黑茶千兩茶

黑茶千兩茶是一種傳統的中國黑茶，產於雲南省大理白族自治州漾濞縣和祥雲縣，又稱祥雲黑茶。以其茶湯紅濃、香氣濃郁、滋味醇和、耐泡持久等特色而著名。歷史上黑茶千兩茶曾被列為貢品，被認為是宮廷貴族所喜愛的茶品。現在，黑茶千兩茶已成為了著名的茶文化代表之一，也是中國茶藝文化研究的熱門話題之一。

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千兩茶是什麼茶？

千兩茶這名字聽起來就有點不一樣，它是一種什麼樣的茶葉呢?那麼下面一起來看看我為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

千兩茶是黑茶，屬黑茶類中的一個品種，因每卷/支的茶葉淨含量合老秤一千兩而得名。該茶外表的篾簍包裝成花格狀，故此又叫花捲茶。

　　千兩茶的由來

　　千兩茶，創制於清道光年間的湖南省安化縣江南一帶。當時，陝西商人到湖南安化採購黑茶，為騾馬運輸方便，減少茶包體積，節約運輸費用，就把採購的散裝黑茶踩壓成包運回陝西。後來，陝西茶商又對茶包進行改進，把其踩壓成圓柱形的“百兩茶”。

到了清同治年間，晉商又在“百兩茶”的基礎上把茶葉重量增加至1000兩，採用大長竹篾簍把其踩壓成圓柱形的“千兩茶”。

　　千兩茶餅的作用與功效

　　千兩茶餅屬於黑茶，富含兒茶素、維生素、氨基酸、多酚類等化學營養成分，其作用與功效主要表現在一下幾個方面：

　　1、減肥

　　千兩茶餅中含有多酚類及氧化產物，這些成分能溶解脂肪，促進脂類物質排出，加速脂肪分解，從而起到減肥的作用;常被人們稱為“瘦身茶、消食茶”等。

　　2、解毒

　　千兩茶餅富含多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，常飲有助於促進體內新陳代謝，對人體內臟具有特殊的淨化功效，能吸附體內的有毒物質，促使其排出體外。

　　3、助消化

　　千兩茶餅含有大量的膳食纖維，經常飲用，能起到調理腸胃、助消化的作用;同時還有助於改善人體腸道微生物環境，常被人們用於治療腹脹、痢疾、消化不良等症。

　　4、降三高

　　千兩茶餅中含有的茶黃素物質，能軟化血管，有效清除血管壁內的粥樣物質，被美譽為心血管的清道夫。相關實驗證實，高血壓、高血脂、高血糖患者，常喝千兩茶餅，能起到較好的治療作用。

　　5、延緩衰老

　　千兩茶餅的兒茶素、黃烷醇類氧化基合物、維生素等活性物質，可以增強人體血管壁的韌性，抑制人體內不飽和脂肪酸的過氧化，長期適量飲用，有助於美容養顏，延緩面板老化哦。

　　千兩茶怎麼開茶

　　千兩茶的茶胎是用經過特殊處理的蓼葉包裹的，能保持其獨特的茶香和色澤。蓼葉以外襯以棕葉，可防水防潮，保護品質，外用竹篾片捆壓勒緊箍實。經過這樣處理後的千兩茶，要把它拆開有點難度的哦。以下是千兩茶的開茶方法：

　　步驟1、把千兩茶放平，擱置在桌子等平整的器具上。

　　步驟2、然後用刀具把竹篾片劈開，撕去棕葉，剝開緊貼於茶胎的蓼葉蓼葉，露出茶胎後，再使用鋸子把千兩茶鋸成茶餅，

　　步驟3、最後茶餅放置在茶盤上，用茶刀或茶針撬取茶葉沖泡。

　　千兩茶沖泡方法

　　第1步：投茶

　　取大約15克的千兩茶投入如意杯裡，如意杯是泡黑茶的專用杯，它能實現茶水分離，更好的泡出茶味。

　　第2步：沖泡

　　按1：40左右的茶水比例沸水，用100攝氏度以上的沸水來沖泡，這樣才能把千兩茶的茶味完全泡出。

　　第3步：品飲

　　可根據個人口味來選擇浸泡的時間，喜歡喝淡點的，浸泡時間就短點，反之則加長點浸泡時間，悶泡之後，可直接用如意杯飲用。

　　

千兩茶是什麼茶 千兩茶的簡介

1、千兩茶是黑茶中的一個品種，創制於湖南省安化縣，每支茶葉淨含量合老秤一千兩，又因其外形包裝似花格狀，也稱花捲茶。

2、此茶為圓柱形，每支約長1.5-1.65米，直徑0.2米左右，每支淨重為36.25千克。陳年千兩茶色澤如鐵而隱紅，開泡後陳香醇和綿厚，湯色透亮如琥珀，滋味圓潤柔和令人回味。

黑茶包括哪幾種茶

1、三尖：分為天尖、貢尖、生尖，分別用一級、二級、黑毛茶壓制而成。

2、茯磚：茶體緊結，色澤黑褐油潤，金花茂盛，菌香四溢，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長。

3、花磚：磚面四邊有花紋，因黑茶屬於全發酵茶，在製作過程中緊壓成磚形而叫做花磚茶。

4、黑磚：因用黑毛茶作原料，色澤黑潤，成品塊狀如磚得名。

5、青磚茶：湯色澄紅清亮，味道純正，具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香。

6、千兩茶：千兩茶成品每支淨重合老稱1000兩，包裝原始獨特，外形碩大挺拔。

7、康磚金尖：都是經過蒸壓而成的磚形茶。康磚品質較高，金尖品質較次。

8、四川邊茶：分南路邊茶和西路邊茶兩類。南路邊茶製法複雜，西路邊茶製法簡單。

以上是關於“黑茶包括哪幾種茶”的內容介紹，如果你自己喜歡喝茶的話，可以嘗試上面的黑茶，希望對你有用吧！

安化黑茶屬於哪種茶

安化黑茶屬於發酵黑茶。

安化黑茶是中國黑茶的始祖，它是湖南省益陽市安化縣的特產，其茶湯透明潔淨，香氣純正，安化黑茶的主要品種有三磚、一卷、三尖，其中三磚指黑磚、茯磚、花磚，一卷指花捲茶，其別名為安化千兩茶，而三尖包括貢尖、天尖、生尖。

安化黑茶屬於黑茶類，後發酵，屬性溫和，主產於湖南省益陽市安化縣，同時安化黑茶沒有生茶，只存在熟茶，其製作工藝為殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥、篩選、高溫發酵、汽蒸、緊壓、發花等工序，製成的黑茶飽滿厚實，口感醇厚且馥郁。

安化黑茶主要產品種類介紹：

1、湘尖茶

以一、二、安化黑毛茶為主要原料，經過篩分、烘焙、揀剔、拼堆、踩制壓包、涼置乾燥等工藝生產的簍裝安化黑茶成品。

根據採用原料等級的不同，湘尖茶分為天尖茶、貢尖茶、生尖茶三個等級，其中：天尖茶以一級安化黑毛茶為原料，貢尖茶以二級安化黑毛茶為原料，生尖茶以安化黑毛茶為原料。

2、花捲茶

又稱“千兩茶”，是以二級、安化黑毛茶為主要原料，經過篩分、揀剔、拼堆等工藝加工後，再採用汽蒸、裝簍、壓制、日晒乾燥等工藝加工而成。

外形呈長圓柱體狀的安化黑茶成品以及經過切割形成的各種規格的茶餅，包括千兩茶、五百兩茶、三百兩茶、百兩茶、十六兩茶等規格的產品，以及在保證產品質量情況下創新研製出的其他同類型新產品。

千兩茶如何切割成餅

千兩茶可以使用鋸條進行切割，但是鋸條切割之後的千兩茶會產生許多碎末，會造成千兩茶的浪費，所以一般生產廠家都會使用切割機進行切割，這樣切割出來的千兩茶切面完整，並且不會造成浪費。

千兩茶系黑茶茶類中的一個品種，創制於湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個傳統名茶，以每卷(支)的茶葉淨含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花捲茶。

益陽黑茶的正確沖泡方法 益陽黑茶怎麼正確沖泡

1、取茶：對於黑茶來說，其形態相對來說比較多，主要有千兩茶、散茶、磚茶等。對於千兩茶來說，取茶的時候要用刀子沿著茶餅的紋路，將茶葉撬下來;散茶因為是零散的直接取出適量就可以了;磚茶因此經過壓制，比較緊，用鐵鍬、鐵錘等工具取茶，取茶的時候要擔心。

2、投茶：沖泡黑茶的茶具一般我們選用的是如意杯，用如意杯來沖泡喝茶的效果比較好，可以更好更快的泡出黑茶。將大約15克的茶葉投入如意杯中。

3、沖泡：對於黑茶來說，由於其採用的是粗老葉製作而成，在沖泡時為了能夠更好的溶解，沖泡的水溫要控制要100攝氏度以上，沖泡的茶水比例控制在1:40左右。

4、分茶品飲：茶水沖泡好後，直接按下如意杯的杯口按鈕，這樣很容易的就讓茶葉與茶湯分離開來，然後將茶湯倒入杯中即可進行品飲了。

中國名氣最大的十大黑茶

中國名氣最大的十大黑茶是：安化黑茶、赤壁青磚茶、廣西六堡茶、雅安藏茶、赤壁米磚茶、涇陽茯茶、普洱熟茶、千兩茶、安茶、邛崍黑茶。

1、安化黑茶

安化黑茶是中國黑茶的始祖，萬曆年間被定為官茶，大量遠銷西北。安化黑茶主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”。茶湯透明潔淨，葉底形質輕新，香氣濃郁清正，黑茶已被世界茶學界、醫學界公認為21世紀最健康飲品之一。

2、赤壁青磚茶

赤壁青磚茶成品長方磚形，色澤青褐，湯色紅黃，濃釅馨香，滋味醇正，回甘雋永。隨著時間的推移，青磚茶愈香、愈濃郁、愈醇正，在特定的地域環境存放較長的陳年青磚茶還可以有明顯的杏仁香氣。

3、廣西六堡茶

六堡茶興於唐宋，盛於明清，清嘉慶年間。廣西六堡茶使用特定的工藝進行加工，具有獨特品質特徵。廣西六堡茶採用當地的大葉種茶樹的鮮葉作為原料，經殺青、揉捻、渥堆、復揉、乾燥5道工序製成。

4、雅安藏茶

雅安藏茶顏色為深褐色、質地均勻、黑而光亮（烏黑）、香氣純正，無雜味，湯色一出來呈淡黃紅，繼而轉為透紅，隨熱氣上揚，徐香不斷。口感甘甜，不澀不苦，吞嚥滑爽。

5、赤壁米磚茶

米磚的生產歷史較長，產於湖北赤壁市羊樓洞古鎮的一種特有茶，多為以紅茶片、末為原料經蒸壓而成的紅磚茶，現也有黑茶碎末製成的黑茶米磚。米磚茶成品稜角分明，表面圖案清晰秀麗，磚面色澤烏亮，沖泡後湯色紅濃，香氣純和，滋味十分醇厚。

千兩茶的沖泡方法及飲茶禁忌

千兩茶的沖泡方法及飲茶禁忌

　　千兩茶圓柱造形，每支茶一般長約1.5-1.65米，直徑0.2米左右，淨重約36.25千克。下面，我為大家提供千兩茶的沖泡方法及飲茶禁忌，快來看看吧!

　　千兩茶的沖泡方法

　　茶具準備

　　茶具的搭配

　　沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡;公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便於觀賞湯色。

　　用水水質

　　泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純淨水為佳。

　　水溫

　　水溫要高，一般用100度沸水沖泡;也可用沸水潤茶後，再用冷水煮沸其滋味更佳。

　　茶水比例

　　高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右。

　　沖泡步驟

　　沖泡黑茶時，較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲，每個茶都有各自的特點，只有真品黑茶才有其特定功效。

　　第一步：投茶將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯，它可以實現茶水分離，更好的泡出黑茶。

　　第二步：沖泡按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由於黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的`沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

　　第三步：茶水分離如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實現茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用。

　　千兩茶的飲茶禁忌

　　忌喝新茶

　　新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

　　忌喝頭遍茶

　　茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

　　忌空腹喝茶

　　空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發頭暈，心慌，手腳無力等症狀。

　　忌飯後喝茶

　　茶葉(以綠茶為主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。因此，正確的飲用時間是餐後一小時。

　　忌發燒喝茶

　　茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。

　　潰瘍病人忌喝茶

　　茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。

　　忌經期喝茶

　　月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合症。

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安化黑茶和千兩茶的區別？

千兩茶屬於安化黑茶中的一種，其千兩茶和安化黑茶屬於包含和被包含的關係，無論是喝千兩茶還是安化黑茶，每一款茶都有它獨特的口感和風味。

湖南黑茶的功效與作用

本篇文章給大家談談湖南黑茶的功效與作用，以及湖南黑茶有什麼對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：1、湖南安化黑茶的功效有哪些2、黑茶的九大功效3、湖南懷化黑茶的功效4、黑茶的功效與作用5、安化黑茶的九大功效6、湖南黑茶有什麼功效和作用湖南安化黑茶的功效有哪些湖南安化黑茶的功效：

1、分解脂肪，減肥降脂。

2、消食解膩，調理腸胃。

3、清血管，降血壓血脂。

4、豐富茶多糖，降血糖。

5、清毒素，護肝腎。

6、助體內殺菌，消炎。

7、利尿解毒，降低菸酒毒害。

8、抗氧化，美容美顏，延緩衰老。

9、抗癌，抗突變。

擴充套件資料：

黑茶是我國六大茶類之一，成品茶（初制毛茶）色澤烏黑，故稱為“黑茶”。

湖南安化黑茶、雲南普洱、廣西六堡茶等都屬此類。

中國的“黑茶”一詞源自安化，所以稱為“安化黑茶”。

它具有源遠流長的時空美、粗獷精雅的工藝美、神奇功效的藥理美、人茶合一的文化美、久儲彌珍的收藏美。

黑茶被韓國人稱為“瘦身茶”，日本人稱為“美容茶”，東南亞人稱為“苗條健康茶”，我國西北少數民族稱為“生命之飲”。

其主要生產“三磚、三尖、一卷”，即：黑磚茶、花磚茶、茯磚茶，天尖茶、貢尖茶、生尖茶和花捲茶（俗稱千兩茶）黑茶越陳，品味越好，且功能性越強，具有很高的收藏價值，年代久遠的黑茶價格高於新茶。

參考資料：人民網-安化黑茶健康之飲

黑茶的九大功效黑茶的九大功效：

1、膳食營養：黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。

對主食牛、羊肉和乳酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

2、助消化解油：黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能。

3、降脂減肥：血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。

4、抗氧化：黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿蔔素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等。

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能。

5、降血壓：茶葉具有降血壓的作用早有報道。

日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。

6、降血糖：黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。

茶多糖複合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物

7、殺菌消炎：黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。

研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

8、利尿解毒：黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。

同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。

擴充套件資料：

相對於其它的季節而言，冬季是人的運動量較為少而肉類進食量有所提升的時期，喝黑茶能促進消化、分解肉類食物和脂肪，調整人體的糖、脂肪和水的代謝，對調理胃部有很重大的作用。

人在冬季不僅食慾大增，還會將物質儲存在體內，極其容易長胖。

對於喜食大魚大肉的人來說，多喝黑茶，不但能夠消除油膩、清理腸胃，還有利於降脂、保護血管，同時更能防止肥胖。

對於女孩子來說，冬季容易手冷腳冷、體寒，常喝黑茶能夠提高人體的新陳代謝能力，起到活血、暖身的作用。

同時，黑茶含有的茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是富含複雜類黃酮，擁有很強的活性，能夠清除人體內多餘的自由基，減緩細胞衰老，起到美容的效果。

參考資料來源：

百度百科——黑茶

人民網——冬季喝黑茶有助暖胃?推薦五類人群多喝黑茶

湖南懷化黑茶的功效湖南安化黑茶的功效

1、解油膩

湖南安化黑茶含有咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等成分，有助於促進人體消化，調節脂肪代謝，具有很強的解油膩、消食功效，深受肉食民族的喜愛。

2、降脂

長期飲用湖南安化黑茶，有利於調節人體的血脂、血糖、血壓，對體重、體形有一定的作用。

而且能抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成，有軟化血管，預防心血管疾病的功效。

3、抗氧化

湖南安化黑茶含有大量的抗氧化物質，如：茶素類、茶色素、黃酮類、維生素、胡蘿蔔素等，這些成分都具有清除自由基的功效。

中老年人堅持每天適量喝一些黑茶，還有延緩衰老的作用呢。

4、殺菌

研究表明，湖南安化黑茶富含茶黃素、茶紅素等，對於肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌等有顯著的抗菌作用。

此外，茶黃素還能抑制流感病毒的侵襲和感染。

5、利尿

湖南安化黑茶中含有的咖啡鹼，對人體膀胱有刺激的作用，能促進腎臟尿液的濾出率；還能使菸草的尼古丁發生沉澱，隨小便排出體外。

抽菸的男性不妨多喝一些黑茶。

黑茶的功效與作用黑茶是六大茶類中最為特殊的一大茶類，它與日月同在，與環境共生，那麼黑茶的功效與作用有哪些呢，下面就一起來看看吧

黑茶的功效與作用1

1.補充膳食營養

黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。

2.助消化、解油膩、順腸胃

黑茶中含有的大量的咖啡鹼、維生素、氨基酸等有效成分對於人體消化有一定的作用，能夠調節脂肪代謝，而且咖啡鹼的刺激作用更能夠提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

3.降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。

4.抗氧化、延緩衰老，延年益壽

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效與作用具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

5.抗癌、抗突變

黑茶含有的特殊成分對抗腫瘤有一定的功效，因此，經常飲用黑茶能抗癌、抗突變。

6.降血壓

茶葉具有降血壓的作用早有報道。

最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。

7.改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病

黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。

茶多糖複合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物。

8.殺菌、消炎

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。

研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

9.利尿解毒、降低菸酒毒害

黑茶中的咖啡鹼具有利尿功能，而且咖啡鹼對膀胱有一定的刺激作用，這樣既可以協助利尿，又能夠助於醒酒，解除酒毒。

黑茶的功效與作用2

黑茶的功效1：

黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。

能增強大腦中樞神經活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。

茶屬於後發酵茶，其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。

臨床試驗證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。

過利用高通量篩選技術，選擇10個現代疾病的模型，研究了黑茶對人體健康的功能，其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型，抑制癌細胞擴散模型、提高人體免疫力模型等等。

通過模型評價發現，千兩茶和茯磚對降壓、降脂、降糖有顯效，對人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。

此外，千兩茶的提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。

數百年來歷史證明，它是邊區牧民的生命之飲，“寧可三日無食，不可一日無茶”，這就是黑茶獨特的藥理功效的見證。

現在隨著人們生活方式和飲食結構的變化，攝脂飲奶越來越多，飲用黑茶越來越有必要。

由於茯磚茶有獨特的發花過程，產生一種冠突散囊菌，在發酵過程中產生一種普諾爾成分，氧化人體過剩膽固醇，防止脂肪堆積，世界一流的微生物學家王志偉博士，在日本研究微生物與食品發酵達18年，稱茯磚茶是世界上最神奇的食品。

黑茶的功效2：

陳年黑茶在存放的過程中，微生物經歷代繁衍與代謝，產生了一系列未知名的小分子活性物質，即次生代謝物，這些物質形成過程緩慢，而且化學性質不穩定，只有保持在原有的天然狀況下才對人體產生特殊的功效，它與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙。

安化人民大多有這種經歷，喝陳年黑茶治療腸胃病效果可以說是“藥到病除”。

黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素，研究結果表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。

黑茶的主要功能性成分是茶複合多糖類化合物，這類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝(防治糖尿病)、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。

臨床試驗證明，黑茶的這些特殊功能顯著，是其他茶類不可替代。

黑茶可抑制小腹脂肪堆積。

一說起肥胖，人們馬上會先想到腹部脂肪，而黑茶對一直副部脂肪的增加有明顯的效果。

黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料(原料成熟度高，烘焙等因素)，與可樂以及其它茶類相比，黑茶不影響睡眠，可以一天喝到晚，堅持每天飲用效果很不錯的。

黑茶的功效與作用3

其主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，雲南普洱茶等。

其中雲南普洱茶古今中外久負盛名，是發效茶，屬於鹼性類，可以放幾十年的，時間放的越久越值錢!口感當然很好啦，因為是屬於黑茶類的，沒有綠茶的苦澀，作為清腸消脂刮油水還行，用來減肥就不會有很大作用，還具有美容、治療面板性疾病(能防止面板上黑色素的沉澱)、提神醒腦、促進消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂。

黑茶清熱利尿，其代表為：普洱、舊六安，據有性質溫潤的特性，好處：清腎火、解肥膩和消滯，例如當吃得多月餅的'時候要來消滯去肥就再合適不過了，老少咸宜。

合適水溫：攝氏100度沖泡。

黑茶中含有多種有利於人體健康的有效成分，中國西北民眾素有“寧有三日無糧，不可一日無茶”之說，這個茶就是黑茶。

我們也實地作過調查，牧民們反映，一天不喝黑茶肚子就脹，三天不喝黑茶人全身無力，就像病了一場一樣。

牧民們把煮過的茶渣給馬吃，馬也要精神得多。

我們還注意到這麼一個現象，有些遊牧民族放牧逐草而居，整個冬天根本沒有蔬菜和水果，人體需要的植物性維生素完全取自於茶葉，一個冬天下來，人也健健康康，也從另一個方面證明黑茶對人體的健康作用。

1、降脂減肥

肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進食和能量代謝紊亂的疾病，因肥胖引發的一系列疾病，已成為危害人類健康的主要殺手。

黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，並促進脂類物質排出，因而個能降低血液中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動脈化的發病率。

還可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。

科學家們通過對人體試驗發現，分飲用普通水的人相比，飲用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高於12%。

這證明了黑茶確有降脂減肥作用。

2、增強腸胃功能，提高機體免疫力

黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖，具有良好的調整腸胃功能的作用，其生物鹼類能促進胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動。

研究還發現，黑茶中的兒茶素化合物和茶葉皁甙對口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅和抑制作用，因而具有顯著的消滯脹，止洩，消除便祕作用，對經常坐著工作的白領階層，有著重要作用，也是民間止洩的良藥。

黑茶中的茶氨酸等具有良好的增強人體免疫力的功能。

3、抗衰老，調節腦神經作用

人體的自然衰老與包括腫瘤、心血管等退行性疾病有一共同發的過程，即細胞受到氧自由基的氧化損害。

人體的自由基95%以上為氧自由基，氧自由基是損傷生物大分子，參與多種疾病的發生與發展以及衰老的基礎。

在正常情況下，人體內的自由基不斷產生，也不斷清除，處於平衡狀態。

但在某些情況下，自由基產生和清除失去平衡，造成蛋白質變性，酶活性降低等危害，從而導致各種疾病和加速衰老。

黑茶中的兒茶素和複雜類黃酮物質，具有很活潑的羥基氫，能提供大量的氫質子與自由基反應，清除多餘的自由基，從而保護人體健康長壽。

4、降血壓、降血糖

黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物鹼和類黃酮物質有使血管壁鬆馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。

糖尿病是現代中老年人健康殺手之一，而且，隨著人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發病率逐步增加。

迄今為止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病，主要靠藥物和調節飲食來控制。

有研究證明，茶葉中的茶多糖對降血糖有明顯效果，其作用類似胰島素。

給小白鼠注射茶多糖7小時後，其血糖下降70%。

而黑茶中含有較多的茶多糖，是預防和治療糖尿病的理想飲品，民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習俗，而且是茶越粗效果越好。

黑茶還有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。

安化黑茶的九大功效黑茶有助消化、解油膩、順腸胃、降脂減肥、預防心血管病、抗衰老、降血糖、增強免疫力的好處。

黑茶屬於後發酵的茶類，刺激胃部的咖啡鹼已在發酵過程中減少，不會對胃腸形成刺激。

此外，黑茶還富含茶黃素等溫性物質，因而喝黑茶有很好的暖胃效果，可幫助身體抵禦嚴寒，增強免疫力。

對於女孩子來說，冬季容易手冷腳冷、體寒，常喝黑茶能夠提高人體的新陳代謝能力，起到活血、暖身的作用。

同時，黑茶含有的茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是富含複雜類黃酮，擁有很強的活性，能夠清除人體內多餘的自由基，減緩細胞衰老，起到美容的效果。

擴充套件資料：

黑茶產地主要有：

1、湖南黑茶

主要集中在安化生產，此外，益陽、桃江、寧鄉、漢壽、沅江等縣也生產一定數量。

湖南黑茶是採割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等五道工序製作而成。

湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。

黑毛茶經蒸壓裝簍後稱天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。

2、湖北老青茶

老青茶產於蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，採割的茶葉較粗老，含有較多的茶梗，經殺青、揉捻、初晒、復炒、復揉、渥堆、晒乾而製成。

以老青茶為原料，蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”，主銷內蒙古自治區。

3、四川邊茶

四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶，壓制成緊壓茶——康磚、金尖後，主銷，也銷青海和四川甘孜藏族自治州。

參考資料來源：人民網——冬季喝黑茶有助暖胃推薦五類人群多喝黑茶

湖南黑茶有什麼功效和作用您好！湖南黑茶以保健功效著稱，具有降血壓、降血糖、降血脂、調理腸胃消炎、防輻射等功效，古人常言：“寧可三日無糧，不可一日無茶！”

助消化、解油膩、順腸胃

黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

我國西北少數民族人民的食物結構是牛、羊肉和乳酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關係。

另外，黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。

我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。

降脂、減肥、軟化人體血管

預防心血管疾病

血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。

達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。

在新疆、內蒙、青海等茯茶重點消費區進行調查表明，長期飲用黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節作用，並對體重、體形具有良好的作用。

抗氧化、延緩衰老，延年益壽

有關衰老的自由基理論認為，在正常生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被清除，處於平衡狀態。

黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿蔔素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等。

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

希望對您有幫助，謝謝！

湖南黑茶的功效與作用的介紹就聊到這裡吧，感謝你花時間閱讀本站內容，更多關於湖南黑茶有什麼、湖南黑茶的功效與作用的資訊別忘了在本站進行查詢喔。

千兩茶是什麼茶？

千兩茶這名字聽起來就有點不一樣，它是一種什麼樣的茶葉呢?那麼下面一起來看看我為大家精心推薦的，希望能夠對您有所幫助。

千兩茶是黑茶，屬黑茶類中的一個品種，因每卷/支的茶葉淨含量合老秤一千兩而得名。該茶外表的篾簍包裝成花格狀，故此又叫花捲茶。

　　千兩茶的由來

　　千兩茶，創制於清道光年間的湖南省安化縣江南一帶。當時，陝西商人到湖南安化採購黑茶，為騾馬運輸方便，減少茶包體積，節約運輸費用，就把採購的散裝黑茶踩壓成包運回陝西。後來，陝西茶商又對茶包進行改進，把其踩壓成圓柱形的“百兩茶”。

到了清同治年間，晉商又在“百兩茶”的基礎上把茶葉重量增加至1000兩，採用大長竹篾簍把其踩壓成圓柱形的“千兩茶”。

　　千兩茶餅的作用與功效

　　千兩茶餅屬於黑茶，富含兒茶素、維生素、氨基酸、多酚類等化學營養成分，其作用與功效主要表現在一下幾個方面：

　　1、減肥

　　千兩茶餅中含有多酚類及氧化產物，這些成分能溶解脂肪，促進脂類物質排出，加速脂肪分解，從而起到減肥的作用;常被人們稱為“瘦身茶、消食茶”等。

　　2、解毒

　　千兩茶餅富含多酚類氧化物、兒茶素等多種化合物成分，常飲有助於促進體內新陳代謝，對人體內臟具有特殊的淨化功效，能吸附體內的有毒物質，促使其排出體外。

　　3、助消化

　　千兩茶餅含有大量的膳食纖維，經常飲用，能起到調理腸胃、助消化的作用;同時還有助於改善人體腸道微生物環境，常被人們用於治療腹脹、痢疾、消化不良等症。

　　4、降三高

　　千兩茶餅中含有的茶黃素物質，能軟化血管，有效清除血管壁內的粥樣物質，被美譽為心血管的清道夫。相關實驗證實，高血壓、高血脂、高血糖患者，常喝千兩茶餅，能起到較好的治療作用。

　　5、延緩衰老

　　千兩茶餅的兒茶素、黃烷醇類氧化基合物、維生素等活性物質，可以增強人體血管壁的韌性，抑制人體內不飽和脂肪酸的過氧化，長期適量飲用，有助於美容養顏，延緩面板老化哦。

　　千兩茶怎麼開茶

　　千兩茶的茶胎是用經過特殊處理的蓼葉包裹的，能保持其獨特的茶香和色澤。蓼葉以外襯以棕葉，可防水防潮，保護品質，外用竹篾片捆壓勒緊箍實。經過這樣處理後的千兩茶，要把它拆開有點難度的哦。以下是千兩茶的開茶方法：

　　步驟1、把千兩茶放平，擱置在桌子等平整的器具上。

　　步驟2、然後用刀具把竹篾片劈開，撕去棕葉，剝開緊貼於茶胎的蓼葉蓼葉，露出茶胎後，再使用鋸子把千兩茶鋸成茶餅，

　　步驟3、最後茶餅放置在茶盤上，用茶刀或茶針撬取茶葉沖泡。

　　千兩茶沖泡方法

　　第1步：投茶

　　取大約15克的千兩茶投入如意杯裡，如意杯是泡黑茶的專用杯，它能實現茶水分離，更好的泡出茶味。

　　第2步：沖泡

　　按1：40左右的茶水比例沸水，用100攝氏度以上的沸水來沖泡，這樣才能把千兩茶的茶味完全泡出。

　　第3步：品飲

　　可根據個人口味來選擇浸泡的時間，喜歡喝淡點的，浸泡時間就短點，反之則加長點浸泡時間，悶泡之後，可直接用如意杯飲用。

　　

千兩茶是什麼茶 千兩茶的簡介

1、千兩茶是黑茶中的一個品種，創制於湖南省安化縣，每支茶葉淨含量合老秤一千兩，又因其外形包裝似花格狀，也稱花捲茶。

2、此茶為圓柱形，每支約長1.5-1.65米，直徑0.2米左右，每支淨重為36.25千克。陳年千兩茶色澤如鐵而隱紅，開泡後陳香醇和綿厚，湯色透亮如琥珀，滋味圓潤柔和令人回味。

黑茶包括哪幾種茶

1、三尖：分為天尖、貢尖、生尖，分別用一級、二級、黑毛茶壓制而成。

2、茯磚：茶體緊結，色澤黑褐油潤，金花茂盛，菌香四溢，茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長。

3、花磚：磚面四邊有花紋，因黑茶屬於全發酵茶，在製作過程中緊壓成磚形而叫做花磚茶。

4、黑磚：因用黑毛茶作原料，色澤黑潤，成品塊狀如磚得名。

5、青磚茶：湯色澄紅清亮，味道純正，具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香。

6、千兩茶：千兩茶成品每支淨重合老稱1000兩，包裝原始獨特，外形碩大挺拔。

7、康磚金尖：都是經過蒸壓而成的磚形茶。康磚品質較高，金尖品質較次。

8、四川邊茶：分南路邊茶和西路邊茶兩類。南路邊茶製法複雜，西路邊茶製法簡單。

以上是關於“黑茶包括哪幾種茶”的內容介紹，如果你自己喜歡喝茶的話，可以嘗試上面的黑茶，希望對你有用吧！

安化黑茶屬於哪種茶

安化黑茶屬於發酵黑茶。

安化黑茶是中國黑茶的始祖，它是湖南省益陽市安化縣的特產，其茶湯透明潔淨，香氣純正，安化黑茶的主要品種有三磚、一卷、三尖，其中三磚指黑磚、茯磚、花磚，一卷指花捲茶，其別名為安化千兩茶，而三尖包括貢尖、天尖、生尖。

安化黑茶屬於黑茶類，後發酵，屬性溫和，主產於湖南省益陽市安化縣，同時安化黑茶沒有生茶，只存在熟茶，其製作工藝為殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥、篩選、高溫發酵、汽蒸、緊壓、發花等工序，製成的黑茶飽滿厚實，口感醇厚且馥郁。

安化黑茶主要產品種類介紹：

1、湘尖茶

以一、二、安化黑毛茶為主要原料，經過篩分、烘焙、揀剔、拼堆、踩制壓包、涼置乾燥等工藝生產的簍裝安化黑茶成品。

根據採用原料等級的不同，湘尖茶分為天尖茶、貢尖茶、生尖茶三個等級，其中：天尖茶以一級安化黑毛茶為原料，貢尖茶以二級安化黑毛茶為原料，生尖茶以安化黑毛茶為原料。

2、花捲茶

又稱“千兩茶”，是以二級、安化黑毛茶為主要原料，經過篩分、揀剔、拼堆等工藝加工後，再採用汽蒸、裝簍、壓制、日晒乾燥等工藝加工而成。

外形呈長圓柱體狀的安化黑茶成品以及經過切割形成的各種規格的茶餅，包括千兩茶、五百兩茶、三百兩茶、百兩茶、十六兩茶等規格的產品，以及在保證產品質量情況下創新研製出的其他同類型新產品。

千兩茶如何切割成餅

千兩茶可以使用鋸條進行切割，但是鋸條切割之後的千兩茶會產生許多碎末，會造成千兩茶的浪費，所以一般生產廠家都會使用切割機進行切割，這樣切割出來的千兩茶切面完整，並且不會造成浪費。

千兩茶系黑茶茶類中的一個品種，創制於湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個傳統名茶，以每卷(支)的茶葉淨含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花捲茶。

益陽黑茶的正確沖泡方法 益陽黑茶怎麼正確沖泡

1、取茶：對於黑茶來說，其形態相對來說比較多，主要有千兩茶、散茶、磚茶等。對於千兩茶來說，取茶的時候要用刀子沿著茶餅的紋路，將茶葉撬下來;散茶因為是零散的直接取出適量就可以了;磚茶因此經過壓制，比較緊，用鐵鍬、鐵錘等工具取茶，取茶的時候要擔心。

2、投茶：沖泡黑茶的茶具一般我們選用的是如意杯，用如意杯來沖泡喝茶的效果比較好，可以更好更快的泡出黑茶。將大約15克的茶葉投入如意杯中。

3、沖泡：對於黑茶來說，由於其採用的是粗老葉製作而成，在沖泡時為了能夠更好的溶解，沖泡的水溫要控制要100攝氏度以上，沖泡的茶水比例控制在1:40左右。

4、分茶品飲：茶水沖泡好後，直接按下如意杯的杯口按鈕，這樣很容易的就讓茶葉與茶湯分離開來，然後將茶湯倒入杯中即可進行品飲了。

中國名氣最大的十大黑茶

中國名氣最大的十大黑茶是：安化黑茶、赤壁青磚茶、廣西六堡茶、雅安藏茶、赤壁米磚茶、涇陽茯茶、普洱熟茶、千兩茶、安茶、邛崍黑茶。

1、安化黑茶

安化黑茶是中國黑茶的始祖，萬曆年間被定為官茶，大量遠銷西北。安化黑茶主要品種有“三尖”、“三磚”、“一卷”。茶湯透明潔淨，葉底形質輕新，香氣濃郁清正，黑茶已被世界茶學界、醫學界公認為21世紀最健康飲品之一。

2、赤壁青磚茶

赤壁青磚茶成品長方磚形，色澤青褐，湯色紅黃，濃釅馨香，滋味醇正，回甘雋永。隨著時間的推移，青磚茶愈香、愈濃郁、愈醇正，在特定的地域環境存放較長的陳年青磚茶還可以有明顯的杏仁香氣。

3、廣西六堡茶

六堡茶興於唐宋，盛於明清，清嘉慶年間。廣西六堡茶使用特定的工藝進行加工，具有獨特品質特徵。廣西六堡茶採用當地的大葉種茶樹的鮮葉作為原料，經殺青、揉捻、渥堆、復揉、乾燥5道工序製成。

4、雅安藏茶

雅安藏茶顏色為深褐色、質地均勻、黑而光亮（烏黑）、香氣純正，無雜味，湯色一出來呈淡黃紅，繼而轉為透紅，隨熱氣上揚，徐香不斷。口感甘甜，不澀不苦，吞嚥滑爽。

5、赤壁米磚茶

米磚的生產歷史較長，產於湖北赤壁市羊樓洞古鎮的一種特有茶，多為以紅茶片、末為原料經蒸壓而成的紅磚茶，現也有黑茶碎末製成的黑茶米磚。米磚茶成品稜角分明，表面圖案清晰秀麗，磚面色澤烏亮，沖泡後湯色紅濃，香氣純和，滋味十分醇厚。

千兩茶的沖泡方法及飲茶禁忌

千兩茶的沖泡方法及飲茶禁忌

　　千兩茶圓柱造形，每支茶一般長約1.5-1.65米，直徑0.2米左右，淨重約36.25千克。下面，我為大家提供千兩茶的沖泡方法及飲茶禁忌，快來看看吧!

　　千兩茶的沖泡方法

　　茶具準備

　　茶具的搭配

　　沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡;公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便於觀賞湯色。

　　用水水質

　　泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純淨水為佳。

　　水溫

　　水溫要高，一般用100度沸水沖泡;也可用沸水潤茶後，再用冷水煮沸其滋味更佳。

　　茶水比例

　　高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右。

　　沖泡步驟

　　沖泡黑茶時，較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲，每個茶都有各自的特點，只有真品黑茶才有其特定功效。

　　第一步：投茶將黑茶大約15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的專用杯，它可以實現茶水分離，更好的泡出黑茶。

　　第二步：沖泡按1：40左右的茶水比例沸水沖泡。由於黑茶比較老，所以泡茶時一定要用100攝氏度以上的`沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

　　第三步：茶水分離如果用如意杯沖泡黑茶，直接按杯口按鈕，便可實現茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用。

　　千兩茶的飲茶禁忌

　　忌喝新茶

　　新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

　　忌喝頭遍茶

　　茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

　　忌空腹喝茶

　　空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發頭暈，心慌，手腳無力等症狀。

　　忌飯後喝茶

　　茶葉(以綠茶為主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。因此，正確的飲用時間是餐後一小時。

　　忌發燒喝茶

　　茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。

　　潰瘍病人忌喝茶

　　茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。

　　忌經期喝茶

　　月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合症。

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安化黑茶和千兩茶的區別？

千兩茶屬於安化黑茶中的一種，其千兩茶和安化黑茶屬於包含和被包含的關係，無論是喝千兩茶還是安化黑茶，每一款茶都有它獨特的口感和風味。

湖南黑茶的功效與作用

本篇文章給大家談談湖南黑茶的功效與作用，以及湖南黑茶有什麼對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：1、湖南安化黑茶的功效有哪些2、黑茶的九大功效3、湖南懷化黑茶的功效4、黑茶的功效與作用5、安化黑茶的九大功效6、湖南黑茶有什麼功效和作用湖南安化黑茶的功效有哪些湖南安化黑茶的功效：

1、分解脂肪，減肥降脂。

2、消食解膩，調理腸胃。

3、清血管，降血壓血脂。

4、豐富茶多糖，降血糖。

5、清毒素，護肝腎。

6、助體內殺菌，消炎。

7、利尿解毒，降低菸酒毒害。

8、抗氧化，美容美顏，延緩衰老。

9、抗癌，抗突變。

擴充套件資料：

黑茶是我國六大茶類之一，成品茶（初制毛茶）色澤烏黑，故稱為“黑茶”。

湖南安化黑茶、雲南普洱、廣西六堡茶等都屬此類。

中國的“黑茶”一詞源自安化，所以稱為“安化黑茶”。

它具有源遠流長的時空美、粗獷精雅的工藝美、神奇功效的藥理美、人茶合一的文化美、久儲彌珍的收藏美。

黑茶被韓國人稱為“瘦身茶”，日本人稱為“美容茶”，東南亞人稱為“苗條健康茶”，我國西北少數民族稱為“生命之飲”。

其主要生產“三磚、三尖、一卷”，即：黑磚茶、花磚茶、茯磚茶，天尖茶、貢尖茶、生尖茶和花捲茶（俗稱千兩茶）黑茶越陳，品味越好，且功能性越強，具有很高的收藏價值，年代久遠的黑茶價格高於新茶。

參考資料：人民網-安化黑茶健康之飲

黑茶的九大功效黑茶的九大功效：

1、膳食營養：黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。

對主食牛、羊肉和乳酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

2、助消化解油：黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能。

3、降脂減肥：血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。

4、抗氧化：黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿蔔素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等。

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能。

5、降血壓：茶葉具有降血壓的作用早有報道。

日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。

6、降血糖：黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。

茶多糖複合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物

7、殺菌消炎：黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。

研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

8、利尿解毒：黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。

同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。

擴充套件資料：

相對於其它的季節而言，冬季是人的運動量較為少而肉類進食量有所提升的時期，喝黑茶能促進消化、分解肉類食物和脂肪，調整人體的糖、脂肪和水的代謝，對調理胃部有很重大的作用。

人在冬季不僅食慾大增，還會將物質儲存在體內，極其容易長胖。

對於喜食大魚大肉的人來說，多喝黑茶，不但能夠消除油膩、清理腸胃，還有利於降脂、保護血管，同時更能防止肥胖。

對於女孩子來說，冬季容易手冷腳冷、體寒，常喝黑茶能夠提高人體的新陳代謝能力，起到活血、暖身的作用。

同時，黑茶含有的茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是富含複雜類黃酮，擁有很強的活性，能夠清除人體內多餘的自由基，減緩細胞衰老，起到美容的效果。

參考資料來源：

百度百科——黑茶

人民網——冬季喝黑茶有助暖胃?推薦五類人群多喝黑茶

湖南懷化黑茶的功效湖南安化黑茶的功效

1、解油膩

湖南安化黑茶含有咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等成分，有助於促進人體消化，調節脂肪代謝，具有很強的解油膩、消食功效，深受肉食民族的喜愛。

2、降脂

長期飲用湖南安化黑茶，有利於調節人體的血脂、血糖、血壓，對體重、體形有一定的作用。

而且能抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成，有軟化血管，預防心血管疾病的功效。

3、抗氧化

湖南安化黑茶含有大量的抗氧化物質，如：茶素類、茶色素、黃酮類、維生素、胡蘿蔔素等，這些成分都具有清除自由基的功效。

中老年人堅持每天適量喝一些黑茶，還有延緩衰老的作用呢。

4、殺菌

研究表明，湖南安化黑茶富含茶黃素、茶紅素等，對於肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌等有顯著的抗菌作用。

此外，茶黃素還能抑制流感病毒的侵襲和感染。

5、利尿

湖南安化黑茶中含有的咖啡鹼，對人體膀胱有刺激的作用，能促進腎臟尿液的濾出率；還能使菸草的尼古丁發生沉澱，隨小便排出體外。

抽菸的男性不妨多喝一些黑茶。

黑茶的功效與作用黑茶是六大茶類中最為特殊的一大茶類，它與日月同在，與環境共生，那麼黑茶的功效與作用有哪些呢，下面就一起來看看吧

黑茶的功效與作用1

1.補充膳食營養

黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。

2.助消化、解油膩、順腸胃

黑茶中含有的大量的咖啡鹼、維生素、氨基酸等有效成分對於人體消化有一定的作用，能夠調節脂肪代謝，而且咖啡鹼的刺激作用更能夠提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

3.降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。

4.抗氧化、延緩衰老，延年益壽

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效與作用具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

5.抗癌、抗突變

黑茶含有的特殊成分對抗腫瘤有一定的功效，因此，經常飲用黑茶能抗癌、抗突變。

6.降血壓

茶葉具有降血壓的作用早有報道。

最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。

7.改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病

黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。

茶多糖複合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物。

8.殺菌、消炎

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。

研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

9.利尿解毒、降低菸酒毒害

黑茶中的咖啡鹼具有利尿功能，而且咖啡鹼對膀胱有一定的刺激作用，這樣既可以協助利尿，又能夠助於醒酒，解除酒毒。

黑茶的功效與作用2

黑茶的功效1：

黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。

能增強大腦中樞神經活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。

茶屬於後發酵茶，其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝(防止糖尿病)、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。

臨床試驗證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。

過利用高通量篩選技術，選擇10個現代疾病的模型，研究了黑茶對人體健康的功能，其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型，抑制癌細胞擴散模型、提高人體免疫力模型等等。

通過模型評價發現，千兩茶和茯磚對降壓、降脂、降糖有顯效，對人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。

此外，千兩茶的提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。

數百年來歷史證明，它是邊區牧民的生命之飲，“寧可三日無食，不可一日無茶”，這就是黑茶獨特的藥理功效的見證。

現在隨著人們生活方式和飲食結構的變化，攝脂飲奶越來越多，飲用黑茶越來越有必要。

由於茯磚茶有獨特的發花過程，產生一種冠突散囊菌，在發酵過程中產生一種普諾爾成分，氧化人體過剩膽固醇，防止脂肪堆積，世界一流的微生物學家王志偉博士，在日本研究微生物與食品發酵達18年，稱茯磚茶是世界上最神奇的食品。

黑茶的功效2：

陳年黑茶在存放的過程中，微生物經歷代繁衍與代謝，產生了一系列未知名的小分子活性物質，即次生代謝物，這些物質形成過程緩慢，而且化學性質不穩定，只有保持在原有的天然狀況下才對人體產生特殊的功效，它與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙。

安化人民大多有這種經歷，喝陳年黑茶治療腸胃病效果可以說是“藥到病除”。

黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素，研究結果表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。

黑茶的主要功能性成分是茶複合多糖類化合物，這類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝(防治糖尿病)、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。

臨床試驗證明，黑茶的這些特殊功能顯著，是其他茶類不可替代。

黑茶可抑制小腹脂肪堆積。

一說起肥胖，人們馬上會先想到腹部脂肪，而黑茶對一直副部脂肪的增加有明顯的效果。

黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料(原料成熟度高，烘焙等因素)，與可樂以及其它茶類相比，黑茶不影響睡眠，可以一天喝到晚，堅持每天飲用效果很不錯的。

黑茶的功效與作用3

其主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，雲南普洱茶等。

其中雲南普洱茶古今中外久負盛名，是發效茶，屬於鹼性類，可以放幾十年的，時間放的越久越值錢!口感當然很好啦，因為是屬於黑茶類的，沒有綠茶的苦澀，作為清腸消脂刮油水還行，用來減肥就不會有很大作用，還具有美容、治療面板性疾病(能防止面板上黑色素的沉澱)、提神醒腦、促進消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂。

黑茶清熱利尿，其代表為：普洱、舊六安，據有性質溫潤的特性，好處：清腎火、解肥膩和消滯，例如當吃得多月餅的'時候要來消滯去肥就再合適不過了，老少咸宜。

合適水溫：攝氏100度沖泡。

黑茶中含有多種有利於人體健康的有效成分，中國西北民眾素有“寧有三日無糧，不可一日無茶”之說，這個茶就是黑茶。

我們也實地作過調查，牧民們反映，一天不喝黑茶肚子就脹，三天不喝黑茶人全身無力，就像病了一場一樣。

牧民們把煮過的茶渣給馬吃，馬也要精神得多。

我們還注意到這麼一個現象，有些遊牧民族放牧逐草而居，整個冬天根本沒有蔬菜和水果，人體需要的植物性維生素完全取自於茶葉，一個冬天下來，人也健健康康，也從另一個方面證明黑茶對人體的健康作用。

1、降脂減肥

肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進食和能量代謝紊亂的疾病，因肥胖引發的一系列疾病，已成為危害人類健康的主要殺手。

黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，並促進脂類物質排出，因而個能降低血液中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動脈化的發病率。

還可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。

科學家們通過對人體試驗發現，分飲用普通水的人相比，飲用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高於12%。

這證明了黑茶確有降脂減肥作用。

2、增強腸胃功能，提高機體免疫力

黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌(如乳酸菌)的生長繁殖，具有良好的調整腸胃功能的作用，其生物鹼類能促進胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動。

研究還發現，黑茶中的兒茶素化合物和茶葉皁甙對口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅和抑制作用，因而具有顯著的消滯脹，止洩，消除便祕作用，對經常坐著工作的白領階層，有著重要作用，也是民間止洩的良藥。

黑茶中的茶氨酸等具有良好的增強人體免疫力的功能。

3、抗衰老，調節腦神經作用

人體的自然衰老與包括腫瘤、心血管等退行性疾病有一共同發的過程，即細胞受到氧自由基的氧化損害。

人體的自由基95%以上為氧自由基，氧自由基是損傷生物大分子，參與多種疾病的發生與發展以及衰老的基礎。

在正常情況下，人體內的自由基不斷產生，也不斷清除，處於平衡狀態。

但在某些情況下，自由基產生和清除失去平衡，造成蛋白質變性，酶活性降低等危害，從而導致各種疾病和加速衰老。

黑茶中的兒茶素和複雜類黃酮物質，具有很活潑的羥基氫，能提供大量的氫質子與自由基反應，清除多餘的自由基，從而保護人體健康長壽。

4、降血壓、降血糖

黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物鹼和類黃酮物質有使血管壁鬆馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。

糖尿病是現代中老年人健康殺手之一，而且，隨著人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發病率逐步增加。

迄今為止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病，主要靠藥物和調節飲食來控制。

有研究證明，茶葉中的茶多糖對降血糖有明顯效果，其作用類似胰島素。

給小白鼠注射茶多糖7小時後，其血糖下降70%。

而黑茶中含有較多的茶多糖，是預防和治療糖尿病的理想飲品，民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習俗，而且是茶越粗效果越好。

黑茶還有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。

安化黑茶的九大功效黑茶有助消化、解油膩、順腸胃、降脂減肥、預防心血管病、抗衰老、降血糖、增強免疫力的好處。

黑茶屬於後發酵的茶類，刺激胃部的咖啡鹼已在發酵過程中減少，不會對胃腸形成刺激。

此外，黑茶還富含茶黃素等溫性物質，因而喝黑茶有很好的暖胃效果，可幫助身體抵禦嚴寒，增強免疫力。

對於女孩子來說，冬季容易手冷腳冷、體寒，常喝黑茶能夠提高人體的新陳代謝能力，起到活血、暖身的作用。

同時，黑茶含有的茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是富含複雜類黃酮，擁有很強的活性，能夠清除人體內多餘的自由基，減緩細胞衰老，起到美容的效果。

擴充套件資料：

黑茶產地主要有：

1、湖南黑茶

主要集中在安化生產，此外，益陽、桃江、寧鄉、漢壽、沅江等縣也生產一定數量。

湖南黑茶是採割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、乾燥等五道工序製作而成。

湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。

黑毛茶經蒸壓裝簍後稱天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。

2、湖北老青茶

老青茶產於蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，採割的茶葉較粗老，含有較多的茶梗，經殺青、揉捻、初晒、復炒、復揉、渥堆、晒乾而製成。

以老青茶為原料，蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”，主銷內蒙古自治區。

3、四川邊茶

四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類，四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶，壓制成緊壓茶——康磚、金尖後，主銷，也銷青海和四川甘孜藏族自治州。

參考資料來源：人民網——冬季喝黑茶有助暖胃推薦五類人群多喝黑茶

湖南黑茶有什麼功效和作用您好！湖南黑茶以保健功效著稱，具有降血壓、降血糖、降血脂、調理腸胃消炎、防輻射等功效，古人常言：“寧可三日無糧，不可一日無茶！”

助消化、解油膩、順腸胃

黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

我國西北少數民族人民的食物結構是牛、羊肉和乳酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關係。

另外，黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能。

我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。

降脂、減肥、軟化人體血管

預防心血管疾病

血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。

達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。

在新疆、內蒙、青海等茯茶重點消費區進行調查表明，長期飲用黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節作用，並對體重、體形具有良好的作用。

抗氧化、延緩衰老，延年益壽

有關衰老的自由基理論認為，在正常生理條件下，人體內的自由基不斷產生，也不斷被清除，處於平衡狀態。

黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿蔔素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等。

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

希望對您有幫助，謝謝！

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