大葉種紅茶的正確沖泡方法 大葉紅茶的正確泡法

1、沖泡大葉紅茶時，最適合的茶具是蓋碗。首先用清水清洗蓋碗，然後用開水燙洗蓋碗，使蓋碗均勻升溫。用暖暖的感覺摸完蓋碗，就可以放茶了。

2、洗茶具時，可以在茶料中放入適量的大葉紅茶，取大葉紅茶約5克放入茶料中，這樣大葉紅茶可以喚醒茶葉，喚醒大葉紅茶中的營養成分，使沖泡的大葉紅茶湯更加醇厚。

3、大葉紅茶雖然屬於全發酵茶，但必須在100度的水溫下衝泡。其實大葉紅茶最適合在80-85度的水溫沖泡，因為大葉紅茶的原料屬於鮮芽，水溫太高沖泡出來的大葉紅茶湯會變酸。

4、第一泡洗大葉紅茶，第三泡離開大葉紅茶。大葉紅茶浸泡時間可控制在3秒以內。從第四泡開始，泡大葉紅茶的時間可以延長到5-8秒。當湯離開時，必須迅速完成，以避免大葉紅茶被燉和影響味道。