擇的品牌,價格由低到高吧:皇冠伏特加 藍天伏特加 絕對伏特加 灰雁伏特加同上,朗姆酒的品牌: 百加得 摩根船長 哈瓦那俱樂部 (朗姆酒的價格都差不多,但是有黑朗姆白朗姆之分,還有一些金朗姆等小眾)

洋酒喝進去有點甜的

配製酒咯,就是Aperitif(開胃酒) ,Dessert Wine(餐後甜酒) ,Liqueur(利口酒),你應該是喝的其中一個。

其他的洋酒多是蒸餾酒,都是烈性酒,不會有甜味,少許有果味的

朗姆酒有甜味嗎?我是沒喝出來的,要是說甘蔗釀製的就有甜味,那白蘭地是葡萄發酵蒸餾的也有甜味嘍

怎麼調製雞尾酒

各種雞尾酒的調製方法

Gin & Tonic 【材 料】:辛辣金酒45毫升,湯力水補足剩餘,檸檬片1片 【制 法】:(1)將辛辣金酒倒入8盎司容量的坦布勒杯中;(2)加入冰塊,用湯力水注滿,最後用檸檬片裝飾。此酒為開胃酒主要是為喜歡辛辣口味的人設計的。

墮落天使 Fallen Angel 【材料】:幹金酒50毫升、檸檬汁10毫升、白薄荷利口酒2大滴、安格斯圖拉苦味酒1大滴 【製法】:將材料倒入搖酒器中搖和均勻後注入雞尾酒杯中。

自由古巴【材料】; 金酒20毫升,君度利口酒45毫升,檸檬汁10毫升,可樂倒滿,檸檬兩片【.做法】; 把可樂以外的材料倒入調酒器裡搖勻後倒入加有大半冰塊的杯中.接著用可樂倒滿擰入兩片檸檬輕輕攪勻即可.

MOJITO 【材料】:哈瓦那俱樂部40毫升、檸檬汁60毫升、糖漿20毫升、新鮮薄荷葉適量、蘇打水適量、檸檬角1個、方糖1塊 【製法】:先把薄荷葉、檸檬角、方糖用碾壓棒弄碎,加碎冰 ,再把HAVANA CLUB和檸檬汁 糖漿和蘇打水倒進去 最後薄荷葉裝飾

Manhattan【材料】:裸麥威士忌90毫升、苦艾酒(甜)30毫升、安格斯圖拉苦酒1毫升、黑色櫻桃香甜酒浸櫻桃【製法】:除了櫻桃之外,將所有材料與碎冰倒入混合杯,充分攪拌均勻後,過濾倒入冷卻的雞尾酒杯,最後放上櫻桃做為裝飾。

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古典朗姆【材料】白朗姆酒2份、黑朗姆酒0.5份、安格斯圖拉苦酒1毫升、青檸苦酒1毫升、細白砂糖1茶匙、水0.5份、青檸皮旋花1個【製法】將苦酒、糖、水和一塊冰塊置於厚底岩石杯底攪拌直到糖完全融化加入白朗姆酒攪拌再放2塊冰加入黑朗姆酒攪拌青檸皮旋花裝飾

螺絲刀Screwdriver 【材料】:伏特加45毫升,橙汁補足剩餘,橙片1片 【製法】:①將伏特加倒入小型的坦布勒杯中;②加入冰塊,用橙汁注滿,然後用橙片裝飾。

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Bloody Mary【材料】伏特加60毫升番茄汁180毫升檸檬汁1/2茶匙烏斯特辣醬油1/2茶匙蔊菜泥1/2茶匙辣椒汁現磨胡椒粉鹽萊姆片【製法】除萊姆片外將所有材料與碎冰放入雪克壺輕搖晃幾下後過濾倒入冷卻高球杯放上萊姆片做為裝飾調味料依據個人口味酌量調整

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長島冰茶【材料】伏特加60毫升金酒30毫升白色龍舌蘭酒30毫升白色薄荷香甜酒15毫升生鮮檸檬汁60毫升細砂糖1茶匙楔形萊姆切片可樂適量【製法】除萊姆片和可樂之外將所有材料與碎冰倒入裝有冰塊冷卻柯林斯杯最後加入可樂輕輕攪拌放上萊姆片做為裝飾

火烈鳥Flamingo 【材料】伏特加30毫升、金巴利10毫升、香檳酒適量 【製法】將香檳以外的材料倒入搖酒器中搖和均勻後注入笛型香檳杯中,再加滿香檳,裝飾上橙子薄片。

大都會Cosmopolitan【材料】伏特加60毫升、柑橘酒30毫升、蔓越橘汁30毫升、生鮮萊姆汁15毫升【製法】將所有材料與碎冰倒入雪克杯,充分搖勻後,過濾倒入冷卻的雞尾酒杯。

龍舌蘭日出Tequila Sunrise Cocktail【材料】:銀白色龍舌蘭酒60毫升、生鮮柳橙汁、紅石榴糖漿30毫升【製法】:將龍舌蘭酒倒入裝有冰塊的冷卻高球杯,接著注入柳橙汁,但不要完全倒滿。予以攪拌,並徐徐加入紅石榴糖漿。

瑪格麗特Margarita【材料】無色或金色龍舌蘭酒90毫升柑橘酒30毫升萊姆汁60毫升粗鹽粒楔形萊姆切片【製法】以萊姆片輕抹一隻大雞尾酒杯的杯口,再用杯口沾黏一圈粗鹽。接著將其餘的材料與碎冰放入雪克杯,充分搖勻後,過濾倒入冷卻、杯口沾有鹽圈的雞尾酒杯。

龍舌蘭湯力Tequila and Tonic 【材料】:龍舌蘭酒40毫升、湯力水適量 【製法】:將半個青檸擠汁到平底酒杯裡,並將果實放入酒杯,加入方冰,注入40毫升龍舌蘭酒,用適量的湯力水勾兌,緩緩地調勻。

Blue Margarita【材料】龍舌蘭60毫升藍色橙皮酒30毫升柑橘酒5毫升鮮榨萊姆汁45毫升粗鹽2茶匙萊姆【製法】將鹽粒撒在碟子上萊姆片擦抹雞尾酒杯緣再用杯口沾粗鹽將所有液狀材料與碎冰放入雪克壺中充分搖勻後過濾倒入杯口已沾有細鹽酒杯放上萊姆片裝飾

墨西哥Tequila Pop 【材料】:龍舌蘭酒30毫升、七喜汽水 【製法】:將龍舌蘭酒和約8分滿七喜直接倒入杯中,不加冰塊即完成。

深水Depth Charge【材料】荷蘭金酒(杜松子酒)40毫升、啤酒適量【製法】將荷蘭金酒注入大啤酒杯,再新增冰鎮啤酒。這款雞尾酒命名為深水形容其沉的很深威力強大。如果像喝啤酒一樣喝下去後勁很大務必要注意。(這個最給力)

搖滾武士Samurai Rock 【材料】清酒45毫升,新鮮青檸1/4個 【製法】①將清酒和1/4個新鮮青檸擠汁在盛有冰塊的古典杯。②調勻。

苦艾:品嚐苦艾酒的過程更像是一個儀式:傳統喝法是倒一盎司的苦艾酒至專用的杯子,然後將專用的勺子放在杯子上方,放一小塊方糖在上面。之後用兩至三盎司的冰水將方糖溶解在杯子裡, 原本清澈的酒液會變得混濁起來,最後用勺子攪拌均勻即可飲用。

日落龍舌蘭Tequila Sunset 【材料】:龍舌蘭酒30毫升、檸檬汁30毫升、石榴糖漿1茶匙 【製法】:將以上材料與3/4杯的碎冰一起用攪拌器攪勻,倒入大號雞尾酒杯裡,插入2根吸管。

海風Sea Breeze Cocktail【材料】:伏特加60毫升、蔓越橘汁60毫升、葡萄柚汁【製法】:先將伏特加和蔓越橘汁倒入裝有冰塊的冷卻高球杯,接著在杯中加入葡萄柚汁,並適度予以攪拌。

藍色珊瑚礁Blue Lagoon【材料】:伏特加60毫升、藍色橙皮酒30毫升、鳳梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、鳳梨帶皮切片【製法】:除了鳳梨片之外,將所有材料與碎冰放入雪克壺中充分搖勻後,過濾倒入冷卻的雞尾酒杯。最後放上鳳梨片做裝飾即可。

綠島芬芳Green Island Fragrance 【材料】:伏特加1.5份、日本蜜瓜利口酒0.5份、檸檬汁1份、菠蘿汁1份、糖漿1毫升、檸檬角1個 【製法】:將全部配料倒入有冰塊的雞尾酒搖酒器內,搖勻,濾至海波杯的冰塊上。將檸檬汁擠到飲料上,插入吸管。

情人馬提尼Valentine Martini 【材料】:覆盆子伏特加2份、覆盆子果6顆、青檸汁0.5份、糖漿1毫升、青檸旋花1朵 【製法】:將全部配料放入搖酒器中,加入一些冰塊搖勻,兩次過濾後倒入冰鎮馬提尼杯,兩顆覆盆子用攪棒穿起,再加一朵青檸旋花裝飾。

White Russian【材料】伏特加40毫升、咖啡利口酒20毫升、鮮奶油適量【製法】將伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰塊的古典式酒杯中調勻從上面輕輕地淋入鮮奶油使其浮於表面。這款雞尾酒有加了牛奶的冰咖啡味道

絕對驚奇Absolut Wonder 【材料】:香草絕對伏特加3份、莫扎特白色巧克力利口酒、櫻桃1顆 【製法】:將伏特加和利口酒倒入冰鎮搖酒器中搖勻,兩次過濾後倒入冰鎮的馬提尼杯中,杯邊提前用檸檬汁和巧克力掛霜。最後,在杯底投入一顆櫻桃裝飾。

MaryCocktail【材料】龍舌蘭酒30毫升、蒂亞瑪利亞香甜酒15毫升、香蕉甜酒15毫升、新鮮香蕉半根、濃奶油30毫升【製法】.將上述配料放入果汁機中,攪勻。放入兩鏟碎冰,再攪上5秒鐘左右。將飲料倒入酒杯,放入2~3粒咖啡豆。飲用時可插入一根透明吸管。

Bull Shot 【材料】:伏特加30毫升、牛肉湯適量 【製法】:將材料倒入搖酒器中搖和均勻後注入盛有冰塊的古典式酒杯。此外,還有一種型別是新增鹽、英國辣醬油、朝天椒、胡椒等,搖和後注入平底酒杯。

Tequila Orange 【材料】:龍舌蘭酒40毫升、橙汁適量 【製法】:在盛有方冰的高冷直酒杯中注入龍舌蘭酒,用適量橙汁勾兌。這款雞尾酒與伏特加為基酒的“螺絲刀”配方完全相同。由於將伏特加換成了龍舌蘭,喝起來感覺不到果汁般的清爽感。

Bullet【材料】伏特加30毫升君度酒15毫升檸檬汁15毫升【製法】將材料倒入搖酒器中搖和後注入雞尾酒杯。以杜松子酒為基酒的雞尾酒杯中有款叫銀色子彈與之顏色相同但加入君度酒把芳香微甜和檸檬汁的酸勾兌成了伏特加的味道是款口味辛辣口感清冽的雞尾酒

熱吻Kiss of Fire Cocktail 【材料】:伏特加1/3,辛辣苦艾酒1/3,斯洛金酒1/3,檸檬汁2打石,砂糖少量【製法】:①將除砂糖以外的材料倒入雪克杯中搖和;②將搖和好的酒慢慢地倒入沾了糖邊的酒杯中。

沙灘Sex On The Beach【材料】伏特加30毫升、黑醋栗利口酒15毫升、水蜜桃酒15毫升、菠蘿汁30毫升 【製法】第一種:搖酒器中加滿冰塊,將材料倒入搖酒器,搖和均勻後瀝出酒來倒入杯中。第二種:將搖酒器換成果汁機打成濃稠狀,瀝出酒來倒入杯中

豪華瑪格麗特Grand Margarita【材料】銀特基拉0.5份、金萬力香橙利口酒1份、青檸汁1份、青檸角1個、岩鹽少許【製法】用青檸角把瑪格麗特杯沿打溼再用岩鹽在杯沿上造霜,將特基拉金萬力和青檸汁倒入搖酒器中加入冰塊同搖過濾兩次後倒入杯中用青檸角裝飾。

經典藍色夏威夷Blue Hawaii【材料】白朗姆酒60毫升藍色橙皮酒60毫升椰奶60毫升鳳梨汁120毫升鳳梨帶皮切片無色櫻桃香甜酒浸櫻桃【製法】將所有材料與碎冰放入果汁機內以高速攪打十秒鐘左右。然後將調製好的酒倒入冷卻的高杯中最後放上櫻桃和鳳梨片做裝飾

天使之吻Angel’s Kiss 【材料】:可可甜酒4/5,鮮奶油1/5,櫻桃1個 【製法】:①將可可甜酒倒入利口酒杯中;②慢慢倒入鮮奶油,使其懸浮在可可甜酒上面;③用雞尾酒針將櫻桃串起來,橫放在杯口上

鳳梨園Pina Colada 【材料】:朗姆酒2份、青檸汁2茶匙、椰子甜酒2份、香草冰淇淋1勺、菠蘿汁2份、菠蘿楔1個 【製法】:將全部材料及冰塊放入搖酒器中,調製速度要快。完全混合後,倒入一隻大颶風杯中,插入長吸管,用一個菠蘿楔裝飾。

弗克斯千禧賓治Foxy's Millennium Punch 【材料】:白朗姆酒1.5份、黑朗姆酒1份、曼越桔汁2份、番石榴汁2份、青檸汁0.5份、菠蘿片、青檸片適量 【製法】:將全部材料倒入盛有冰塊的大海波杯中攪拌,用菠蘿片和青檸片裝飾

黑手黨馬天尼Mafia Martini 【材料】:金朗姆酒2份、尚博德黑色覆盆子利口酒0.5份、蘋果汁1份、青檸旋花1朵 【製法】:將全部配料倒入加冰的搖酒器中快速搖和,過濾兩次後倒入冰鎮馬天尼杯,用青檸旋花裝飾。

RomanticFranceCocktail材料莓果甜酒25ml君度酒25ml冰凍伏特加25ml藍橙香甜酒23酹【製法】先加入莓果酒順調酒匙背小心倒入君度酒形成第二層在調酒杯中將伏特加藍橙酒迅速攪拌使變成藍色沿調酒匙背輕將調酒杯中飲料倒入酒杯形成第三層

pink Mojito Cocktail【材料】白朗姆酒50毫升特級砂糖1茶匙青檸1個(榨汁)帶莖新鮮薄荷枝3枝越橘汁1毫升(少量)蘇打水少許【製法】將砂糖和青檸汁倒入杯底加入薄荷葉搗爛注入白朗姆酒,往杯中加滿碎冰放入一些新鮮薄荷葉倒滿蘇打水加入越橘汁攪拌

睡前酒Night Cap【材料】:白色朗姆酒60毫升、糖漿1茶匙、溫牛奶適量、現磨豆蔻粉少許【製法】:將朗姆酒、糖漿倒入已溫好的咖啡杯。接著加入溫牛奶,攪拌均勻後,撒上豆蔻粉。

金巴利蘇打Campari & Soda 【材料】金巴利45毫升,蘇打水補足剩餘,檸檬片1片 【製法】:①將金巴利倒入坦布勒杯或蘇打杯中;②加入冰塊,用蘇打水注滿,最後用檸檬片裝飾。

自由古巴(二)Cuba Libre【材料】:白色朗姆酒60毫升、可樂適量,楔形萊姆切片【製法】:將朗姆酒、可樂倒入裝有冰塊的冷卻高杯中。攪拌均勻後,再以萊姆片裝飾。

Sweet Memories【材料】透明朗姆酒20毫升、橙味柑桂酒20毫升、幹味美思20毫升【製法】將材料倒入搖酒器中搖勻後注入雞尾酒杯,裝飾上綠櫻桃。1961年國際雞尾酒大賽的優勝作品酒如其名這款辣度適中的雞尾酒入口之後香甜猶存讓人可以靜靜地回憶

B-52轟炸機【材料】甘露咖啡酒20ml百利甜酒20ml金萬利甜酒20ml【製法】先將咖啡酒倒入酒杯中順酒匙背緩緩倒入百利甜酒形成第二層稍等再將金萬利順酒匙背倒入形成第三層這款酒宜慢慢飲用感受每種味道也可一飲而盡體驗各種不同味道在口中交匯所帶來強烈刺激(很給力,放倒專用酒.打火機一點就著了)

SingaporeSling材料:金酒90ml櫻桃白蘭地30ml生鮮檸檬汁30ml細砂糖1茶匙氣泡水無色櫻桃香甜酒浸櫻桃柳橙片【製法】除氣泡水白蘭地水果之外將所有材料與碎冰入雪克杯用力搖勻倒入裝有冰塊冷卻柯林斯杯注入氣泡水將白蘭地徐徐浮倒在上以水果做裝飾

冰河日出雞尾酒Glacier Sunrise【材料】伏特加30ml柑橘利口酒15ml檸檬汁15ml【製法】取古典酒杯加冰塊至八分滿以量酒器量取伏特加酒白柑橘利口酒及萊姆汁並將其倒入杯中.以吧叉匙輕攪幾下將檸檬片置於杯口即完成。

蚱蜢Grasshopper【材料】:綠色薄荷香甜酒60毫升、白色可可香甜酒60毫升、一比一60毫升【製法】:將所有材料與碎冰放入雪克杯,充分搖勻後,再將調製好的酒過濾倒入冷卻的雞尾酒杯中即可。

冰鎮薄荷酒Iced Mint Cocktail【材料】:波旁威士忌50毫升、新鮮薄荷葉1簇、特級砂糖1茶匙、冰水1湯匙【製法】將薄荷葉放入酒杯,加入糖和水,用調酒匙的匙背碾至砂糖溶解並有薄荷葉香氣產生。注入波旁威士忌,在酒杯中加滿碎冰,攪拌。飾以薄荷枝。

雲燕跳水Swallow Dive 【材料】蜂蜜伏特加1份、尚博德黑色覆盆子利口酒1份、青檸汁1份、覆盆子4顆 【製法】將所有配料倒入搖酒器與冰塊同搖,搖勻後過濾到岩石杯中的碎冰上。再用些碎冰裝滿,用另外2顆覆盆子裝飾。

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酒的度數不一定。

威士忌(Whisky)

“威士忌”一詞出自愛爾蘭方言,意為“生命之水”。威士忌以糧食穀物為主要原料,用大麥芽作為

糖化發酵劑,採用液態發酵法經蒸餾獲得原酒後,再盛於橡木桶內貯藏數年而成(普通品貯藏期約3年,上等品貯藏期在7年以上)。飲用時一些人喜歡加蘇打水,還可將其與檸檬水、汽水混合飲用,一般使用古典杯斟酒,斟1/3杯滿。

白蘭地(Brandy)

世界著名佳釀白蘭地,原產於荷蘭。由發酵的生果取出原汁釀製而成,蒸餾時酒精度不能超過85%,

一般要達到成熟的白蘭地,必須要在橡木桶裡儲存2年以上。白蘭地釀製過程中貯藏期越長其品質越好,一般有五角星來表示老熟程度,每顆星代表5年,當今被譽為洋酒這王的法國“人頭馬路易十三”在白蘭地酒中最負盛名。

伏特加(Vodka)

又名俄得克,最早出現於,其名稱來源於俄語“伏達”

俄羅斯具有代表性的烈性酒,是

俄語“水”一詞的延伸。它主要以土豆、玉米為原料,經過蒸餾再加8小時的過濾,使原酒的酒液與合性炭充分接觸而成,酒液無色透明,口味純正,酒精度多為34-40度。

金酒(Gin)

又稱松子酒,起源於荷蘭,是國際著名蒸餾酒之一。它的名稱是從荷蘭語中嬗變而來,意為“檜屬植物”以麥芽和裸麥為原料,經過發酵後再蒸餾三次而成的穀物酒。現有荷蘭麥芽式金酒和英美式幹型金酒兩種。

朗姆酒(Rum)

它以甘蔗汁或製糖後的副產品中的廢糖蜜為原料,經發酵蒸餾成食用酒精,然後放於橡木桶中陳釀,

最後與香料兌制而成。其酒液透明,呈淡,有獨特的香味,入口有刺激感,酒精度為40度左右,分甜和不甜兩種。

特吉拉酒(Teguila)

經過發酵的龍舌蘭汁和無刺仙人掌壓榨成汁,蒸餾而成。

自由古巴的歷史由來

十九世紀初期,統治古巴的西班牙大老爺們閒來無事,思想著在這塊富饒的土地上生產一種適合象他們這種”有身份的人“飲用的開胃酒,最好的原料,當然就是用這裡的特色植物--甘蔗了。

按照釀造葡萄酒的原理,他們把甘蔗的蜜汁放在大木桶裡發酵,過了一段時間,木桶裡竟然飄出了醉人的香氣。就這麼簡單,郎姆酒誕生了。

很快,郎姆酒從它的誕生地馬旦薩斯省的卡德納市來到了首都哈瓦那,並在大教堂對面的“哈瓦那俱樂部”酒吧落下了足。這個酒吧地處鬧市,接待八方來客。從那時起,這種被譽為“甘蔗的快樂兒子”的能與各種飲料混合飲用的酒就開始響譽全球,“哈瓦那俱樂部”也成為古巴郎姆酒最著名的品牌,1998年年銷售量已經超過一百萬箱。

郎姆酒雖然能兌各種飲料,但是調出的最著名的雞尾酒還是“自由古巴”,說起這種雞尾酒的由來和演變,也有一段頗有意思的故事。100年前,正是古巴人民要求的呼聲一浪高過一浪的時候,軍戰士為了獲得充足的體力,好打跑西班牙殖民軍,就往他們鍾愛的郎姆酒里加上咖啡、蜂蜜和白酒,這樣調出的酒,保持了酒的芬芳,但是卻不醉人。他們於是就給這種獨一無二的雞尾酒一個的名字--“自由古巴”。

古巴戰爭後期,眼看就要取得勝利了,一直覬覦一旁的美國人卻打著援助古巴的旗號,派兵登陸。西班牙戰敗後,美國事實上接管了原來西班牙在古巴的一切特權,並派了軍隊駐紮在島上。那時美國正在實行“禁酒令”,但這條命令並沒能達到預期的效果,駐古的美軍仍然飲酒成風。

1898年11月的一個悶熱的下午,一名美軍中尉走進了一個名叫“美國俱樂部”的酒館,他沒有多想,就要了一杯加冰的“巴卡迪”(郎姆酒的一種),忽然瞥見在吧檯邊坐著的幾個軍官都在裝模作樣地喝一種1886年才誕生於美國亞特蘭大的一種叫做“可口可樂”的飲料。他到這時才想起“禁酒令”,於是立刻要了一份可樂,兌到了他的酒裡。

兌出的飲料竟然味道奇佳,於是俱樂部裡的其他人紛紛效仿。一個古巴人嚐了一口說道:“這不是‘自由古巴’嗎?”這名中尉無意中調成的酒竟然與當年軍中流傳的飲料一個味道,但是可樂的價錢無疑比咖啡蜂蜜便宜多了,於是後來古巴人調製“自由古巴”,也改用剛剛風行開來的可樂為原料了。

標籤: 俱樂部 哈瓦那
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