毛尖怎麼沏最好

1.選擇適宜的茶具：毛尖要用透氣性好的茶具，比如紫砂壺、玻璃杯、白瓷杯等。所選茶具必須潔淨無異味。

2.水的溫度：用沸水沖泡毛尖會破壞茶香和口感，建議選用溫水，水溫控制在80℃左右最為合適。

3.新增茶水：先把茶葉放入茶具中，然後向茶葉上衝水。第一次沖泡要快速衝一下並倒掉，此次沖泡主要是用來清洗茶葉和提高茶葉的溼度，讓茶葉更適合下一步。

4.次數及時間：毛尖是屬於非常高檔的綠茶之一，泡茶的時間不宜過久，大概在20-30秒左右，第一泡時間可稍長些，後幾泡時間可適當縮短，泡製次數不宜超過五次。

5.注意品飲：毛尖是高檔綠茶，孕育出的茶香芬芳、清新，入口茶湯清甜鮮爽，回味甘醇。品飲時不宜匆忙，應慢慢品味感受到茶葉香氣、滋味及口感。