如何清洗龍蝦又快又幹淨

1、龍蝦腹部有一條負責分解胃囊、傳遞養料的東西，其功能類似於腸子，一定要去掉，只要用手捏住龍蝦尾部中間的翅，抽出即可。

2、剪掉龍蝦的蝦腮，剝去龍蝦的頭部外殼，去掉消化器官胃囊，最後將蝦腳去除即可。

3、溫馨提示：龍蝦買回來後將其放在水中浸養，1-2小時後再清洗，最後記得要用細細的水流仔細地衝洗乾淨。