康師傅2022經營現狀

作為中國著名的方便食品品牌，康師傅已經擁有30年的歷史。最近幾年，隨著消費升級，康師傅對於產品結構和口味的優化和更新，以及服務的提升，始終在適應和引領市場的需求變化。

2020年，受到新冠疫情的影響，康師傅業績受到一定影響，但已經逐步恢復並有所增長。除了確保生產和供應鏈的持續運轉外，康師傅大力促進數字化轉型和產業升級，不斷提升及優化電商、新零售渠道的佈局和效果，在其線上店鋪上力推各種限時促銷和新品上市等，品牌影響力也日益擴大。

2022年，康師傅仍將堅持創新和轉型升級，加強高階品牌建設，繼續對產品進行升級和優化，以滿足消費者多樣化的需求和趨勢。同時，加強運營效率和運輸能力，確保產品品質和服務持續優化，進一步保持市場和消費者的信任和認可。

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作為中國著名的方便食品品牌，康師傅已經擁有30年的歷史。最近幾年，隨著消費升級，康師傅對於產品結構和口味的優化和更新，以及服務的提升，始終在適應和引領市場的需求變化。

2020年，受到新冠疫情的影響，康師傅業績受到一定影響，但已經逐步恢復並有所增長。除了確保生產和供應鏈的持續運轉外，康師傅大力促進數字化轉型和產業升級，不斷提升及優化電商、新零售渠道的佈局和效果，在其線上店鋪上力推各種限時促銷和新品上市等，品牌影響力也日益擴大。

2022年，康師傅仍將堅持創新和轉型升級，加強高階品牌建設，繼續對產品進行升級和優化，以滿足消費者多樣化的需求和趨勢。同時，加強運營效率和運輸能力，確保產品品質和服務持續優化，進一步保持市場和消費者的信任和認可。

作為中國著名的方便食品品牌，康師傅已經擁有30年的歷史。最近幾年，隨著消費升級，康師傅對於產品結構和口味的優化和更新，以及服務的提升，始終在適應和引領市場的需求變化。

2020年，受到新冠疫情的影響，康師傅業績受到一定影響，但已經逐步恢復並有所增長。除了確保生產和供應鏈的持續運轉外，康師傅大力促進數字化轉型和產業升級，不斷提升及優化電商、新零售渠道的佈局和效果，在其線上店鋪上力推各種限時促銷和新品上市等，品牌影響力也日益擴大。

2022年，康師傅仍將堅持創新和轉型升級，加強高階品牌建設，繼續對產品進行升級和優化，以滿足消費者多樣化的需求和趨勢。同時，加強運營效率和運輸能力，確保產品品質和服務持續優化，進一步保持市場和消費者的信任和認可。

康師傅作為曾經的中國快消巨頭，為什麼賣不動了？

因為現在的人越來越追求健康的生活，而康師傅的產品大多屬於快消品，換而言之對身體是無益的，加之“315”曝光的酸菜食品安全問題，和現在市場上各種產品的衝擊，導致越來越多不願意再為此品牌買單。

康師傅釋出了2022年中期的業績報告，方便麵業務營收為135.48億元，同比增長6.49%，佔康師傅總營收的35.45%，淨利潤同比下滑39.23%至5.44億元；飲品業務營收為242.95億元，同比增長9.08%，佔康師傅總營收的63.58%，淨利潤同比下滑37.06%至7.44億元，增收不增利，康師傅把主要原因歸咎於上游原材料價格的上漲。

康師傅的方便麵現在是賣得越來越貴了，其實是沒有價格優勢的，願意購買的人，大多都是對此品牌有情懷的吧。至於飲品這個板塊出路更是堪憂，因為目前的市場上有太多太多的飲品在不斷地研發和上市了，比方說元氣森林，各種各樣口味的都有，而康師傅橙汁，拼不過美汁源果粒橙，大概暢銷一點的就是康師傅冰紅茶、綠茶這幾款了吧。

康師傅賣不動了，原因有很多，下面來說說我的觀點：

一、食品安全問題

今年的315晚會上，央視曝光了湖南嶽陽插旗菜業“土坑酸菜”的製作過程，康師傅老壇酸菜牛肉麵裡的酸菜就是來源於此，毫無衛生乾淨可言，工人直接腳踩在酸菜上面，裡面甚至能看到菸頭，此事件一出迅速在網路上發酵，大家都不敢吃康師傅的老壇酸菜牛肉麵了，而康師傅的眾多口味方便麵，我最喜歡吃的就是這款了，現在想想都沒胃口。

前有3.15的曝光，4月份一名來自吉林的消費者在買來的康師傅方便麵中發現有老鼠屎，另一名消費者也反映自己買到的方便麵裡有一隻死蒼蠅，相信這種問題不是第一次出現的了，也不會只有這兩位消費者遇到，只是沒有被曝光出來而已。

二、新產品的衝擊

現在市場上新產品的速度有多快就不用我說了吧，買東西的時候偶爾你留意看下貨架或者冰箱裡面，各種各樣你沒見過的產品在不斷上新，大家總是對新鮮的東西感到好奇想嘗試，所以更願意購買別的產品。

三、外賣平臺的碰撞

以前外賣平臺還沒有發展得那麼壯大的時候，很多人都會備一些方便麵在家裡，餓了就泡來吃，但泡麵真的沒什麼好吃的，裡面除了麵條也沒別的可吃的了，可現在餓了開啟外賣平臺，各種不同的食品可選擇，不管多晚都能送上門，方便麵再也不是唯一的選擇。

四、追求健康生活

現在的人越來越會吃，也越來越懂吃了，也看重該食品有沒有營養，而泡麵、飲料這些自然是沒有營養可言，講究養生，自然就開始戒掉這些食品了。

不管是原材料上漲的原因，還是以上我所述的原因，一個快消巨頭的倒下絕非偶然的，企業要學會在自身找原因，做好市場的口碑，才能重新贏得消費者的信賴。

2022年康師傅還在賣嗎

還在。康師傅控股有限公司，主要在中國從事生產和銷售方便麵、飲品、糕餅以及相關配套產業的經營。根據查詢康師傅食品官網顯示2022年康師傅依然還在各大商場超市等零銷商展臺內出售。康師傅與百事可樂公司的戰略聯盟已經被商務部批准，"康師傅可樂"將現身於眾。

據悉，康師傅方便麵2022上半年淨利暴跌39%，為何在我國不“香”了？

我個人認為康師傅在不香了，主要是因為兩個原因。一是酸菜的衛生風波；二是產品沒新意，品牌崛起。

先來說第一個原因吧，康師傅在我國不香了，主要是因為衛生問題，因為不管是康師傅方便麵還是統一方便麵，銷量最高的都是老壇酸菜牛肉麵，但是前段時候，被爆出供應商的酸菜有衛生問題之後，因為康師傅方便麵和統一方便麵都是這家酸菜供應商的客戶，所以很多人就直接不買康師傅老壇酸菜牛肉麵和統一老壇酸菜牛肉麵了，特別是康師傅的老壇酸菜牛肉麵，受到的牽連更加大，雖然之後更換了供貨商和產品附帶權威機構的檢測，但人們已經對這兩個品牌，特別是康師傅方便麵失去了信任，所以自然而然的其銷售量就驟降，跟著的就是淨利潤暴跌。

再來說第二個原因，這個原因應該是主要原因。如果瞭解方便麵行業的人都知道，我國的方便麵品種，大眾消費的比較多的就是老壇酸菜牛肉麵。而這次出問題的就是康師傅和統一的老壇酸菜牛肉麵，特別是康師傅。這次出事也讓的方便麵廠商抓到了機會，就比如白象，就憑藉著自己安全衛生的酸菜，乘機大火一次，還因此銷售量大增。然後隨著人們對國產品牌的認可度，康師傅方便麵和統一方便麵被逐漸拋棄，人更喜歡的還是白象，雖然它不一定很好吃，但是它至少安全，而且價格低。康師傅在酸菜問題之後，雖然換了新的酸菜供貨商，但老壇酸菜牛肉麵的價格也出現了上漲。

總的來說，康師傅方便麵在我國之所以不香了，就是因為酸菜的衛生風波影響，同時也是人們對國產品牌的認可提升，更多人喜歡選擇國產品牌。

康師傅方便麵淨利暴跌39%，統一方便麵業務持續虧損，發生了什麼？

       在最近披露的2022年中期業績資訊中，康師傅方便麵和統一方便麵的營收情況並不樂觀，康師傅方便麵的淨利潤暴跌了39%，統一方便麵業務也持續虧損，為什麼會出現這樣的情況呢？很長一段時間以來，說到我們國內的方便麵品牌最有知名度的兩款，肯定會提到“康師傅方便麵”和“統一方便麵”。但是現在出現了這樣的情況，這背後發生了什麼？這些方便麵品牌淨利潤的減少，可以從以下幾點來看。

       第一，在今年以來，因為受到新冠疫情的影響和國際地區局勢的影響之下，全球供應鏈危機帶來的物價上漲，同樣“康師傅方便麵”和“統一方便麵”所需要的原料成本、能源成本也隨之上漲，這些都讓方便麵的成本上漲，進而讓這些方便麵的毛利率下滑，讓方便麵不再具有價格優勢。

       第二，因為前段時間的3.15晚會曝光的“土坑老壇酸菜“之後，很多消費者對使用這家“土坑老壇酸菜“ 生產廠商湖南插旗菜業有限公司作為酸菜供應商的方便麵品牌開始說“不”，在曝光的湖南插旗菜業有限公司中的酸菜製作畫面實在令人不適，消費者需要一段時間來對這些使用“土坑老壇酸菜“ 的方便麵品牌恢復信心。所以，近期，這些使用過“土坑老壇酸菜“的方便麵生產品牌的銷售情況應該不會很好。

       第三，方便麵替代品的增加，像是我們現在外賣行業的發達，很多消費者也不願意再麻煩來煮個方便麵，能夠以最快、最簡單的方法就可以吃到飯的方法，已經不侷限於方便麵了。還有各種各樣的速食產品，比如說自熱米飯、自熱鍋等等，都在一定程度上擠壓了方便麵的市場份額。

康師傅方便麵2022上半年淨利暴跌39%，方便麵會成為過去式嗎？

對於這個情況的出現的話，那麼方便麵會成為過去式嗎？其實我覺得吧，即使是康師傅方便麵那麼淨利潤暴跌39%，那麼這個方便麵的話也是不會成為這個過去式的，因為方便麵對於很多人來說那麼都是非常好的一個食物，雖然說有很多人覺得吃方便麵非常的不好，但是有的時候那麼工作非常的繁忙的時候，吃方便麵的話是非常方便的事情，所以說方便麵對於很多的上班一族來說那麼都是必不可少的這個食物，所以說方便麵的話很難能夠成為過去式。

缺少不了

對於廣大的這些打工人來說呢，那麼一旦工作起來的話，那麼是沒有什麼時間可以去吃飯的，那麼自然而然的話就只能夠吃方便麵了，對於很多的這些上班族來說呢，這個方便麵都是缺少不了的，因為她們一旦工作起來的話，那麼是非常的繁忙，這就導致了吃不了飯，那麼自然而然的就要購買很多的這個方便麵，即使是現在方便麵被大家說不好那麼，但是有的時候的話還是會購買很多的方便麵進行食用的。

瘦死的駱駝比馬大

即使是這個方便麵的淨利潤暴跌了39%，那麼也是不可能會成為這個過去式的，因為他前期在這個市場上佔有太多的份額了，那麼即使現在利潤下降了，也是不會成為過去式，不可能在這個市場上消失的，一是他的實力雄厚，二是這個市場上是缺少不了這個方便麵的，因為這個方便麵的話對於很多人來說都是缺少不了的

總的來說方便麵基本上是不會成為這個過去式的，因為方便麵對於很多人來說都是缺少不了的食物，因為工作非常繁忙的時候吃方便麵是最方便的。

康師傅方便麵淨利暴跌39%，這是咋情況？為何會大幅下降？

康師傅方便麵淨利暴跌39%，這是因為當代的年輕人都不怎麼喜歡吃方便麵了。以往年輕人在上網咖或者是坐火車，長途旅行過程中都會想著攜帶方便麵是非常方便的。但是如今有了高鐵也就取代了方便麵，一些人在乘通工具時一般都會選擇坐高鐵，因為想著坐高鐵可以節約自己旅途上的時間，同時高鐵上面的快餐價格也都比較實惠。在坐高鐵的時候就沒有必要考慮拎著大包小包的零食，這也會導致康師傅方便麵的銷量變得越來越差。

提及到今年方便麵的銷量變得較差的主要原因，可能和康師傅老壇酸菜牛肉麵會有著很大的關係。今年老壇酸菜牛肉麵已經統一下架，老壇酸菜牛肉麵是最好吃的一種口味，但是由於之前曝光老壇酸菜牛肉麵裡面的酸菜，存在著食品衛生安全的問題。也會導致一些人在購買方便麵時就會覺得方便麵裡面不衛生，覺得吃方便麵就像是在吃垃圾一樣。

康師傅這個品牌不光有方便麵，同時還有一些飲品和其他飲品在一起進行對比，康師傅冰紅茶和綠茶的銷量一直位居榜首。而且售賣的價格也都比較便宜，這是因為價格便宜一些人在喝飲品的時候，才會考慮首選購買康師傅。今年上半年各行各業的銷售額都不是那麼景氣，這和疫情會有著很大的關係，因為一些人減少了外出旅遊的機會。並沒有人會考慮平時經常吃方便麵，只是偶爾出門旅行才會想著買一些方便麵。

如今人們的味蕾都變得越來越豐富，有很多人在乘坐高鐵或者是坐火車時，首選並不一定會考慮方便麵，也可以考慮自熱小火鍋。自熱小火鍋的售賣價格遠比方便麵要高出很多，但是在這樣的小火鍋裡面就能夠吃到很多種不同的蔬菜，而且火鍋和方便麵根本就不是一個檔次。

白象方便麵市場份額2022

白象方便麵市場份額2022的份額僅為7%，位居第四。據調查，2022年3月28日，康師傅控股釋出了2021年的業績報告。報告顯示，康師傅控股實現營業收入740.82億元，同比增長9.56%，但毛利率同比下降2.78個百分點，為30.39%。其中，飲品對於康師傅業績的貢獻率很高，收益同比達到了20.18%。但康師傅最擅長的方便麵業務，收入為284.48億元，收益同比下降了3.60%。不只是康師傅，另一家方便麵大頭統一企業，3月初公佈的2021年業績公告顯示，方便麵收入只有90.07億元，同比2020減少了4780萬元。由此可見，兩大方便麵巨頭的業績都出現了方便麵市場略有收縮的情況。

康師傅2022年存貨為什麼那麼多

外賣、預製菜大量普及。在2022年的時候外賣、預製菜大量普及，新式速食快速迭代，讓消費者選擇日益豐富，造成了康師傅的客流量減少，存貨比較多。康師傅控股有限公司，公司總部設於中國天津市，主要在中國從事生產和銷售方便麵、飲品、糕餅以及相關配套產業的經營。

康師傅超60%方便麵完成提價，此次漲價到底出於什麼理由？

根據相關訊息報道，康師傅有超過60%的方便麵完成了提價。這是因為原材料價格上漲，康師傅的利潤能力被下壓，所以提出漲價。

康師傅是我們非常熟知的一個方便麵速食和飲品品牌，它所佔有的市場份額是很大的，在過去它的一款紅燒牛肉麵可是非常暢銷。但隨著更多品牌和其他款式的方便麵越來越多，康師傅方便麵也受到一定的影響，特別是“老壇酸菜事件”之後，康師傅方便麵的銷售量更是直接受到影響。在這樣的時候，康師傅不但沒有降價來挽回自己的顧客，而且還完成了那麼多商品的提價。

根據資料顯示，康師傅在2021年第三季度時候就已經完成了對佔比20%的商品進行提價，2022年的第一節度，康師傅再次對商品提價，其中經典系列的袋面完成12%提價 ，對經典系列的桶面完成12.5% 提價。從這兩次提價來說，就表示康師傅已經完成了超過60%方便麵的提價。

對於康師傅來說，商品漲價並非是興起，他們都是根據規劃，並且慎重決定的。此次，他們會完成那麼多商品的提價，是因為受到原材料價格上漲，商品利潤下降，各方面的運營壓力增加。還有就是受到了一些商品組合改變而提出的漲價行為。有資料顯示，他們的方便麵業務一整年的毛利率同比下降了4.94個百分點。正是因為如此，他們需要通過漲價來緩解利潤下降的壓力。

其實，我們會發現，不僅是康師傅方便麵行業面臨漲價問題，很多大宗商品都在漲價，很多也是因為原材料價格上漲太厲害導致。企業想要獲得利益，他們必須通過這些方式去維護自己儘可能低的運營成本。

康師傅要涼了？虧損900億，裁員2.5萬，泡麵市場何去何從？

而在泡麵中最受歡迎的方便麵品牌自然就是康師傅了，寫到這筆者腦中就冒出了康師傅老壇酸菜的廣告視訊了，不由得吞了吞口水，康師傅老壇酸菜牛肉麵的口味還是非常得勁的。

不過近些年來方便麵市場下滑非常厲害，而我們的泡麵之王康師傅則是損失最嚴重的廠商。康師傅在七年的時間裡損失了900億，並且為了保證廠子能繼續經營下去，在5年的時間裡裁員25000員工。

康師傅的困境是非常明顯的，創始人魏應州為了康師傅不倒下，前前後後賣掉了3家公司和六七家工廠，並且還通過出售資產回收資金，讓康師傅暫時度過了危機。

至於康師傅為什麼會面臨現在這樣的境遇。很大一部分原因是外賣行業的崛起，以前還沒有外賣行業的時候，大家想吃飯就得出門去買或者自己做飯吃，而懶的人則會在家中備上很多方便麵。

還有很多需要加班工作的人，都會把泡麵當做充飢的首選，一開一泡水就能忙自己的事情去了，非常方便。

而現在外賣行業興起後，加上大家的收入增加生活水平提高，對吃的要求和習慣就改變了，吃得有質量吃得 健康 才是他們的選擇。

而外賣行業可以滿足他們的所有需求，不需要出門就能吃到熱噴噴的飯菜，不用再吃沒有營養的方便麵。

一個行業的崛起必然會有相關聯的一個行業衰落。所以就目前泡麵市場頹靡的情況來看，很多人都非常好奇，泡麵市場在外賣行業的影響下何去何從？

泡麵在市場上最大的優勢就是方便，而最大的劣勢就是不 健康 。所以在方便的基礎下把泡麵變得 健康 ，可以成為眾多泡麵的首要考慮方向。因為現在的人都非常注重 養生 ，注重身體 健康 。

尤其是家長們是不允許孩子們吃泡麵的，因為他們會覺得泡麵是一種垃圾食品，吃了對身體有害。

所以泡麵可以在製作原料上做出改變，調整配方後還需要創新宣傳方向，讓大家把泡麵深根蒂固不 健康 的想法給改變掉，這樣泡麵可能才會再次得到消費者的認可。

泡麵市場雖說不如幾年前，但是泡麵市場是不可能消失掉，大家有很多時候還是非常依賴泡麵的存在。所以泡麵廠商要快速調整營銷策略，給泡麵市場帶來新希望！

你們認為在外賣都可以送到車站的時代，泡麵還能有救嗎？