花草茶是指將植物的

花和葉子製成的茶。常見的花草茶有玫瑰花茶、菊花茶、洛神花茶、薰衣草茶、茉莉花茶等。這些花草茶不僅具有美麗的顏色和芳香的氣味，也有多種功效，如清熱解毒、減壓安神、舒緩情緒等。花草茶有時也被用作某些食品的調味料，為其增加口感和香氣。

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什麼茶屬於花茶

花茶是一種再加工茶，最常見的是茉莉花茶，由綠茶和茉莉花製成。花茶可以細分為草藥茶和郭華茶。前者以花和葉為原料，如荷葉茶。後者以水果為原料，如檸檬茶。花茶是茶的一種，屬於再加工茶的一種。綠茶、紅茶或綠茶作為茶坯，用鮮花窨制而成。按用的花來分，包括茉莉花茶、桂花茶等品種。茉莉花茶是產量最高的花茶，通常以綠茶為茶坯，吸收茉莉花香製成。它既屬於花茶，也屬於綠茶。茉莉花茶起源於福建省福州市，已有一千多年的歷史。花茶還可以細分為草藥茶和郭華茶。涼茶的原料是花和葉，如荷葉茶和甜葉菊葉茶。茶的原料是水果，如檸檬茶、山楂茶、蘋果綠茶等。

花草茶是管什麼的？

一般我們所說的花草茶，特指那些不含茶葉成分的香草類飲品。花草茶是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分煎煮或沖泡，而產生芳香香氣、特殊味道或美好視覺效果的的草本飲料。花草茶最早從歐洲傳來，逐漸被我們接受而成為常見的飲品。

花草茶

花茶和花草茶有什麼區別

區別在於花茶是以茶（Tea)為主原料，花草茶是以花草（Herb）為主原料。

花茶，是以綠茶、紅茶、烏龍茶的茶坯為主，加以符合食用需求、能夠吐香的鮮花（茉莉花、桂花、珠蘭花等）為原料,採用窨制工藝製作而成的茶葉。

花草茶是以花草（Herb）為原料所調製成的。原料Herb，它原本是總稱“所有非木質並含有芳香的草本植物”，如今則泛指一切具醫療、芳香等特質而可供保健、烹調、美容等利用的植物，中文名為“花草茶”或“香花草茶”。雖然它們或多或少都含有具藥效的營養成分，但功能不只限於藥用一途，而且大多數並不稀有，隨處可見。

人類在花草茶的利用人式上，最先是取它的花、葉、莖、根、樹皮、果實、種子等來咀嚼，確定可食的部位後，進而加水煎煮或浸泡以獲得汁液來飲，並且嘗試研究出其對人體的療效。這類由上述花草茶的部分或多部分煮泡而得的汁液，西方人原本是以“Tea”來總稱，但是在來自東方以茶樹（Camellia sinensis）葉子為原料沖泡的飲料普及後，“Tea”成了後者的專名，於是由花草茶調製成的飲品就稱為“HerbalTea”。

至於在中國，任何食材加入水中煮或泡所得的汁液，人們都習慣冠以茶名。所有由茶樹葉煮泡成的飲料，雖然色香味常有差異，都統稱為“茶”。而除了茶樹之外的植物製成的飲品，則以原料命茶名，如人蔘茶、枸杞茶等，這些“有茶之名無茶之實”的飲品，通常是當作保健治疾的療方，而較少成為日常的飲料，因此又總稱為 “花草茶”。

Herbal Tea在西方，猶如 花草茶在中國，長期擔任民間醫 藥配方的重要角色。直到近二三百年，在藥用這一主流之外，法國人漸漸將Herbal Tea另發展成一種休閒飲品，這股風氣並擴及歐洲、美國、日本等，以至傳入中國臺灣。此種飲品與以醫療為主的飲品在原料上無異，只是製作時減輕（或不再獨重）對藥效的要求，卻增添色香味等方面的享受，為了將它與藥用飲品有所區別，臺灣業者遂雅稱為“花草茶”

花草茶屬於什麼茶類

花草茶即為其茶類名字，是將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善於吸收異味的特點，將有香味知的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深。

花茶又可細分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之為花果茶，如：無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。

花茶主要以綠茶、紅茶或道者烏龍茶作為茶坯，配以能夠吐香的鮮花作為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。

花草茶有什麼功效啊？和一般的茶有什麼區別啊？

花草茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產生芳香味道的草本飲料。花草茶不但可以解渴，而且不同的更具有不同的功效。花草茶要根據個人體質選擇對症飲用的使用，

茶葉是從茶樹上採摘的茶鮮葉（簡稱鮮葉，俗稱“茶青”）經分類加工製做而成。茶鮮葉變為茶葉的加工工藝過程隨茶葉的種類不同而有采摘、殺青、揉捻、做形、烘乾等十幾種不同工序，各類品質的茶葉既有共同的加工特點，也有各自的工藝特點。例如紅茶的加工特點為發酵，烏龍茶的加工特點是萎凋和搖青，名綠茶的加工不但具備綠茶製做工藝殺青和揉捻，而且要手工揉團成型，白茶加工不炒不揉，黑茶要渥堆，緊壓茶尚需氣壓成型，花茶應窨制、提花等。由此可見，從茶樹上採摘的茶鮮葉只有經過必要的加工後，才能稱為真正的茶葉。

適度飲茶對人體有一定的醫療保健作用。它能提精神、去疲勞、助消化、能消炎殺菌、防治腸道傳染病，能防暑降溫，解渴生津。茶葉種類的選擇主要是按個人喜歡的口感~~~~~~~~~~~~~

喜歡喝花草茶，哪些花草茶不適宜多喝呢？

喜歡養生的人們，一般都比較青睞花茶，尤其是那些愛美的女性朋友們，經常買一些玫瑰花茶，菊花茶泡水喝。不過，我今天提醒大家的是，有些花草茶並不是人人都適宜長期飲用，不然的話也可能對身體健康不利。喝花茶有哪些禁忌呢?

花草茶是指將植物的根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產生芳香味道的草本飲料。但是喝花草茶也應當注意下面這些問題：

花草茶不宜常飲

每一種花、草都有其相應的性、味、功效，如果使用得當，花草茶的確有一定的保健療效。胖大海茶用於發音突然嘶啞伴有咳嗽、口渴、咽痛等症，但如果把它作為保健飲料長期泡服，就會造成脾胃虛寒、大便溏洩，飲食減少等副作用。

飲“茶”也需對症

人們飲用花草茶的目的主要是為了對身體有益處，因此瞭解自身的體質，瞭解花草茶的性、味功效，是選擇花草茶時非常重要的兩點。比如蓮子心、菊花、薄荷葉、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等都屬於較寒涼的花草，當有肺熱實證、咽喉疼痛等熱性症狀時可以泡飲，但當症狀改善後就需少喝或停用。

9種花草茶不宜長期喝

玫瑰花茶：長期喝會耗氣傷津，有便祕或陰虛火旺情況不適合飲用。

金銀花茶：長期喝會胃寒不適，金銀花偏寒，慢性胃腸炎、虛寒體質及月經期內不適合飲用。

菊花茶：長期喝會消化不好，菊花性寒，氣虛胃寒，及風寒感冒時不適合飲用。

陳皮茶：長期喝會口乾舌燥，胃火、氣虛、燥咳不適合飲用。

苦丁茶：長期喝會腹痛腹瀉，風寒感冒、虛寒體質、經期、慢性胃腸炎不宜飲用。

決明子茶：長期喝會漲腹瀉，脾虛洩瀉、低血壓不適合飲用蒲公英。

蒲公英茶：長期喝會食慾不振，性寒，寒性體質不宜過多飲用。

檸檬茶：長期喝會腹瀉傷胃，胃炎胃潰瘍不宜過度飲用。

我想知道各種花草茶的資料。1花草茶的名稱種類。2它們的特性，屬寒屬熱。3以及它們適合用冷水泡還是溫

花草茶首先是由歐洲傳過來的，一般我們所謂的花草茶，特指那些不含茶葉成分的香草類飲品，所以花草茶其實是不含“茶葉”的成分。 正確的來說，花草茶指的是將植物之根、莖、葉、花、枝、果實、種或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產生芳香味道的草本飲料。草本植物因其香味、刺激性或其他好處而將整株或部分乾燥後利用，它的成長期較木本植物短，且方便取用，用途可以說是千變萬化，大部分是用在美容護膚、美體瘦身、保健養生的功用等方面。

食材

茶話會健康茶品

步驟/方法

1.品名: 百合花

產地: 中國、日本

功效: 對陰虛久咳,潤肺化痰,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚，安心、定膽、益智、潤肺止咳；有潤肺止咳，補中益志，清心安神定膽作用，養陰潤肺止咳，用於肺陰虛所致的燥熱咳嗽及勞咳，久咳，痰中帶血等。清心安神，用於熱病餘熱未清，氣陰不足而致的神思憂惚，煩燥失眠，心悸

適宜搭配: 金銀花

沖泡方法: 每次取百合花2克-3克.用開水沖泡燜10分鐘左右即可.

2.品名: 薄荷葉

產地: 德國

功效: 有增強體力、鎮靜作用，幫助消化，適合混合在各種花草茶裡。疏散風熱：用於外感風熱及溫病初起所致的頭痛、發熱，鼻塞流涕者。清頭目，利咽喉：用於風熱所致的頭痛目赤、咽喉腫痛。祛風透疹：麻疹不透，以及風疹瘙癢。疏肝解鬱：性辛散、氣芳香，並有疏暢肝氣的作用，用於肝氣鬱澇所致的胸悶脅癰。

適宜搭配: 玫瑰花.洋甘菊.滿天星.紫羅蘭.茉莉花.桂花等.

沖泡方法: 可和其它花茶一起沖泡.冷熱皆宜.

3.品名: 大麥茶

產地: 新疆

功效: 平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷乾焦；治水氣病；夏季清暑熱。上消渴除熱毒，益氣調中，滋補虛勞，使血肪強壯，對膚色有益，充實五臟，消化穀食，止洩、肌膚滑膩。

適宜搭配: 單泡.不適宜搭配其它茶.

沖泡方法: 把大麥茶放入煮鍋內煮開,然後倒入茶杯飲用,其茶香味濃郁.

4.品名: 苦瓜茶

產地: 閩西山區

功效: 除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎

適宜搭配: 單泡.或者搭綠茶.

沖泡方法: 一茶匙幹苦瓜片.用滾燙的開水沖泡.約10分種即可飲用.

5.品名: 杭白菊

產地: 我國中部,東部,西南廣泛栽培.

功效: 散風寒，平肝目，散風、清熱、解毒、清肝、明目，常用於咽乾不適，內熱煩悶，清出虛熱，可解火鍋，白酒之火毒引發出的火熱.

適宜搭配: 桑葉,薄荷,金銀花.夏枯草,龍膽草.

沖泡方法: 可取菊花5-8朵.或配少許茶.開水沖泡即飲用.

6.品名: 檸檬草

產地: 亞洲

功效: 健胃、利尿、防止貧血及滋潤面板，健脾健胃

適宜搭配: 玫瑰花、馬鞭草、迷迭香

沖泡方法: 加入其它花茶搭配.沸水沖泡即可.

7.品名: 勿忘我

產地: 雲南

功效: 清熱解毒，明目，養顏美容，補血養血，滋陰補腎

適宜搭配: 桂香花、玫瑰花、七彩菊、玫瑰王、玉蝴蝶、茉莉花、

沖泡方法: 6-8克乾花.沸水沖泡即可.可加入冰糖和蜂蜜.

品名: 荷葉

產地: 浙江西湖、江蘇省太湖、洞庭湖、浙江等

功效: 暑利溼、昇陽發散、祛瘀止血，清涼降火、消除體內油脂、達到減肥效果

適宜搭配: 不適宜

沖泡方法: 6-8克葉片.沸水沖泡即可.

品名: 玉蝴蝶

產地: 雲南，貴州等地

功效: 防癌，排毒，解渴，解酒，潤喉,降壓減肥,美白肌膚

適宜搭配: 三七花.人蔘花.桂花.

沖泡方法: 一茶匙葉片.用一杯滾燙開水沖泡.約10分鐘後即可.可加入蜂蜜和紅糖飲用.

品名: 茉莉花

產地: 廣西橫縣

功效: 理氣，開鬱，闢穢，和中。抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驅風散寒，振脾健胃，強心益肝，降低血壓，補腎壯精

適宜搭配: 玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香 洋甘菊、金盞花、桂花、迷迭香

沖泡方法: 用2茶匙乾花.或加3茶匙綠茶.以開水沖泡.其茶味芳香.

品名: 桂花

產地: 武陵山區

功效: 口臭，視覺不明，蕁麻疹十二指腸潰瘍，胃寒胃疼，美白面板。功效主治：具有散寒破結，化痰止咳的功效。主治牙痛，咳喘痰多、經閉腹痛辭。

適宜搭配: 薄荷、歐時蘭、玫瑰花、茉莉花、金盞花

沖泡方法: 桂花3克,綠茶5克.沸水沖泡.

品名: 玫瑰茄

產地: 雲南名貴花卉精選綻開花蕾加個而成

功效: 具有清熱解暑，養顏消斑，解酒等 功效，且回味無窮，湯色鮮豔，可單泡，也可與冰糖共同充泡。止咳，消暑，抗衰老，降脂減肥。排毒養顏，開胃健脾，軟化血管

適宜搭配: 單泡.適宜搭配綠茶.

沖泡方法: 一茶匙乾燥的花瓣.用一杯滾燙的開水沖泡.可加紅糖和蜂蜜飲用.

品名: 紫羅蘭

產地: 南歐

功效: 消除疲勞、幫助傷口癒合、潤喉、治口臭、清熱解毒、宿醉、傷風感冒、調氣血具有清熱解毒的功效。主治：癰疽瘡瘍，咽腫聲啞等病症

適宜搭配: 玫瑰花、薄荷、菩提、迷迭香、馬鞭草

沖泡方法: 取約3－5克的紫蘿蘭，倒入350－500cc的熱開水，浸泡3－5分鐘即可飲用（可回沖）。

品名: 熏衣草

產地: 南歐、地中海

功效: 淨化心緒,舒解壓力,鬆弛神經,幫助入眠，具有鎮靜、隆壓，增強免疫、活化身體技能，香身美體，改善失眠頭痛。

適宜搭配: 玫瑰花、金盞花、鼠尾草、洋甘菊、菩提子、紫羅蘭、薄荷、茉莉

沖泡方法: 加入其它花茶搭配.沸水沖泡即可.

品名: 甜菊葉

產地: 廣東

功效: 代糖.消除疲勞，降低血糖, 滋養肝臟，養精提神

適宜搭配: 所有花草茶

沖泡方法: 加入其它花茶搭配.沸水沖泡即可.

品名: 白菊花

產地: 我國中部.東部、西南廣泛栽培。

功效: 風熱感冒，發熱頭痛，目赤昏花，肝腎不足，目暗昏花，眩暈驚風，治肝陽上亢，頭痛眩暈，善疏風清熱，清肝瀉火，清咽潤喉，平肝明目，護肝正氣之功效，散風寒，平肝目，常用於咽乾不適，無內煩悶，清出虛熱，可解火鍋，白酒之火毒引發出的火熱

適宜搭配: 桑葉、連翹、薄荷、桔梗、決明子、龍膽草、夏枯草、枸杞子、熟地黃、金銀花、生甘草

沖泡方法: 可取菊花5-8朵.或配少許茶.開水沖泡即飲用. 品名: 金銀花

產地: 山東，河南

功效: 清熱解毒，外感風熱、瘟病初起、瘡瘍疔毒、紅腫熱痛、便膿血，能調節女性內分泌，去除黃氣及色斑，令容顏潤澤

適宜搭配: 薄荷、桔梗、牛蒡子、竹葉、淡豆豉、甘草

沖泡方法: 取金銀花2-3克.用開水沖泡.加入蜂蜜效果更佳.

品名: 檸檬片

產地: 四川雲南

功效: 止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛

適宜搭配: 任何花茶均可.

沖泡方法: 一茶匙葉片.用一杯滾燙開水沖泡.約10分鐘後即可.可加入蜂蜜和紅糖飲用.

參考資料：http://jingyan.baidu.com/article/92255446f2604e851648f4cd.html

什麼是花茶？

花茶是再加工茶類中的一種，又名窨花茶﹑香片茶等，用鮮花與茶葉窨制而成。花茶集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，兩者相得益彰，既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香，沖泡品飲，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。最常見的花茶是茉莉花茶。

茉莉花茶

花茶是什麼？

花茶又名香片，即將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深。花茶又可細分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉。湯色淺黃明亮，葉底細嫩勻亮。--引自百度百科

中國茶葉型別包羅永珍，豐富多彩，能夠叫出名字的至少上千種，還有很多新型茶葉在不斷研發當中，花茶是原有茶葉的第二次加工，以綠茶紅茶烏龍茶為底料，加入植物的花瓣作為輔料，兩者相輔相成，成為了一種新型茶葉，自古以來，人們就有飲用花茶的歷史，茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶都是我們日常生活中最常見的花茶型別。

花的果實不僅僅具有觀賞價值，也具有藥用價值和飲用價值，菊花、玫瑰花、茉莉花在中醫學藥史上都是重要的中藥，在很多醫學配方中都可以看到他們的身影，花茶具有良好的保健和養生功能。用瓷制小茶壺或瓷制蓋杯泡茶最好，時間控制在5分鐘左右。

花香和茶葉的香氣完美地融合在一起，能夠讓人感受到大自然的味道和氣息，一股淡淡的香氣從茶杯中緩緩而來，深入到心靈，深入到骨髓，深入到每一個細胞當中，具有提神醒腦抗疲勞刺激神經系統的功效和作用。

花茶屬於什麼茶類

花茶即為其茶類名字，是將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深。

花茶又可細分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之為花果茶，如：無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。

花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。

擴充套件資料：

貯藏方法

要將花茶放置於陰涼乾燥的地方，這是因為光線、溼氣與溫度都容易讓花茶變質。若將花茶放在冰箱中，則可以延長儲存期限，可存放2年左右。但平時儲存的花茶並不需要冷藏於冰箱中，只需用密封的玻璃罐儲存即可。

如果使用的是新鮮的花草，儘可能在使用前再摘取葉子或花；如果泡過一次後有剩餘的花草，可以把它插在裝水的杯子裡，或是裝在保鮮袋中，放進冰箱冷藏室儲存，並且要儘快用完。