當前位置:生活全書館 >

綜合知識

> 紅茶的正確飲用方法

紅茶的正確飲用方法

紅茶的正確飲用方法

1.選用優質的紅茶葉

紅茶的品質與口感與選用的茶葉有關,因此要選擇優質的紅茶葉。紅茶葉子要乾燥、完整、色澤鮮豔、香氣濃郁,可以聞聞感受一下是否有濃郁的茶香。

2.熱水燙杯

在沖茶之前,先將茶杯用熱水衝一遍,將杯子預熱。這樣可以增加紅茶在杯子中的穩定性,避免杯子對紅茶溫度的影響。

3.沖泡紅茶

將水燒沸,水的溫度控制在90℃左右。用紅茶壺或者茶具,將紅茶葉倒入茶杯中,用沸水沖泡紅茶。沖泡時間以3~5分鐘為宜,根據喜愛的濃度和口感來決定。

4.品味

品嚐紅茶時不要匆忙,可以坐下來慢慢品嚐,感受紅茶的香氣和味道。在品嚐時可以用鼻子聞聞茶香,再將茶水略微含在口中,嘗試感受爽口、滑潤的口感。

5.配料飲用

紅茶可以搭配各種飲品和小食品一同享用,如加了牛奶的紅茶(英式奶茶)或者搭配奶油、果醬、餅乾等小點心。但是要注意不要加過多的糖,以免影響茶的口感。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、準備茶具。沖泡紅茶需要用合適的茶具,用紫砂壺、白瓷蓋碗、玻璃壺為佳,紫砂壺擁有獨特立硫的透氣性,能夠在泡茶後保留茶香,用紫砂壺泡茶會更具滋味。白瓷蓋碗會更加突顯紅茶茶湯的色澤,而用玻璃壺泡茶能夠更清楚的感受茶湯的變化。

2、投茶用量。投茶量根據個人口味以及茶具大小而定,一般投茶量在5-10克左右。投茶量過少會導致茶湯寡淡,而投茶量過多裂廣,則泡出來的茶湯會來自過濃,影響口感。

3、水溫適宜。沖泡紅茶的水溫為90-100℃最佳,且最好使用剛煮沸氣泡的開水沖泡,採用懸壺高衝的手法,將茶壺高舉茶杯頂,然後往茶杯中注入熱水,100℃的水進入杯中時,會降到95℃左右。

4、沖泡時間。不同品質的紅茶,衝來自泡時間也不一樣,茶葉細嫩的紅茶沖泡時間為2-3分鐘,茶葉較大的沖泡時間為3-5分鐘。浸泡時間不能太長,否則會導承強雲分夠或而致茶湯苦澀,影響口感。

紅茶的沖泡方法?

紅茶的沖泡方法

選擇一個的茶具,紅茶比較適合的是白色瓷具或骨瓷茶具,然後將茶葉放入茶具中;

將水注入茶具中;紅茶適合用沸水沖泡,溫度在95~100°攝氏度均可;

紅茶沖泡比例一般為1:50,1克的紅茶注入50毫升的水,一次投茶葉量為5~6克;

若是細嫩茶葉,沖泡時間大約2~3分鐘;

若是大茶葉,沖泡時間為4~5分鐘;

若是袋裝紅茶,沖泡時間大約50~90秒。

小貼士

泡好的紅茶建議放24小時以內喝。泡好的紅茶如果在空氣中長時間的放置,茶水的口感會有一定的下降,茶色也會變得暗沉,香氣則慢慢消失,在品嚐時其品質大大折扣;

紅茶的最佳飲用時間在1小時內,適合飲用時間在4小時內,時間越長,其香味和口感都會遜色於最開始的紅茶。但是也需要根據紅茶大小來決定,若是細嫩茶葉就可以適當的縮短一點最佳飲用時間,若是大茶葉,由於其成分相對來說比較析出慢,就可以適當的延長一點最佳飲用時間;

一般紅茶泡幾次:【1】袋裝紅茶1次,散裝紅茶不超過3次由於袋裝紅茶,其中裝的都是經過加工製造的紅茶,經過了切揉等加工,變成茶葉碎了,其葉細胞已經被充分破壞,所以一次沖泡,就能很好的析出其60%-80%的物質成分;【2】而散裝紅茶第一次沖泡差不多能析出50%的物質成分,可以經過3次沖泡,但是3次以後,其營養物質所剩無幾,繼續沖泡已經沒有什麼作用了。

該怎麼喝紅茶?像綠茶一樣直接沖泡嗎?

紅茶屬於全發酵茶,茶湯紅亮,口感醇和甘甜,苦澀低,尤其是香氣濃郁高揚,香型有蘭花香、梔子花香、金銀花香、玉蘭花香等,讓人沉醉。因此,紅茶受到越來越多人的喜愛。

當前,人們喝茶常見的有三種方法,一種是像綠茶一樣直接沖泡;一種是水衝入茶碗(茶壺)以後,將茶湯倒到公道杯中,將茶湯和茶葉分開的功夫茶泡法;還有一種是像袋泡茶一樣的過濾法。

那麼,紅茶該怎麼喝呢?是像綠茶一樣直接沖泡,是使用功夫茶泡法,還是像袋泡茶一樣使用過濾法?具體要視紅茶的品種與製作紅茶的茶青採摘標準而定。

紅茶的品種與製作紅茶的茶青採摘標準

1.紅茶的品種

按照製茶工藝,紅茶可以分為工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、晒青紅茶四類。

工夫紅茶的代表有宜紅工夫、祁門工夫、川紅工夫、滇紅工夫、粵紅工夫、政和工夫、白琳工夫等。

小種紅茶有正山小種(武夷山桐木關產)、外山小種(坦洋、北嶺等地的小種紅茶)等。

紅碎茶以雲南大葉種紅碎茶為主,另外祁門紅茶有的也採用了切碎工藝。紅碎茶和碎紅茶不是一碼事,前者是一個品種,後者是低端的紅茶碎料。

晒青紅茶主要產自雲南,採用的是類似於普洱茶生茶的工藝,利用日光乾燥再經發酵,是介於紅茶與生普之間的一種新工藝紅茶。

喝紅茶時,如果想要紅茶的口感更好,應該根據紅茶的品種來決定喝法。

2.製作紅茶的茶青採摘標準

不同的紅茶品種,製作紅茶的茶青採摘標準不一樣,紅茶在採摘茶青時都會區分細嫩和粗壯。

紅茶中有些品種採青非常細嫩,如全部用芽頭的工夫紅茶中的禮茶、祁門香螺中的芽茶、小種紅茶中的金駿眉等、滇紅中的新工藝滇紅大金芽等。也有一些採用一芽一葉初展茶青製成的紅茶,這些紅茶茶青也都非常細嫩。

紅茶也會用粗壯的茶青製茶,如正山小種除金駿眉以外,採用的都是開展的三四葉。祁門紅茶中有些級別的紅茶用料也比較粗壯,雲南晒紅的用料更加粗老。

喝紅茶時,最好根據所喝紅茶的茶青細嫩、粗老情況來決定紅茶的喝法。

紅茶的四種喝法

紅茶是經過發酵烘製而成的,發酵時茶葉在氧化酶的.作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。不管在東方還在西方人們都喜愛在喝紅茶時加入東西。所以紅茶是可以加很多東西的,下面就紅茶的四種喝法做一詳細介紹。

  一、紅茶加糖玫瑰。溫杯,加紅茶少許,沸水衝開,加糖玫瑰 一小勺(吃酸奶的那種).

  結果:味道有點澀,有點香,還有點怪,反正是說不出的味道。

  二、冰紅茶 配方:紅茶。 用法:紅茶湯冷後加冰塊。 功效:可解暑熱。

  用法:生薑洗淨切碎,與紅茶同煮或 沸水沖泡5分鐘即可。頻頻溫飲。 功效:溫經祛寒,解表止痛。治牙痛 [用料]紅茶50克。 [制用法]水煎後用茶液漱口,然後飲服。每日數次。不可中斷,直至痊癒。此方為每次量,再漱飲需用

  三、紅茶也抗皺 材料:紅茶葉、紅糖、麵粉 製法:把相同份量的紅茶葉及紅糖一併用水煎煮待和暖後,再放入麵粉…用法:塗在面上敷大約15分鐘最後用溫水洗淨便可吃完大餐,喝一杯檸檬水,吸油且助消化,用法是鮮檸檬切片,加點紅茶或別的茶,可以適當去掉檸檬的酸澀味,我就是喝這個,連續大吃了幾天,沒有反彈。[組方]蔥白5根,生薑5片,糖10克,紅茶5克 [功效]疏風散寒。適於風寒感冒輕症:鼻塞流清涕,噴嚏,微惡…[用法]前3味加水約400毫升,煮開15分鐘,取沸湯沖泡紅茶,不拘時溫飲。日1劑。

  四、草本茶-運動茶。主要成份: 紅茶與綠茶提取物、安賽蜜、肉豆蔻粉、錦葵花粉末、木槿花粉末。 建議用法: 將1/2茶匙(約1.7克)與250毫升冷水或熱水調和,每天1-4杯。即溶草本飲品為一暢快身心的即衝飲料,無論單獨飲用,或於進餐時或運動後飲用亦適宜…

  近年來,國外有資料報道,常飲紅茶還有防治流感、中風及面板癌的效果。日本昭和大學的島村忠藤教授經研究發現:有關專家認為,為防止流感病毒從口中進入,只要平時用紅茶漱口或多喝紅茶,便可有效殺死病毒,防止流感侵害人體。

紅茶的泡飲法

世界各國以飲紅茶的佔多數,飲法也各有不同。以使用的茶具來分,可分為杯飲法和壺飲法。一般,各類工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶和速溶紅茶等,大多采用杯飲法;各類紅碎茶及紅茶片、末等,為使沖泡過的茶葉與茶湯分離,便於飲用,習慣採用壺泡法。以茶湯中是否新增其他調味品來分,又可分為“清飲法”和“調飲法”兩種。我國絕大多數地方飲紅茶採用“清飲法”,沒有在茶湯多數地方飲紅茶採用“清飲法”,沒有在茶湯中加添其他調料的習慣。在歐美一些國家一般採用“調飲法”,人們普遍愛飲牛奶紅茶。通常的飲法是將茶葉放入壺中,用沸水沖泡,浸泡5分鐘後,再把茶湯傾入茶杯中,加入適量的糖和牛奶或乳酪,就成為一杯芳香可口的牛奶紅茶。在原蘇聯,人們特別愛飲檸檬紅茶和糖茶。尤其是俄羅斯民族有一種吃糖的嗜好,飲茶時常把茶燒得滾燙,加上很多的糖、蜂蜜和檸檬片。

  下面介紹幾種紅茶新飲法:冰紅茶配製方法是先將紅茶泡製成濃度略高的茶湯。然後,將冰塊加入杯中達八滿,徐徐加入紅茶湯。再視各人愛好加糖或蜂蜜等拌均勻,即可調製出一杯色、香、味俱全的冰紅茶。茶凍配製方法是用白砂糖170克,果膠粉7克,冷水200毫升,茶湯824毫升(可用紅茶或其他茶代替)。先用開水沖泡茶葉後,過濾出茶湯備用。然後,把白砂糖和果膠粉混勻,加冷水拌和,再用文火加熱,不斷攪拌至沸騰。再把茶湯倒入果膠溶液中,混和倒入模型(用小碗或酒杯均可),冷凝後放入冰箱中,隨需隨取隨食。茶凍是在夏天能使人涼透心肺、暑氣全消的清涼飲料。泡沫紅茶配製方法是用紅茶、冰塊、果醬、糖水。先用開水沖泡紅茶,過濾出茶湯備用。用調酒器放入冰塊分滿,加入糖水,再加紅茶湯,擰緊瓶蓋、上下用力搖晃,利用冷熱衝擊下急速冷卻的原理產生泡沫,搖至冰塊溶化即可倒出飲用。世界各國以飲紅茶的佔多數,飲法也各有不同。以使用的茶具來分,可分為杯飲法和壺飲法。

  一般,各類工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶和速溶紅茶等,大多采用杯飲法;各類紅碎茶及紅茶片、末等,為使沖泡過的茶葉與茶湯分離,便於飲用,習慣採用壺泡法。以茶湯中是否新增其他調味品來分,又可分為“清飲法”和“調飲法”兩種。我國絕大多數地方飲紅茶採用“清飲法”,沒有在茶湯多數地方飲紅茶採用“清飲法”,沒有在茶湯中加添其他調料的.習慣。在歐美一些國家一般採用“調飲法”,人們普遍愛飲牛奶紅茶。通常的飲法是將茶葉放入壺中,用沸水沖泡,浸泡5分鐘後,再把茶湯傾入茶杯中,加入適量的糖和牛奶或乳酪,就成為一杯芳香可口的牛奶紅茶。在原蘇聯,人們特別愛飲檸檬紅茶和糖茶。尤其是俄羅斯民族有一種吃糖的嗜好,飲茶時常把茶燒得滾燙,加上很多的糖、蜂蜜和檸檬片。下面介紹幾種紅茶新飲法:冰紅茶配製方法是先將紅茶泡製成濃度略高的茶湯。然後,將冰塊加入杯中達八滿,徐徐加入紅茶湯。再視各人愛好加糖或蜂蜜等拌均勻,即可調製出一杯色、香、味俱全的冰紅茶。茶凍配製方法是用白砂糖170克,果膠粉7克,冷水200毫升,茶湯824毫升(可用紅茶或其他茶代替)。先用開水沖泡茶葉後,過濾出茶湯備用。然後,把白砂糖和果膠粉混勻,加冷水拌和,再用文火加熱,不斷攪拌至沸騰。再把茶湯倒入果膠溶液中,混和倒入模型(用小碗或酒杯均可),冷凝後放入冰箱中,隨需隨取隨食。茶凍是在夏天能使人涼透心肺、暑氣全消的清涼飲料。泡沫紅茶配製方法是用紅茶、冰塊、果醬、糖水。先用開水沖泡紅茶,過濾出茶湯備用。用調酒器放入冰塊分滿,加入糖水,再加紅茶湯,擰緊瓶蓋、上下用力搖晃,利用冷熱衝擊下急速冷卻的原理產生泡沫,搖至冰塊溶化即可倒出飲用。

紅茶有哪些飲用方法養生美味

紅茶的味道是不少人群都喜歡的味道,因為紅茶有茶的味道,還有一些飲料的味道,但是紅茶在歐洲一些國家早茶、下午茶都不是純紅茶,還有一些搭配,那紅茶有哪些飲用方法養生美味呢?下午來看看的介紹吧。

1.紅茶搭配牛奶:新鮮牛奶加熱後倒入熱紅茶中,這樣就做成了奶茶,更是現在很多人熱衷的飲品。

  2.紅茶搭配蜂蜜:冰鎮飲料是不錯的選擇,因為蜂蜜遇熱會變酸,所以要在紅茶放涼之後在加入蜂蜜,然後放入冰箱內。這樣一來非常的爽口。

  3.紅茶搭配生薑:這不僅能夠驅寒,在月經期間為女性帶來好處,還可以消脂減肥,但是怕口味太辣可以適當的在新增一些紅糖。

  4.紅茶搭配檸檬:冷熱皆宜的飲品,在夏天的時候可以直接洗淨檸檬切片後泡入紅茶中,冬天的時候帶絲清爽的暖意,削去檸檬皮後使用更好。

  5.紅茶搭配西點:搭配紅茶的點心中式、西式都全都有,主要是搭配下午茶,清飲一杯紅茶加上一塊甜美的點心,可以享受無限的美味。

6.紅茶搭配烈酒:東歐和中歐國家地區,喜歡在熱紅茶中加入烈酒,因為哪裡的地區比較寒冷,加入烈酒以後不會感覺寒冷,而且能散走體內的寒氣。

  7.紅茶搭配果醬:紅茶的口味可以百變,但是紅茶搭配果醬是典型的俄羅斯人品飲紅茶的方式,讓紅茶的味道有一種水果的清香,甜甜的。

紅茶有哪些飲用方法養生美味呢?相信介紹了這麼多,您都已經瞭解了,紅茶不僅能夠清飲,還能夠與這麼多是食材進行搭配,而且起到的效果也是一樣的,如果您也愛紅茶,那就採用介紹的這些方式養生吧。

紅茶怎麼泡才最好喝?

1、沖泡紅茶時,可選用陶製茶具、白瓷茶具、玻璃茶具,茶具選擇時,要根據茶葉的量來定,不宜過大,在未沖泡紅茶時,要先將茶具用溫水沖泡,這道工序也稱暖壺,是為了能夠更容易的釋放茶的香氣;

2、茶葉投放時,要有標準,一般350毫升水,放入紅茶十二克左右,過多或過少,都會影響品飲時的口感,優質的紅茶一般可沖泡三至四次,而低檔一些的紅茶,只能沖泡一至二次;

3、沖泡紅茶時,應該用攝氏90度的水比較合適,溫度過低會使茶葉無法泡開,過高則會使泡出的茶湯有澀味;

4、沖泡紅茶的時間,一般在三分鐘左右為宜,過長的沖泡,會使茶湯有澀味;

5、當用九十度的水衝入茶壺後,不要蓋上壺蓋,紅茶不適合悶泡,悶泡的茶湯會有澀味;

6、沖泡好紅茶後,要用專業的濾網濾出茶汁,這樣才能使茶湯清澈;

7、將紅茶倒入茶壺中,泡好的紅茶通過過濾勺濾去茶葉,倒入壺中,直到最後一滴即可。

祁門紅茶怎麼喝

祁門紅茶怎麼喝

  祁門紅茶怎麼喝,祁門紅茶是色香味俱全而且營養價值極同的茶葉,它是紅茶中的精品,但想品嚐到祁門紅茶的真正滋味一定要掌握它的正確沖泡方法,下面是對祁門紅茶怎麼喝方法的具體介紹。

  祁門紅茶怎麼喝1

  祁門紅茶可以直接沖泡以後再喝,在沖泡的時候要準備九十五度的開水和一個白瓷茶具,用熱水把茶具溫熱一下,把水倒掉再把祁門紅茶放進去,衝入準備好的開水,蓋好杯子杯燜一分鐘,裡面的茶湯就能泡好取出以後裝到小杯中就能慢慢飲用,取出茶湯的三分之二以後就要及時續水。

   祁門紅茶的最佳沖泡方法

  1、工夫泡法是祁門紅茶的最佳泡法,在用它泡製工夫茶時應該準備專門的工夫茶具,最好是紫砂材質的.工夫茶具,把壺、公道杯以及品茗杯全部準備好放到專門的茶盤上再準備清水加熱燒開,把水溫控制在九十到九十五度之間。

  2、用燒好的熱水把準備好的茶具全部清洗一遍讓它們的溫度升高,再取適量的祁門紅茶放到壺中,衝入少量開水,把茶湯倒出,這樣能起到洗茶和溫潤茶葉的重要作用,然後再次沖水,三十秒以後就能出茶,把泡好的茶湯取出裝入到公道杯,再倒入到品茗杯,然後就能慢慢品飲。

  3、茶壺中的茶湯倒出以後要及時續水,而倒入到品茗杯中的茶湯還不能大口飲用,應該先聞茶香再用小口慢慢品飲,只是這樣才能品嚐到祁門紅茶的真正滋味。除了這種沖泡方法以外,祁門紅茶還能用蓋碗沖泡,泡好以後的茶湯滋味也特別好。

  看過對祁門紅茶最佳沖泡方法的介紹以後,大家都能瞭解祁門紅茶怎麼喝,也能知道怎麼才能用祁門紅茶泡出最好喝的茶湯,以後再想喝祁門紅茶時記得按上面介紹的方法去沖泡喲。

  祁門紅茶怎麼喝2

   祁門紅茶的功效與作用

   利尿

  在祁門紅茶中的咖啡鹼以及芬芳物資團結作用下,增添腎臟的血流量,進步腎小球過濾率,擴張腎微血管,並剋制腎小管對水的再吸取,於是促成尿量增添。云云有利於清除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及和緩心臟病或者腎炎造成的水腫。

   提神消疲

  經過醫學試驗發明,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質?蔥朔萇窬中樞,促成提神、思考力會合,進而使頭腦反映更形敏銳,記憶力增?它也對於血管體系以及心臟具愉快作用,強化心搏,從而加速血液迴圈以利新陳代謝,同時又增進發汗以及利尿,由此左右開弓加快分泌乳酸(使肌肉覺得委頓的物資)及其他體內老廢物資,到達解除委頓的結果。

   消炎殺菌

  紅茶中的多酚類化合物擁有消炎的結果,再經過試驗發明,兒茶素類能與單細胞的細菌聯合,使蛋白質凝集沉澱,藉此剋制以及清除病原菌。以是細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有利,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡以及香港腳。

   生津清熱

  炎天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎孕育發生化學反應,且剌激唾液排洩,致使口腔以為潤澤,而且孕育發生清冷感;同時咖啡礆節制下視丘的體溫中樞,調治體溫,它也刺激腎臟以增進熱量以及汙物的分泌,維持體內的生理均衡。

  別的,紅茶照舊極佳的活動飲料,除了可消暑解渴及增補水份外若在舉行必要體力及持久力的活動(如馬拉松賽跑)前喝,由於茶中的咖啡礆擁有提神作用,又能在活動舉行中促成身材先焚燒脂肪提供熱能而儲存肝醋,以是讓人更具持久力。

   解毒

  據試驗證明,紅茶中的茶多礆能吸附重金屬以及生物礆,並沉澱剖析,這對於飲水以及食物受到工業汙染的現代人而言,不啻是一項福音。

   養胃

  紅茶它是經由發酵烘製而成的,茶多酚在氧化酶的作用下產生酶促氧化反映,含量淘汰,對於胃部的刺激性就隨之減小了。此外,這些茶多酚的氧化產品還可以或許增進人體消化,因而紅茶不但不會傷胃,反而可以或許養胃。時常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、掩護胃黏膜,對於醫治潰瘍也有肯定結果。

   增進血液迴圈

  除了以上效用以外,祁門紅茶還擁有抗癌增進血液迴圈的作用,茶葉中的兒茶素不但可以殺菌,對於溶解脂肪、低落血液中的膽固醇及脂肪也同樣有用。

  一樣平常老年人對比喜好喝紅茶,祁門紅茶的保健效用也顯而易見,可以資助遲緩改進身材前提,此外品茗也應該適度,差別品種茶葉換著喝越發有利於身體健康。

紅茶怎麼喝 紅茶怎麼喝才正確方法

1、沖泡紅茶需要先選擇茶器,玻璃白瓷茶器為佳,然後投茶溫泡,投入10g左右茶葉,以迴旋注水法向壺中注入少量開水。

2、接著沖泡,待幹茶吸收水分舒展開時再衝水至250ml,注水量可根據個人的口感進行適當的調整,當湯色紅豔明亮即可飲用。

紅茶怎麼泡好喝?有幾種方式嘞?

1.新鮮的冷水寫入煮水壺裡煮沸: 由於水龍頭流出來的水飽含了空氣,能夠將紅茶的香氣充沛扶引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水,都不合適來沖泡紅茶。

2.寫入正滾沸的開水,以漸歇的方法溫壺及溫杯,防止水溫改變太大: 通常茶壺的外型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有徹底擴充套件及搖動的空間。

3.慎重酌量茶葉量: 沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),可是想要泡出好紅茶,主張最佳以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充沛發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯趣味。

4.將滾水寫入壺裡泡茶: 水開端歡騰之後約30秒的時刻,水花形成像一元硬幣鉅細的圓形時,來沖泡紅茶,最合適不過的了。

5靜心等候正確的沖泡時刻:由於疾速的沖泡是無法徹底釋出茶葉的芳香,通常專業的茶罐上,都會專業的標示出茶葉的濃度鉅細(Strength,即強度),這關乎到茶葉沖泡悶的時刻。例如:濃度分為1-4級,1 為最弱,4為最強),沖泡時刻則是從2分鐘到3分半鐘,順次遞減。6.將壺內沖泡好的茶湯,倒入你喜歡的茶杯中: 茶杯雖有各種不一樣的外型,但通常而言,都是歸於底較淺而杯口較寬,由於這樣除能夠充沛讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還能夠欣賞到它誘人的茶色了。

7.依自己口味參加適當的糖或牛奶: 如果挑選喝純紅茶,所側重的徹底就是紅茶的本性與原味。而奶茶用的茶葉通常而言都歸於口味較重,並帶有一些澀味,可是參加濃郁的牛奶之後,澀味會減低並且口感也變的豐厚一些。

怎樣泡飲紅茶才是正確的

正確的泡飲紅茶時最好加牛奶,喝茶不加奶的人,體內草酸比例相對較高。草酸一般都能隨尿液排出體外,但是,對部分人來說仍會有些草酸積聚在體內,最後形成腎結石。牛奶中的鈣可以與草酸結合,使其順利排除。下面介紹怎樣泡飲紅茶才是正確的。

  1、建議晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶,茶多酚含量較高,並保持了其原始的性質,刺激性比較強;紅茶是全發酵茶,茶多酚含量雖然少,但經過“熟化”過程,刺激性弱,較為平緩溫和,適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時加點奶,可以起到一定的溫胃作用。

  但是,平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外,晚上喝茶時要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後,因為空腹飲茶會傷身體,尤其對於不常飲茶的人來說,會抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。

  2、紅茶不宜放冷再喝,影響暖胃效果,放置時間過長會降低營養含量。

  3、紅茶飲法從使用的`茶具來分,大體可分為兩種:

  一種是杯飲法,一種是壺飲法。一般說,各類工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶,和速溶紅茶等,大多采用杯飲法;各類紅碎茶及紅茶片、紅茶末等,為使沖泡過的茶葉與茶湯分離,便於飲用,習慣採用於壺飲法。 從茶湯中是否新增其他調味品來劃分,又可分為“清飲法”和“調飲法”兩種。我國絕大部分地方飲紅茶採用“請飲法”,不在茶中加添其他的調料。但在廣東,有些地方要在紅茶里加牛奶和糖,使營養更豐富,味道更好。在我國、內蒙古,這種飲法更為普遍,稱之為酥油茶和奶茶。通常的飲法是: 先將茶葉放入預先燙熱的茶壺中,衝入沸水浸泡約五分忡,然後把茶湯倒入茶杯中,衝入適量的糖、牛奶和乳酪。在茶壺中泡過一次的茶渣,一般棄去不再用。

標籤: 紅茶
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/g654p8.html