柚子茶怎麼做蜂蜜柚子茶

先用食鹽將柚子上的蠟質揉搓乾淨，再用小刀把柚子皮上的黃色外皮削下來，切成細絲，放入溫鹽水中浸泡6~8小時，並剝碎柚子肉，去除白色部分和籽，置於冰箱中冷藏，柚子皮泡好後放入鹽清水裡煮10分鐘，湯汁粘稠後放涼，最後新增蜂蜜拌勻。

材料：

-1個柚子

-2勺蜂蜜

-適量開水

步驟：

1.將柚子切成薄片。

2.準備一個茶杯，將蜂蜜放入杯中。

3.將柚子片放在蜂蜜上。

4.倒入熱水至茶杯八分滿。

5.用勺子攪拌均勻即可享用。

注意事項：

1.柚子和蜂蜜的比例可以根據個人口味進行調整。

2.柚子皮的白色部分含有苦味，可以根據個人口味選擇是否去除。

3.如果喜歡冰鎮飲用，可以將茶水倒入杯子中，放入冰箱冷藏10-15分鐘即可。

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蜂蜜柚子茶怎樣做好吃呢？

蜂蜜柚子茶

一、主料：紅心柚子1個、蜂蜜300克、糖400克

二、輔料：清水1500毫升、鹽1小勺

三、蜂蜜柚子茶的做法與步驟

1、將柚子洗乾淨表皮剝開。

2、取出柚子肉。

3、將柚子皮切掉裡面白色的瓤不要。

4、切成細絲。

5、取一小鍋加入一小勺鹽和適量水燒開。

6、水開後下柚子皮煮一兩分鐘，灼掉澀味。

7、取出用涼水沖洗擰乾備用。

8、上砂鍋加入清水和糖煮開。

9、加入柚子肉和剛才準備好的柚子皮蓋緊煮開，轉中小火，煮30分鐘後左右鼓起大泡泡。

10、煮至如圖中出膠原粘稠狀即可關火。

11、最後等涼卻至微溫，加入蜂蜜拌均。

12、這樣柚子茶就做好了。

13、裝入乾淨消過毒的玻璃瓶子密封儲存。

四、蜂蜜柚子茶的製作技巧

1、柚自甘苦，要儘量把白莖去幹淨，以免影響口感。

2、放鹽是為了去除一些苦甘味，也有一點防腐作用。

3、不要用攪拌器打磨果肉，破壞其中的水溶纖維素。所以儘量用勺子壓碎;

4、熬製時火不要太大，中小火即可。控制好時間，發現變稠後即刻關火。

5、蜂蜜本身怕熱，會破壞營養成分，所以要等葡萄柚涼透再倒入。

自制蜂蜜柚子茶應該怎麼做？

用料

柚子 1個蜂蜜 500克冰糖 150克食鹽 一小把清水 適量

做法步驟

1、柚子用鹽搓一會兒，然後沖洗乾淨，這樣可以去除柚子皮上的髒東西和表皮的蠟。

2、用刮皮刀刮掉柚子皮，儘可能的刮的薄一點，白色的瓤去除的越乾淨，做出來苦味也就越小。

3、柚子皮切絲

4、越細越好

5、乾淨無油的鍋裡燒水，煮柚子皮

6、反覆換3次水，煮至柚子皮透明。

7、煮3次以後撈出備用。

8、剝出柚子肉

9、用手掰成小塊，去除白膜。

10、全都掰成小塊

11、一個柚子大概用四分之一的皮，一整個柚子的肉，150克白糖。做的時候按照這個比例就好

12、無油的鍋裡放入柚子皮，柚子肉，冰糖，加沒過食材的清水

13、清水沒過食材。中小火熬

14、中間要經常攪拌，防止糊鍋

15、熬到水分幹了就可以了

16、準備無水無油乾淨的密封罐

17、放入熬好的柚子醬，晾涼

18、最後倒入500克蜂蜜。（一個柚子大概500克左右蜂蜜，當然也可以多放點）

19、密封好，放入冰箱冷藏儲存三天就可以拿出來喝啦。

20、兌水喝的時候一定不要放熱水，蜂蜜用熱水燙完營養就流失太多了。密封儲存可以存放一個月，開封后就今早喝完哦。

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶的做法如下：

主料：柚子皮1個、柚子肉半個。

輔料：鹽少許、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克。

1、先把柚子表皮清洗乾淨，擦乾水分，然後取適量的食鹽，用手在柚子表面反覆搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果臘。

2、用刨刀將柚子皮刮下來，儘量不要刮到白色的部分，因為白色的部分比較苦，做出來的柚茶會有苦味。

3、用刀把刮下來的柚子皮切成絲，儘量細一些，這樣容易煮。

4、適量清水裡放入適量的鹽，把切好絲的柚子皮放進去，浸泡1個小時，去除苦味。

5、把柚子肉剝離出來。

6、在鍋里加入500克清水和冰糖一起煮開，煮的時候要不時地攪拌，防止冰糖粘鍋，至到把冰糖全部煮化為止。

7、把柚子皮全部倒入鍋裡煮。

8、接著再倒入柚子肉一起煮。

9、用中小火慢慢煮，大約需要40分鐘左右，注意要不斷的翻動，不然容易黏鍋，等柚子皮變得透明瞭，且湯汁也開始變粘稠了，就可能關火了。

10、放在鍋裡慢慢變涼，然後倒入蜂蜜拌勻就可以裝瓶冷藏儲存了。

蜂蜜柚子茶的正確做法

蜂蜜柚子茶的具體步驟每種做法都大致相同，基本如下：準備1個柚子，適量冰糖、蜂蜜和水。將柚子用水將表皮沖洗乾淨，再用鹽搓洗，並用開水稍微燙一下，然後將其擦乾。下一步將柚子皮的部分用刀削下來，接下來將的柚子皮切成細絲，越細越好。鍋中加入冷水，放入切好的柚子皮絲，大火煮開，一般10~20分鐘即可。

撈出柚子皮絲，將水分去除，可以重複3~4遍。在煮柚子皮的同時，將柚子果肉剝好，去掉籽和所有的薄膜、白筋。往鍋里加入柚子皮絲和掰成小塊的柚子肉，加入冰糖，中火不停攪拌，直到出湯，也可以加入適量水，避免糊鍋。隨後轉小火，一定要經常攪拌，預防糊鍋，直至柚子的汁水全部熬幹。

最後取出準備好的乾燥潔淨玻璃瓶，將做好的柚子醬倒入瓶子裡，等待溫度降至40度左右倒入蜂蜜，全部涼透後擰緊蓋子，放入冰箱冷藏即製作完成。

家常蜂蜜柚子茶製作方法

　　導語：好喝的蜂蜜柚子茶是怎麼製作的呢，我分享它的製作的方法給你吧。

　　家常蜂蜜柚子茶製作方法

　　製作方法一

　　材料：柚子1只，檸檬1只，冰糖250克，蜂蜜250克。

　　步驟：

　　1、用鹽在柚子表面細細揉搓5分鐘，去除柚子表面的果蠟。溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子的外皮薄薄地削下來，不要白色部分。

　　2、泡在淡鹽水裡8小時以上(中間最好換兩次水)，去除苦味。把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機打成碎末。

　　3、柚子皮切細細的絲，有多細切多細。把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中(不能是鐵鍋)、加入冰糖，大火煮開後改小火熬煮，期間用木勺不時攪動，以免粘鍋。

　　4、40分鐘後， 看鍋內柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過時果肉不立即合攏，即可關火待涼。

　　5、待柚子茶變溫以後，倒入蜂蜜拌均勻，放在乾淨無水無油的瓶子裡 密封好，放冰箱醃4天以後，就能泡水喝了。

　　製作方法二

　　主料：青柚子1個 冰糖200g，蜂蜜150g

　　步驟

　　1.備料，只有三種原料。儘量用好原料。我使用的是來自新疆的藏紅花紅糖，和博格花蜜。柚子就是在超市買的。

　　2.紅糖我打碎成小塊了，其實後來想直接煮也成

　　3.青柚子去皮，將青皮切成細絲，鹽水中浸泡一小時，柚子肉剝開撕碎。這個準備很費事，但拆得越仔細，成品的品相越好。對成品外觀不在意的，不必拆得太細，費時間。我是邊看一部電影邊拆柚子肉，電影演完才拆完。

　　4.柚子肉剝開撕碎。將柚子皮絲、柚子肉碎以及藏紅花紅糖入鍋。

　　5.加1000毫升水熬製一個半小時，待水全部收盡。

　　6.期間，特別是後半段不斷攪拌防止粘鍋。

　　7.熬製完成後放涼，加入花蜜攪拌均勻，裝入乾燥密封罐。

　　製作方法三

　　材料：連皮帶瓤柚子500克，蔗糖100克 ，槐花蜜250克。

　　做法：

　　1、不適宜用桂花蜜

　　2、玻璃瓶：選用可容納1000cc的`容器

　　1、將玻璃瓶用水煮沸5分鐘消毒後待用。

　　2、將柚子用攝氏65度的溫水洗淨。如果沒有溫度計，可以用手來試溫，大概摸到比較熱，但是可以觸控的程度就可以。然後浸泡5鍾，這樣一方面是可以把柚子皮洗乾淨，同時也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開來。

　　3、5分鐘過去後，把柚子用乾淨的毛巾吸去水分。然後將柚子剝開，注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分)，然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最後是柚子果肉。

　　4、將柚子皮切成大約4、5公分長，寬度呢就是0.1-0.2公分，如土豆絲大小。白瓤也一樣。切好後放在旁邊待用。

　　5、將柚子果肉剝出來，不要皮、不要核，光要果肉，將果肉放進一個大的容器內，用勺或者其他器具對其進行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。

　　6、攪拌好後，將柚子茶放到準備好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏櫃中，大概10天以後就可以吃了，放的時間越久，味道越好。

蜂蜜柚子茶的做法步驟 自制

用料

主料；柚子一個、蜂蜜500克。

輔料；冰糖100克、鹽適量。

自制蜂蜜柚子茶的做法

1、新鮮柚子一個，先用清水清洗乾淨。

2、剝下柚子皮，用刀切除裡面的白瓤，除的越乾淨越好，只要薄薄的一層的外皮。

3、將除去白瓤的外皮切成細絲，越細越好，然後用鹽水浸泡二十分鐘。

4、這時，就可以把柚子肉剝出來，把籽剔除乾淨，用手把柚子肉掰成小塊兒備用。

5、浸泡好的柚子皮，撈出擠幹水分。

6、把柚子皮倒入乾淨的鍋裡，加入一碗水，開大火煮。

7、煮開後轉成小火，加入冰糖。

8、倒入剝好的柚子肉，繼續熬煮，直到煮成果肉軟爛，湯汁粘稠就可以了。

9、煮好的柚子放冷後，加入蜂蜜，攪拌均勻，就可以裝瓶了。每天要吃的時候，加點在溫開水裡，就可以直接飲用了。

10、自制蜂蜜柚子茶成品圖。

蜂蜜柚子茶的做法步驟 自制

準備材料：柚子1顆、冰糖適量、蜂蜜適量。

1、首先把柚子清洗乾淨，然後把柚子皮削下來備用。

2、把削下來的柚子皮切成細絲，然後放到淡鹽水中，浸泡一個小時以上。

3、把柚子肉掰成小塊備用。

4、起鍋倒入適量的清水，然後放入冰糖，煮至冰糖溶化。

5、冰糖溶化後，放入柚子皮，煮至柚子皮變透明，

6、倒入果肉，小火慢慢熬製，中途記得翻炒下。

7、熬煮至湯汁收幹，關火放涼，然後倒入蜂蜜攪拌均勻。

8、攪拌均勻後，放到容器裡，隨用隨取即可。

蜂蜜柚子茶的正確做法是怎樣的？

1、準備材料，一般柚子皮和果肉的比例為2:1。

2、先用鹽清洗下柚子皮上的蠟，將柚子皮用刀切下來。

3、柚子皮儘量去除白色的瓤，否則會很苦的。

4、取一碗清水，撒少許鹽，然後將柚子皮浸泡在鹽水中10分鐘後，清水洗去鹽分，瀝乾備用。

5、浸泡的同時，取半個柚子的果肉，將其掰成小塊備用。

6、鍋中放水燒開後，將果皮，果肉，冰糖一同放入。

7、水開之後，轉中火熬煮40分鐘（主要看鍋中的水有多少）至粘稠即可。煮到一半的時候，果肉果皮會沉澱於底部，這個時候就千萬要注意不要糊鍋。

8、稍微冷卻後，加入玫瑰花瓣，攪拌均勻。在中醫認為，柚子屬寒性食物，所以加入溫性的玫瑰花瓣，讓本身體質比較涼的姑娘也能喝。待完全冷卻後，加入蜂蜜攪拌均勻。

蜂蜜柚子茶怎樣做 蜂蜜柚子茶做法

1、在家自制蜂蜜柚子茶時，柚子最好選擇胡柚，雖然個小，但表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，是柚子中Vc含量最高的。

2、製作柚子茶最關鍵的一步就是柚子的處理，首先要把柚子皮洗淨，如果擔心柚子表面被打了蠟，可以用牙刷蘸點鹽刷一刷，再用溫水清洗。

3、然後將柚子分成三部分剝開，第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。

4、把削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好，切好以後再把它放到鹽水裡醃一會。然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，可以根據自己的口味取捨。

5、剝出柚子肉撕碎，儘量不要用攪拌機粉碎，嚴重影響口感。

6、把切好的柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。

7、經過切絲、醃製，柚子皮上的苦味已經少了許多，再經過熬製，苦味還會再淡一些。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了。做好以後把它裝進密封瓶裡，放進冰箱冷藏，隨吃隨取，想喝的時候只需挖2~3勺柚子茶，再衝入適量溫開水，調勻就可以了。

蜂蜜柚子茶怎麼製作

家常版的蜂蜜柚子茶的製作方法：

準備食材：柚子皮一個，紅心柚子肉，蜂蜜，白糖，食鹽。

製作方法：

一：首先用食鹽把柚子皮搓揉一遍清洗乾淨，用削皮刀把柚子皮削下來，越薄越好，兩頭切去皮，再從中間切開，這樣果肉就很容易剝下來，剝好多柚子肉放一旁備用。

二：柚子皮當中白色瓤不要，再把柚子皮切成細絲，用食鹽抓揉幾遍，再把柚子皮的水分抓幹，放入溫鹽水中浸泡30分鐘去除柚子的苦澀味。

三：浸泡好的柚子皮放入鍋中，加入400克清水，一勺食鹽，煮上10分鐘，待結束用清水清洗4-5次然後抓幹水分。

四：主鍋加入適量清水、白糖、紅柚子肉、煮制後的柚子皮，蓋上鍋蓋，小火煮上半個小時左右。待完全冷卻後倒入蜂蜜攪拌均勻，裝入消毒過的密封容器中即可。

五：喝的時候舀上一勺溫水衝開即可，這樣祛火又酸酸甜甜的柚子茶就製作完成了。