甜杏仁有什麼藥用價值

浙江大學醫學院附屬第一醫院苦杏仁和甜杏仁具有多種共同作用和功效：1. 潤腸通便：由於杏仁中的脂肪油含量較高，可以對胃腸道黏膜產生潤滑作用，起到潤腸通便的作用；2. 調節血脂：進食杏仁可以降低血總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，同時不影響高密度脂蛋白膽固醇，有助於調節血脂；3. 調節血糖：杏仁中的苦杏仁甙可抑制阿脲所致的血糖升高，有助於調節血糖；4. 苦杏仁和甜杏仁的區別：苦杏仁含有較多的苦杏仁甙，味道偏苦，甜杏仁味道較可口，不會有藥物毒性；

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苦杏仁和甜杏仁有什麼不同的功效

中國南方產的杏仁屬於甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、細膩，多用於食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中，具有潤肺、止咳、滑腸等功效，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用;甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。

北方產的杏仁則屬於苦杏仁(又名北杏仁)，帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對於因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等症狀療效顯著;但苦杏仁一次服用不可過多，每次以不高於9克為宜。

二者的區別在於，它們都有一定的藥用價值，對人體健康都是有益的，但是苦杏仁一般用作藥材，有小毒，不慎過量食用會引起中毒。所以一般來說苦杏仁不做日常食用而是用來做藥或者是做杏仁露，此時的杏仁露已經做去毒處理，甜杏仁是人們選育培育出來的是專門可以吃的杏仁國人特別發達，味道甜香。

從外形來看區別在於;苦杏仁是山杏仁的果實，顆粒呈心形，但比較小，直徑約1釐米，種仁的皮是深，上面的紋路比較細。 甜杏仁是仁用杏的果實，顆粒呈心形，形狀比苦杏仁略大，尖端略歪，種仁的皮是淡，皮上的紋路比較粗。

吃甜杏仁有什麼好處

甜杏仁是一味中藥，為薔薇科植物杏或山杏的部分栽培種味甜的乾燥種子。含有豐富的營養物質，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閒小吃，也可做冷盤用。性味甘、平，無毒。下面介紹一下甜杏仁的功效和作用。

潤腸通便

甜杏仁具有潤腸通便的作用，用甜杏仁泡茶喝可以治療便祕有很好的作用。

美容養顏

甜杏仁還有美容功效，能促進肌膚微迴圈，使肌膚紅潤光澤。

潤肺止咳

甜杏仁有清肺熱的功效，能夠潤肺，養肺，對各種呼吸道疾病引起的咳嗽痰多，氣喘有很好的作用。有一定的補肺作用。

降脂

甜杏仁有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多疾病的發病危險。

杏仁有什麼營養

杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，中醫中藥理論認為，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效。

杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，中醫中藥理論認為，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效。

食用功效：

1、止咳平喘，潤腸通便：可治療肺病、咳嗽等疾病。

2、甜杏仁有一定的補肺作用。

3、顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

4、美容功效：能促進面板微迴圈，使面板紅潤光澤。

苦杏仁和甜杏仁的功效，甜杏仁與苦杏仁有什麼區別

苦杏仁，別名：杏仁。拉丁文名：SemenArmeniacaeAmarum，為薔薇科植物山杏，夏季採收成熟果實，除去果肉及核殼，取出種子，晒乾。主治功能有降氣止咳平喘，潤腸通便。用於咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便祕。主產內蒙古、吉林、遼寧、河北、山西、陝西。\x0d\x0a\x0d\x0a杏仁分為甜杏仁及苦杏仁兩種。我國南方產的杏仁屬於甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、細膩，多用於食用，還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中。\x0d\x0a\x0d\x0a甜杏仁為薔薇科植物杏或山杏的部分栽培種味甜的乾燥種子。果實成熟時採摘，除去果肉及核殼，取種子晾乾。主產河北、北京、山東等地；此外，陝西、四川、內蒙古、甘肅、新疆、山西、東北等地亦產。\x0d\x0a\x0d\x0a苦杏仁是山杏仁的果實，顆粒呈心形，但比較小，直徑約1釐米，種仁的皮是深，上面的紋路比較細。甜杏仁是仁用杏的果實，顆粒呈心形，形狀比苦杏仁略大，尖端略歪，種仁的皮是淡，皮上的紋路比較粗。簡單說，甜杏仁是人類選育出來，專門吃杏仁的，所以果仁特別發達，味道甜香；而苦杏仁是大自然長出來的，不是專門用來吃杏仁的，並沒有考慮到人類的口味。\x0d\x0a用在藥材當中的主要是苦杏仁，其中含有“苦杏仁甙”，也稱為“扁桃甙”。它在水解後可以放出劇毒的氫氰酸，大量食用時可能中毒致死。對於消化不良者，即便未發生中毒也可能造成消化不良，因為苦杏仁甙分解所產生的苯甲醛有抑制消化酶活性的作用。所以苦杏仁是不能隨意吃的，若用苦杏仁作為中藥，用量必須遵照醫囑。