茉莉花茶沖泡方法和步驟

準備一隻透明玻璃杯、一壺開水、6g茉莉花茶，先用燒開的水將玻璃杯清洗乾淨並把水倒掉，然後將6g茉莉花茶投入杯中，向杯中注水（七分滿為佳），水溫為80~85℃，注水之後等待3分鐘左右，即可飲用茶湯。

1、溫杯，將玻璃杯放入茶洗中，注入沸水燙洗玻璃杯；

2、洗茶，用茶匙把3~5g茉莉花茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的開水，3~5秒後倒掉茶湯；

3、泡茶，繼續往玻璃杯中注入開水，2~3分鐘後茉莉花茶會被徹底泡開，屆時即可飲用。

1. 準備茶壺和茶杯，茉莉花茶適宜使用玻璃茶具以方便觀看茶葉的沉浮。

2. 將清洗好的茶壺和茶杯以及茉莉花茶放置於溫水中進行預熱，以改善茶湯濃度和品質。

3. 用溫水將茶杯預熱後甩掉水分，將1～2茶匙的茉莉花茶放入茶壺中。

4. 再次用80℃左右溫水將茶葉沖洗一遍，即倒入溫水將茶葉涮一下後，將溫水倒入杯中，這個過程去除靜置時茶葉產生的灰塵等雜質。

5. 倒入約85℃的熱水，開蓋聞香，感受茶葉散發出的幽香。

6. 沖泡2~3分鐘後即可品嚐，慢慢適應後可延長沖泡時間，但不宜過長，否則對茶葉口感和品質會有一定影響。

7. 漸進式注入水，使茶葉自然展開，將茶壺和杯子的水溫時刻保持適宜狀態。

8. 若需要調節茶湯的濃淡，可適量加水或直接喝茶杯中乾淨的溫水。

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如何正確沖泡茉莉花茶？

1、首先燒開一壺純淨水，把開水注入蓋碗兒中，對蓋碗兒進行一個溫潤的過程，接著把水倒掉即可。

2、然後取四克的茉莉花茶，放入蓋碗兒中即可，如圖所示。

3、然後將燒開的純淨水注入蓋碗兒內要漫過茉莉花茶，接著將蓋碗兒的蓋子蓋上，燜泡三分鐘。

4、等到燜泡幾分鐘後把蓋碗兒的蓋子開啟，可以聞到撲鼻的茉莉花香，將蓋子錯開個縫，蓋在蓋碗兒上。

5、最後茉莉花茶就沖泡完成了，見下圖所示。

怎麼泡茉莉茶葉

茉莉花茶正確的沖泡方法步驟一：

品飲高檔名優茉莉花茶，通常採用透明的玻璃杯沖泡。

茉莉花茶正確的沖泡方法步驟二：

沖泡茉莉花茶時把玻璃杯放在茶盤內，取花茶二三克入杯。

茉莉花茶正確的沖泡方法步驟三：

用90℃左右開水沖泡茉莉花茶，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。

茉莉花茶正確的沖泡方法步驟四：

沖泡3分鐘後，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來。

5茉莉花茶正確的沖泡方法步驟五：

茉莉花茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸。

茉莉花茶營養豐富，富含維生素、鈣等礦物質，可以延緩人體衰老，並促進新陳代謝。而且還具有平肝解鬱、和中下氣的作用。茉莉花氣味清香，有健胃開脾的作用，同時還可促進人體脂肪的分解和代謝，達到減肥降脂的功效。茉莉花中含有的揮發油、丁香酯可以起到抗菌消毒、鎮痛消炎的作用。可以緩解牙齦腫痛和口臭，消除疲勞。堅持喝茉莉茶可以潤膚養顏，也可以起到提神醒腦的作用。

茉莉花茶怎樣泡？

主料：茉莉花10g

輔料：水適量

一、用乾淨的手或勺子取茉莉花茶10G。

二、將幹茉莉花茶放入乾淨的壺中。

三、倒入少許開水，對茉莉花進行沖洗，倒掉浮毛與雜物。

四、再次往壺中加入開水。

五、蓋上蓋子浸泡20分鐘，即可享用。

茉莉花茶怎麼泡

【茉莉花茶】沖泡時掌握好投茶量、水溫、沖泡時間、這三要素即可。三要素引數為：●投茶量：按照1克茶：50毫升水的比例。●水溫：80～90℃之間。●沖泡時間：每泡沖泡時間為3～5分鐘。沖泡步驟如下。❶備具。【茉莉花茶】茶樣，開水壺，帶蓋玻璃杯，或者帶蓋瓷杯，或者蓋碗，茶道六君子一套。❷溫杯滌具。用100℃沸水將杯具，內外衝淋一遍。起到提高杯溫，與消毒殺菌的作用。❸投茶。按照1克茶:50毫升水的比例投茶。也可以根據個人的喜好，自己掌握。❹沖泡。●第一泡採用“低注”，手法進行沖泡。將開水壺口，緊靠玻璃杯口，將水直接注於茶葉上，使香味緩緩淅出。●第二泡採用“中斟”手法進行沖泡。將開水壺口，稍微離開玻璃杯口一點距離，將水注入杯中，使茶水交融。●第三泡採用“高衝”，手法進行沖泡。將開水壺提起，離開玻璃杯口，稍遠的距離，將水注入杯中，使杯中茶葉翻滾起來，舞動起來。這時，只見杯中，茶與花交相輝映，上下翻滾，花香裹著茶香，徐徐繞樑。每一泡注水至七分滿即可。注水後要立即加蓋，以使茶香不會很快散發出去。

茉莉花茶的泡法

茉莉花茶沖泡方法：沖泡方法特種茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯，水溫80—90攝氏度為宜。其它茉莉花茶，如銀毫、特級、一級等，宜選用瓷蓋碗茶杯，水溫宜高，接近100攝氏度為佳，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時間為3--5分鐘。泡飲茉莉花茶，有不少人喜歡先欣賞一下茉莉花茶的外形，通常取出沖泡一杯的茉莉花茶數量，攤於潔白的紙上，飲者先觀察一下茉莉花茶多姿多彩的外形，幹聞一下茉莉花茶的香氣，以平添對茉莉花茶的情趣。茉莉花茶的泡飲方法，以能維持香氣不致無效散失。和顯示特質美為原則，這些都應在沖泡時加以注意。具體泡飲程式如下：⑴備具：一般品飲茉莉花茶的茶具，選用的是白色的'有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，如沖泡特種工藝造型茉莉花茶和高階茉莉花茶，為提高藝術欣賞價值，應採用透明玻璃杯的。⑵燙盞：就是將茶盞置於茶盤，用沸水高沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動，爾後去水，這個過程的主要目的在於清潔茶具。⑶置茶：用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出，按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。⑷沖泡：沖泡茉莉花茶時，頭泡應低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注於茶葉上，使香味緩緩浸出;二泡採中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;三泡採用高衝，壺口離茶杯口稍遠衝入沸水，使茶葉翻滾，茶湯迴盪，花香飄溢??。一般沖水至八分滿為止，衝後立即加蓋，以保茶香。⑸聞香：茉莉花茶經沖泡靜置片刻後，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣對人的愉悅之感，人稱“鼻品”。⑹品飲：經聞香後，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，並將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動12次，充分與味蕾接觸，品嚐茶葉和香氣後再嚥下，這叫“口品”。所以民間對飲茉莉花茶有“一口為喝，三口為品”之說。⑺欣賞：特種工藝造型茉莉花茶和高階茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春筍出土、銀林立;或如菊花綻放，令人心曠神怡。

茉莉花茶怎樣泡

沖泡茉莉茶葉要用玻璃杯或者是有蓋的瓷碗，水溫保持在80—90攝氏度為宜，首先 要用沸水高沖茶具，把茶具清潔乾淨，然後再按個人口味放入適量的茉莉茶葉，頭泡應低注，二泡採用中斟，三泡採用高衝，衝後立即蓋上蓋子，以保留茉莉茶香。

任何茶葉對衝泡方法以及茶具的選擇都有一定的講究，只有掌握了沖泡茶葉的方法，才能沖泡出香氣噴鼻的茶。

沖泡茉莉茶一般選擇玻璃杯或者是有蓋的瓷碗，最好是配有茶碗、碗蓋和茶托的茶具。首先要進行燙盞，也就是用開水沖洗茶具。將茶盞置於茶盤中，然後用沸水高沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶碗中轉動，然後再把水倒掉，這一波操作的主要目的在於清潔茶具。

然後再用竹匙輕輕取適量的茉莉茶葉放入杯中，至於量多量少，可以根據自己的口味增減，用80或90度的開水來沖泡茶葉。倒水也是很有講究的，頭泡應低注，也就是倒水的壺口緊靠茶杯，然後再把水倒入杯內，這樣的目的是使茉莉茶葉的香味能夠緩緩浸出。第二泡應該中斟，壺口稍離杯口一定的距離，然後注入沸水，可以使茶水交融。第三泡則一定要高衝，使茶葉翻滾。茶水的比例為1：50，每泡沖泡時間為3到5分鐘。

要提醒大家的是，茶水不能倒滿，因為我國的習俗是，“酒要倒滿，茶只需要八分滿”。倒入水後，要立即把蓋子蓋上，以免茶香跑掉。沖泡好的茉莉茶靜置片刻後就可以喝了，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，茉莉茶的香味撲鼻而來。

茉莉花茶的泡法流程

喜歡喝茉莉花茶的人群有很多，有的是為花茶的美味，有的是為作用，那您對茉莉花茶真的瞭解嗎，知道茉莉花茶怎麼泡嗎，正確的泡茉莉花茶才能真正的香於一體，下面跟著一起來了解下“正確的泡茉莉花茶泡法流程”吧。

1、具：茉莉花茶的茶具選用白色的有蓋瓷杯、蓋碗的比較多，但在沖泡特種工藝茉莉花茶的時候主要是為了提高藝術欣賞的價值，所以採用透明玻璃杯最為適宜。

　　2、盞：盞置於茶盤，主要是將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動的作用，用沸水高沖茶盞、茶托，在而後去水的這個過程，主要起到了清潔茶具的效果。

　　3、茶：用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出來，根據個人的口味可多可少，按需增減，人員多也可以多放或者是分別置入茶盞中分別沖泡。

　　4、泡：泡茉莉花茶時頭泡應低注，也就是直接注於茶葉上，當香味緩緩浸出的時候採用中斟，也就是稍離杯口注入沸水，讓茶水進行交融，最後就是高衝，將壺口離茶杯口稍遠衝入沸水，讓茶葉翻滾花香飄溢，茶湯迴盪，觀賞也是一種享受。記住衝後立即加蓋保留茶香。

5、香：茉莉花茶經沖泡靜置後揭開杯蓋一側，撲鼻而來的芬芳讓人心情愉悅，還可以湊著香氣作深呼吸狀，人稱“鼻品”。

　　6、飲：聞香後開始小口喝入，並且在口中稍時停留，讓茶湯在舌面上來回的流動，品嚐茶葉和香氣後再嚥下。

正確的泡茉莉花茶泡法流程介紹這麼多，相信您也瞭解了，茉莉花茶令人心曠神怡。但是要注意水溫，一般水溫80—90攝氏度為宜，但這適合玻璃杯，要是瓷蓋碗茶杯水溫可以宜高些，接近100攝氏度就可以。如果您還對泡茉莉花茶泡法有疑問，歡迎您繼續瀏覽網頁檢視。

茉莉花茶沖泡方式

　　明朝（1592）《茶譜》對茉莉龍珠製法有詳細的描述：採用良種早春綠茶嫩芽製成坯，並以雙瓣和單瓣茉莉花交叉重窖“七窖一提”而成。成品毫芽肥壯重實，經精工巧製成珠球形狀，美名“龍珠”。其茶香氣新濃，帶有清幽的'茉莉花香，滋味濃厚，湯色微黃。有提神醒腦、清心除煩、清熱解暑、降火明目、生津止渴、消食化痰、去膩減肥、解毒醒酒、止痢除溼等作用。

　　茉莉花茶沖泡方式

　　一、玻璃杯泡法

　　器具：

　　150ml玻璃杯、茉莉花茶3g（茶水比為1:50，視杯子大小及口感可自行新增）、燒水壺一個

　　步驟：

　　投茶：取3g茶葉，置入150ml透明玻璃中；

　　洗茶：水燒開後微涼，至85--90度（即燒開略涼）時，繞圈沿杯璧注水，至玻璃杯1/3出處，略微搖晃玻璃杯，讓茶充分被水浸潤，然後快速倒掉茶水；

　　注水：再往杯中注水，使茶葉上下翻滾，注水至七到八分滿，待茶葉略沉，即可飲用；

　　續水：飲至1/3時就可以續水再添加了，這樣滋味不會過濃過苦或者淡薄。

　　提示：

　　1、一般竹製茶勺一勺為5g左右，3g差不多半勺多一點；

　　2、茉莉花茶茶坯較為細嫩，最好不要用100度沸水沖泡，以免燙熟茶芽，影響口感；

　　3、玻璃杯沖泡，可以看到茶葉在杯中的動態之美。

　　二、飄逸杯泡法

　　器具：

　　飄逸杯一個、茉莉花茶5g（小泡包裝一泡）

　　步驟：

　　投茶：取5g茶葉（茶水比：1:30），置入飄逸杯過濾網；

　　潤茶：沿過濾網邊緣繞圈注水（水溫在85--90度），略微浸潤茶葉後，快速將水過濾倒掉；

　　注水：再一次沿過濾網杯壁繞圈注水，第一泡3-5s左右出水，第二泡7s-9s出水，第三泡10s-12s，後面視情況增加，可延長至1分鐘。

　　提示：

　　投茶量及時間可以根據個人喜好調整，飄逸杯因要多次沖泡，投茶量過少，後續滋味寡淡，所以可把握在5g左右。

　　三、蓋碗泡法

　　器具：

　　蓋碗一個、燒水壺一個、公道杯一個、茶杯若干、茶盤一個、茶漏一個

　　步驟：

　　1、溫具：將蓋碗、公道杯、茶杯等略微燙洗，可按從蓋碗---公道杯---茶漏---茶杯的順序依次；

　　2、投茶：取5g茶葉（茶水比約為：1:30），放入蓋碗中；

　　3、潤茶：將燒開的水微涼，至85--90度，用迴旋低斟的方式，將開水衝入蓋碗中，颳去上層茶沫，然後將茶水快速到掉；

　　4、沖泡：將茶漏放入公道杯中，再次拿壺，高沖水至蓋碗中，第一泡3s-5s左右出水，第二泡7s-9s，第三泡10-12秒，依次類推，後面幾泡建議控制產品品質耐泡程度而定。然後倒入公道杯中，分杯飲用。

　　提示：

　　出湯時間可按茶葉的品性與自身的口味喜好略微調整，大宗茶出湯可以稍快一點；

　　沖水時最好不要從蓋碗的中間沖水，可沿杯壁下衝，這樣不會破壞茶氣，形成苦澀；

　　洗茶出水要快；

茉莉花茶怎麼沖泡

茉莉花茶可以用白瓷蓋碗沖泡。

沖泡茶具：白瓷蓋碗。

瓷器對比紫砂壺而言，能更好地激發花香，又不會吸附茶香。

茶葉量：5克。

水溫：85℃。

沖泡方法：溫杯燙盞後直接投入茶葉，不需溫潤泡。第一道時間約為20秒，第二道時間約為10秒，第三道時間約為15秒，後續每道增加10-15秒，可連續沖泡5道以上。

茉莉花的講究泡法

1、杯子水溫的講究：特種茉莉花茶的泡法、適宜使用玻璃杯，溫度為水溫80—90攝氏度，不宜過高。

2、泡茶時間的講究：如銀毫、特級、一級等的其它茉莉花茶，則比較適宜選用瓷蓋碗茶杯，水溫就宜高一點，100攝氏度為佳，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時間為3--5分鐘。

3、飲用原則的講究：茉莉花茶的泡飲方法，以能維持香氣不散失和顯示特質美為原則，這些都應在沖泡時加以注意。

茉莉花茶沖泡方法 茉莉花茶怎麼沖泡

花茶的浸泡步驟1.裝置一般喝花茶的茶具是帶蓋的白瓷杯，或帶蓋的碗(配有茶碗、碗蓋、茶托)，如沖泡特殊工藝的花茶、高階花茶等。為了提高藝術欣賞價值，應使用透明眼鏡。2、燙傷即把茶杯放在茶盤上，用開水沖洗茶杯和茶盤，然後把蓋子浸入盛有開水的茶杯中並旋轉，再把水撈出來。這個過程的主要目的是清洗茶具。3.擺茶。用竹勺輕輕將花茶從儲茶罐中取出，根據需要放入茶杯中。劑量可以根據每個人的口味增減。4.釀造沖泡花茶時，第一泡要低，沖泡壺口要貼近茶杯，直接注在茶葉上，讓香味慢慢浸出；倒入第二泡，將開水倒入壺嘴稍遠離杯子壺嘴的地方，將茶水融合；第三，高衝擊力製造氣泡，壺嘴稍離茶杯口衝入沸水，使茶葉翻滾，茶湯迴盪，花香四溢。一般衝至八分飽，衝完後立即蓋好，保持茶香。5.聞到香味泡好花茶，靜置一會兒，就可以舉起茶杯，揭開杯蓋的一邊，用鼻子聞一聞香味，感覺很香。如果有興趣，還可以隨著香氣深呼吸，充分體會香氣的愉悅感受，稱之為“鼻品”。6.喝聞到香味後，當茶湯稍涼適口時，抿一小口，將茶湯含在口中一小段時間。隨著用嘴吸氣，用鼻子呼氣的動作，茶湯在舌面上來回流動12次，與味蕾充分接觸，品出茶香後嚥下去。這叫“品嚐”。所以民間有一句關於喝花茶的俗語:“一口是喝，三口是品”。7.辛特殊風格的花茶和高階花茶浸泡在一個玻璃杯中，你可以在品嚐它們的香氣和味道的同時，欣賞它們在玻璃杯中的美麗舞蹈。或跌宕起伏，翩翩起舞；或如雨後春筍般出土，銀遍地；或者菊花若開，沁人心脾。花茶的沖泡技術1.精選好茶。正是花茶與花香的巧妙融合，構成了茶湯的適口清香。要泡好一壺茶，首先要選擇優質的涼茶材料。選擇茶葉完整、果粒大、有點光澤的涼茶。另外，也可以用鼻子聞一下。用濃郁的香味浸泡，味道自然會更好。如果可以試試，口感清爽甘甜，也是極好的涼茶。2.不同品種要區別對待。由於水質和水溫都是沖泡花茶色香味的重要因素，所以要保持香味不流失，展現茶質之美。用於沖泡特別精緻的花茶。因此，觀賞宜用透明茶杯。用90℃左右的開水沖泡，然後加杯蓋，防止香味流失。這時可以觀察茶葉在水中的起伏，以及茶葉慢慢發育、恢復葉形、滲出茶汁的變化過程。沖泡3分鐘後，揭開杯蓋的一側，你會覺得很香。你也可以隨著香氣深呼吸，充分體會怡人的香氣。