固始鵝塊怎麼切

固始鵝塊切法如下：

1、首先準備好食材，鵝肉，姜，辣椒，食鹽，味精等。

2、第一步將鵝肉清洗乾淨，下鍋煮，用清水煮啥也不要放，煮至微爛撈出。

3、然後起鍋燒油，油熱以後放入，蔥姜，辣椒爆香。

4、接著剛才煮鵝肉的湯熬製高湯，裡邊加入雞精，鹽，等。

5、最後將鵝肉切塊，淋上熬製的湯汁即可。

6、這樣固始鵝塊就製作成功了。