荷蘭芹的大棚種植技術

1、品種選用。有板葉種和皺葉種兩種型別，目前各地栽培的品種多為皺葉種。

2、播種育苗。播種前準備好苗床地。床地要便於排灌，土壤疏鬆肥沃，每畝施入腐熟糞肥2000千克、過磷酸鈣25千克和草木灰100千克，然後翻土搗細，平整床面，做深溝高畦。播種前苗床澆透水分，播種要均勻，每畝大田需種量13-19克，需6-7平方米苗床。播後覆蓋一層細土，以蓋沒種子為宜，上覆稻草或遮陽網，保墒降溫，促進出苗，出苗後及時揭去地面覆蓋，早晚澆水，一般床內不再施肥，幼苗5-6片真葉即可定植到生產田。

3、整地定植。定植前翻耕施基肥，每畝施優質堆廄肥2000-3000千克、糞肥1000千克、過磷酸鈣25千克、草木灰100千克，翻土拌勻後作畦，4-6米寬大棚做兩條高畦，荷蘭芹根的再生能力較強，苗齡可大可小，可根據大棚騰茬情況適期定植，但以小苗定植為宜，株距15釐米，行距20釐米，定植密度每畝18000株。

4、大棚管理。喜溫暖而涼爽的氣候，最適生長溫度15-20℃，長期低於-2℃則有凍害。大棚栽培從10月底到11月中旬，氣溫明顯下降，要及時扣膜，晴天中午棚內溫度升高可適當降溫通風，到冬冷時棚內搭小拱棚保溫或直接覆蓋無紡布保溫。

5、肥水管理。荷蘭芹喜溼潤，在整個生長期間要注意澆水，保持土壤有較多水分，但不能積水。定植後要澆活棵水，約3天苗成活7天可萌發新葉，這時要保持土壤溼潤，避免乾旱。出葉生長旺期，每10天灌一次透水，每畝澆施3、0千克尿素或葉面噴施0、3%磷酸二氫鉀，採收後繼續施肥，促進生長。

6、中耕除草。澆水施肥常會出現土壤板結，所以要注意中耕鬆土和除草，中耕要淺，不能傷根系，一般宜在採收後進行，便於操作。

7、病蟲防治。常見病果有斑點病，可用400倍的代森錳鋅液噴治；在高溫和缺肥情況下，易出現生理病害，如缺硼易引起裂莖病等，應葉面噴施0、2%硼砂水溶液。

8、採收：播種後3-4個月，當植株長到12片葉子時，就可採摘葉片上市。一般自外面的葉片順序採收。蘇州郊區的經驗是：心部留4-5個功能葉，選中部葉片採摘，每10天可採收一次，每次採摘2片，採摘時基部要留0、5-1釐米長的葉柄，不宜連柄摘下而傷害植株。每畝產量2000千克左右。商品葉應按標準捆紮包裝，貼上商標及時出售。用保鮮膜包裝以防止葉片失水萎蔫。長途運輸時還要裝入塑料週轉箱，放入適量的碎冰塊降溫保鮮，用保溫車(冷房車)運輸。