熬牛骨頭湯祕方

1、牛骨頭買來後如果有時間就用涼水浸泡一下，去血水。

2、洗淨放入水中，大火燒開，燒開後髒東西自然慢慢都出來了。水開後煮5-8分鐘。

3、牛骨洗乾淨後第二次放入冷水，放入基本調料正式煲湯。

4、放的是花椒粒，大料，和百里香。放入蔥薑蒜。

5、百里香有助消化解酒等功效，百里香的味也可以去牛肉的腥味。 如果你有自己喜歡的也可以根據愛好調整。

6、高壓鍋，壓40分鐘。涼後即可起鍋了。香氣撲鼻~！